Список серий Chopped (сезоны 21–40)

Ингредиенты:

• Закуска: маринованные огурцы, замоченные в вишневом напитке, отбивные из бараньей корейки, чипсы из капусты, салат из рикотты
• Основное блюдо: махи-махи, чипсы из печенья, зеленая фасоль, картофель фри
• Десерт: изысканный замороженный йогуртовый сандей, белый бальзамический уксус, батончики из воздушного риса, дульсе де лече

Участники:

• Александрия Брукс (возраст: 16 лет) из Вурхиса, Нью-Джерси (выбыла после закуски)
• Эшли Дадли (возраст: 16), из Хэнкокс-Бридж, Нью-Джерси (выбыл после основного блюда)
• Джей Уренья (возраст: 16), из Квинса, Нью-Йорк (выбыл после десерта)
• Джейсон Хайтин (возраст: 14), из Холланда, Пенсильвания (победитель)

Примечания: Часть первая из пяти. Шеф-повара-подростки соревновались в этом турнире за место в финале и шанс выиграть 25 000 долларов и стипендию кулинарной школы в размере 40 000 долларов. Во время турнира шеф-поварам давали 30 минут на раунд закусок вместо обычных 20 минут.

Ингредиенты:

• Закуска: крупные креветки, кусочки арахисового масла, халапеньо, клейкий рис
• Основное блюдо: лягушачьи лапки, мафальдин, бок-чой, грибы-лобстеры.
• Десерт: черное и белое печенье, фруктовые палочки, кешью, нектар агавы.

Участники:

• Микайла Лэйнг (возраст: 13 лет) из Линбрука, штат Нью-Йорк (выбыла после закуски)
• Эйан Голдман (возраст: 16), из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыл после основного блюда)
• Люси Фелонг (возраст: 15) из Хайтстауна, штат Нью-Джерси (выбыла после десерта)
• Данте Фогги (возраст: 17), из Берлингтона, Нью-Джерси (победитель)

Примечания: Часть вторая из пяти.

Ингредиенты:

• Закуска: колбаса из кролика и имбиря, зелень одуванчика, сушеная смородина, леденцы со вкусом острого соуса.
• Основное блюдо: перевернутый ананасовый пирог, корнуэльские куры, лесные грибы «курица», хумус из эдамаме
• Десерт: хлопья с корицей, корочка для пирога, шоколадный соус-помадка, газированные виноградные конфеты.

Участники:

• Брэндон Медли (возраст: 15) из Сьюэлла, штат Нью-Джерси (выбыл после закуски)
• Ханна Букзин (возраст: 14), из Уэстпорта, Коннектикут (выбыла после основного блюда)
• Макс Аронсон (16 лет) из Вудклифф-Лейк, Нью-Джерси (выбыл после десерта)
• Томми Рэй Фаулер (возраст: 16), из Таунвилла, Южная Каролина (победитель)

Примечания: Часть третья из пяти.

Ингредиенты:

• Закуска: сальса верде, куриные грудки, наборы для обеда, чипсы из синей кукурузной лепешки
• Основное блюдо: вырезка буйвола, кускус, мангольд, черничный йогурт.
• Десерт: шоколадные рулеты, шарики попкорна, ежевика, мармеладная рыба.

Участники:

• Антонио Джубела-Гордон (возраст: 16), из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыл после закуски)
• Джейк Даймонд (возраст: 13), из Монклера, Нью-Джерси (выбыл после основного блюда)
• Морган Голдштейн (возраст: 14), из Кливленда, Огайо (выбыл после десерта)
• Секвойя Прангер (возраст: 16), из Сейлема, штат Орегон (победитель)

Примечания: Часть четвертая из пяти.

Ингредиенты:

• Закуска: осьминог, фиолетовая цветная капуста, кумкваты, кокосово-карамельное печенье
• Основное блюдо: отбивные из антилопы, красная паста карри, радужная морковь, муравьи на бревне.
• Десерт: замороженный мокко, сыр Vacherin Mont d'Or , пончики с желе, сверчки в шоколаде.

Участники:

• Секвойя Прангер (возраст: 16), из Сейлема, штат Орегон (выбыла после закуски)
• Джейсон Хайтин (возраст: 14), из Холланда, Пенсильвания (выбыл после основного блюда)
• Данте Фогги (возраст: 17), из Берлингтона, Нью-Джерси (выбыл после десерта)
• Томми Рэй Фаулер (возраст: 16), из Таунвилла, Южная Каролина (победитель)

Примечания: Часть пятая из пяти. Предыдущие четыре победителя соревновались за $25 000 и стипендию кулинарной школы в размере $40 000. Все остальные участники получили подарочную карту на $1000 на FoodNetwork.com. Четверо из подростков-поваров, которые не выиграли в этом сезоне Teen Tournament, позже вернутся для эпизода искупления подростков-поваров в сезоне 25 («Teen Redeem»).

Ингредиенты:

• Закуска: мороженое с клубничным песочным печеньем, фарш из баранины, икра, тесто для эмпанадас
• Основное блюдо: целый молочный поросенок, красный и белый соусы для шашлыка, кукурузные лепешки, папоротник папоротник
• Десерт: льежские вафли , манго с пряным лаймом, вьетнамский холодный кофе, флан

Участники:

• Майкл Натиелло, владелец фургона с едой из Блумфилда, штат Нью-Джерси (выбыл после закуски)
• Хан Ли Хван, бывший владелец фургона с едой из Портленда, штат Орегон (выбыл после подачи основного блюда)
• Джеймс Клейман, владелец фургона с едой из Нью-Йорка (выбыл после десерта)
• Нонг Пунсукваттана, владелец фургона с едой и ресторатор из Портленда, штат Орегон (победитель)

Примечания: Участники — повара, работающие на фургонах и тележках с едой. Молочный поросенок в корзине с закусками был предварительно приготовлен.

Ингредиенты:

• Закуска: угорь, пепиуатес, кокосовая стружка, морские бобы
• Основное блюдо: тушеная курица, фаршированные виноградные листья, сыр фета, вишневая кола
• Десерт: пирог с кузнечиками, яблоки сорта «Гренни Смит», копченая соль, воздушный рис.

Участники:

• Фатима Али ( Эпизод 12.2 – «A Guts Reaction» ) и ( Эпизод 14.3 – «Chopped Champions: Part 2» ) (выбыла после закуски)
• Лорен Кайлс ( Эпизод 18.11 – «Пиво здесь!» ) (выбыла после основного блюда)
• Том Маккенна ( Эпизод 16.4 – «Gyro We Go Again» ) (выбыл после десерта)
• Джорджио Рапикаволи ( Эпизод 10.3 – «Далеко-далеко!» ) (выходит в финальный раунд) (победитель)

Примечания: Часть 1 из 5-частного турнира с 16 прошлыми чемпионами (4 профессиональных повара и 12 чемпионов-любителей), разделенных на 4 дивизиона по 4 участника. Победитель каждого предварительного раунда выходил в финал, где они соревновались за главный приз в размере 50 000 долларов США, а также новую машину. Все участники — профессиональные повара, которые были чемпионами Chopped из других эпизодов. Фатима Али участвовала в соревнованиях еще 2 раза до этого (Эпизод 12.3 — «A Guts Reaction») и (Эпизод 14.3 — «Chopped Champions: Part 2»). В этом эпизоде ​​был 30-минутный специальный выпуск «Chopped: After Hours», который транслировался сразу после эпизода, состоящий из ранее выложенных в сеть клипов, в которых судьи участвовали в дружеском псевдосоревновании, разбираясь с одним из ингредиентов корзины раунда. Джорджио забыл ингредиент в раунде закусок, но судьям понравилось его блюдо, поэтому он пошел дальше.

Ингредиенты:

• Закуска: сырные блинчики, сальса, перец поблано, свиной фарш
• Основное блюдо: стейк рибай из вагю, чипсы халапеньо, розовый жемчужный очиток, манго
• Десерт: намазка из печенья, английский крем, грейпфрут, кекс из кружки, приготовленный в микроволновой печи.

Участники:

• Мариса Бьяджи ( Эпизод 15.6 – «Amazing Amateurs» ) (выбыла после закуски)
• Дина Сурх ( Эпизод 19.1 – «Амбициозные любители» ) (выбыла после основного блюда)
• Эльда Белянски ( Эпизод 19.3 – «Бабушка против бабушки» ) (выбыла после десерта)
• Кит Янг ( Эпизод 19.13 – «Четыре отца» ) (выходит в финальный раунд) (победитель)

Примечания: Часть 2 из 5. Все участники — чемпионы Chopped из других эпизодов с участием поваров-любителей.

Ингредиенты:

• Закуска: угольная рыба, ананас, фруктово-ореховые батончики, репа.
• Основное блюдо: каре ягненка, папайя, мятные котлеты, весенний чеснок
• Десерт: пудинг из фиолетовой кукурузы, засахаренный имбирь, кофейный ликер с корицей и специями, пекан.

Участники:

• Ричард Филдс ( Эпизод 18.5 – «Повара-пожарные» ) (выбыл после закуски)
• Пол Рут ( Эпизод 11.6 – «Звучит тревога!» ) (выбыл после основного блюда)
• Робби Майерс ( Эпизод 15.8 – «Воинское приветствие» ) (выбыл после десерта)
• Диана Сабатер ( Эпизод 15.5 – «Momumental» ) (выходит в финальный раунд) (победитель)

Примечания: Часть 3 из 5. Все участники — чемпионы Chopped из других эпизодов с героями (людьми, которые помогают другим в каком-то роде). Героями-участниками этого эпизода являются два пожарных, ветеран армии США и полицейский.

Ингредиенты:

• Закуска: филе лосося, авокадо, сладкий чай, мука из сверчков.
• Основное блюдо: свиная корейка, огурцы, суп из черной фасоли, шоколадная краска для тела.
• Десерт: сок лайма, сливочный сыр, банановая паста, печенье «дамские пальчики».

Участники:

• Джиллиан Вигман ( Эпизод 19.6 – «Chopped Tournament of Stars: Comedians!» ) и ( Эпизод 19.8 – «Chopped Tournament of Stars: Finale» ) (выбыла после закуски)
• Брэнди Честейн ( Эпизод 19.4 – «Chopped Tournament of Stars: Sport Stars!» ) и ( Эпизод 19.8 – «Chopped Tournament of Stars: Finale» ) (выбыла после основного блюда)
• Карни Уилсон ( Эпизод 19.5 – «Chopped Tournament of Stars: Rachel vs. Guy!» ) и ( Эпизод 19.8 – «Chopped Tournament of Stars: Finale» ) (выбыла после десерта)
• Лайла Али ( Эпизод 14.12 – «Chopped All-Stars: Celebrities» ) и ( Эпизод 14.13 – «Chopped All-Stars: Finale» ) (проходит в финальный раунд) (победитель)

Примечания: Часть 4 из 5. Все шеф-повара — знаменитости, которые ранее соревновались в Chopped ради благотворительности, каждый из них был финалистом в турнире, в котором они изначально участвовали. Брэнди, Карни и Джиллиан соревновались друг с другом раньше, когда они были финалистами в Tournament Of Stars 19-го сезона. Во втором раунде Брэнди забыла положить соус на тарелку, в котором была шоколадная краска для тела, ингредиент корзины.

Ингредиенты:

• Закуска: утиное конфи, мороженое с апельсиновым кремом, рампы, ризотто
• Основное блюдо: свиная голова, айвар , паровые булочки с овощами, китайская брокколи
• Десерт: кукурузные кексы, виски, орехи макадамия, желейные мишки в шоколаде.

Участники:

• Кит Янг ( Эпизод 19.13 – «Четыре отца» ) (выбыл после закуски)
• Лайла Али ( Эпизод 14.12 – «Chopped All-Stars: Celebrities» ) и ( Эпизод 14.13 – «Chopped All-Stars: Finale» ) (выбыла после основного блюда)
• Джорджио Рапикаволи ( Эпизод 10.3 – «Далеко-далеко!» ) (выбыл после десерта)
• Диана Сабатер ( Эпизод 15.5 – «Momumental» ) (победитель)

Примечания: Часть 5 из 5. Четыре победителя предварительного раунда боролись за главный приз в размере 50 000 долларов США, а также за новый автомобиль по выбору победителя от Buick.

Ингредиенты:

• Закуска: говяжий фарш, помидоры, булочки-слайдеры, сладкая вата
• Основное блюдо: брокколи рапини, куриные отбивные, запеченное тесто для пиццы, кислые желейные конфеты
• Десерт: банановый пудинг, ванильное мороженое, глазурь, смесь для брауни.

Участники:

• Эйтан Бернат (возраст: 11), из: Тинек, Нью-Джерси (выбыл после закуски)
• Кристофер Паппас (возраст: 10), из: Лонг-Айленд, Нью-Йорк (выбыл после основного блюда)
• Мона Зиабари (возраст: 10), из: Лихай-Вэлли, Пенсильвания (выбыла после десерта)
• Лили Николс (возраст: 11), из: Ривертон, Нью-Джерси (победитель)

Примечания: Участниками этого специального эпизода были дети. Вместо обычных 20 минут им дали 30 минут на раунд закусок. Из-за небольшого роста участников Теду приходилось помогать им дотягиваться до чего-то в разное время. Этот эпизод был посвящен памяти отца Лили Николс, Джеффри Николса, который умер незадолго до выхода этого эпизода в эфир.

Ингредиенты:

• Закуска: нут, молодая красная горчица, соус маринара, шелковистый тофу
• Основное блюдо: стейки из ветчины, лимонно-лаймовая газировка, творог, гороховые усики.
• Десерт: фунтовый кекс, шоколадная крошка, мед, клубника.

Участники:

• Джун Роблес, шеф-повар из Портленда, штат Орегон (выбыл после закуски)
• Кристофер Арелланес, шеф-повар вечеринки из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (исключен после первого блюда)
• Аллуэтт Джонс-Смоллс, шеф-повар и владелец из Чарльстона, Южная Каролина (выбыла после десерта)
• Эмили Чепмен, повар из Нью-Йорка (победитель)

Примечания: Все ингредиенты корзины стоили менее 10 долларов; участники могли использовать только две полки кладовой, заполненные недорогими товарами.

Ингредиенты:

• Закуска: мармеладные крысы, консервированная тыква, горькая дыня, муми-собаки
• Основное блюдо: кладбищенский пудинг, говяжьи сердца, желейные части тела, свиные уши.
• Десерт: ведьмин напиток, кровавые апельсины, голубой сыр, крендельки с паутиной

Участники:

• Марк Мюррей, частный шеф-повар из Стэнфорда, штат Коннектикут (выбыл после закуски)
• Стефани Мишо, кондитер из Чарльстона, Южная Каролина (выбыла после подачи основного блюда)
• TK Kyle, поставщик провизии из Квинса, штат Нью-Йорк (выбыл после десерта)
• Роро Моралес, поставщик провизии из Портленда, штат Орегон (победитель)

Примечания: Это был эпизод на тему Хэллоуина. Пудинг из кладбищенской грязи в основном раунде представлял собой раскрошенную шоколадную «грязь» на взбитых сливках с белыми вафельными печеньями «надгробиями» сверху. Ведьмин напиток в десертном раунде был приготовлен из: лаймада, имбирного эля и лаймового сорбета.

Ингредиенты:

• Закуска: копченые ножки индейки, мамалыга , кукурузный хлеб, мармеладные ножки индейки
• Основное блюдо: филе индейки в рассоле, савойская капуста, кукурузная запеканка, сладкий картофель бониато
• Десерт: водка со вкусом тыквенного пирога, клюквенный пирог, индюшачий жир, картофельное пюре.

Участники:

• Манит Чаухан (выбыл после закуски)
• Марк Мерфи (выбыл после основного блюда)
• Крис Сантос (выбыл после десерта)
• Алекс Гуарнашелли (победитель)

Примечания: Это был специальный выпуск ко Дню благодарения, где судьи Chopped играли, чтобы выиграть деньги для благотворительной организации No Kid Hungry . Это первый выпуск, в котором в составе судейской коллегии было четыре судьи вместо обычных трех, поэтому участникам пришлось сделать пять тарелок вместо обычных четырех.

Ингредиенты:

• Закуска: баранья голень, крем-брюле, имбирь, молодой лук-порей
• Основное блюдо: лопатка кабана, соус Этуфе , бекон, бамия.
• Десерт: шоколадные равиоли, клубничный сироп, засахаренная апельсиновая цедра, смесь для французского ванильного торта.

Участники:

• Мирна Аттар, шеф-повар и ресторатор из Портленда, штат Орегон (выбыла после закуски)
• Ева Уайнанс, повар из Чарльстона, Южная Каролина (выбыла после подачи основного блюда)
• Закари Келл, помощник повара из Нью-Йорка (выбыл после десерта)
• Джузеппе Фанелли, шеф-повар из Нью-Йорка (победитель)

Примечания: Повара должны были приготовить фрикадельки в каждом блюде. ​​Каждому повару на станции была предоставлена ​​мясорубка. Каждый раунд длился по своему обычному временному лимиту, но когда первая корзина этого эпизода использовалась для Chopped After Hours , временной лимит был увеличен до 30 минут. Шеф-повар Джузеппе забыл имбирь в первом раунде, но пошел дальше, потому что судьи были не впечатлены блюдом шеф-повара Мирны.

Ингредиенты:

• Закуска: глазурь из маррона , просекко, хлеб хала , салат из морепродуктов.
• Основное блюдо: рождественское полено, грудинка, печеный картофель, глинтвейн
• Десерт: тесто для печенья в прессе, мятные леденцы, засахаренные орехи, королевская глазурь.

Участники:

• Санни Андерсон (выбыл после закуски)
• Джефф Мауро (выбыл после основного блюда)
• Марсела Вальядолид (выбыла после десерта)
• Кэти Ли (победительница)

Примечания: Это был праздничный эпизод с четырьмя ведущими The Kitchen в качестве участников, играющих на благотворительность. Все участники, за исключением Кэти Ли, уже участвовали в Chopped. Все четыре участника получили пожертвования на свои благотворительные цели, независимо от того, выиграли они или проиграли.

Ингредиенты:

• Закуска: пьядина , фиолетовый малабарский шпинат, консервированный лимон, телячья котлета
• Закуска: бранзино , французская зеленая чечевица, твердый тофу, мостарда.
• Десерт: пирожки с хвостом лобстера, чипсы из корицы, звездчатый анис, ореховый ликер.

Участники:

• Рафаэль Мартоне (отец), шеф-повар из Бостона, Массачусетс (выбыл после закуски)
• Джон Мартон (сын), шеф-повар и совладелец из Бостона, Массачусетс (выбыл после подачи основного блюда)
• Рози Мартон (дочь), шеф-повар и совладелица из Бостона, Массачусетс (выбыла после десерта)
• Джеральдин Мартон (мать), шеф-повар из Бостона, Массачусетс (победитель)

Примечания: Участниками конкурса были мать, отец, дочь и сын, которые вместе управляли рестораном и соревновались друг с другом.

Ингредиенты:

• Закуска: мороженое из лосося, микрозелень васаби, розовая спаржа, верблюжий фарш
• Основное блюдо: холодец , пылающий шисо , синие грибы, козья голова
• Десерт: куриные яйца всмятку, сметана, рамбутан, турецкий тавук гогсу

Участники:

• Нико Ромо, кулинарный директор и французский шеф-повар из Чарльстона, Южная Каролина (выбыл после закуски)
• Джефф Райн, шеф-повар из Чарльстона, Южная Каролина (выбыл после подачи основного блюда)
• Аарон Барнетт, шеф-повар и ресторатор из Портленда, штат Орегон (выбыл после десерта)
• Тимоти Петерсон, помощник шеф-повара из Нью-Йорка (победитель)

Примечания: Судья Эндрю Циммерн — ведущий программы Bizarre Foods with Andrew Zimmern на канале Travel Channel . Во всех корзинах в этом эпизоде ​​были очень необычные, «странные продукты». Шеф-повар Тимоти работал в Beauty & Essex, которым управляет судья Chopped Крис Сантос. В первом раунде шеф-повар Нико выбыл после того, как оставил свое мороженое из лосося в морозилке и забыл положить его на тарелку.

Ингредиенты:

• Закуска: копченая моцарелла, эндивий, бисквитное тесто, террин из фазана
• Основное блюдо: лобстер, капуста «динозавр», растительный сливочный сыр, киноа
• Десерт: трубочки канноли, зефир, шоколадный соус, вишневая начинка для пирога.

Участники:

• Кэти Уэйкил ( Настоящие домохозяйки Нью-Джерси ) (выбыла после закуски)
• Рене Грациано ( Жены мафии ) (выбыла после основного блюда)
• Эми Ролофф ( Маленькие люди, Большой мир ) (выбыла после десерта)
• Трэвис Лофтленд ( Самый смертельный улов ) (победитель)

Примечания: Все участники были звездами реалити-шоу и соревновались в благотворительных целях.

Ингредиенты:

• Закуска: итальянские колбаски в булочках, томатильо, сморчки, путин
• Основное блюдо: слайдеры быстрого приготовления, пиво «стаут» в бельгийском стиле, японские баклажаны, мексиканская кукуруза.
• Десерт: буррито с рисом и сыром, шоколадное молоко, яблочный пирог, взбитые сливки.

Участники:

• Мария Оджала, частный шеф-повар из Бел-Эйр, Калифорния (выбыла после закуски)
• Райан Уайт, помощник повара из Портленда, штат Орегон (выбыл после подачи основного блюда)
• Анастейша Сонг, помощник шеф-повара из Манхэттена, штат Нью-Йорк (выбыла после десерта)
• Адам Гринберг, корпоративный шеф-повар из г. Норволк, штат Коннектикут (победитель)

Примечания: Тема корзины в этом эпизоде ​​— еда, приготовленная поздно вечером.

Ингредиенты:

• Закуска: куриная колбаса с трюфелями, пекорино, банановый перец, шпинатный соус-винегрет
• Основное блюдо: жаркое из дикого кабана, соус кацу, патиссоны, каперсы
• Десерт: печенье с шоколадом и маршмеллоу, клубничный джем, острый соус, творог.

Участники:

• Грегори Дженере, джазовый вокалист из Нью-Йорка (выбыл после закуски)
• Мэрилин Мэнсфилд, мастер по изготовлению кукол из Статен-Айленда, штат Нью-Йорк (выбыла после основного блюда)
• Мелисса Наккарато, парикмахер из Лонг-Айленда, штат Нью-Йорк (выбыла после десерта)
• Дрю Магари , писатель из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (победитель)

Примечания: Все участники были домашними поварами. Дрю Магари, писатель-фантаст и юмористический обозреватель спортивного сайта Deadspin , ранее опубликовал сатирическую заявку на участие в шоу в 2012 году. ^[1]

Ингредиенты:

• Закуска: тесто для фокаччи, черная треска, паста мисо, рисовый пудинг
• Основное блюдо: слоеное тесто, шатобриан, куриная печень, трюфели с шампанским и шоколадом
• Десерт: заварной паштет , марципановые апельсины, сусальное золото, крабовые цукаты.

Участники:

• Камел Сачи, главный пекарь из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыл после закуски)
• Фредерик Акино, шеф-кондитер из Нью-Йорка (выбыл после подачи основного блюда)
• Марио Бакерини, шеф-повар из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыл после десерта)
• Тиаго Силва, шеф-кондитер из Нью-Йорка (победитель)

Примечания: Все повара в этом эпизоде ​​были мужчинами-пекарями и/или кондитерами. Повара носили футболки и фартуки Chopped вместо традиционных поварских халатов. Они должны были что-то испечь в каждом раунде, причем каждая корзина содержала тип теста для выпечки. У поваров было 30 минут в раунде закусок вместо 20 из-за дополнительного времени, необходимого для выпечки.

Ингредиенты:

• Закуска: суп том-ям , йогурт из козьего молока, свиные ребрышки, перец хабанеро
• Основное блюдо: соус виндалу, сердцевина пальмы, морской черт, вяленая говядина с перцем-призраком
• Десерт: пирог «Дьявольское трехлечес», розовые лимоны, канареечная дыня, мед с перцем чили

Участники:

• Мэй Чау, шеф-повар и ресторатор из Нью-Йорка (выбыла после закуски)
• Эндрю Гарретт, предприниматель в сфере острых соусов из Портленда, штат Орегон (выбыл после основного блюда)
• Дензил Ричардс, шеф-повар из Нью-Рошель, штат Нью-Йорк (выбыл после десерта)
• Мени Вакнин, шеф-повар из Бруклина, штат Нью-Йорк (победитель)

Примечания: В корзинах в каждом раунде присутствовали острые ингредиенты.

Ингредиенты:

• Закуска: рыба-меч, арбуз, винные охладители, картофельные очистки.
• Основное блюдо: тарамосалата , стейк хэнгер, грибы портобелло, конские бобы
• Десерт: персики, лимонад, фунтовый кекс, пилонсильо

Участники:

• Джейсон Френч, шеф-повар и владелец из Портленда, штат Орегон (выбыл после закуски)
• Тоня Митчелл, кулинарный директор из Чарльстона, Южная Каролина (выбыла после основного блюда)
• Тимоти Уитчер, преподаватель кулинарного искусства из Уэстхэмптона, штат Нью-Джерси (выбыл после десерта)
• Бен Беттингер, шеф-повар из Портленда, штат Орегон (победитель)

Примечания: Участники должны были использовать гриль в каждом раунде и не могли использовать духовки. Шеф-повар Тимоти Уитчер был учителем Данте Фогги, финалиста турнира Chopped Teen Tournament 2014 года. Шеф-повар Джейсон и шеф-повар Бен знали друг друга до этого эпизода, Джейсон был начальником Бена в какой-то момент.

Ингредиенты:

• Закуска: имбирное мороженое в рожках, английский горошек, филе палтуса, фалуде
• Основное блюдо: сыр азиаго, стейк из пашины, итальянский острый перец, мороженое с оливковым маслом
• Десерт: банановый сплит с мороженым из пальмового сахара, белый шоколад, красные оливки, молочное сырое саке

Участники:

• Клио Гудман, шеф-повар и владелец из Нью-Йорка (выбыл после закуски)
• Крис Старкус, шеф-повар из Портленда, штат Орегон (выбыл после основного блюда)
• Эммануэль Делькур, частный шеф-повар и фитнес-эксперт из Беверли-Хиллз, Калифорния (выбыл после десерта)
• Стейси Гивенс, шеф-повар и ресторатор из Портленда, штат Орегон (победитель)

Примечания: В корзинах в каждом раунде было мороженое, и каждому шеф-повару был предоставлен поднос с различными начинками. Была доставлена ​​дополнительная машина для мороженого, чтобы оба шеф-повара могли приготовить мороженое в раунде десертов. В третьем раунде шеф-повар Эммануэль забыл положить на тарелку свой белый шоколад и красные оливки.

Ингредиенты:

• Закуска: полено из поленты, тушеная говяжья грудинка, яйца араукана , томатильо
• Основное блюдо: паштет, манго-лакричник, заправка «Тысяча островов», свиная лопатка
• Десерт: сэндвичи с арахисовым маслом и желе, зефирная паста, тайская карри-паста, зерна эспрессо, покрытые шоколадом.

Участники:

• Ли Энн Като, внештатный шеф-повар из Лос-Анджелеса, Калифорния (выбыла после закуски)
• Сьюзи Блю МакУильям, шеф-повар и владелица из Портленда, штат Орегон (выбыла после подачи основного блюда)
• Джош Льюис, шеф-повар из Нью-Йорка (выбыл после десерта)
• Дэниел Шарп, шеф-повар из Нью-Йорка (победитель)

Примечания: Участникам конкурса требовалось приготовить сэндвич для каждого блюда. В первом раунде шеф-повара Сьюзи Блю и Ли Энн исключили ингредиент из корзины; Сьюзи Блю использовала обычные яйца вместо яиц из корзины, а Ли Энн решила не выкладывать свою поленту на тарелку. Шеф-повар Дэниел — брат актрисы Лелы Лорен .

Ингредиенты:

• Закуска: маринованные яйца, рампы, лапша быстрого приготовления, телячьи глазки
• Основное блюдо: говяжий язык, соус чимичурри, грибы шиитаке, макароны с сыром в коробке
• Десерт: свиная кожа, детское питание, пицца «Маргарита», страусиное яйцо.

Участники:

• Виктория Нейкирк, шеф-повара из Чарльстона, Южная Каролина (выбыла после закуски)
• Тайнан Гибсон, шеф-повар из Портленда, штат Орегон (выбыл после подачи основного блюда)
• Эмили Хан, шеф-повар из Чарльстона, Южная Каролина (выбыла после десерта)
• Ванди Вандерваркер, помощник шеф-повара из Чарльстона, Южная Каролина (победитель)

Примечания: Это был эпизод, выбранный зрителями. Ингредиенты для корзины выбирались фанатами через социальные сети. Первый раунд был из Twitter , второй из Facebook , а третий из Instagram . Шеф-повар Эмили и шеф-повар Ванди были в отношениях до участия в этом эпизоде.

Ингредиенты:

• Закуска: крылышки ската, гранатовая патока, фиолетовая спаржа, засахаренные сардины.
• Основное блюдо: целые куриные ножки, молодые цуккини, винное мороженое, пудинг из пятнистого члена
• Десерт: тортенбоден, какао-ореховая паста, мирин, соль для пива.

Участники:

• Анджела Майко ( Эпизод 15.4 – «Не пропустив ни одной свеклы» ) (выбыла после закуски)
• Хан Ли Хван ( Эпизод 21.6 – «Битва за еду в грузовике» ) (выбыл после основного блюда)
• Брэндон Фрон ( Эпизод 20.1 – «Ужас и завтрак» ) (выбыл после десерта)
• Брэдли Стеллингс ( Эпизод 18.11 – «Пиво здесь!» ) (победитель)

Примечания: Все участники были поварами, которые безуспешно участвовали в предыдущих эпизодах в поисках искупления.

Ингредиенты:

• Закуска: куполообразный козий сыр, голубой сыр, мостарда , гуанчиале
• Основное блюдо: раклет, бри, куриные бедра, чесночные черешки.
• Десерт: манчего , гарроча , инжирная паста, эстрагон.

Участники:

• Дунг Трин, шеф-повар из Бруклина, штат Нью-Йорк (выбыл после закуски)
• Кристиан Фишхубер, шеф-повар из Нью-Йорка (выбыл после основного блюда)
• Хосе Чеса, шеф-повар и ресторатор из Портленда, штат Орегон (выбыл после десерта)
• Маурицио Крещенцо, шеф-повар и ресторатор из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (победитель)

Примечания: Тема этого эпизода — сыр в каждом раунде (по 2 вида сыра в каждой корзине). Все 4 повара — мужчины.

Ингредиенты:

• Закуска: шоколадный стаут, белый шоколад, свиные отбивные, солодовое сухое молоко
• Основное блюдо: шоколадные батончики с лаймом и тортильей, темный шоколад, говяжья вырезка, наранхильи в сиропе
• Десерт: шоколадный чили-ликер, молочный шоколад, крекеры «Грэм», поджаренная кокосовая стружка.

Участники:

• Келли Кляйснер, шеф-кондитер из Чарльстона, Южная Каролина (выбыла после закуски)
• Эйнав Гефен, корпоративный шеф-повар из Энглвуд Клиффс, Нью-Джерси (выбыл после основного блюда)
• Меган Варгас, кондитер из Портленда, штат Орегон (выбыла после десерта)
• Минди Симмонс, владелица и шеф-кондитер из Бивертона, штат Орегон (победитель)

Примечания: Тема этого эпизода — шоколад в каждом раунде (по 2 вида шоколада в каждой корзине). Все 4 повара — женщины.

Ингредиенты:

• Закуска: финиковый уксус, устрицы Скалистых гор, редька дайкон, жареный горошек с чили
• Основное блюдо: краб в мягком панцире, маракуйя, консервированная свекла, котлеты из батата
• Десерт: портвейн, крем-фреш, канадский бекон, леденцы в колечках

Участники:

• Кимберли Мейси и Джастин Мейси, шеф-повара спа-салона из Тусона, штат Аризона (выбыли после закуски)
• Джен Кэтрон и Пол Аутло, владельцы фургонов с едой из Нью-Йорка (выбыли после основного блюда)
• Джон Кано и Элизабет Грибко, шеф-повар и кондитер из Ист-Массапекуа, штат Нью-Йорк (выбыли после десерта)
• Адам Сэппингтон и Джеки Сэппингтон, шеф-повар и кондитер из Портленда, штат Орегон (победитель)

Примечания: Все участники были парами: помолвленными и женатыми. Это первый случай, когда одновременно соревновались более четырех участников.

Ингредиенты:

• Закуска: гречневый мед, сосиски, корень таро, говяжий жир
• Основное блюдо: стейк из кубиков, маринованные зеленые помидоры, шоколадное сэндвич-печенье, утиный жир
• Десерт: перец серрано, соус с соленой карамелью, тягучий масляный пирог , кокосовое масло

Участники:

• Фред Нойвилл, шеф-повар и ресторатор из острова Джонс, Южная Каролина (выбыл после закуски)
• Кэтрин Косби, шеф-повар из Саммервилля, Южная Каролина (выбыла после подачи основного блюда)
• Ань Луу, шеф-повар из Портленда, штат Орегон (выбыл после десерта)
• Мо Мейджор, помощник повара из Порт-Честера, штат Нью-Йорк (победитель)

Примечания: Участникам нужно было что-то жарить в каждом раунде. Помимо фритюрницы, каждому повару предоставлялась кастрюля с маслом, предварительно нагретым до температуры жарки в начале каждого раунда. Шеф-повар Кэтрин забыла ингредиент и в первом, и во втором раунде, что привело к ее выбыванию.

Ингредиенты:

• Закуска: веганское жаркое, японский майонез, фиолетовая кольраби , миндаль
• Основное блюдо: перепелка, чермула , тыква куза, сахарная каша с корицей.
• Десерт: сыр рикотта, леденцы с кленовым сиропом и беконом, обертки для вонтонов, бахарат

Участники:

• Рике Урешти ( Эпизод 15.6 – «Amazing Amateurs» ) (выбыл после закуски)
• Томми Вертер ( Эпизод 19.1 – «Амбициозные любители» ) (выбыл после основного блюда)
• Санни Хостин ( Эпизод 19.10 – «День матери» ) (выбыл после десерта)
• Джеки Ханич ( Эпизод 19.1 – «Амбициозные любители» ) (победитель)

Примечания: Участники были домашними поварами, которые уже соревновались ранее и проиграли. Томми Вертер и Джеки Ханич ранее соревновались друг с другом в том же эпизоде. В третьем раунде Санни забыл положить на тарелку ингредиент (бахарат).

Ингредиенты:

• Закуска: булочки с корицей, турецкий кофе, перепелиные яйца, тамарилло
• Основное блюдо: утиная грудка, артишок, шампанское, арахисовое масло и желе.
• Десерт: свиная корона, мидии с зелеными губами, шпинат в сливках , трюфели.

Участники:

• Марк Мата, шеф-повар из Нью-Йорка (выбыл после закуски)
• Сара Аркрайт, владелица фургона с едой из Портленда, штат Орегон (выбыла после основного блюда)
• Дайан Виста-Уэйн, повар из Нью-Йорка (выбыла после десерта)
• Джонатан Кавуракис, помощник повара из Нью-Йорка (победитель)

Примечания: Три раунда (закуска, основное блюдо и десерт) были заменены завтраком, обедом и ужином соответственно. Шеф-повар Кавуракис работал в Beauty & Essex, которым управляет судья Chopped Крис Сантос.

Ингредиенты:

• Закуска: куриные крылышки (воздушный рис с острым соусом), итальянская колбаса, карамельное яблоко (лук в карамели), баранина (цветная капуста и оливки)
• Основное блюдо: слоеный пирог (мясной рулет со сливочным сыром), спагетти из кабачков, зеленая фасоль (помадка), мороженое-сандей (картофельное пюре с подливкой)
• Десерт: жареный сыр (фунтовый пирог с глазурью), молоко (пахта), горошек и морковь (конфеты), томатный суп (суп из клубники)

Участники:

• Лорен Миллер, шеф-повар Sasquatch Brewing Co., Портленд, штат Орегон (выбыла после закуски)
• Дэниел Дойл, шеф-повар ресторана Poogan's Porch, Чарльстон, Южная Каролина (выбыл после подачи основного блюда)
• Коул Пулоу, шеф-повар Barsa Tapas Lounge, Чарльстон, Южная Каролина (выбыл после десерта)
• Сильвия Балдини, шеф-повар и организатор общественного питания в ресторане Strawberry & Sage, Нью-Канаан, Коннектикут (победитель)

Примечания: Это был конкурс ко Дню смеха , где ингредиенты в корзинах на самом деле были чем-то другим, замаскированным под что-то другое, и устраивались небольшие розыгрыши (например, прятали резиновую змею в блендере; кто-то в костюме медведя ждал в комнате отдыха между раундами).

Ингредиенты:

• Закуска: джем из смешанных ягод, фарш из бизона, руккола, чипсы из хумуса.
• Основное блюдо: цыпленок-гриль, острые ребрышки, картофель мальков, текила
• Десерт: маракуйя, бисквитный торт «Пища ангела», поджаренный зефир, конфеты в форме фруктовых колец.

Участники:

• Ариэлла Далфен, фельдшер North Shore LIJ из Квинса, штат Нью-Йорк (выбыла после закуски)
• Цзин Конг, лейтенант парамедика пожарной охраны Нью-Йорка из Манхэттена, штат Нью-Йорк (выбыл после основного блюда)
• Ричард Хендерсон, детектив отдела по обнаружению бомб полиции Нью-Йорка из Нью-Йорка (выбыл после десерта)
• Анна Серрано, сержант полиции Нью-Йорка из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (победитель)

Примечания: Участниками конкурса были сотрудники служб быстрого реагирования, такие как полиция и врачи скорой помощи.

Ингредиенты:

• Закуска: запеканка с лапшой из тунца, приправы «Текс-Мекс», картофельные чипсы барбекю, листовая капуста
• Основное блюдо: томатный суп, сэндвич с тушеной свининой, грязный рис , арахис.
• Десерт: печенье с сыром «Чеддер», дольки яблок, морковный пирог, манговый чатни.

Участники:

• Аманда Фрейтаг (Благотворительность: Божья любовь, которую мы доставляем) (выбыла после закуски)
• Марк Мерфи (благотворительность: No Kid Hungry ) (выбыл после основного блюда)
• Алекс Гуарнашелли (Благотворительность: Alex's Lemonade Stand ) (выбыл после десерта)
• Аарон Санчес (Благотворительная организация: WhyHunger ) (победитель)

Примечания: Тема этого эпизода — остатки еды в каждой корзине. Все участники были судьями «Chopped», которые соревновались ради благотворительности. Приправы Tex-Mex состояли из гуакамоле, сальсы и сметаны.

Ингредиенты:

• Закуска: соус барбекю в стиле Южной Каролины, крупные креветки, молодая горчица, моллюски
• Основное блюдо: соус барбекю в стиле Северной Каролины, свиные ребрышки, радужная мангольд, авокадо.
• Десерт: соус барбекю в стиле Канзас-Сити, бананы, цельный кокос, копченый миндаль.

Участники:

• Джими Хайатт, шеф-повар из Чарльстона, Южная Каролина (выбыл после закуски)
• Хизер Эдвардс, шеф-повар из Чарльстона, Южная Каролина (выбыла после подачи основного блюда)
• Делжуан Мерфи, исполнительный помощник шеф-повара из Чарльстона, Южная Каролина (выбыл после десерта)
• Тейлор Гарриган, шеф-повар из Чарльстона, Южная Каролина (победитель)

Примечания: Это был эпизод на тему барбекю с различными региональными сортами соуса барбекю в каждой корзине. Все повара были из разных районов Чарльстона, Южная Каролина , а третий судья, Рэй «Доктор BBQ» Лампе, был финалистом первого турнира Chopped: Grill Masters . Из-за длительного времени, необходимого для приготовления ребрышек, ребрышки в корзине для основного блюда были предварительно обжарены.

Ингредиенты:

• Закуска: копченые свиные хвосты, кулантро, натто , моллюски
• Основное блюдо: шкурка креветок, хамачи , помело, зеленый чеснок.
• Десерт: сыр чеддер, копченый с кленовым сиропом, миндальная мука , майонез, финики.

Участники:

• Брайан Маларки, благотворительная организация «Chimps Inc.» (выбыл после закуски)
• Мэдисон Коуэн , благотворительная организация: Ассоциация по борьбе с болезнью Альцгеймера , отделение в Нью-Йорке (выбыла после основного блюда)
• Эрик Гринспен, Благотворительность: Стю и дети (выбыл после десерта)
• Арт Смит , Благотворительность: Воссоединение (победитель)

Примечания: Первый из пяти турниров All-Stars, где победитель забирает домой 75 000 долларов на благотворительность по своему выбору. Мэдисон Коуэн ранее побеждала в турнире Champions 2010 года. Шеф-повар Коуэн также является первым шеф-поваром, который участвовал и как гражданский, и как знаменитый участник.

Ингредиенты:

• Закуска: Соломильо иберико, консервированные лимоны, руккола, арахисовый суп
• Основное блюдо: телячьи зобные железы, сыр фондю, зеленый соус чили, артишоки
• Десерт: свитчел, листья лайма, печенье безе, запеченный сладкий картофель.

Участники:

• Дейл Талде , благотворительная организация: CARE USA (выбыл после закуски)
• Мэри Сью Милликен , благотворительность: No Kid Hungry (выбыла после основного блюда)
• Хунг Хюинь , Благотворительность: Миссия Подсолнухов (выбыл после десерта)
• Энн Баррелл , Благотворительный фонд: Фонд исследований детского диабета (победитель)

Примечания: Вторая часть пятичастного турнира All-Stars. Энн Баррелл стала победительницей предварительного раунда в турнире All-Stars 2011 года.

Ингредиенты:

• Закуска: молодые цуккини, миндаль сорта Маркона, мохама , кокосовые макаруны
• Основное блюдо: бараньи ребрышки, кумкват, разноцветный радиккио, вишневый соус
• Десерт: топленое масло, мсемен, грецкие орехи, вода со вкусом апельсина.

Участники:

• Марсель Виньерон , благотворительность: LA Kitchen (выбыл после закуски)
• Кэт Кора , Благотворительность: Chefs for Humanity (выбыла после основного блюда)
• Антония Лофасо , благотворительность: Бейт Т'Шувах (выбыла после десерта)
• Майкл Псилакис , Благотворительность: Фонд поликистозной болезни почек (победитель)

Примечания: Третья часть пятичастного турнира All-Stars. Кэт Кора также участвовала в турнире All-Stars 2012 года.

Ингредиенты:

• Закуска: морские гребешки, паста тахини , булочки таро, приправленные яйца в соевом соусе
• Основное блюдо: карри из нута, говяжья лопатка, пальчики лайма, кофейные капсулы
• Десерт: фисташковый крем, чернослив, крендельки в форме рыбок, газированные кристаллы.

Участники:

• Ли Энн Вонг , благотворительная организация: Conservation International , Гавайи (выбыла после закуски)
• Фабио Вивиани , Благотворительная организация: Ассоциация БАС (выбыл после основного блюда)
• Рокко ДиСпирито , Благотворительность: Feeding America (выбыл после десерта)
• Джет Тила , благотворительность: K9s for Warriors (победитель)

Примечания: Четвертая часть пятичастного турнира всех звезд.

Ингредиенты:

• Закуска: тушки рыбы, ветчина талесо, фиолетовый картофель, калабрийский перец чили
• Основное блюдо: башня из морепродуктов, арак , пыльца фенхеля, морской еж
• Десерт: фруктовая ваза с арбузом, французский сыр фета, перец-призрак , бисквитный торт.

Участники:

• Арт Смит, Благотворительность: Воссоединение (выбыл после закуски)
• Джет Тила, благотворительность: K9s для Warriors (выбыл после основного блюда)
• Майкл Псилакис, благотворительная организация: Фонд поликистозной болезни почек (выбыл после десерта)
• Энн Баррелл, Благотворительный фонд: Фонд исследований детского диабета (победитель)

Примечания: Финал пятичастного турнира All-Stars с призом в размере 75 000 долларов на благотворительность по выбору победившего шеф-повара. Рыбные туши были из голов сома и трески. Башня морепродуктов включала моллюсков, устриц, омаров и креветок. Из-за остроты перцев-призраков в корзине с десертами были предусмотрены защитные очки.

Ингредиенты:

• Закуска: шарики из говяжьих сухожилий, портулак , иерусалимские архитоксы, шоколадные корзиночки с арахисовым маслом
• Основное блюдо: мусорная рыба , оливковая тапенад, свежая вермишель, кровавые апельсины
• Десерт: тарталетки с яичным заварным кремом, текила, настоянная на кофе, карамелизированный лук, крендельки.

Участники:

• Роберт Севчик, шеф-повар из Сиэтла, штат Вашингтон (выбыл после закуски)
• Оскар Торо, главный помощник шеф-повара из Нью-Йорка (выбыл после подачи основного блюда)
• Стивен Вамбах, шеф-повар из Чикаго, Иллинойс (выбыл после десерта)
• Робин Альмодовар, владелица фургончика с едой из Майами, Флорида (победитель)

Примечания: «Мусорной рыбой» во 2-м раунде была рыба-скутер (в частности, «порги», как указано в сегменте Chopped: After Hours для этого эпизода). Шеф-повар Робин ранее участвовала в 10-м сезоне шоу Gordon Ramsay 's Hell's Kitchen в 2012 году, заняв 6-е место; позже она вернулась в 17-м сезоне в 2017 году и заняла 5-е место. Позже она также участвовала в шоу Cutthroat Kitchen .

Ингредиенты:

• Закуска: куриные ножки, кукурузные лепешки, шампанское, джем
• Основное блюдо: бараньи рёбрышки, баклажаны в стиле граффити, сырная палочка, пиво
• Десерт: леденцы, свежий имбирь, лимонный рулет, пряный немецкий ликер.

Участники:

• Эдди Охеда , благотворительный фонд: Фонд исследований рака груди Кэрол М. Болдуин (выбыл после закуски)
• Лита Форд , Благотворительность: Дети прежде всего осознают родительское отчуждение (исключено после основного блюда)
• Дуизил Заппа , Благотворительность: Guitars Not Guns (выбыл после десерта)
• Келли Хансен , Благотворительность: Фонд Грэмми (победитель)

Примечания: В этом выпуске музыканты соревновались в благотворительных целях.

Ингредиенты:

• Закуска: корн-доги, карамелизированные яблоки, сливочный сыр, вишневый напиток во фритюре
• Основное блюдо: консервированная ветчина, жареная во фритюре, равиоли, спаржа, острая говяжья запеканка.
• Десерт: текила во фритюре, нектарины, жареные шарики из масла, красное, белое и синее мороженое.

Участники:

• Крис Эделен, шеф-повар из Нью-Йорка (выбыл после закуски)
• Эйлин Андраде, шеф-повар и ресторатор из Майами, Флорида (выбыла после основного блюда)
• Деррик Принс, помощник повара из Нью-Йорка (выбыл после десерта)
• Брайан Риггенбах, шеф-повар из Чикаго, Иллинойс (победитель)

Примечания: Тема этого эпизода — карнавальная еда, в каждой корзине по два жареных во фритюре блюда. Шеф-повар Деррик работал на судью Chopped Криса Сантоса, который не появлялся в качестве судьи в этом эпизоде. В раунде основных блюд шеф-повар Эйлин забыла ингредиент в корзине (жареные равиоли). В раунде десертов шеф-повар Деррик порезался, но не знал об этом, пока его не предупредил медик. Кровь была обнаружена в достаточном количестве мест, поэтому судьи не смогли попробовать его блюдо из-за возможного заражения.

Ингредиенты:

• Закуска: фарш из индейки, грибы голубые ножки, замороженная овощная смесь, лапша быстрого приготовления.
• Основное блюдо: стейки, соус ранч, брокколи, пицца-рулетики
• Десерт: картофельные чипсы, клубничные тостерные пирожные, фастфуд-мороженое, мини-зефирки.

Участники:

• Варша Говиндараджу (старший), Университет Вашингтона в Сиэтле, штат Вашингтон (выбыл после закуски)
• Алекс Стейнвальд (старший), Северо-Западный университет в Эванстоне, Иллинойс (выбыл после основного блюда)
• О'Шейн Эллиот (младший), Университет Майами в Майами, Флорида (выбыл после десерта)
• Андреа Галан (второкурсница), Нью-Йоркский университет в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк (победитель)

Примечания: В этом выпуске соревновались четыре студента колледжа. В качестве закуски в качестве рамена быстрого приготовления использовалась сухая лапша рамен и ароматизатор, но участникам не обязательно было использовать оба компонента рамена. Шеф-повар Андреа позже участвовал в 7-м сезоне американской версии MasterChef в 2016 году, заняв 11-е место.

Ингредиенты:

• Закуска: гранатовый йогурт, зелень одуванчика, тыквенные семечки, лосось.
• Основное блюдо: фарш из буйволицы, мухаммара , радужная морковь, кефир
• Десерт: смузи с матча и чиа, рисовые крекеры, ананас, темный шоколад

Участники:

• Джастин Шварц, шеф-повар из Нью-Йорка (выбыл после закуски)
• Момо Аттауи, частный шеф-повар из Бруклина, штат Нью-Йорк (выбыл после основного блюда)
• Руди Пойндекстер, личный шеф-повар из Арлингтона, Техас (выбыл после десерта)
• Райан Росс, владелец и частный шеф-повар из Боу, штат Вашингтон (победитель)

Примечания: В корзинах были представлены более легкие и полезные ингредиенты. Шеф-повар Руди Пойндекстер был личным поваром первого бейсмена Texas Rangers Принса Филдера .

Ингредиенты:

• Закуска: чили «Игровой день», жареные перчики халапеньо, куриные крылышки, булочки с крендельками
• Основное блюдо: салат из трех видов фасоли, котлеты для бургеров, фляга виски, кексы в форме футбольного мяча.
• Десерт: жареные яблочные пироги, винные коктейли, клубника, банановый пудинг.

Участники:

• Эрин Уишон, шеф-повар из Чикаго, Иллинойс (выбыла после закуски)
• Ламар Мур , шеф-повар из Чикаго, Иллинойс (выбыл после подачи основного блюда)
• Мишель Санчес, шеф-повар и ресторатор из Майами, Флорида (выбыл после десерта)
• Сейс Камимура, шеф-повар из Сиэтла, штат Вашингтон (победитель)

Примечания: Тема этого эпизода — «Tailgate», а корзины были заменены на холодильники. Шеф-повар Мичелл ранее появлялся в двух других шоу Food Network: Guy Fieri 's Diners, Drive-Ins and Dives в 2014 году и Charles Stiles' Mystery Diners в июле 2015 года, за четыре месяца до выхода этого эпизода в эфир.

Ингредиенты:

• Закуска: бекон домашнего копчения, щечки морского черта, фаршированные яйца, домашние соленья
• Основное блюдо: сосиски с пюре, брюссельская капуста, попкорн с белым трюфелем, московский мул
• Десерт: моцарелла собственного приготовления, батончики из шоколада с арахисом и карамелью, картофельные шарики собственного приготовления, крафтовое пиво

Участники:

• Уилл Салазар, исполнительный помощник шеф-повара из Чикаго, штат Иллинойс (выбыл после закуски)
• Хуан Борхас, главный шеф-повар из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыл после подачи основного блюда)
• Фред Маурер, мясник из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыл после десерта)
• Дафна Мизрахи, шеф-повар и ресторатор из Амении, штат Нью-Йорк (победитель)

Примечания: Участникам было предложено приготовить блюда, которые можно найти в гастропабе. В каждом раунде присутствовало не менее двух таинственных ингредиентов в стиле гастропаба. Хуан Борхас работал на судью Chopped Криса Сантоса, который не появлялся в качестве судьи в этом эпизоде.

Ингредиенты:

• Закуска: гусь, запеченный целиком, пастернак, зеленая вишня, сыр бри-эн-крют
• Основное блюдо: говяжья вырезка, имбирный коктейль, картофельные оладьи, цимес
• Десерт: яблочный снеговик из белого шоколада, тесто для пирога, клюква, коктейль «Александр» с бренди

Участники:

• Келси Никсон ( Kelsey's Essentials ) (Благотворительность: Каждая мать имеет значение) (выбыла после закуски)
• Джим Стейси ( Offbeat Eats ) (Благотворительность: The Giving Kitchen) (выбыл после основного блюда)
• Габриэле Коркос ( Extra Virgin ) (Благотворительность: The Food Bank of New York City) (выбыл после десерта)
• Роджер Мукинг ( Человек, Огонь, Еда ) (Благотворительная организация: Save the Children International) (победитель)

Примечания: Это был праздничный эпизод, и все участвующие шеф-повара были ведущими шоу на Cooking Channel, играя в благотворительных целях. Шеф-повар Келси порезалась во время раунда закусок, и ее еда пережарилась на плите, пока ей накладывали повязку, что способствовало ее выбыванию. Шеф-повар Коркос также участвовал в турнире All-Stars 2013 до этого эпизода. Роджер Мукинг также был судьей на Chopped Canada. Коктейль с имбирем во втором раунде был приготовлен из водки, аперитива с ароматом имбиря , душистого перца и гвоздики.

Ингредиенты:

• Закуска: рыба-меч, майонез с черным чесноком, листья лимона, грибы «медвежья голова»
• Основное блюдо: стейк «хэнгер», капуста кале в леденцах, яблочный хрустящий картофель, сырный спрей
• Десерт: фруктовые жевательные конфеты, смесь для пудинга из йогурта быстрого приготовления, чипсы из тортильи, черника.

Участники:

• Франко Фугель (14 лет) из Нью-Йорка (выбыл после закуски)
• Тео Вичиосо (17 лет) из Уайт-Плейнс, штат Нью-Йорк (выбыл после основного блюда)
• Анна Минделл (15 лет) из Нью-Хейвена, штат Коннектикут (выбыла после десерта)
• Язмене Кайлани (16 лет) из округа Сассекс, штат Нью-Джерси (победитель)

Примечания: Это часть 1 из 5 в турнире со всеми участниками-подростками. На протяжении всего турнира участникам давали 30 минут на раунд закусок.

Ингредиенты:

• Закуска: дикие лангустины, азиатская длинная фасоль, сок юдзу, японский батат
• Основное блюдо: баранья лопатка, кокосовое молоко, бок-чой, финики
• Десерт: арахисовое масло в порошке, сэндвичи с мороженым, зефир, порошок карри.

Участники:

• Алисса Чакон (17 лет) из Юниона, штат Нью-Джерси (выбыла после закуски)
• Нино Асаро (16 лет) из Нью-Йорка (выбыл после основного блюда)
• Сальма Захран (15 лет) из Бруклина, штат Нью-Йорк (выбыла после десерта)
• Питер Венгер (13 лет), из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (победитель)

Примечания: Часть 2 из 5. Юный шеф-повар Венгер — протеже шеф-повара Джоэла Гаргано, который участвовал в эпизоде ​​пятнадцатого сезона «Готовь себе задницу!» За время соревнования Сальма порезалась четыре раза.

Ингредиенты:

• Закуска: веганские хрустящие куриные ножки, золотистая свекла, набор для обеда с чипсами из тортильи, листья гороха
• Основное блюдо: жареная оленина, мускатная тыква, фруктовые злаковые макароны, бамия
• Десерт: грецкие орехи в меду, ассорти из печенья, сливы, гренки с хлопьями.

Участники:

• Джаррен Просс (14 лет) из Реберсбурга, штат Пенсильвания (выбыл после закуски)
• Элиза Маккелви, 13 лет) из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыла после основного блюда)
• Эллисон Ли (13 лет) из Нью-Йорка (выбыла после десерта)
• Алексина Чейзин (14 лет) из Кингстона, штат Нью-Йорк (победительница)

Примечания: Часть 3 из 5. Обеденный набор с чипсами из тортильи в раунде закусок включал чипсы из тортильи и немного сальсы.

Ингредиенты:

• Закуска: острая итальянская колбаса, белая спаржа, перец хабанеро, суповые клецки
• Основное блюдо: телячьи отбивные, томаты «Гермиле», глазированные пончики, мангольд
• Десерт: огненный виноград, арахисовые и карамельные батончики , греческий йогурт, манговый нектар.

Участники:

• Дэнни Ганцман (15 лет) из Буффало-Гроув, Иллинойс (выбыл после закуски)
• Оливия Ньюмарк (13 лет) из Сиэтла, штат Вашингтон (выбыла после основного блюда)
• Джастин Балленджер (16 лет) из Чикаго, Иллинойс (выбыл после десерта)
• Вероника Сегуин (14 лет) из Бедфорда, Массачусетс (победительница)

Примечания: Часть 4 из 5. На батончиках в раунде десертов бренд был скрыт, но, похоже, это были батончики Pay Day. Вероника порезала палец в раунде 1, но доела свое блюдо.

Ингредиенты:

• Закуска: мороженое с ромом и изюмом, брокколи спигарелло, картофельные шарики, мясные консервы
• Основное блюдо: морские ушки, леденцы с васаби, палочки из вяленой говядины, желтые закусочные пирожные
• Десерт: банановый кетчуп, фруктовый коктейль, козье молоко, квашеная капуста.

Участники:

• Эрика Николс, шеф-повар из Майами, Флорида (выбыла после закуски)
• Аарон Текулве, помощник повара из Сиэтла, штат Вашингтон (выбыл после подачи основного блюда)
• Джереми Флеминг, помощник повара из Нью-Йорка (выбыл после десерта)
• Матиас Жерве, шеф-повар из Майами-Бич, Флорида (победитель)

Примечания: Это был эпизод по выбору зрителей. Ингредиенты для корзины были выбраны фанатами через социальные сети (Facebook, Instagram и Twitter).

Ингредиенты:

• Закуска: тунец в масле, супер-стручковый горошек, фруктовые конфеты, ньокки
• Основное блюдо: рыба-плитка, морковь сорта «бэби-планет», лисички, рубленая солонина
• Десерт: кокосовая стружка, Ширли Темпл, перепелиные яйца, шоколадный вафельный торт.

Участники:

• Питер Венгер (13 лет), из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыл после закуски)
• Алексина Чейзин (14 лет) из Кингстона, штат Нью-Йорк (выбыла после основного блюда)
• Язмене Кайлани (16 лет) из округа Сассекс, штат Нью-Джерси (выбыла после десерта)
• Вероника Сегуин (14 лет) из Бедфорда, Массачусетс (победительница)

Примечания: Часть 5 из 5. Победитель получил главный приз в размере 25 000 долларов США, а остальные три финалиста получили по подарочному сертификату Food Network на сумму 1000 долларов США и настоящую поварскую куртку Chopped .

Ингредиенты:

• Закуска: кусковое крабовое мясо, редис дайкон, японский майонез, горошек в перце чили с чесноком
• Основное блюдо: ребрышки по-корейски, восковые бутылки с газировкой, цветная капуста романеско, кальцоне
• Десерт: холодный кофе, тост с арахисовым маслом, клубничное пюре, итальянское молочное печенье.

Участники:

• Морган Голдштейн (15 лет) из Кливленда, штат Огайо (выбыл после закуски)
• Данте Фогги (18 лет) из города Берлингтон, штат Нью-Джерси (выбыл после основного блюда)
• Джей Урена (17 лет), из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыл после десерта)
• Макс Аронсон (17 лет) из Вудклифф-Лейк, Нью-Джерси (победитель)

Примечания: Этот эпизод искупления, первый с участием юных шеф-поваров, включал четырех участников из турнира Teen Tournament 2014. В отличие от предыдущих подростковых эпизодов, поварам не давали дополнительное время в раунде закусок.

Ингредиенты:

• Закуска: ТВ-ужин, грибы портобелло, свежий шпинат, сметана
• Основное блюдо: стейк-минутка, радужная морковь, крем-суп из сельдерея, французский тост
• Десерт: тирамису, бананы, клубничный соус, миндаль

Участники:

• Джо Мари Пэйтон ( Семейные дела ) (благотворительность: Бабушки и дедушки заботятся о внуках) (выбыла после закуски)
• Тичина Арнольд ( Все ненавидят Криса ) (благотворительность: We Win Foundation) (выбыла после основного блюда)
• Бетси Рэндл ( Boy Meets World ) (благотворительность: No Kid Hungry) (выбыла после десерта)
• Джеки Гарри ( Сестра, сестра ) (благотворительность: Фонд колледжа Тергуда Маршалла) (победитель)

Примечания: В этом эпизоде ​​со знаменитостями четыре актрисы, которые играли мамочек из ситкомов, соревновались за благотворительность. В число телевизионных ужинов в раунде закусок входили индейка, фарш и картофельное пюре. Бетси Рэндл прошла в финал, несмотря на то, что случайно оставила кусок пластика в блюде раунда 1, а затем забыла ингредиент во 2 раунде. (Закуска Пэйтон была приготовлена ​​непоследовательно и перегружена сырыми специями, в то время как основное блюдо Арнольда не преобразило ее ингредиенты в достаточной степени.)

Ингредиенты:

• Закуска: утконосы, молодой джекфрут в рассоле, лапша, вытащенная вручную, вяленая говядина со вкусом фруктов
• Основное блюдо: свиная булочка, желе из бобов с острым соусом, фарро, свиная крошка
• Десерт: смэн, пудинг с алоэ и манго, листы теста варка, пои.

Участники:

• Кэти Уэнтворт, исполнительный помощник шеф-повара из Сиэтла, штат Вашингтон (выбыла после закуски)
• Лусерно Мартинес Обрегон, шеф-повар из Нью-Йорка (выбыл после подачи основного блюда)
• Джош Эллиот, шеф-повар из Майами-Бич, Флорида (выбыл после десерта)
• Кори Моррис, шеф-повар из Чикаго, Иллинойс (победитель)

Примечания: В корзинах были «странные» ингредиенты. Шеф-повар Моррис работал на Iron Chef Jose Garces .

Ингредиенты:

• Закуска: зюльце , квашеная капуста, немецкие мягкие крендельки, пивной сырный суп.
• Основное блюдо: (свинина) шницель, миттельшарф, репа, бочонок пива.
• Десерт: шоколадная колбаса, шпецле, ежевика, пиво бокок.

Участники:

• Иван Джани, шеф-повар из Нью-Йорка (выбыл после закуски)
• Тейлор Эриксон, личный шеф-повар из Лос-Анджелеса, Калифорния (выбыл после подачи основного блюда)
• Хайнер Айхем, шеф-повар и владелец из Стэнхоупа, Нью-Джерси (выбыл после десерта)
• Дебора Каплан, повар из Нью-Йорка (победитель)

Примечания: Тема этого эпизода — Октоберфест. В пивной бочке был Кёльш.

Ингредиенты:

• Закуска: остатки индейки, остатки картофельного пюре, остатки клюквенного соуса, остатки зеленой фасоли.
• Основное блюдо: целая грудка индейки, картофель, клюква, зеленая фасоль
• Десерт: мороженое с индейкой, конфеты из картофельного пюре, клюквенный соус, мороженое из зеленой фасоли.

Участники:

• Гретхен Рот, менеджер по обслуживанию общественного питания в The Bowery Mission, Нью-Йорк, штат Нью-Йорк (выбыла после закуски)
• Бонни Кепплингер, повар-волонтер в The Crib at the Night Ministry, Чикаго, Иллинойс (выбыла после основного блюда)
• Виктор Сквайр, шеф-повар столовой в The Open Door Shelter, Норволк, Коннектикут (выбыл после десерта)
• Сестра Алисия Торрес, францисканская монахиня из францисканского ордена Евхаристии в Чикаго, Чикаго, Иллинойс (победитель)

Примечания: Это был эпизод ко Дню благодарения с участием четырех поваров столовой для бездомных. В каждой корзине были одни и те же ингредиенты, но в разной форме. Соответствующая столовая для бездомных каждого повара получила пожертвование от Food Network win or lose. У поваров было 30 минут на закусочный раунд вместо обычных 20 минут.

Ингредиенты:

• Закуска: попкорн, куриные сердечки, эскариоль, хурма
• Основное блюдо: морской окунь, груши Анжу, перец поблано, шафран
• Десерт: цуккини, изюм в шоколаде, ванильный ликер, арахисовый грильяж

Участники:

• Лора Ченг, шеф-повар из Чикаго, штат Иллинойс (выбыла после закуски)
• Алекс Родил, шеф-повар из Майами, Флорида (выбыл после основного блюда)
• Роб Хафер, помощник повара из Чикаго, Иллинойс (выбыл после десерта)
• Роза Сото, кондитер из Сиэтла, штат Вашингтон (победитель)

Ингредиенты:

• Закуска: макароны с сыром, канадский бекон, мангольд, морской черт
• Основное блюдо: макароны-ракушки, чоризо, зеленый горошек, курица-гриль
• Десерт: ригатони, белый шоколад, жареный инжир, мороженое с макаронами и сыром

Участники:

• Мэтт Джозвиак, шеф-повар отдела исследований и разработок из Нью-Йорка (выбыл после закуски)
• Бан Чим, шеф-повар из Бруклина, штат Нью-Йорк (выбыл после подачи основного блюда)
• Тиффани Минтер, исполнительный помощник шеф-повара из Нью-Йорка (выбыла после десерта)
• Джо Чеккини, шеф-повар из Чикаго, Иллинойс (победитель)

Примечания: В этом эпизоде ​​в каждой корзине были представлены различные ингредиенты для макарон с сыром.

Ингредиенты:

• Закуска: кровавые ребрышки, брокколи рапини, кровяной суп, моцарелла с чечевицей
• Основное блюдо: лобстер, маринованные свиные губы, паста с чернилами кальмара, тост «Гроб»
• Десерт: печенье «День мертвых», арбузные мозги, жуки в шоколаде, коктейли «Бу-Нилла».

Участники:

• Дженни Ваймер, шеф-повар и совладелец из Нью-Йорка (выбыла после закуски)
• Селинда Нортон, шеф-повар и фуд-блогер из Сиэтла, штат Вашингтон (выбыла после основного блюда)
• Лео Мамарил, шеф-повар Tournade из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыл после десерта)
• Хизер Борден, шеф-повар из Нью-Йорка (победитель)

Примечания: Это был эпизод на тему Хэллоуина. Тост в виде гроба в основном раунде состоял из поджаренной хлебной лодочки, наполненной морепродуктами и сливочным соусом. Во втором раунде шеф-повар Селинда забыла о маринованных свиных губах и порезалась. Она использовала ту же сторону разделочной доски, на которой была ее кровь, в результате чего судьи не попробовали ее блюдо и исключили ее. Коктейли «бу-нилла» в десертном раунде были ванильными молочными коктейлями.

Ингредиенты:

• Закуска: тунец в пакете, гаспачо, пальчики лайма, чипсы из капусты кале
• Основное блюдо: морской окунь, овощной ассорти с хумусом, авокадо, семена чиа
• Десерт: клубничный лимонад, масляные крекеры, кокосовые леденцы, крыжовник.

Участники:

• Дин Йейтс, модель/шеф-повар и ресторатор из Нью-Йорка (выбыл после закуски)
• Crosby Tailor, модель/повар и предприниматель из Лос-Анджелеса, Калифорния (выбыл после основного блюда)
• Даника Бриша, модель/частный шеф-повар из Нью-Йорка (выбыла после десерта)
• Эшли Холт, модель/кондитер и владелица из Бруклина, Нью-Йорк (победитель)

Примечания: Все участники были моделями и профессиональными поварами.

Ингредиенты:

• Закуска: булочки бао, шкварки , утиный соус, гирос
• Основное блюдо: пибимпаб , радужный мангольд, свежий нут, хот-доги длиной в фут
• Десерт: пончики, зеленые абрикосы, какао-ореховая паста, батончики мороженого.

Участники:

• Фрэнки Карагиоргос, шеф-повар и совладелец из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыл после закуски)
• Джонни Сильверберг, шеф-повар и владелец из Сиэтла, штат Вашингтон (выбыл после основного блюда)
• Лия Уилкокс, шеф-повар и владелица из Чикаго, Иллинойс (выбыла после десерта)
• Хильда Хилман, шеф-повар и владелец, из Сиэтла, штат Вашингтон (победитель)

Примечания: Все участники этого эпизода владели фургонами с едой.

Ингредиенты:

• Закуска: жареная курица, семислойный соус, кукуруза в початках, картофель с гребешками
• Основное блюдо: мясной рулет, смесь для кукурузных маффинов, зеленые помидоры, йогуртовое парфе
• Десерт: лимонад, арахис в гранулах, батончики из воздушного риса, персики.

Участники:

• Эллен Адамс, личный повар/ветеран ВВС из Рочестера, штат Нью-Йорк (выбыла после закуски)
• Алекс Маглуар, шеф-повар/ветеран ВМФ из Эсбери-Парка, штат Нью-Джерси (выбыл после основного блюда)
• Джонни Уллоа, помощник повара/ветеран береговой охраны из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыл после десерта)
• Рошара Сандерс, шеф-повар/ветеран армии из Милфорда, Коннектикут (победитель)

Примечания: Все участники этого эпизода были ветеранами Вооруженных сил США.

Ингредиенты:

• Закуска: (шоколадный круг) Миссисипский грязевой пирог, сыр бри, итальянские вишни мараскино, картофельные чипсы
• Основное блюдо: (конфетный круг) шампанское, вафельные листы, начинка из печенья, зеленая клубника.
• Десерт: (круглый пирог) авокадо, лайм рангпур, мука из лесного ореха, персидский рис

Участники:

• Сара Миспагел, кондитер, Найтвуд, Чикаго, Иллинойс (выбыла после закуски)
• Энтони Хант, шеф-кондитер компании Restaurant People Group, Южная Флорида, Флорида (выбыл после подачи основного блюда)
• Джасмин Белл, менеджер и шеф-кондитер, Le Rêve Bakery & Café, Сиэтл, Вашингтон (выбыла после десерта)
• Мэтью Райс, шеф-кондитер Girl & The Goat, Чикаго, Иллинойс (победитель)

Примечания: В этом выпуске соревновались четыре кондитера, и все три раунда были раундами десертов. Каждый раунд был посвящен отдельному десерту: шоколаду, конфетам и торту. Первый раунд был продлен до 30 минут вместо обычных 20. Третий раунд длился 60 минут вместо 30, чтобы у кондитеров было достаточно времени для выпечки и украшения тортов.

Ингредиенты:

• Закуска: лазанья, руккола, чипсы из цветков лука, винный коктейль
• Основное блюдо: грудинка, имитация яичницы-глазуньи, картофельное пюре, лук-порей
• Десерт: обезьяний хлеб , фейхоа , сливочный сыр, апельсиновая цветочная вода

Участники:

• Ада Санта (MIL) и Хайме Санта (DIL) из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыли после закуски)
• Джоан Лоу (MIL) и Линда Лоу (DIL) из Роли, Северная Каролина (выбыли после основного блюда)
• Кэти Леонард (MIL) и Даниэль Леонард (DIL) из Сейлема, Массачусетс (выбыли после десерта)
• Мара Кристиани (MIL) и Гена Кристиани (DIL) из Сарасоты, Флорида (победитель)

Примечания: В этом выпуске соревновались команды из двух поваров-любителей, каждая из которых состояла из свекрови (MIL) и ее невестки (DIL). В первом раунде в винном кошельке было белое бордо. Имитация глазуньи во втором раунде была сделана из тофу и сои.

Ингредиенты:

• Закуска: свиной рулет, молодой баклажан, тесто для пиццы, китайский соус для спагетти
• Основное блюдо: куриные грудки, цацики , крапива , начинка из кукурузного хлеба
• Десерт: торт кассата , крошка из белого шоколада, крекеры с красным апельсином, кедровые орехи

Участники:

• Райан Профетто (сын Хизер), студент колледжа из Милфорда, штат Коннектикут (выбыл после закуски)
• Джон Профетто (муж Хизер), управляющий бизнесом и совладелец из Милфорда, штат Коннектикут (выбыл после основного блюда)
• Кейт Кэмпбелл (сестра Хизер), шеф-повар из Милфорда, штат Коннектикут (выбыла после десерта)
• Хизер Профетто, шеф-повар и совладелица из Милфорда, Коннектикут (победитель)

Примечания: В этом выпуске семья из четырех человек соревнуется лицом к лицу. Это второй раз, когда все четыре участника были членами семьи, работавшими в одном ресторане.

Ингредиенты:

• Закуска: колбаса, манговая сальса, замороженные картофельные оладьи, крем из кленового яйца
• Основное блюдо: лондонское жаркое, брюква, брокколи, ириски с арахисовым маслом.
• Десерт: клубничный крендель, киви, шоколадное сухое молоко, апельсиновый ликер.

Участники:

• Арти Вахтел, отставной менеджер по продажам из Нью-Йорка (выбыл после закуски)
• Стэнли Майерс, пенсионер, почтовый служащий из Сэйревилла, штат Нью-Джерси (выбыл после основного блюда)
• Гари Стэмм, артист общественного театра из Плезант-Прери, штат Висконсин (выбыл после десерта)
• Нельсон Андреу, начальник полиции Майами, Флорида (победитель)

Примечания: Участниками были повара-любители и дедушки. Участникам дали 30 минут на закусочный раунд вместо обычных 20. Гари Стэмм — отец бывшей участницы Chopped Эйприл Стэмм.

Ингредиенты:

• Закуска: аранчини , кровяная колбаса , лимонная трава, ахо-дульсе
• Основное блюдо: порчетта , попкорн в початках, бамия , каталанские сливки.
• Десерт: сало , копченый кленовый сироп, тесто для пиццы, тартуфо.

Участники:

• Гэри Ли, помощник повара из Хьюстона, штат Техас (выбыл после закуски)
• Дон Баррелл , повар из Хьюстона, Техас (выбыла после подачи основного блюда)
• Джейсон Керр, шеф-повар и поставщик продуктов питания из Хьюстона, штат Техас (выбыл после десерта)
• Раффаэле Ронка, шеф-повар и ресторатор из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (победитель)

Примечания: Приглашенный судья Кристиан Петрони был бывшим чемпионом Chopped (Эпизод 4.5 – «Mussels Mastery & Cotton Can-Do») и участником турнира Chopped (Эпизод 5.7 - «$50,000 Tournament: Round Four»).

Ингредиенты:

• Закуска: свекла, 100-калорийный миндальный пакет, корж для пиццы из цветной капусты, филе чилийского сибаса.
• Основное блюдо: костный бульон , тефф , лапша эдамаме , вырезка из говядины травяного откорма
• Десерт: топленое масло , кокосовый сахар, гуава, нутовая мука

Участники:

• Авив Регев, частный шеф-повар из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыл после закуски)
• Чарльз Чен, частный шеф-повар из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыл после основного блюда)
• Бренден Дарби, частный шеф-повар из Сан-Франциско, Калифорния (выбыл после десерта)
• Джеса Хеннеберри, частный шеф-повар из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (победитель)

Примечания: Участникам конкурса было предложено приготовить полезные, легкие блюда, не содержащие слишком жирных или тяжелых ингредиентов.

Ингредиенты:

• Закуска: копченая белая рыба, фаршированные перепелиные яйца, печенье, кровавая мэри.
• Основное блюдо: утиные яйца, (целая) курица, вафли, мимоза
• Десерт: свежие фермерские яйца, капучино, пончики с виноградом «Конкорд», тушеные груши.

Участники:

• Ник Уильямс, шеф-повар из Бруклина, штат Нью-Йорк (выбыл после закуски)
• Кирстен Хокер, шеф-повар из Бруклина, штат Нью-Йорк (исключена после основного блюда)
• Зак Норткатт, шеф-повар из Остина, штат Техас (выбыл после десерта)
• Эрик Гиббс, помощник повара из Сан-Франциско, Калифорния (победитель)

Примечания: Участникам было предложено приготовить блюда на тему бранча.

Ингредиенты:

• Закуска: утка по-пекински , лук-порей, китайский новогодний рисовый пудинг «Восемь сокровищ», китайская колбаса
• Основное блюдо: куриные ножки, репа , фрукт дракона , целый красный люциан
• Десерт: гигантское печенье с предсказаниями, конфеты удачи, имбирное пиво, зимняя дыня.

Участники:

• Джастин Эррера, помощник шеф-повара из Нью-Йорка (выбыл после закуски)
• Ванарин Куч, кондитер из Нью-Йорка (выбыл после подачи основного блюда)
• Мартин Уивер, шеф-повар из Хьюстона, Техас (выбыл после десерта)
• Кэти Фанг, шеф-повар из Сан-Франциско, Калифорния (победитель)

Примечания: Это эпизод на тему китайского Нового года с китайскими ингредиентами.

Ингредиенты:

• Закуска: бургеры с киноа , жареный во фритюре бекон, отвертка , соус хоги-дип
• Основное блюдо: сосиски, тертый сыр чеддер, пиво, жареная кукуруза
• Десерт: батончики с кукурузными чипсами, ром и кола, ежевика, бананы

Участники:

• Кирк Бронсорд из Окленда, Калифорния (выбыл после закуски)
• Ник Капути из Квинса, штат Нью-Йорк (выбыл после основного блюда)
• Тим Лайонс из Хьюстона, штат Техас (выбыл после десерта)
• Джилл Фалджиано из Западного Нью-Йорка, штат Нью-Джерси (победитель)

Примечания: Тема этого эпизода — tailgating, и корзины были заменены на холодильники. Участники — повара-любители и опытные tailgating. Вместо традиционных поварских пальто участники были одеты в специально сшитые футбольные майки Chopped.

Ингредиенты:

• Закуска: ломтик бекона, молодая репа, попкорн со вкусом бекона, банановый джем.
• Основное блюдо: свиная рулька, зелень одуванчика, мороженое с беконом, свиная грудинка
• Десерт: жевательные конфеты «бекон и яйцо», инжир, чичаррон, лардо

Участники:

• Ник Лисотто, шеф-повар из Филадельфии, штат Пенсильвания (выбыл после закуски)
• Грей Роллин, шеф-повар и ресторатор из Санта-Розы, Калифорния (выбыл после основного блюда)
• Коби Фэрроу, шеф-повар из Нью-Йорка (выбыл после десерта)
• Джей Абрамс, шеф-повар из Сан-Франциско, Калифорния (победитель)

Примечания: В этом эпизоде ​​в каждой корзине был бекон. Мармеладки «бекон» в третьем раунде были со вкусом клубники. Все повара были мужчинами и носили специально сшитые футболки с беконом и синие джинсовые фартуки вместо поварских халатов.

Ингредиенты:

• Закуска: устрицы, авокадо, клубника в шоколаде, взбитые сливки, водка
• Основное блюдо: инжир, медовуха, спаржа, стейк рибай на кости
• Десерт: шоколадный мусс, эклеры, гранаты, портвейн.

Участники:

• Марк Бейли, частный шеф-повар из Нью-Йорка (выбыл после закуски)
• Джованна Альварес, исполнительный су-шеф из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (исключена после основного блюда)
• Рафаэль Солинас, шеф-повар из Нью-Йорка (выбыл после десерта)
• Джошуа Ван Ден Берг, Line Cook из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (победитель)

Примечания: Темой этого эпизода стала любовь, и каждая корзина содержала один или несколько ингредиентов, которые, как полагают, являются афродизиаками .

Ингредиенты:

• Закуска: свиные пятачки, конские бобы, печенье для прорезывания зубов, джем из клубники и дайкири.
• Основное блюдо: чизкейк, баранья нога, гарам масала, горькая дыня
• Десерт: какао-бобы, паста из дуриана, малина, кокосовое молоко.

Участники:

• Жильбер Дельгадо ( Эпизод 20.12 – «Рубленные отбивные» ) (выбыл после закуски)
• Даника Брыша ( Эпизод 26.2 – «Рубленый подиум» ) (выбыла после основного блюда)
• Анастейша Сонг ( Эпизод 22.8 – «Ночная драка за едой» ) (выбыла после десерта)
• Тим Уитчер ( Эпизод 22.12 – «Thrill of the Grill» ) (победитель)

Примечания: Каждый участник был бывшим финалистом, ищущим искупления.

Ингредиенты:

• Закуска: креветки, папайя, консервированная ветчина со специями, мофонго
• Основное блюдо: отбивные из козлятины, нут, каллалу , цельные кокосы
• Десерт: сахарный тростник, манго, сладкий картофель, ром.

Участники:

• Кейша Бокаж, шеф-повар и владелица из Хьюстона, Техас (выбыла после закуски)
• Рокко Нанкервис, шеф-повар из Хьюстона, Техас (выбыл после основного блюда)
• Брэндон Совералл, шеф-повар из Хьюстона, штат Техас (выбыл после десерта)
• Андре Фаулз, су-шеф из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (победитель)

Примечания: Участникам было предложено создать блюда в карибском стиле с карибскими ингредиентами в каждой корзине. Во время основного тура участникам дали молоток, чтобы открыть кокос. Зелень каллалу в основном туре, похоже, была разновидностью листьев таро .

Ингредиенты:

• Закуска: подливка из красного утконоса, фенхель, черный чеснок, мясной рулет
• Основное блюдо: овсянка, кола, фиолетовая цветная капуста, кубик стейка
• Десерт: картофель фри, кактусовые груши, яблочный пирог, бекон.

Участники:

• Джейк Харбек, шеф-повар из Уолкотта, штат Айова (выбыл после закуски)
• Шон Язбек, шеф-повар из Бангора, штат Мэн (выбыл после основного блюда)
• Ева Дикс, шеф-повар и совладелица из Маклина, Иллинойс (выбыла после десерта)
• JR Tiger, шеф-повар из Гаррисберга, штат Пенсильвания (победитель)

Примечания: Каждый участник был поваром на стоянке для грузовиков.

Ингредиенты:

• Закуска: равиоло, сыр Конте, кусочки свежего бекона, угорь.
• Основное блюдо: итальянский салат с оливками, курица Корнуолл, хрустящий хлеб , пунтарель.
• Десерт: арахисовый соус сатай , спелые желтые бананы, шоколадные пирожки, черный уксус.

Участники:

• Хейли Соснер, шеф-повар из Сан-Франциско, Калифорния (выбыла после закуски)
• Джейс Гримм, шеф-повар из Брукхейвена, штат Нью-Йорк (выбыл после основного блюда)
• Райан Лори, главный шеф-повар из Нью-Йорка (выбыл после десерта)
• Шеннен Тьюн, шеф-повар фургончика с едой из Хьюстона, Техас (победитель)

Ингредиенты:

• Закуска: рис с фасолью, куриные котлеты, томатный суп, энергетический напиток.
• Основное блюдо: кофе, брюссельская капуста, замороженные макароны с сыром, стейк из говядины
• Десерт: шоколадная ореховая паста, хлопья «Грэм», рамбутаны , шоты лаймового желатина.

Участники:

• Даниэль Уилк из Ратгерского университета в Нью-Брансуике, штат Нью-Джерси (выбыла после закуски)
• Элвин Чжоу из Колумбийского университета в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк (выбыл после основного блюда)
• Дрю Фридман из колледжа Лафайет в Истоне, штат Пенсильвания (выбыл после десерта)
• Дженн Ченг из Нью-Йоркского университета в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк (победитель)

Примечания: Каждый участник был поваром-любителем и студентом колледжа.

Ингредиенты:

• Закуска: сэндвичи с сыром на гриле, завернутые в бекон, карпаччо из трюфелей, молодые баклажаны, взбитые сливки
• Основное блюдо: свиная лопатка, чайная лапша, кольраби , агуа фреска.
• Десерт: хрустящие яблоки с медом, очень острые сырные палочки, рис быстрого приготовления, французское масло

Участники:

• Шон Кэрролл, шеф-повар из Хьюстона, Техас (выбыл после закуски)
• Анджела Роули, шеф-повар из Хьюстона, Техас (выбыла после подачи основного блюда)
• Мартин Хорси, шеф-повар из Хьюстона, Техас (выбыл после десерта)
• Джастин Тернер, шеф-повар и ресторатор из Хьюстона, Техас (победитель)

Примечания: Каждый участник был «шеф-поваром уличной еды» из Хьюстона, штат Техас .

Ингредиенты:

• Закуска: мягкие крендельки, зеленая фасоль романо , папайя, свиные ушки
• Основное блюдо: морской окунь, зелень горчицы, хлебный сыр, пивной коктейль
• Десерт: соус карри, яблочки, кокосовая крошка, молодые артишоки.

Участники:

• Стейси Гивенс ( Эпизод 22.13 – «Scoops On!» ) (выбыла после закуски)
• Дэниел Шарп ( Эпизод 23.1 – «Every 'Wich Way» ) (выбыл после основного блюда)
• Элдерой Арендсе ( Эпизод 20.13 – «Песто Чанго» ) (выбыл после десерта)
• Meny Vaknin ( Эпизод 22.11 – "Hot Stuff" ) (выходит в финальный раунд) (победитель)

Примечания: Первый эпизод пятичастного турнира. Четыре вернувшихся чемпиона соревнуются за место в финале турнира. Пивной флайт во втором раунде содержал четыре разных сорта пива.

Ингредиенты:

• Закуска: копченая колбаса, каватаппи , пекинская капуста, замороженный йогурт
• Основное блюдо: говяжьи почки, мелкая французская чечевица, свекла, маринованные моллюски.
• Десерт: кесо арросеро, вафли с арахисовым маслом и шоколадом, малиновый джем, кофе из одуванчиков

Участники:

• Джорджеанн Лиминг ( Эпизод 19.9 – «Peri Peri Determined» ) (выбыла после закуски)
• Тиаго Силва ( Эпизод 22.10 – «Fabulous Baker Boys» ) (выбыл после основного блюда)
• Дафна Мизрахи ( Эпизод 24.12 – «Chopped Gastropub» ) (выбыла после десерта)
• Адам Гринберг ( Эпизод 22.8 – «Ночная драка за еду» ) (выходит в финальный раунд) (победитель)

Примечания: Второй эпизод турнира из пяти частей. Хотя Chopped обычно скрывает названия брендов, копченая колбаса в первом раунде была продуктом спонсора Chopped Hillshire Farms . Замороженный йогурт в первом раунде не был ароматизирован.

Ингредиенты:

• Закуска: куриная печень, виски с корицей, эдамаме, виноградная лакрица
• Основное блюдо: утиная грудка, харисса, грушевый пирог с франжипаном , апельсиновый шербет.
• Десерт: вяленое мясо бизона, сметана, сублимированная черника, яичные вафли.

Участники:

• Раффаэле Ронка ( Эпизод 27.1 – «Knife Strife» ) (выбыл после закуски)
• Mo Major ( Эпизод 23.7 – «TGI Fry-Day» ) (выбыл после основного блюда)
• Роро Моралес ( Эпизод 22.1 – «Мумии и мармеладки» ) (выбыл после десерта)
• Дебора Каплан ( Эпизод 25.10 – «Октоберфест!» ) (выходит в финал) (победитель)

Примечания: Третий эпизод пятичастного турнира. Приглашенный судья Кристиан Петрони был бывшим чемпионом Chopped (Эпизод 4.5 – «Mussels Mastery & Cotton Can-Do») и участником турнира Chopped (Эпизод 5.7 - «$50,000 Tournament: Round Four»).

Ингредиенты:

• Закуска: клешни каменного краба, листья бабочки, ванильная глазурь, персиково-клубничная сальса
• Основное блюдо: каре дикого кабана, сушеный пряный манго, молодая капуста, пина колада
• Десерт: шафран, медовые соты, утиный мусс, морские бобы.

Участники:

• Сильвия Бальдини ( Эпизод 23.10 – «Fake Cake, Real Stakes» ) (выбыла после закуски)
• Адам Сэппингтон ( Эпизод 23.6 – «Double Trouble» ) (выбыл после основного блюда)
• Джеки Сэппингтон ( Эпизод 23.6 – «Double Trouble» ) (выбыла после десерта)
• Андре Фаулз ( Эпизод 27.9 – «Готовим по-карибски» ) (выходит в финальный раунд) (победитель)

Примечания: Четвертый эпизод пятичастного турнира. Участники Адам и Джеки Сэппингтон ранее выиграли эпизод командного соревнования пар, но в этом эпизоде ​​соревновались индивидуально. Приглашенный судья Энджи Мар стала победительницей второго турнира Chopped: Grill Masters (Special 11 - "Grill Masters: Episode Five"). Утиный мусс в третьем раунде содержал утиную печень и портвейн.

Ингредиенты:

• Закуска: свиные бургеры «Мангалица» , лапша «Чоу-мейн», тардиво, кровяные моллюски
• Основное блюдо: баранья нога, леденцы с голубым сыром, коньяк, кардоны.
• Десерт: шокофлан, мандарин сацума , копченый миндаль, карамелизированный лук

Участники:

• Meny Vaknin ( Эпизод 22.11 – «Горячие штучки» ) (выбыл после закуски)
• Дебора Каплан ( Эпизод 25.10 – «Октоберфест!» ) (выбыла после основного блюда)
• Андре Фаулз ( Эпизод 27.9 – «Готовим по-карибски» ) (выбыл после десерта)
• Адам Гринберг ( Эпизод 22.8 – «Ночная кулинарная драка» ) (победитель)

Примечания: Пятый эпизод пятичастного турнира. Приглашенный судья Энджи Мар стала победительницей второго турнира Chopped: Grill Masters (Special 11 - "Grill Masters: Episode Five").

Ингредиенты:

• Закуска: пирог Маргарита, нопалес , тесто маса, махи махи.
• Основное блюдо: кукурузное печенье, сырная смесь в мексиканском стиле, хикама, барбакоа из говядины.
• Десерт: пиньята, черная фасоль, сливки , мексиканский горячий шоколад

Участники:

• Артист Торнтон, шеф-повар из Восточного Гарлема, штат Нью-Йорк (выбыл после закуски)
• Сильва Сенат, шеф-повар из Филадельфии, штат Пенсильвания (выбыла после основного блюда)
• Тельмо Фариа, шеф-повар из Сан-Франциско, Калифорния (исключен после десерта)
• Адриан Рамирес, шеф-повар из Нью-Йорка (победитель)

Примечания: Это был эпизод на тему Синко де Майо , и участникам было предложено приготовить блюда мексиканской кухни. Пиньята в третьем раунде содержала различные конфеты, включая карамельные квадратики, клубничные леденцы и круглые мятные леденцы.

Ингредиенты:

• Закуска: тортеллини, карамель из козьего молока, боттарга , редис
• Основное блюдо: джамбалайя, марлин, чеснок в шоколаде, капуста кале
• Десерт: тортас с оливковым маслом , рамбутан, кокосовое молоко, маринованный лайм

Участники:

• Кристал Вахпепа , шеф-повар и владелец из Окленда, Калифорния (выбыла после закуски)
• Дэниел Флеминг, помощник повара из Хобокена, штат Нью-Джерси (выбыл после подачи основного блюда)
• Лаэрсио «Джуниор» Шамон, шеф-повар и ресторатор из Литл-Сильвер, штат Нью-Джерси (выбыл после десерта)
• Лорен Ван Лью, кейтеринговая компания из Ред-Бэнка, Нью-Джерси (победитель)

Ингредиенты:

• Закуска: гребешки, грязный мартини, рука Будды , финики
• Основное блюдо: жаркое из телячьего окорока, паста букатини, тыква с медовыми орехами, шоколадные губки.
• Десерт: чай из бутонов роз, шоколадные конфеты в виде сот, английский крем, мангостины.

Участники:

• Питер Эндриджиан и Салли Михан, актер/метро из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк, и актер/модель из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыли после закуски)
• Тайо Ола и Елена Нг, фуд-блогер из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк, и бодибилдер из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыли после основного блюда)
• Майлз МакКирди и Стефани Риццоло, бармен из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк, и консьерж-консьерж из Нью-Брансуика, штат Нью-Джерси (выбыли после десерта)
• Ян Филлипс и Сантана Бенитес, бармен из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк, и волонтер некоммерческой организации из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (победитель)

Примечания: Это было командное состязание по свиданию вслепую, где два повара-любителя были разделены на пары на основе их интересов и того, что они искали в романтическом партнере. Они встретились впервые на шоу и должны были работать вместе, чтобы попытаться победить. Эпизод был сосредоточен не только на готовке, но и на том, насколько хорошо ладили свидания.

Ингредиенты:

• Закуска: лобстер, цуккини, огуречно-ананасовый кулер, песочный замок
• Основное блюдо: моллюск , свежий нут, картофельные чипсы, мангольд
• Десерт: фруктовые шашлычки, холодный чай, взбитые сливки, сэндвичи с мороженым.

Участники:

• Дин Баркер, помощник повара из Нью-Йорка (выбыл после закуски)
• Эллисон Кейв, шеф-повар и владелец из Бруклина, штат Нью-Йорк (выбыла после основного блюда)
• Адрианна Монтано, помощник повара из Нью-Йорка (выбыла после десерта)
• Кен Уэст, шеф-повар из Норт-Колдуэлла, Нью-Джерси (победитель)

Примечания: В каждой корзине были ингредиенты, ассоциирующиеся с летом. Шеф-повар Эллисон Кейв — сестра бывшего чемпиона Chopped и участника турнира Chopped Корвина Кейва. Песочный замок в первом раунде был фунтовым пирогом с крекером «песок». В кэмбейк во втором раунде входили мидии, моллюски-пароварки, картофель, кукуруза и водоросли .

Ингредиенты:

• Закуска: гремучая змея, черимойя , ревень, перец-призрак
• Основное блюдо: аллигатор, абсент, устрицы, деликатесная тыква
• Десерт: уитлакоче , мускатный орех, ирисовое пиво, «акула»

Участники:

• Джон Битти, шеф-повар из Нью-Йорка (выбыл после закуски)
• Майк Бьянко, шеф-повар из Доббс-Ферри, штат Нью-Йорк (исключен после основного блюда)
• Митчелл Фабер, кейтеринговая компания из Сан-Франциско, Калифорния (выбыл после десерта)
• Эрин Смит, шеф-повар из Хьюстона, Техас (победитель)

Примечания: В каждой корзине были опасные ингредиенты, некоторые из которых были смертельными, если их не приготовить должным образом. «Акулой» в десертном раунде был арбуз, вырезанный в виде акулы.

Ингредиенты:

• Закуска: яйца по-шотландски, молодой лук-порей, сливки , квашеная капуста
• Основное блюдо: скумбрия, основа из чернил кальмара, засахаренная апельсиновая цедра, граффити из баклажанов
• Десерт: хлопья с фруктовыми кольцами, патока, вишня, кунжутные конфеты.

Участники:

• Ленни Мессина, шеф-повар из Грейт-Нек, штат Нью-Йорк (выбыл после закуски)
• Брюс Маре, частный шеф-повар из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (выбыл после основного блюда)
• Кэтрин Фукс, шеф-повар и ресторатор из Квинса, штат Нью-Йорк (выбыла после десерта)
• Марк Либерман, шеф-повар и ресторатор из Сан-Франциско, Калифорния (победитель)

Ингредиенты:

• Закуска: картофель фри с чесноком, стручки гороха, перец шишито, буррито в миссионерском стиле
• Основное блюдо: калифорнийское пиво, китайская бамия, айва, перепела
• Десерт: ирландский кофе, миска хлеба на закваске, калифорнийские гранаты, плитки шоколада.

Участники:

• Марико Уилкинсон, шеф-повар фермы из Маршалла, Калифорния (выбыла после закуски)
• Шон Томас, шеф-повар из Сан-Франциско, Калифорния (исключен после первого блюда)
• Эмили Хансен, частный шеф-повар из Сан-Франциско, Калифорния (выбыла после десерта)
• Джо Састо , су-шеф из Сан-Франциско, Калифорния (победитель)

Примечания: Все четыре шеф-повара были из района залива Сан-Франциско , а в корзинах присутствовал один или несколько ингредиентов, связанных с тематикой Сан-Франциско.

Ингредиенты:

• Закуска: лосось, зеленый лук, сырой белый мед, хлеб Иезекииля
• Основное блюдо: стейки из лопатки ягненка, айва, оливки чериньола, кошерное вино
• Десерт: инжир, радужная морковь, орехи макадамия, хаманташен

Участники:

• Отец Джастин Матро, бенедиктинский монах и пастор из Крабтри, штат Пенсильвания (выбыл после закуски)
• Сестра Сара Маркс, францисканская монахиня из Филадельфии, штат Пенсильвания (выбыла после основного блюда)
• Раввин Ханох Хехт из Райнбека, штат Нью-Йорк (выбыл после десерта)
• Пастор Арели Биггерс, пастор семейной жизни из Хопкингтона, Массачусетс (победитель)

Примечания: Все четыре участника были поварами-любителями и религиозными лидерами. В корзинах был один или несколько ингредиентов на библейскую или религиозную тематику. Раввин Хехт строго кошерный и поэтому не мог готовить мясо и молочные продукты на одном конкурсе. Чтобы обеспечить это, корзины были кошерными, а кладовая была заполнена заменителями молочных продуктов, такими как маргарин и немолочные взбитые сливки.

Ингредиенты:

• Закуска: полуобжаренные куриные бедра, блинчики с зеленым луком, кимчи , соус-сандей с вишней и колой
• Основное блюдо: целые цыплята в рассоле, сыр пименто , бамия , персиковый пирог
• Десерт: куриная кожа, острый куриный паштет «Нэшвилл», мороженое из батата, печенье на пахте.

Участники:

• Джейсон Рейнольдс, шеф-повар и организатор общественного питания из Остина, штат Техас (выбыл после закуски)
• Шанис Флеминг, повар из Нью-Йорка (выбыла после подачи основного блюда)
• Тайлер Хендерсон, шеф-повар из Санта-Фе, Техас (выбыл после десерта)
• Брэндон Пикок, шеф-повар из Сан-Франциско, Калифорния (победитель)

Примечания: Тема этого эпизода — жареная курица с курицей какого-либо вида в каждой корзине. Фритюрница была выключена, и каждому повару на его станции дали предварительно разогретую кастрюлю с маслом. Жена шеф-повара Джейсона Рейнольдса — чемпионка по рубленому мясу Джанель Рейнольдс.

Ингредиенты:

• Закуска: консервированные улитки, побеги попкорна, коктейльные сосиски, орзо
• Основное блюдо: рыба-плитка, тыква чайот, чесночные узелки, кусочки шоколада с печеньем и маслом
• Десерт: помело , миндаль сорта «Маркона», гренадин, торт «Пища ангела»

Участники:

• Уильям Гилкрист, шеф-повар из Хьюстона, штат Техас (выбыл после закуски)
• Элиша Вайц, корпоративный шеф-повар из Парсиппани, штат Нью-Джерси (выбыл после основного блюда)
• Кейли Лэрд, шеф-повар и кондитер из Сан-Франциско, Калифорния (выбыла после десерта)
• Аарти Сампат, шеф-повар из Нью-Йорка, штат Нью-Йорк (победитель)

Примечания: Шеф-повар Сампат продолжил участвовать в шоу Beat Bobby Flay и стал судьей на шоу Masterchef Tamil в Индии.

Ингредиенты:

• Закуска: сосиски из альпаки, квашеная капуста, морковный кетчуп, паштет
• Основное блюдо: сосиски с говядиной вагю, перепелиные яйца, арбузный редис, консервированный перец чили
• Десерт: корн-доги, кофейная ириска, халапеньо в шоколаде, жареное во фритюре тесто для печенья

Участники:

• Кэмерон Кейн, шеф-повар из Хьюстона, штат Техас (выбыл после закуски)
• Сет Картер, шеф-повар вечеринки из Сан-Франциско, Калифорния (исключен после подачи)
• Рей Мартинес, шеф-повар из Бруклина, штат Нью-Йорк (выбыл после десерта)
• Рэйчел Завала, шеф-повар из Дэнвилла, Калифорния (победитель)

Примечания: В этом эпизоде ​​все корзины содержали хот-доги в той или иной форме. В первом раунде шеф-повар Сет забыл положить в свое блюдо морковный кетчуп, но продвинулся дальше, так как его блюдо было вкуснее, чем у конкурента. Во втором раунде шеф-повар Сет и шеф-повар Рэйчел оба забыли положить в свои блюда перепелиные яйца, но шеф-повар Сет был исключен за повторение своей ошибки из первого раунда. В этом эпизоде ​​впервые два шеф-повара забыли положить в тарелку один и тот же ингредиент в корзине в одном раунде.

Ингредиенты:

• Закуска: суп из маринованных огурцов с укропом, красный кресс-салат, лаймовый крем, стальноголовая форель
• Основное блюдо: пиво хабанеро, свиные ребрышки, фиолетовая спаржа, инжирное драже.
• Dessert: smoked brown sugar, baby pineapples, empanada dough, French single malt whiskey

Contestants:

• Donato Deserio, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Pasquale Abbatiello, Executive Chef from Pleasantville, NY (eliminated after the entrée)
• Tariq Abdullah-Muhammad, Sous Chef from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Veronica Flores, Executive Chef from New York, NY (winner)

Ingredients:

• Appetizer: pork cheek, kohlrabi, Mexican chocolate, chorizo
• Entrée: boneless short ribs, spicy gummy peppers, choclo, smoked turkey wings
• Dessert: jalebi, sweet/spicy cocktail sugar, habichuelas con dulce, roasted red peppers

Contestants:

• Jim Angelus, Chef & Restaurateur from San Francisco, CA (eliminated after the appetizer)
• Natacha Supplice, Private Chef from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Eric Adjepong, Personal Chef & Entrepreneur from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Matthew Arlington, Executive Chef & Restaurateur from Hoboken, NJ (winner)

Notes: The chefs were required to create chili-themed dishes in each round.

Ingredients:

• Appetizer: waffle tacos, yogurt covered pretzels, broccolini, speck
• Entrée: capon, purple cabbage, ranch dressing, pizza casserole
• Dessert: banana split brownies, avocados, ribbon candy, wasabi peanuts

Contestants:

• Nicholas Capone (age 15), from Parsippany, NJ (eliminated after the appetizer)
• Myla Njai (age 15), from Queens, NY (eliminated after the entrée)
• Jared Goldberg (age 17), from Scarsdale, NY (eliminated after the dessert)
• Kamryn Kohler (age 16), from Yardley, PA (winner)

Notes: Part 1 of a 5-part tournament featuring teenage cooks. For the whole tournament, the first round is 30 minutes instead of the usual 20.

Ingredients:

• Appetizer: saucisson en croute, quinoa, white harissa, seaweed salad
• Entrée: squid, lemon candy, Kusa Squash, shrimp cocktail
• Dessert: French pastries, citrus soda, strawberries, pirate's breakfast (eggs and bacon)

Contestants:

• Nathan Spiro (age 17), from Bedford, NY (eliminated after the appetizer)
• Tommy McMonagle (age 17), from Swedesboro, NJ (eliminated after the entrée)
• Samantha Haas (age 16), from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Lyanna Cintron (age 17), from Queens, NY (winner)

Notes: Part 2 of a 5-part tournament featuring teenage cooks.

Ingredients:

• Appetizer: Korean short ribs, apple green tea coolers, Brussels sprouts, Gorgonzola dulce
• Entrée: Skate wing, rainbow pasta, bok choy, Giardiniera
• Dessert: Pate a choux, cherry tomatoes, balsamic jelly, chocolate milk

Contestants:

• Brittany Matteson (age 17), from Boyertown, PA (eliminated after the appetizer)
• Mukanjo Mukuka (age 17), from Valley Stream, NY (eliminated after the entrée)
• Remmi Smith (age 15), from Tulsa, OK (eliminated after the dessert)
• Gabriel Chirinos (age 15), from Jackson Heights, NY (winner)

Notes: Part 3 of a 5-part tournament featuring teenage cooks.

Ingredients:

• Appetizer: double-yolked eggs, pickled pork skins, broccoli rabe, crawfish tails
• Entrée: peas in a pod, crown roast of pork, root beer float, Japanese sweet potatoes
• Dessert: ya pears, fennel pollen, pate sucree, Brazil nuts

Contestants:

• Tammy Lakatos-Shames & Lyssie Lakatos, Nutritionists from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Pamela Drew & Wendy Drew, Chef & Restaurateurs from San Francisco, CA (eliminated after the entrée)
• Charlie Kalish & Michael Kalish, Instructors & Restaurateurs from San Francisco, CA (eliminated after the dessert)
• Matt Romine & Mike Romine, Chefs & Restaurateurs from Imlay City, MI (winner)

Notes: This was a team competition featuring four teams of twin chefs. Aaron Sanchez' twin brother, Rodrigo Sanchez, made an appearance during the dessert round.

Ingredients:

• Appetizer: porcini mushrooms, verjus, linzer torte cookies, rabbit in a can
• Entrée: bison skirt steak, snap peas, guanciale, chocolate-covered potato chips
• Dessert: seedless red grapes, building block candy, bee sting cake, sparkling cider

Contestants:

• Jeffrey Heilman (age 18), from San Jose, CA (eliminated after the appetizer)
• Jonas Park (age 16), from Ardsley, NY (eliminated after the entrée)
• Shawna DeLima (age 17), from Augusta, NJ (eliminated after the dessert)
• Eliana de Las Casas (age 15), from New Orleans, LA (winner)

Notes: Part 4 of a 5-part tournament featuring teenage cooks.

Ingredients:

• Appetizer: blood sausage, crosnes, cranberries, naan
• Entrée: pad thai, oyster mushrooms, finger limes, dover sole
• Dessert: guava, baby bananas, rum raisin chèvre, pistachio twists

Contestants:

• Surbhi Sahni, Business Owner & Chef from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Brittany Eaden, Business Owner & Chef from Houston, TX (eliminated after the entrée)
• Joel Lamica, Executive Chef from Berkeley, CA (eliminated after the dessert)
• Florian Wehrli, Executive Chef from New York, NY (winner)

Ingredients:

• Appetizer: mussels, cipollini onions, confetti popcorn, merguez sausage
• Entrée: prime rib, funnel cakes, dried crabs, okra
• Dessert: gelatin fish bowl, mangoes, graham crackers, cream cheese

Contestants:

• Gabriel Chirinos (age 15), from Jackson Heights, NY (eliminated after the appetizer)
• Lyanna Cintron (age 17), from Queens, NY (eliminated after the entrée)
• Kamryn Kohler (age 16), from Yardley, PA (eliminated after the dessert)
• Eliana de Las Casas (age 15), from New Orleans, LA (winner)

Notes: Final part of a 5-part tournament featuring teenage cooks. The four remaining teen chefs competed for a $25,000 grand prize. The other three finalists each received a $1,000 FoodNetwork.com gift certificate and an authentic red Chopped chefs coat.

Ingredients:

• Appetizer: frog legs, red finger chilies, bok choy, pig face roulade
• Entrée: hanger steak, baby corn, tequila, lime curd
• Dessert: bosc pears, black currant dijon, cocoa powder, brown sugar cinnamon pita chips

Contestants:

• Amber Brauner - Season 5 Winner (eliminated after the appetizer)
• Genique Freeman - Season 6 Runner-up (eliminated after the entrée)
• Kristen Redmond - Season 6 Winner (eliminated after the dessert)
• Jamie Thomas - Season 5 Runner-up (winner)

Notes: Contestants were previous winners and runners-up from Worst Cooks in America. Anne Burrell served as the guest judge for this episode

Ingredients:

• Appetizer: pork secreto, asparagus, kefir, truffle flavored potato chips
• Entrée: black sea bass, yuca, flat runner beans, blueberry grappa
• Dessert: knafeh, passion fruit, pistachio paste, brown bread in a can

Contestants:

• Enzo Neri, Executive Chef from New York City, NY. (eliminated after the appetizer)
• Soraya Carrington, Personal Chef & Caterer from New Jersey. (eliminated after the entrée)
• Erica Schaal, Private Chef & Caterer from San Francisco, CA. (eliminated after the dessert)
• Josh Arcilla, Corporate Caterer from San Francisco, CA. (winner)

Notes: Guest judge Giorgio Rapicavoli is a two-time Chopped Champion.

Ingredients:

• Appetizer: vinegar pie, plantains, poblano peppers, sardines
• Entrée: sweetbreads, daikon radishes, bok choy, dried scallops
• Dessert: fresh bee pollen, canned white wine, edible flowers, cheddar biscuit mix

Contestants:

• Joey Malim, Line Cook from San Francisco, CA (eliminated after the appetizer)
• Alfred DiMartini, Hospital Executive Chef & Business Owner from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Krista Espinal, Executive Chef from Peekskill, NY (eliminated after the dessert)
• Julieta Liebhoff, Executive Chef and Caterer from New York, NY (winner)

Ingredients:

• Appetizer: zombie hand, dinosaur kale, ghost pepper mayo, jack o' lantern peppers
• Entrée: bloodshot eyeballs, bone marrow, salty fingers, pork tenderloin
• Dessert: goat cheese spider, candy corn cookies, worms in dirt, horned melon

Contestants:

• Ebony Amber, Costume Designer from Torrington, CT (eliminated after the appetizer)
• James Roberts, Medical File Clerk from Long Island, NY (eliminated after the entrée)
• Gina Gullo, University Research Assistant from Lehigh Valley, PA (eliminated after the dessert)
• Joshua Potter ("Schwa de Vivre"), Drag Queen from New York, NY (winner)

Notes: This was a Halloween themed episode with all amateur cooks dressed in costumes. The zombie hand was meatloaf in the shape of a hand and mashed potatoes. The jack o' lantern peppers were orange bell peppers cut to resemble jack o' lanterns. The bloodshot eyeballs were dyed hard-boiled eggs. The salty fingers were sea beans. The worms in dirt were gummy worms and chocolate sandwich cookies.

Ingredients:

• Appetizer: pickled turnips, oroblanco, baba ganoush, duck tongues
• Entrée: hanger steak, poached eggs, Italian cheese blend, wakame tagliatelle
• Dessert: chocolate salted caramel licorice, spiced rum, cannoli cream, banana bread

Contestants:

• Thomas Brenner, Winemaker & Executive Chef from Napa Valley, CA (eliminated after the appetizer)
• Annabelle Turner, Executive Pastry Chef from Austin, TX (eliminated after the entrée)
• Anthony Rinaldi, Executive Chef & Owner from Brooklyn, NY (eliminated after the dessert)
• Heidi Rae Weinstein, Personal Chef from Melbourne, CA (winner)

Ingredients:

• Appetizer: emoji cookies, fennel, apricots, ground beef
• Entrée: boar shoulder, sun-dried tomatoes, puff pastry, canned mac n cheese
• Dessert: vanilla cake mix, lavender, Szechuan peppercorns, almond water

Contestants:

• Ameer Atari from "Epic Meal Time" (eliminated after the appetizer)
• Katie Quinn from "QKatie" (eliminated after the entrée)
• Noah Galuten from "The Food Feeder" (eliminated after the dessert)
• Jen Phanomrat from "Just Eat Life" (winner)

Notes: The contestants were YouTubers who ran cooking shows on their YouTube channel.

Ingredients:

• Appetizer: pumpkin pasta sauce, mache, pernil, turkey bread
• Entrée: fried turkey, kabocha squash, candied cranberries, cherpumple
• Dessert: black walnuts in syrup, beet yogurt, clementines, ear-of-corn cupcakes

Contestants:

• Amber Keyser, Noah's Kitchen in Houston, TX (eliminated after the appetizer)
• Pam Johnson, Elijah's Promise in New Brunswick, NJ (eliminated after the entrée)
• Adam Coleman, Clear Path for Veterans in Chittenango, NY (eliminated after the dessert)
• Alex Lawrence, Trinity/Food for the Homeless in New York, NY (winner)

Notes: This is a Thanksgiving themed episode where all four contestants worked in soup kitchens. Each competitor received a donation from Food Network to their respective soup kitchens.

Ingredients:

• Appetizer: menorah bread, tomato mozzarella wreath, variegated radicchio, truffled pheasant
• Entrée: matzo ball soup, venison tenderloin, Brussels sprouts, ugly sweater cookies
• Dessert: ginger marshmallow men, advocaat, blood oranges, caramel chocolate dreidels

Contestants:

• Les Gold (eliminated after the appetizer)
• Jenni Pulos (eliminated after the entrée)
• Claudia Jordan (eliminated after the dessert)
• Karina Smirnoff (winner)

Notes: This was a holiday themed episode. All four contestants were reality TV show stars competing for charity.

Ingredients:

• Appetizer: blini with caviar, collard greens, crab legs, champagne
• Entrée: lobsters, black-eyed peas, dirty martini, boneless strip loin
• Dessert: countdown cake, 12 grapes, pomegranates, edible party horns

Contestants:

• Javani King, Executive Chef from Houston, TX (eliminated after the appetizer)
• Lionel Haeberle, Executive Chef from San Francisco, CA (eliminated after the entrée)
• Matt Davidson, Chef de Cuisine fromSan Francisco, CA (eliminated after the dessert)
• Charleen Caabay, Chef & Restaurateur from Oakland, CA (winner)

Notes: This was a New Year's themed episode. Due to the extensive prep time needed, the crab legs in the first basket were pre-cooked and pre-cracked.

Ingredients:

• Appetizer: squid rings, fennel, chickpea miso, smörgåstårta
• Entrée: pumpkin swordfish, beef tallow, strawberry milk powder, artichokes
• Dessert: preserved eggplant, wafer sheets, ras el hanout, saturn peaches

Contestants:

• Sylvia Becker, Chef & Owner from Bloomfield, NJ (eliminated after the appetizer)
• Marc Quiñones, Executive Chef from Santa Fe, NM (eliminated after the entrée)
• Kristina Sciarra, Executive Chef from Bel Air, MD (eliminated after the dessert)
• Demetrio Zavala, Corporate Executive Chef from Washington D.C. (winner)

Notes: Chef Quiñones competed on Season 19 of Gordon Ramsay's Hell's Kitchen, ranking in 8th place.

Ingredients:

• Appetizer: tailgate sandwiches, vegetables and dip, caramel corn, black bean salsa
• Entrée: baby back ribs, brewmosa, hot Italian peppers, potato salad
• Dessert: football pies, white nectarines, raspberry lambic beer, potato chips

Contestants:

• Ali Muhammad from Cranford, NJ (eliminated after the appetizer)
• Catherine Highland from Englewood, CO (eliminated after the entrée)
• Gina Gray from Ossining, NY (eliminated after the dessert)
• Frank West from Bayonne, NJ (winner)

Notes: The theme of this episode was tailgating and the baskets were replaced by coolers. The contestants were amateur cooks and experienced tailgaters. Instead of the traditional chefs coats, the contestants wore specially made Chopped football jerseys. The contestants had 30 minutes in the appetizer round.

Ingredients:

• Appetizer: lutefisk, mache, skordalia, crunchy berry cereal (Bobby's choice)
• Entrée: beets, rose water syrup, chocolate-covered onions, lamb short ribs (Bobby's choice)
• Dessert: wine flour, Mayhaw jelly, grilled cheese sandwiches, Marcona almonds (Bobby's choice)

Contestants:

• Mackenzie Hilton (Episode 4.1 – "Rattle & Roll") (eliminated after the appetizer)
• Bradley Stellings (Episode 18.11 – "Beer Here!") and (Episode 23.3 – "Chopped Again!") (eliminated after the entrée)
• Jay Abrams (Episode 27.6 – "Bacon Boys") (eliminated after the dessert)
• Demetrio Zavala (Episode 31.1 – "Smorgastarta Your Engines") (advances to final round) (winner)

Notes: First part of a 4-part tournament featuring twelve returning Chopped champions. Each episode's winner progressed to the finale, where the three episode winners competed to determine the tournament finalist. The finalist would choose a dish and compete for $40,000 against Bobby Flay in making a better version of the dish. For the whole tournament, one item in each basket was chosen by Bobby Flay.

Ingredients:

• Appetizer: fried chicken, garlic scapes, Moscow mule, beet doughnuts
• Entrée: blue foot mushrooms, pizza, duck fat fries, halal cart lamb & rice
• Dessert: breakfast sandwich, fruit cereal, sour plums, rum butter ice cream

Contestants:

• Alexa Wilkinson, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Mario Roca, Executive Chef from Washington D.C. (eliminated after the entrée)
• Alysis Vasquez, Chef & Owner from Jersey City, NJ (eliminated after the dessert)
• Lee Knoeppel, Executive Chef from New York, NY (winner)

Notes: The theme for this episode was late-night food. Chef Alysis cut her finger in Round 3 which slowed her down.

Ingredients:

• Appetizer: tropical fruit in a can, Delfino cilantro, abalone, fresno peppers (Bobby's choice)
• Entrée: whole Alaskan king crab, purple snow peas, lemon ice box cake, corn nuts (Bobby's choice)
• Dessert: licorice flavored liqueur, plums, cinnamon bun pancakes, crème fraîche (Bobby's choice)

Contestants:

• Shania Thomas (Episode 13.3 – "No Kidding!") (eliminated after the appetizer)
• Heather Borden (Episode 26.1 – "A Chopped Halloween") (eliminated after the entrée)
• Cory Morris (Episode 25.9 – "Bizarre Battle") (eliminated after the dessert)
• Seis Kamimura (Episode 24.11 – "Tailgate Fate") (advances to final round) (winner)

Notes: Second part of a 4-part tournament. Chef Thomas is the youngest competitor in this tournament, having won the first all-teen episode back in season 13. In round 1, the can of fruit contained peaches, grapes, pears, and cherries. Also, due to the extensive prep time required, the abalone in round 1 was pre-cleaned.

Ingredients:

• Appetizer: chaudin, fresh green peas, sorghum, vodka sauce
• Entrée: cobia, crenshaw melon, mezcal, tasso ham
• Dessert: Thai rolled ice cream, strawberry papaya, croutons, honey & basil seed drink

Contestants:

• Josh Hershkovitz, Chef & Restaurateur from Baltimore, MD (eliminated after the appetizer)
• ML Carroll, Chef & Owner, Canapés Catering from Frederick, MD (eliminated after the entrée)
• Renee Blackman, Private Chef from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Fernando Ruiz, Executive Chef from Santa Fe, NM (winner)

Ingredients:

• Appetizer: kale chips, gazpacho, mac & cheese stuffed lobster, zucchini (Bobby's choice)
• Entrée: white currants, egg-stuffed muffin, rainbow chard, goat leg (Bobby's choice)
• Dessert: Turkish cotton candy, chokladkolasnittar, "the ultimate milkshake", dates (Bobby's choice)

Contestants:

• Mike Romine (Episode 29.9 – "Twins for the Win") (eliminated after the appetizer)
• Aarthi Sampath (Episode 29.2 – "Snail Snafus") (eliminated after the entrée)
• Matt Romine (Episode 29.9 – "Twins for the Win") (eliminated after the dessert)
• Kathy Fang (Episode 27.4 – "Chinese New Year") (winner)

Notes: Third part of a 4-part tournament. Contestants Matt Romine and Mike Romine previously competed together in a twins' team competition episode, but competed individually in this episode. The "ultimate milkshake" in the third round was reminiscent of "unicorn milkshakes" that are overloaded with rainbow candies, rainbow cereal, and colorful cookies in a large mug.

Ingredients:

• Appetizer: pho, runner beans, Mexican street corn, pork buns
• Entrée: ramen burgers, pickled nopales, zucchini blossoms, fried cheese curds
• Dessert: lemon snack cakes, carrot hot sauce, plums, artisanal caramel

Contestants:

• Sage Beausejour, Sous Chef from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Kathy Poland, Chef & Food Truck Owner from Denver, CO (eliminated after the entrée)
• Shahin Afsharian, Executive Chef from Denver, CO (eliminated after the dessert)
• Nicky Palamaro, Sous Chef from New York, NY (winner)

Notes: This episode featured inexpensive ingredients and foods in every basket. Chef Palamaro was a sous chef at Tertulia, owned by Chopped guest judge Seamus Mullen.

Ingredients:

• Appetizer: slaw sauce, coconut candy, chickpeas, camel tenderloin
• Entrée: molasses, haricot verts, breakfast nachos, eel
• Dessert: (wild card round) ribeye steak, black garlic, fish maw, piña colada

Contestants:

• Kathy Fang (Episode 27.4 – "Chinese New Year") (eliminated after the appetizer)
• Demetrio Zavala (Episode 31.1 – "Smorgastarta Your Engines") (eliminated after the entrée)
• Seis Kamimura (Episode 24.11 – "Tailgate Fate") (eliminated after the dessert)
• Bobby Flay (winner)

Notes: Final part of a 4-part tournament. The 3 finalists competed over 2 rounds (appetizer and entree) to win a guaranteed $15,000. The winner faced Bobby Flay in a $25,000 wild card round for a chance to increase their winnings to $40,000. This round was played like the second round on Beat Bobby Flay with both chefs making a dish of the winner's choice, which in this case was bibimbap. The chefs had 45 minutes in the 3rd round instead of the usual 30 to accommodate the crossover format.

Ingredients:

• Appetizer: picnic pork shoulder, heirloom tomatoes, dried porcini mushrooms, head cheese
• Entrée: goose, rat tail radishes, cornichons, pork rillettes
• Dessert: pork blood ice cream, peaches, duck fat buttermilk biscuits, marrow bones

Contestants:

• Jay Fox, Butcher & Co-Owner from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Brian Paul Casey, Butcher & Co-Owner from Denver, CO (eliminated after the entrée)
• Derek Boaz, Master Butcher from Philadelphia, PA (eliminated after the dessert)
• Cara Nicoletti, Butcher from Brooklyn, NY (winner)

Notes: All four chefs were professional butchers. The chefs were given 30 minutes in the appetizer round and 40 minute in the entrée round in order to butcher their proteins properly.

Ingredients:

• Appetizer: sekacz, kale, chicken livers, chicken-on-a-spit
• Entrée: white chocolate curry cashews, butternut squash, goat’s milk yogurt, whole goats
• Dessert: marrow chutney, figs, bacon, whole pigs

Contestants:

• Jared Falco, Chef de Cuisine from Armonk, NY (eliminated after the appetizer)
• Sarah Murray, Sous Chef from Baltimore, MD (eliminated after the entrée)
• Brother Luck, Chef & Owner from Colorado Springs, CO (eliminated after the dessert)
• Christopher Royster, Chef de Cuisine from Boulder, CO (winner)

Notes: Every basket contained whole roasted animals which were placed in the pantry rather than the baskets due to their size. Chef Jared works for Chopped champion and occasional guest judge Christian Petroni. In round 1, Chef Sarah forgot to plate the sekacz on her dish, but moved on because they judged Chef Jared's dish on presentation, taste, and creativity with being poorly plated and that it just didn't come together, as cited by the judges.

Ingredients:

• Appetizer: spiced ham in a can, crab aspic molds, orange space drink, spinach
• Entrée: TV dinners, flying saucer candies, cheese ball, lima beans
• Dessert: marshmallow sandwich pie, ambrosia, powdered milk, Shirley Temple

Contestants:

• Peter Freeman, Chef & Owner from Brooklyn, NY (eliminated after the appetizer)
• Connie Ruel, Chef & Owner from Broomfield, CO (eliminated after the entrée)
• Geoff "Ozzy" Carson, Kitchen Manager from Chester, VA (eliminated after the dessert)
• Crystal River Williams, Chef & Owner from Queens, NY (winner)

Notes: The theme of this episode was retro-inspired food. All the basket contained old-fashioned ingredients.

Ingredients:

• Appetizer: duck blood soup, horseradish pickles, frilly red mustard greens, zombie hand
• Entrée: elk heart, macapuno, Scotch Bonnet peppers, Tavuk göğsü
• Dessert: atole, horned melon, salted dried plums, pig tails

Contestants:

• Erick Dally, Executive Sous Chef from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Serge Pambo, Sous Chef from Rockville, MD (eliminated after the entrée)
• Ashish "Al" Alfred, Executive Chef & Restaurateur from Bethesda, MD (eliminated after the dessert)
• Lesley Covitz, Chef & Restaurateur from Brooklyn, NY (winner)

Notes: This was a viewers' choice episode. The basket ingredients were chosen by fans via social media. The zombie hand was meatloaf in the shape of a hand and mashed potatoes.

Ingredients:

• Appetizer: canned ham musubi, hon shimeji mushrooms, mussels, passion fruit
• Entrée: porcelet rib rack, honeydew melon, mache, blue curacao
• Dessert: french fry chips, dragon fruit, ham glaze, blackberries

Contestants:

• Christopher Newark, Sous Chef from Annapolis, MD (eliminated after the appetizer)
• Treeven Dove, Sous Chef from Washington D.C. (eliminated after the entrée)
• Tressa Wiles, Pastry Chef from Washington D.C. (eliminated after the dessert)
• Michael Bonk, Chef & Restaurateur from Washington D.C. (winner)

Notes: This episode was mistakenly labelled as "Jump for Bok Choy" on the Food Network website.

Ingredients:

• Appetizer: tripe, oranges, mustard rabe, coffee-flavored liqueur
• Entrée: pork shoulder, baby watermelon, hearts of palm, hoisin sauce
• Dessert: churro cake, goat's milk, serrano peppers, Mexican chocolate

Contestants:

• Elena Cruz, Chef & Co-Owner from Kingston, NY. (eliminated after the appetizer)
• David Ruiz, Executive Chef from Albuquerque, NM. (eliminated after the entrée)
• Jesse Vega, Executive Chef from Denver, CO. (eliminated after the dessert)
• Faith Paulick, Executive Chef from Baltimore, MD. (winner)

Notes: For this episode, the chefs had to make tacos in every round. Chef Elena forgot an ingredient in the first round (tripe) which led to her being eliminated.

Ingredients:

• Appetizer: pizza rustica, radicchio, sardines, lemon candies
• Entrée: baby octopus, Italian orange liqueur, caperberries, ham steaks
• Dessert: brown butter, blueberry crumb cake, serrano chiles, salt water taffy

Contestants:

• Paddy Rawal, Chef & Owner from Santa Fe, NM. (eliminated after the appetizer)
• Christina Hinds, Executive Chef from Bayonne, NJ. (eliminated after the entrée)
• Catherine O'Brien, Chef & Owner from Santa Fe, NM. (eliminated after the dessert)
• Dante Giannini, Estate Chef for Jimmy Buffett. (winner)

Ingredients:

• Appetizer: local chickens, pickled chilis, baby squash with blossoms, switchel
• Entrée: grass-fed lamb shoulder, polenta, gummy farm animals, wild arugula
• Dessert: corn on the cob ice cream, gooseberries, goat's milk, farm fresh duck eggs

Contestants:

• Marjory Sweet, Farmer and Chef from Albuquerque, NM (eliminated after the appetizer)
• Jhette Gonzales, Chef de Partie from Albuquerque, NM (eliminated after the entrée)
• Brian Cieslak, Line Cook from Annapolis, MD (eliminated after the dessert)
• Martyna Krowicka, Chef de Cuisine from Hamburg, NJ (winner)

Notes: All the chefs worked at farm-to-table style restaurants and the basket ingredients leaned towards local or farm-themed foods.

Ingredients:

• Appetizer: flight of caviar, dried matsutake mushrooms, purple asparagus, hamachi
• Entrée: summer black truffles, pure maple syrup, broccoflower, mangalitsa pork
• Dessert: macadamias, pear brandy, champagne grapes, gold doughnuts

Contestants:

• Faiz Ally, Executive Sous Chef from Washington D.C (eliminated after the appetizer)
• Ivan Saez, Executive Chef from Washington D.C (eliminated after the entrée)
• Meena Throngkumpola, Executive Sous Chef from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Nick Browne, Private Chef from Berkshires, MA (winner)

Notes: Each chef specialized in high-end cuisine and each basket contained expensive, high-end ingredients. The flight of caviar in the first round contained three different varieties of caviar for the chefs to use. Chef Nick Browne is the son of actors Kale Browne and Karen Allen.

Ingredients:

• Appetizer: branzino, cucamelon, cava, testaroli pasta
• Entrée: lamb couscous, white eggplant, chewy cinnamon candies, gorgonzola dulce
• Dessert: grape leaves, wild blueberries, tahini ice cream, cherry gel candy

Contestants:

• Lien Lin, Executive Chef from Brooklyn, NY (eliminated after the appetizer)
• Brendan Neville, Executive Chef from New York City, NY (eliminated after the entrée)
• Renée Fox, Chef & Restaurateur from Santa Fe, NM (eliminated after the dessert)
• Maria Petridis, Chef and Restaurateur from Queens, NY (winner)

Ingredients:

• Appetizer: venison loin, fennel flowers, huckleberry jam, kelp noodles
• Entrée: wild boar, dandelion greens, wildflower honey, burdock root
• Dessert: mushroom hot chocolate, cranberries, amaranth grain, buffalo milk butter

Contestants:

• Michele Wright, Chef & Restaurateur from Goochland, VA (eliminated after the appetizer)
• Justin Goerich, Executive Chef from Boulder, CO (eliminated after the entrée)
• Peter Martinez, Sous Chef from Englewood Cliffs, NJ (eliminated after the dessert)
• Mark Henry, Executive Chef from Fountain, CO (winner)

Notes: Each basket had wild ingredients (game and/or wild plants). Guest judge Jonathon Sawyer was the Chopped champion from the "Grill Masters Napa: Part 1" episode.

Ingredients:

• Appetizer: muffin tops, Russian red kale, soaked beans, whole milk yogurt
• Entrée: side of tuna, stonecrop, kombucha, shirataki noodles
• Dessert: banana chocolate frozen dessert, raspberries, kaniwa, angel food cake

Contestants:

• Elisa Lyew, Chef & Restaurateur from Brooklyn, NY (eliminated after the appetizer)
• Melanie Brown-Lane, Executive Chef from Baltimore, MD (eliminated after the entrée)
• Rick Vanderplas, Private Chef & Owner from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Adam Kenworthy, Private Chef from New York, NY (winner)

Notes: The baskets featured healthy, fresh ingredients and the contestants had to cook healthy, low-calorie meals in every round.

Ingredients:

• Appetizer: chicken wings, curly fries, Chinese broccoli, Japanese whiskey
• Entrée: (pre-cooked) turkey wings, hot sauces, (platter of) celery, carrots, & blue cheese, quinoa whiskey
• Dessert: angel wings, peaches, braised bacon, Rock & Rye

Contestants:

• Russell Stippich, Sous Chef from Denver, CO (eliminated after the appetizer)
• Chris Burnett, Head Sous Chef from Little Silver, NJ (eliminated after the entrée)
• Dasha Perez-Haney, Executive Chef from Denver, CO (eliminated after the dessert)
• Scott McDonald, Executive Chef from Jersey City, NJ (winner)

Notes: Each basket contained different types of whiskey and wings. In the entree round the chefs were given a caddy of five different hot sauces, and the celery, carrots, and blue cheese were all on a platter which counted as one ingredient.

Ingredients:

• Appetizer: cheeseburgers, haricot verts, potato tots, sweet tea
• Entrée: chicken pot pie, watercress, pork chops, "stars & stripes" pasta
• Dessert: candy apples, blondies, vanilla pudding mix, American cheese

Contestants:

• Paul Maloney, Executive Chef and Navy Veteran from Doswell, VA (eliminated after the appetizer)
• Candace Gracik, Executive Chef and Coast Guard Veteran from Los Lunas, NM (eliminated after the entrée)
• Jon Coombs, Sous Chef and Army Veteran from Ashburn, VA (eliminated after the dessert)
• Gary Gonzalez, Line Cook and Marine Veteran from Edison, NJ (winner)

Notes: All four contestants were military veterans. While Chopped normally obscures brand names, the pot pie in the entrée basket was Marie Callender's brand. Each of the chopped chefs had $5000 donated in their name from Marie Callender's to a different charity. The winner also received a $10,000 donation to charity in addition to the usual $10,000 prize.

Ingredients:

• Appetizer: tilefish, roasted grapes, Chinese preserved vegetables, Yakisoba noodles
• Entrée: (platter of) sausage & meatballs, chayote squash, tomato sorbet, fresh pasta dough
• Dessert: struffoli, maraschino cherries, cinnamon whisky, falooda ice cream

Contestants:

• Cristian Petitta, Executive Chef from White Plains, NY (eliminated after the appetizer)
• Thach Tran, Executive Chef from Denver, CO (eliminated after the entrée)
• Zack Mills, Executive Chef from Baltimore, MD (eliminated after the dessert)
• Christina Jackson, Chef from Brooklyn, NY (winner)

Notes: This was a noodle themed episode with noodles/pasta in every round. Chef Cristian cut himself in the first round and had to start his dish over with less fish. The sausage and meatballs were all on a platter which counted as one ingredient.

Ingredients:

• Appetizer: truffled mac & cheese, spigarello, pale ale, sliders
• Entrée: purple potatoes, sangria artichokes, mortadella hot dogs, chili
• Dessert: soft pretzels, husk cherries, blue sports drink, pig skin

Contestants:

• Jon "DJ Dallas Green" Rosa, Caterer & DJ from Harlem, NY (eliminated after the appetizer)
• Dean Dupuis, Executive Chef from Washington D.C (eliminated after the entrée)
• Pete Santero, Culinary Arts Teacher from Passaic County, NJ (eliminated after the dessert)
• Carrie Eagle, Executive Chef from Albuquerque, NM (winner)

Notes: The baskets were game day (American Football) themed.

Ingredients:

• Appetizer: soft-shell crabs, chocolate olive oil, pomegranate seeds, white chocolate-covered caviar
• Entrée: milk chocolate mille crêpe cake, chocolate whiskey, pork shanks, purple spinach
• Dessert: dark chocolate decadence cake, dark chocolate seaweed candy, pistachio cream, apricots

Contestants:

• Jenny Dorsey, Chef from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Arnaud Devulder, Events Chef from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Doug Wetzel, Executive Chef from Baltimore, MD (eliminated after the dessert)
• Brooke Siem, Pastry Chef & Restaurateur from New York, NY (winner)

Notes: The theme of this episode was chocolate in every round with two chocolate ingredients in every basket.

Ingredients:

• Appetizer: BLTs, marionberry jam, string beans, disco fries
• Entrée: cube steak, beets, craft beer, deep-fried deviled eggs
• Dessert: coconut arancini, variegated figs, cheesecake, coffee with creamer

Contestants:

• Arleen Harkins, Executive Chef & Owner from Red Hook, NY (eliminated after the appetizer)
• Nonna Riekert, Chef from Collingswood, NJ (eliminated after the entrée)
• Mike Perseo, Executive Chef from Albuquerque, NM (eliminated after the dessert)
• Ype Von Hengst, Chef & Restaurateur from Rockville, MD (winner)

Notes: The theme of this episode was diner-style food and all four contestants were diner chefs.

Ingredients:

• Appetizer: sliced pickled pork, Brussels sprouts, pickleback, clotted cream
• Entrée: flank steak, half-sour pickles, perilla leaves, rainbow carrots
• Dessert: bread-and-butter pickles, pretzel croissants, chunky peanut butter, cherries

Contestants:

• Mandla Nkiwane, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Brian Hohl, Sous Chef from Annapolis, MD (eliminated after the entrée)
• Jaclyn Beasley, Executive Sous Chef from Washington, D.C (eliminated after the dessert)
• Dave Hadley, Sous Chef from Denver, CO (winner)

Notes: This episode had pickled ingredients in every basket.

Ingredients:

• Appetizer: sushi burgers, fresh wasabi, longan berries, pork floss
• Entrée: buffalo top sirloin steaks, porcini mushrooms, ají dulce, sea buckthorn juice
• Dessert: polenta cake, béchamel sauce, plums, pink Himalayan sea salt

Contestants:

• Steven Londoño, Sous Chef, Milk River from Brooklyn, NY (eliminated after the appetizer)
• MiKala Brennan, Chef and Owner, Hula Girl Bar and Grill from Arlington, VA (eliminated after the entrée)
• Timothy Walker, Executive Chef, P.J Clarks and Sidecar from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Marie Yniguez, Chef and Restaurateur, Bocadillos, Albuquerque, NM (winner)

Notes: The buffalo steaks in round 2 were given to the chefs as a whole sirloin roast. Chef Yniguez later competed on Guy's Grocery Games and The Great Food Truck Race.

Ingredients:

• Appetizer: pork belly, savoy cabbage, black walnuts in syrup, red yuzu kosho
• Entrée: ground lamb, mashed potatoes, Swiss chard, dried kiwi
• Dessert: sriracha potato chips, farmer's cheese, rambutan, ginger shrub

Contestants:

• Mauro Maccioni, Chef and Co-Owner from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Naji Boustany, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Jackie Jeong, Chef de Cuisine from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Andrew Riccatelli, Chef de Cuisine from New York, NY (winner)

Notes: All the chefs were from New York. They were required to make dumplings in every round. To accommodate the theme, each chef was provided with a preheated pot of oil and the pantry was stocked with assorted dumpling wrappers. In the appetizer round, Chef Mauro didn't get any food onto his plates and though the judges tried the food in his pans, he was eliminated (making this the second time in the series that a contestant didn't plate anything before time ran out.)

Ingredients:

• Appetizer: sancocho, lulo, blue masa dough, chicharrón de cerdo
• Entrée: stewing hens, pinto beans, alfajores, yuca
• Dessert: yellow rice, candy-covered peanuts, mangos, coquito

Contestants:

• Miguel Samanez, Sous Chef from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Val Wasilewski, Executive Pastry Chef from Briarcliff Manor, NY (eliminated after the entrée)
• George Rodrigues, Executive Chef from Washington D.C. (eliminated after the dessert)
• Adriana Urbina, Chef and Owner from New York, NY (winner)

Notes: This episode featured chefs from different Latin American countries who emigrated to the United States. There were also Latin American ingredients in each basket.

Ingredients:

• Appetizer: toybox eggplant, mission figs, sweetened condensed milk, matambre
• Entrée: hamachi collar, bok choy, grass jelly drink, watermelon feta salad
• Dessert: tofu sheets, baked lemon ricotta, blackberries, lavender salt

Contestants:

• T.J. Ingraham, Chef & Restaurateur from Boulder, CO (eliminated after the appetizer)
• Judee Obcena, Chef de Partie from New York, NY (eliminated after the entrée)
• James Horn, Director of Operations from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Frida Karani, Executive Chef from Washington D.C. (winner)

Ingredients:

• Appetizer: duck and armagnac sausage, mixed berry applesauce, leeks, okra
• Entrée: spaghetti pie, tomatillos, coulotte steak, burrata cheese
• Dessert: trifle, Thai chili peppers, orange blossom water, anjou pears

Contestants:

• Jennifer Lopez, Executive Chef from Washington D.C (eliminated after the appetizer)
• Carolina Saavedra, Sous Chef from Bronx, New York (eliminated after the entrée)
• Sophia Manatakis, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Heather Carr, Sous Chef from Denver, CO (winner)

Notes: All four contestants were women.

Ingredients:

• Appetizer: blood sausage, shishito peppers, Japanese mayonnaise, dates
• Entrée: duck breast, broccoli rabe, mashed potato pancakes, Thai iced tea
• Dessert: mango mochi ice cream, quince paste, instant oatmeal packets, dragon fruit

Contestants:

• Justine Ezarik (eliminated after the appetizer)
• Hilah Johnson (eliminated after the entrée)
• Josh Elkin (eliminated after the dessert)
• Lazarus Lynch (winner)

Notes: Part 1 of a 5-part celebrity tournament featuring 16 celebrities competing to win $50,000 for charity. Contestants in this heat were internet personalities with a considerable online following.

Ingredients:

• Appetizer: wagyu ground beef, Swiss chard, eggplant rollatini, ranch dressing soda
• Entrée: lamb noisette roast, avocados, za’atar bread, frozen mint lemonade
• Dessert: rice pudding-stuffed brioche, blood oranges, protein powder balls, strawberry rock candy

Contestants:

• LaMarr Woodley (eliminated after the appetizer)
• Mariel Zagunis (eliminated after the entrée)
• Dorothy Hamill (eliminated after the dessert)
• Paige VanZant (winner)

Notes: Part 2 of a 5-part celebrity tournament. Contestants in this heat were current and former athletes.

Ingredients:

• Appetizer: Jonah crab claws, sweet piquante peppers, asparagus, arepas
• Entrée: New York strip steaks, Brussels sprouts, marshmallows, potato tot poutine
• Dessert: smoked chili honey, cinnamon roll dough, strawberries, White Russian

Contestants:

• Ron Funches (eliminated after the appetizer)
• Illeana Douglas (eliminated after the entrée)
• Julie White (eliminated after the dessert)
• Jonathan Sadowski (winner)

Notes: Part 3 of a 5-part celebrity tournament. Contestants in this heat were all comedians.

Ingredients:

• Appetizer: striped bass fillets, squash purée, microgreens, passion fruit ice pops
• Entrée: chicken kebobs, pickled gooseberries, purple cauliflower, truffle popcorn
• Dessert: financiers, blueberries, candied fruit slices, statuette lollipops

Contestants:

• Alan Thicke (eliminated after the appetizer)
• Alysia Reiner (eliminated after the entrée)
• Rick Fox (eliminated after the dessert)
• Jodi Lyn O'Keefe (winner)

Notes: Part 4 of a 5-part celebrity tournament. Contestants in this heat were film and television actors. This episode marks Alan Thicke's final television appearance, as he died prior to the airing of this episode. A tribute was included to him at the end.

Ingredients:

• Appetizer: lobster tails, leaf lettuce iceberg, star fruit, cinnamon toaster pastries
• Entrée: yuca chips, bitter melon, brandy, swineapple
• Dessert: macarons, soursop, drinkable yogurt, pistachios

Contestants:

• Paige VanZant (eliminated after the appetizer)
• Jodi Lyn O'Keefe (eliminated after the entrée)
• Jonathan Sadowski (eliminated after the dessert)
• Lazarus Lynch (winner)

Notes: Part 5 of a 5-part celebrity tournament. The swineapple in the second round was a pineapple stuffed with ribs and covered in bacon.

Ingredients:

• Appetizer: manila clams, romanesco, lamb merguez, champagne toast
• Entrée: pork tenderloin, piccalilli, cranberry shelling beans, wedding rice
• Dessert: port wine cheese, sweet flakes cereal, plumcots, wedding cake top

Contestants:

• Ralph Ferrara and Toni Ferrara from Brick, NJ (eliminated after the appetizer)
• Henry Hynoski and Laura Hynoski from Secaucus NJ (eliminated after the entrée)
• Jhonathan Fennell and Corry Fennell from Philadelphia, PA (eliminated after the dessert)
• Kam Khazai and Karen Khazai from Gaithersburg, MD (winner)

Notes: This was a team competition with newlyweds (home cooks) competing in the Chopped kitchen. Henry Hynoski was a member of the Super Bowl XLVI-winning team New York Giants.

Ingredients:

• Appetizer: shrimp heads and shells, stale bagels, black velvet tomatoes, gnarled carrots
• Entrée: dogfish, radish tops, beef tallow candles, twisted cucumbers
• Dessert: whipped aquafaba, burnt chocolate chip cookies, cacao beans with pulp, brown bananas

Contestants:

• Mauricio Nunez, Chef de Cuisine from Mount Kisco, NY (eliminated after the appetizer)
• Miranda Rosenfelt, Chef de Cuisine from Washington, DC (eliminated after the entrée)
• Jordan Lloyd, Executive Chef & Restaurateur from Easton, MD (eliminated after the dessert)
• Nicolas Ferreira, Private Chef from New York, NY (winner)

Notes: The chefs had to work with ugly ingredients in every basket. Guest judge Jonathon Sawyer was a finalist in Chopped: Grill Masters Napa.

Ingredients:

• Appetizer: duck breast, baby turnips, quail eggs, rose bud tea
• Entrée: red snapper, guanciale, sunflower seeds, sorrento lemons
• Dessert: rhubarb, walnuts, madeleines, blood oranges

Contestants:

• Jeff and Pam Mauro (Charity: University of Chicago Medicine Comer Children's Hospital) (eliminated after the appetizer)
• Ted and Donna Allen (Charity: Spina Bifida Association) (eliminated after the entrée)
• Jet and Mary Tila (Charity: K9s for Warriors) (eliminated after the dessert)
• Chris and Mary Lou Santos (Charity: Rett Syndrome Research Trust) (winner)

Notes: The contestants were Food Network chefs (and Chopped host Ted Allen) competing alongside their mothers for charity. Since Ted Allen was one of the contestants, the judges took turns performing his hosting duties and unveiling who got chopped each round (Marc announced round 1, Marcus announced round 2, and Amanda announced round 3). The chefs had 30 minutes in the appetizer round instead of the usual 20.

Ingredients:

• Appetizer: longaniza, grilled stuffed onions, asparagus, frozen cherry daiquiri
• Entrée: venison rib rack, charred caprese sandwich, baby corn, meat sauce
• Dessert: roasted marshmallow shots, figs, almonds, grilled peaches and cream cake

Contestants:

• Erin Campbell, Competitive BBQ Champ from Yazoo City, MS (eliminated after the appetizer)
• Shane Vidovic, Chef and Restaurateur from Lakewood, OH (eliminated after the entrée)
• Eusebio Gongora, Culinary Director from Baton Rouge, LA (eliminated after the dessert)
• Tanya Cauthen, Butcher from Richmond, VA (winner)

Notes: This was a grilling themed episode. The ovens were turned off and the stovetops were outfitted with grill pans and griddles. While Chopped normally obscures brand names, the meat sauce in the entree basket was A1 Steak Sauce, a product of a Chopped sponsor. Chef Campbell is the daughter of Leslie Roark Scott, a finalist in the second Chopped: Grill Masters Tournament.

Ingredients:

• Appetizer: purple potatoes, potato tots, garlic chives, Canadian bacon
• Entrée: Kennebec potatoes, chili cheese fries, porterhouse steaks, fresh wasabi
• Dessert: loaded baked potatoes, sweet potato pie, dried cranberries, English toffee

Contestants:

• Bea Rocchetti, Sous Chef from Farmington Hills, MI (eliminated after the appetizer)
• Miguel Franco, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Michael Chatman, Line Cook from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Shacafrica Simmons, Caterer from Tallahassee, FL (winner)

Notes: The theme of this episode was potatoes, which were featured in two forms in every basket. Chef Chatman was a line cook for Chopped judge Alex Guarneschelli.

Ingredients:

• Appetizer: ground beef, Japanese eggplant, date syrup, remote control cookie
• Entrée: salmon fillet, candy cane beets, cassava sticks, fava beans
• Dessert: bacon gelato, Belgian ale, cactus pear, pretzel bark

Contestants:

• Mike Hannah and Melissa Hannah from Cleveland, OH (eliminated after the appetizer)
• Mark Sheridan and Kevin Sheridan from Cleveland, OH (eliminated after the entrée)
• Johnny Hall and Yahaira Hall from Brooklyn, NY (eliminated after the dessert)
• Sabi Bivas and Daniel Bivas from Hillsborough, NJ (winner)

Notes: This was a home cook, team competition; four fathers paired up with their adult children. The teams were given 30 minutes in the appetizer round instead of the usual 20.

Ingredients:

• Appetizer: crawfish tails, peas, processed cheese, vegetable-infused vodka
• Entrée: goat chops, petite garlic with greens, pickled string beans, root beer barrel candy
• Dessert: zucchini, caramel popcorn with peanuts, yuzu juice, manchego cheese

Contestants:

• Greg Power, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Ashley Jonique, Private Chef from New Orleans, LA (eliminated after the entrée)
• Felix Castro, Executive Pastry Chef from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Scott Maki, Executive Chef from New Orleans, LA (winner)

Ingredients:

• Appetizer: lamb kebabs, pomegranate juice, Chinese broccoli, avocado toast
• Entrée: Cornish hens, black rice, snap peas, watermelon radish
• Dessert: olive oil cake, papaya, kiwi, kefir

Contestants:

• Jimmie Rondon, Sous Chef from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Allie Lyttle, Chef from Detroit, MI (eliminated after the entrée)
• Willy Anderson, Caterer from Brooklyn, NY (eliminated after the dessert)
• Charly Pierre, Chef and Co-Owner from New Orleans, LA (winner)

Notes: While Chopped normally obscures brand names, the pomegranate juice in the appetizer round was POM Wonderful, a product of a Chopped sponsor.

Ingredients:

• Appetizer: burger-wrapped hot dogs, half-sour pickles, kasundi, macaroni salad
• Entrée: beer-can chicken, eggplant, double-smoked bacon, classic burger fixings
• Dessert: watermelon grill, corn chips, strawberry shortcake, sweet tea vodka

Contestants:

• Jessica Johnson, Chef and Restaurateur from Cleveland, OH (eliminated after the appetizer)
• Craig Walker, Chef and Restaurateur from New Orleans, LA (eliminated after the entrée)
• Greg Beckham, Chef and Restaurateur from Cleveland, OH (eliminated after the dessert)
• Christine Wendland, Executive Chef from Chesterfield, NJ (winner)

Notes: The theme of this episode was backyard barbecuing. The classic burger fixings in the second round contained onions, tomatoes, and lettuce. The watermelon grill in the third round was half a hollowed out watermelon with fruit skewers on top placed to resemble grill grates.

Ingredients:

• Appetizer: piadina dough, skirt steak, bitter melon, vegetable gratin
• Entrée: pâte à choux dough, chicken breast, kale, roasted mushrooms
• Dessert: lemon balm, oven-roasted grapes, marshmallow spread, pastry flour

Contestants:

• Tracy Wilk, Executive Pastry Chef from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Sophie Jaeger, Pastry Chef and Restaurateur from Brooklyn, NY (eliminated after the entrée)
• Anna Fitting, Executive Pastry Chef from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Crystal Smith, Pastry Chef from Detroit, MI (winner)

Notes: This episode had all female pastry chefs. They were required to bake something in each round. The chefs were given 30 minutes in the appetizer round and 45 minutes in the dessert round to showcase their pastry talents.

Ingredients:

• Appetizer: smoked salmon macarons, black garlic, micro radishes, Chilean sea bass
• Entrée: hard smoked eggs, cardoons, red shishito peppers, smoked meatballs
• Dessert: pig skin, Anjou pears, mozzarella, suanmeitang

Contestants:

• Leah Gourlie, Pastry Chef and Owner from Cleveland, OH (eliminated after the appetizer)
• Jamal Bland, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Jessica Chaney, Pastry Chef from Detroit, MI (eliminated after the dessert)
• Gavin Jobe, Chef and Restaurateur from Baton Rouge, LA (winner)

Notes: This is part 1 of a 5-part tournament where Alton Brown picked the baskets with specific scientific, gastronomic techniques in mind. The theme of this episode was smoke and the contestants were required to infuse smoke into each dish. A basket ingredient in the entree round (the meatballs) was smoked by Alton himself.

Ingredients:

• Appetizer: instant mashed potatoes, tuna floss, cucumbers with blooms, bacalao
• Entrée: clams, tomato crisps, olives, beef jerky
• Dessert: space ice cream, Sharon fruit, dried pomegranate seeds, dehydrated scrambled eggs

Contestants:

• Lisa Pucci Delgado, Private Chef from Cleveland, OH (eliminated after the appetizer)
• Vinnie Cimino, Chef de Cuisine from Cleveland, OH (eliminated after the entrée)
• Ben Bebenroth, Chef and Restaurateur from Cleveland, OH (eliminated after the dessert)
• Nick Wallace, Executive Chef from Jackson, MS (winner)

Notes: This is part 2 of a 5-part tournament where Alton Brown picked the baskets with specific scientific, gastronomic techniques in mind. The theme of this episode was dehydration, with at least one dehydrated ingredient in each round. A basket ingredient in the entree round (the beef jerky) was made by Alton from brined, dehydrated flank steak.

Ingredients:

• Appetizer: transparent ravioli, rainbow carrots, crab legs, tapioca maltodextrin
• Entrée: zucchini blossoms, arugula noodles, poached pears, lamb rib roast
• Dessert: raindrop cake, blood oranges, popping sorghum, cookie dough ice cream sandwiches

Contestants:

• Tiffany Schleigh, Pastry Chef from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Louis Goral, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Andrea Anom, Line Cook from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Chris Holland, Executive Chef from Sparkill, NY (winner)

Notes: This is part 3 of a 5-part tournament where Alton Brown picked the baskets with specific scientific, gastronomic techniques in mind. The theme of this episode was molecular gastronomy, with at least one modernist ingredient in each round. A basket ingredient in the entree round (lamb rib roast) was set aside on a separate table. It was cooked sous-vide inside an immersion circulator.

Ingredients:

• Appetizer: mutton chops, kimchi, cocoa nibs, champagne
• Entrée: red snapper, sourdough bread, purple cauliflower, natto
• Dessert: sauerkraut cake, pickled green strawberries, beer, passion fruit

Contestants:

• Jason Rodriguez, Executive Chef and Owner from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Regan Reik, Executive Chef from Cleveland, OH (eliminated after the entrée)
• Kashi Smith, Chef Tournant from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Michael Nelson, Executive Chef from New Orleans, LA (winner)

Notes: This is part 4 of a 5-part tournament where Alton Brown picked the baskets with specific scientific, gastronomic techniques in mind. The theme of this episode was fermentation, with at least one fermented/pickled ingredient in each round. A basket ingredient in the appetizer round (champagne) was initially unveiled as a champagne flute, and the chefs were treated to a small lesson from Alton on how fermentation of grapes results in alcohol.

Ingredients:

• Appetizer: smoked chubs, baby beets, curry ketchup, microwave fried herbs
• Entrée: pork crown roast, baby artichokes, smen, dried myrtle berries
• Dessert: dried tarantulas, whole coconut, marzipan fruit, cherry cola sorbet

Contestants:

• Michael Nelson, Executive Chef from New Orleans, LA (eliminated after the appetizer)
• Nick Wallace, Executive Chef from Jackson, MS (chopped 1st in dessert)* (eliminated after the entrée)
• Gavin Jobe, Chef and Restaurateur from Baton Rouge, LA (chopped 2nd in dessert)* (eliminated after the dessert)
• Chris Holland, Executive Chef from Sparkill, NY (winner)

Notes: This is the final part of a 5-part tournament where Alton Brown picked the baskets. There was no specific theme for the finale. A basket ingredient in the dessert round (sorbet) was shown as created by Alton via a dry ice fire extinguisher and sorbet mixture combined in a food processor. This was the first episode to feature a non-elimination (in round 2) and the first episode to feature a double elimination (in round 3). *For the first time in Chopped history, three competitors moved into the dessert round.

Ingredients:

• Appetizer: little neck clams, ultra mizuna, vadouvan, banana chips
• Entrée: red grouper, candy-coated licorice, squid ink, petite purple broccoli
• Dessert: navy bean pie, guava, cherry spoon fruit, sgroppino al limone

Contestants:

• Kristina Mellegard, Private Chef from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• William Gauger, Chef and Co-Owner from Long Island City, NY (eliminated after the entrée)
• Kimani Hines, Executive Chef from New Rochelle, NY (eliminated after the dessert)
• Julie Cole, Executive Chef from Brooklyn, NY (winner)

Notes: Guest judge Jordan Andino was a contestant from the Chopped season 15 episode, Heads Up!

Ingredients:

• Appetizer: tiger prawns, pea tendrils, corzetti pasta, duck salami
• Entrée: pork strip steaks, morel mushrooms, artichoke paste, crunchy pizza snacks
• Dessert: music paper bread, gala apples, bitters, mini cherry lollipops

Contestants:

• Omar Mitchell, Chef and Owner from Detroit, MI (eliminated after the appetizer)
• Jen Scher, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Giorgio Giacinto, Chef and Owner from New Rochelle, NY (eliminated after the dessert)
• Marcus Woodham, Chef de Cuisine from New Orleans, LA (winner)

Ingredients:

• Appetizer: goat barbacoa tacos, Asian long beans, spring roll wrappers, chicken souvlaki
• Entrée: lobster rolls, bok choy, ramen noodles, chile de arbol
• Dessert: tropical fruit pops, candied nuts, chocolate covered bananas, dessert nachos

Contestants:

• Suzette Montalvo, Food Truck Owner ('A New Yorican Thing') from Long Island, NY (eliminated after the appetizer)
• Andrew Zurica, Food Truck Owner ('Hard Times Sundaes') from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Hassan Musselmani, Food Truck Owner ('The Drunken Rooster') from Detroit, MI (eliminated after the dessert)
• Caitlyn Napolitano, Food Truck Co-owner ('Los Viajeros') from New York, NY (winner)

Notes: The contestants were all food truck owners. Chef Hassan previously competed on season 15 of Gordon Ramsay's Hell's Kitchen in 2016, finishing in 11th place.

Ingredients:

• Appetizer: waffle batter, chicken tenders, chiles de arbol, potato chips
• Entrée: liege waffle dough, sliced beef shanks in soy sauce, kumquats, mustard greens
• Dessert: waffle cookies, buttermilk, creamy organic peanut butter, dried strawberries

Contestants:

• Bryan Lindsay, Executive Chef from Brooklyn, NY (eliminated after the appetizer)
• Brandi Marter, Chef and Restaurateur from Memphis, TN (eliminated after the entrée)
• Juan Carlos Gonzalez, Executive Chef from New Orleans, LA (eliminated after the dessert)
• Adam Bostwick, Chef and Restaurateur from Cleveland, OH (winner)

Notes: Contestants were tasked to cook dishes paired with waffles in every round. While Chopped normally obscures brand names, the potato chips in round 1 were shown to be Lay's Classic potato chips via on screen graphic.

Ingredients:

• Appetizer: fried chicken, rainbow chard, fingerling potatoes, bacon grease
• Entrée: meatloaf mix, heirloom tomatoes, chanterelle mushrooms, boxed mac & cheese
• Dessert: peanut butter & jelly sandwiches, strawberries, vanilla wafers, chocolate milk

Contestants:

• Jayda Atkinson, Catering Chef from New Orleans, LA (eliminated after the appetizer)
• Darwell Yeager III, Executive Chef and Owner from Pearl, MS (eliminated after the entrée)
• Jess Dunne, Chef and Owner from Southold, NY (eliminated after the dessert)
• John Powali, Chef from New York, NY (winner)

Notes: The theme of this episode was comfort food in every basket.

Ingredients:

• Appetizer: sosis bandari, mostarda, crescent roll dough, corn of the cob
• Entrée: lobster, mâche, rose petals, Mexican chorizo
• Dessert: crème brûlée, blackberries, rainbow beets, Italian almond wafers

Contestants:

• Melissa Araujo, Caterer from New Orleans, LA (eliminated after the appetizer)
• George Georgiades, Chef and Owner from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Chase Sanders, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Eric Arboleda, Chef from Colombia (winner)

Ingredients:

• Appetizer: scary skull platter, barmbrack, Halloween party punch, asparagus
• Entrée: spooky egg eyeballs, blood shots, gory brain, avocados
• Dessert: Halloween candy cake, vampire's kiss martini, freaky brie, mixed berries

Contestants:

• Michael Monzon, Teppanyaki Chef from Los Angeles, CA (eliminated after the appetizer)
• Dani Macchia, Private Chef from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Kimberly "Kim" Gibson, Chef & Restaurateur from Chagrin Falls, OH (eliminated after the dessert)
• Dustine Gonsalves, Chef de Cuisine from Los Angeles, CA (winner)

Notes: This was a Halloween themed episode. In the appetizer round the "skull platter" was prosciutto arranged on a prop skull to look like skin. In the entree round, the "egg eyeballs" were poached eggs in a pan, the blood shots were decorative syringes filled with a red syrup, and the "gory brain" was a glazed turkey meatloaf loaf shaped like a brain. In the dessert round the "Halloween candy cake" was a chocolate cake decorated with various Halloween candies. The "freaky brie" was a brie cheese wheel wrapped in puff pastry strips to look like a mummy face.

Ingredients:

• Appetizer: spicy chicken feet, Persian cucumbers, mandarins, buffalo cauliflower dip
• Entrée: five-alarm chili, cinnamon rolls, lamb shoulder, horseradish root
• Dessert: sriracha lollipops, jalapeño-blueberry cornbread, baby pineapples, white chocolate

Contestants:

• Iliana Negron, Executive Chef from Nyack, NY (eliminated after the appetizer)
• Alex Diaz, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Ken Hatfield, Chef & Restaurateur from Cleveland, OH (eliminated after the dessert)
• Airis Johnson, Private Chef from Brooklyn, NY (winner)

Notes: The theme of this episode was spicy foods in each basket. Chef Ken Hatfield is a descendant of the Hatfield family of the famous Hatfield–McCoy feud.

Ingredients:

• Appetizer: king crab legs, fresh cut whole kernel corn, black garlic, coconut vinegar
• Entrée: alligator, carrot jam, green almonds, calvados
• Dessert: Persian chickpea cookies, strawberry gelatin, bananas, cherimoya

Contestants:

• Rudy Straker, Private Chef from Queens, NY (eliminated after the appetizer)
• Ben Bruckenthal, Sous Chef from Brooklyn, NY (eliminated after the entrée)
• Tiffany Senin, Chef and Owner from Brooklyn, NY (eliminated after the dessert)
• Jacob Bensley, Sous Chef from New York (winner)

Ingredients:

• Appetizer: rice-stuffed grape leaves, baby octopus, cured olives, bresaola
• Entrée: dorade, stinging nettles, watermelon radish, village salad
• Dessert: rosewater syrup, figs, pistachio cream, angel food cake

Contestants:

• Cosmo Bisticas, Executive Chef from Brooklyn, NY (eliminated after the appetizer)
• George Kringas, Chef and Owner from White Plains, NY (eliminated after the entrée)
• Tara Cianella, Chef and Owner from Nyack, NY (eliminated after the dessert)
• Gabriel Israel, Chef de Cuisine from New York, NY (winner)

Notes: The baskets in this episode featured Mediterranean ingredients. Both guest judges, Einat Admony and Michael Psilakis, were past Chopped winners.

Ingredients:

• Appetizer: Honeycrisp apples, sour gummies, pumpkin pie, Merguez sausage
• Entrée: Whipped topping, baby kale blend, pancetta, shepherd’s pie
• Dessert: Key lime pie, rhubarb, candied ginger, spiced rum

Contestants:

• James Graham, Executive Chef from Staten Island, NY (eliminated after the appetizer)
• Zack Stapelman, Executive Chef from Brooklyn, NY (eliminated after the entrée)
• Natalie Colledge, Owner & Culinary Director from Montclair, NJ (eliminated after the dessert)
• Kenneth Temple, Private Chef from New Orleans, LA (winner)

Notes: The theme of this episode was pies. The chefs were required to make a pie in every round and there was a different pie in every basket. The chefs were given 30 minutes in the appetizer round and 45 minutes in both the entree and dessert round in order to properly cook their pies.

Ingredients:

• Appetizer: turkey confit, Brussels sprouts, Thanksgiving cider cocktail, turkey offal
• Entrée: cornish hens, haricots verts, Thanksgiving gravy flavored candy, cranberry pomegranate terrine
• Dessert: sweet potato casserole, pears, port wine cheese, Thanksgiving waffle sandwich

Contestants:

• Roxanne Spruance, Executive Chef and Owner from New York, NY (charity: American Farmland Trust) (eliminated after the appetizer)
• Giorgio Rapicavoli, Executive Chef, from Miami, FL (charity: Our Pride Academy) (eliminated after the entrée)
• Hugh Mangum, Executive Chef and Owner from New York, NY (charity: Share Our Strength) (eliminated after the dessert)
• Emily Chapman, Sous Chef from New York, NY (charity: Shepherd's Circle Foundation) (winner)

Notes: This was a Thanksgiving themed episode. All four contestants were Chopped Champions returning to win money for their charity of choice. Judging them were three Iron Chefs from Iron Chef America (with Alex also being a regular Chopped judge). By winning this episode, Chef Emily Chapman became the first four-time Chopped champion.

Ingredients:

• Appetizer: cobia, fennel, honeydew melon, ground espresso
• Entrée: veal sweetbreads, napini, pierogies, black mint paste
• Dessert: sesame seed candy, mangoes, blackstrap molasses, raspberry snack cakes

Contestants:

• Cybille St. Aude, Sous Chef from Long Island, NY (eliminated after the appetizer)
• Brandon Williams, Chef de Cuisine from Cleveland, OH (eliminated after the entrée)
• Lawrence Ofori, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Michael Castellon, Sous Chef from New York, NY (winner)

Ingredients:

• Appetizer: babbouche, conehead cabbage, pig's head terrine, black rice ramen
• Entrée: stuffed lamb intestines, cured tuna heart, garlic ice cream, red runner bean blooms
• Dessert: queen weaver ants, tang yuan, sweet avocado (cream), szechuan buttons

Contestants:

• Jay Reifel, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Tom Coughlan, Executive Chef from Brooklyn, NY (eliminated after the entrée)
• Ana Gonzales, Executive Chef from Memphis, TN (eliminated after the dessert)
• Nick Testa, Executive Chef from New York, NY (winner)

Notes: The theme of this episode was "weird food" in every basket. The babbouche in the appetizer round is a Moroccan snail dish.

Ingredients:

• Appetizer: goose breast, peppermint bark vodka, Christmas tree veggie plate, Hanukkah gelt cookie cake
• Entrée: deckle of beef, kugel, porcini mushrooms (in olive oil), hard boiled egg snowmen
• Dessert: chestnut tree honey, festive pretzels, Santa Claus melon, springerle cookies

Contestants:

• Diana Sabater, Chef from Philadelphia, PA (charity: Esperanza) (eliminated after the appetizer)
• Darius Peacock, Executive Chef from Trenton, NJ (charity: Good Shepherd Services) (eliminated after the entrée)
• Sophina Uong, Executive Chef from Oakland, CA (charity: Camp Okizu) (eliminated after the dessert)
• Adam Greenberg, Executive Chef from Norwalk, CT (charity: Mowat-Wilson Syndrome) (winner)

Notes: This was a holiday themed episode. All four contestants were Chopped Grand Champions returning to win money for their charity of choice. The chefs were given 30 minutes in the appetizer round instead of the usual 20 to allow time to properly butcher and cook the goose breast. The veggie plate in the appetizer round mainly consisted of broccoli, cauliflower, and cherry tomatoes, arranged to look like a Christmas tree. The festive pretzels in the dessert round were pretzel sticks dipped in green candy coating and sprinkled with silver nonpareils. By winning this episode, Chef Adam Greenberg became the first male four-time Chopped champion (and the second overall chef to achieve it; with the first chef having achieved it only two episodes earlier in the Thanksgiving episode).

Ingredients:

• Appetizer: collard greens, pickled watermelon rind, head-on shrimp, hominy grits
• Entrée: polenta, spiral ham, green beans, pimento cheese
• Dessert: blue grits, blackberries, lemon oil, boiled peanuts

Contestants:

• B.J. Chester-Tamayo, Chef & Owner from Memphis, TN (eliminated after the appetizer)
• Jean Gabriel, Chef & Co-Owner from Stamford, CT (eliminated after the entrée)
• Tres Barnard, Chef from New Orleans, LA (eliminated after the dessert)
• Steve Costanzo, Chef & Owner from Stamford, CT (winner)

Notes: Each basket in this episode contained some form of grits. Chef B.J. cut herself in the last seconds of the appetizer round, leaving enough blood on her station and plates to deem her dish unsafe to eat. The judges allowed her to bring over her non-contaminated components from her station for them to taste after the other chefs granted her permission to do so.

Ingredients:

• Appetizer: tuna, crab meat cocktail, finger limes, vodka
• Entrée: filet mignon, cocktail onions, summer truffles, single malt scotch whiskey
• Dessert: marshmallow spread, fruit cocktail, gold leaf, gin

Contestants:

• Josh Moore, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Catt Rolland, Pastry Chef & Sous Chef from New Orleans, LA (eliminated after the entrée)
• Charles Disa, Chef & Caterer from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Dave Martin, Chef Consultant from New York, NY (winner)

Notes: The theme of the episode was cocktail food, with each contestant having to make small dishes suited for a cocktail party. They also had to prepare an alcoholic drink to pair with each dish. The rounds were extended by an extra 10 minutes to account for cocktail preparation (30 minutes in the first round and 40 minutes in the second and third rounds). The guest judge, Lauren Gerrie, was a previous Chopped winner from season 6 ('A Cornish Mess') and part 3 in the 2011 Chopped Champions tournament.

Ingredients:

• Appetizer: calamari, ramps, cherry peppers, liverwurst
• Entrée: beef kidneys, purple butterfly sorrel, pignoli cookies, ginger beer
• Dessert: lemongrass, papaya, goat's milk, popcorn jelly beans

Contestants:

• Rochelle Honeygan, Sous Chef from Brooklyn, NY (eliminated after the appetizer)
• Dallas Martinez, Executive Chef from Cleveland, OH (eliminated after the entrée)
• John Brennan, Chef and Owner from New Haven, CT (eliminated after the dessert)
• Tristen Epps, Executive Chef from Brooklyn, NY (winner)

Ingredients:

• Appetizer: shrimp po'boys, tasso ham, kohlrabi, milk punch
• Entrée: crawfish, Cajun caramel corn, okra, dark roux
• Dessert: king cake, cherries, café brûlot, praline

Contestants:

• Byron Bradley, Chef de Cuisine from New Orleans, LA (eliminated after the appetizer)
• Brandon Green, Executive Chef from New Orleans, LA (eliminated after the entrée)
• Austin Kirzner, Executive Chef from New Orleans, LA (eliminated after the dessert)
• Syrena Johnson, Private Chef & Caterer from New Orleans, LA (winner)

Notes: All the contestants were from New Orleans and the theme of the baskets centered around Mardi Gras.

Ingredients:

• Appetizer: hot & sour soup, Tokyo scallions, bubble gum flavored candy, ground pork
• Entrée: Korean-style short ribs, galangal, sorghum wine, dim sum
• Dessert: puffed rice cereal treats, mangosteen, cherry blossom paste, hard-boiled quail eggs

Contestants:

• Adam Sherris, Sushi Chef from Denver, CO (eliminated after the appetizer)
• Caitlin Salisbury, Chef from Kingston, NY (eliminated after the entrée)
• Lina Lynn, Chef and Owner from Jackson, MS (eliminated after the dessert)
• Chris Paulikas, Executive Sous Chef from Philadelphia, PA (winner)

Ingredients:

• Appetizer: tiered cheese tower, cavatelli, frozen lima beans, duck tongues
• Entrée: frankfurter crown roast, small graffiti eggplant, karela juice, goat leg
• Dessert: moose ears, Saturn peaches, hard cider, Jordan almonds

Contestants:

• Jonathan Scinto, Private Chef from Long Island, NY (eliminated after the appetizer)
• Amanda Henson, Chef and Owner from Las Vegas, NV (eliminated after the entrée)
• Andrew Welenken, Executive Chef from Louisville, KY (eliminated after the dessert)
• Jamaal Taherzadeh, Executive Chef from Las Vegas, NV (winner)

Notes: The tiered cheese tower in the appetizer round contained Tete de Moine, Tomme de Savoie, cupola and a Spanish cheese. The 'frankfurter crown roast' in the entrée round was a bunch of hotdogs bundled together in a standing ring to resemble a "crown roast" of meat. The 'moose ears' in the dessert round were pieces of fried, sugary dough drizzled with caramel sauce. Guest judge Jonathan Sawyer was previously a contestant on Chopped: Grill Masters Napa.

Ingredients:

• Appetizer: Alligator, lotus root, deep-fried cherry punch, pesto sauce
• Entrée: Skate wings, dill pickles, funnel cakes, haggis in a can
• Dessert: Deep-fried bacon-wrapped chocolate bars, strawberries, matcha powder, purple sweet potato ravioli

Contestants:

• Abel Gonzales, Chef and Partner from Dallas, TX (eliminated after the appetizer)
• Anthony Serrano, Executive Chef and Owner from Chandler, AZ (eliminated after the entrée)
• Allen Nguyen, Chef and Partner from New Orleans, LA (eliminated after the dessert)
• Sarah Wade, Executive Chef from Boston, MA (winner)

Notes: Part 1 of a 5-part tournament with a prize of $50,000 in the finale. In this episode, all four chefs were known for their expertise in frying and were required to fry something in every round. Unlike past frying episodes, there was an extra deep fryer in the kitchen instead of providing each chef a preheated pot of oil.

Ingredients:

• Appetizer: White BBQ sauce, pie crust, mangoes, bone-in strip steaks
• Entrée: Spatchcocked chickens, cucumber kimchi, red cabbage, cheese puffs
• Dessert: Mini marshmallows, grilled lemon lemonade, zucchini, pig pickin’ cake

Contestants:

• Maria Mazon, Executive Chef and Owner from Tucson, AZ (eliminated after the appetizer)
• Jay Ducote, Chef and Restaurateur from Baton Rouge, LA (eliminated after the entrée)
• Eric Thomas, Chef and Pitmaster from Atlanta, GA (eliminated after the dessert)
• Lynnae Oxley-Loupe, Chef and Pitmaster from Portland, OR (winner)

Notes: Part 2 of a 5-part tournament. In this episode, all four contestants were known for their skill on the grill and were required to grill something in every round. The stove tops were outfitted with grill sheets, but the chefs were permitted to use the ovens.

Ingredients:

• Appetizer: Torch lollipops, edamame, neonata, raw oysters
• Entrée: Dover sole, grilled corn on the cob, poblanos, sandia loca
• Dessert: Whole coconut, duck fat upside-down cake, cheddar cheese ice cream, nopales

Contestants:

• Manny Slomovitz, Executive Chef from Cincinnati, OH (eliminated after the appetizer)
• Joe Passanante, Chef de Cuisine from Queens, NY (eliminated after the entrée)
• Griffin Paulin, Chef and Owner from Louisville, KY (eliminated after the dessert)
• Ken Harvey, Executive Chef from Tucson, AZ (winner)

Notes: Part 3 of a 5-part tournament. In this episode, all four competitors were known for their speed in the kitchen. Keeping in line with this theme, each round was 5 minutes shorter than normal (the appetizer round was 15 minutes, while the entrée and dessert rounds were 25 minutes each).

Ingredients:

• Appetizer: Lamb noisette roast, ginger liqueur, forelle pears, cinnamon roll dough
• Entrée: Smoked turkey legs, roasted head of cauliflower, spaghetti rings, shredded phyllo dough
• Dessert: Banana curd, caneles, freeze-dried blueberries, hot chocolate

Contestants:

• Jeremy Fogg, Pastry Chef from New Orleans, LA (eliminated after the appetizer)
• Keris Kuwana, Executive Pastry Chef from Las Vegas, NV (eliminated after the entrée)
• Michael Gillet, Executive Pastry Chef from Las Vegas, NV (eliminated after the dessert)
• Winnette McIntosh Ambrose, Pastry Chef and Owner from Washington, D.C (winner)

Notes: Part 4 of a 5-part tournament. In this episode, all four contestants were pastry chefs who specialized in desserts and baking. They were required to bake something in every round. The roasted head of cauliflower was topped with pomegranate seeds and mint. In the dessert round, Chef Michael failed to bake anything in his dish which led to his elimination.

Ingredients:

• Appetizer: Rattlesnake, pomelo, golden snack cakes, grilled avocado
• Entrée: Lamb ribs, red currants, hard-boiled quail eggs, far far
• Dessert: Confetti frosting, soft shell almonds, deep-fried champagne, rambutan

Contestants:

• Ken Harvey, Executive Chef from Tucson, AZ (eliminated after the appetizer)
• Winnette McIntosh Ambrose, Pastry Chef and Owner from Washington, D.C (eliminated after the entrée)
• Lynnae Oxley-Loupe, Chef and Pitmaster from Portland, OR (eliminated after the dessert)
• Sarah Wade, Executive Chef from Boston, MA (winner)

Notes: Final part of the gold medal tournament. The winner gets $50,000. Unlike the previous episodes, there was no set theme for the finale (though different ingredients seemed to represent the past four themes; something grilled, something fried, something baked etc.)

Ingredients:

• Appetizer: (candy round) dark chocolate superworms, chocolate pudding mix, animal crackers, candy cane beets
• Entrée: (cake round) cookie and caramel chocolate bars, chocolate hummus, habanero peppers, lamb tallow
• Dessert: (ice cream round) white chocolate chunks, love potion cocktail, taleggio cheese, Spanish chorizo

Contestants:

• Josip Franc, Executive Pastry Chef from Bernardsville, NJ (eliminated after the appetizer)
• Philippe Fallait, Chef and Owner from Astoria, NY (eliminated after the entrée)
• Marissa Delgado, Executive Pastry Chef from Phoenix, AZ (eliminated after the dessert)
• Melanie Moss, Pastry Chef and Owner from Brooklyn, NY (winner)

Notes: The theme of the episode was chocolate. The contestants had to make chocolate desserts in every round; specifically candy in the first round, cake in the second, and ice cream in the third. The first round was extended to 30 minutes, the second round was extended to 60 minutes, and the third round was the usual 30 minutes (with an extra ice cream machine brought in). The love potion cocktail in the third round was composed of white chocolate liqueur, vodka, pomegranate juice, and strawberries.

Ingredients:

• Appetizer: wild salmon fillets, cottage cheese, zucchini noodles, vegan bacon
• Entrée: pork chops, cauliflower rice, protein-packed snack box, lemon cayenne drink
• Dessert: citrus salad, acai berry powder, 'dumbbell' cookies, rice cakes

Contestants:

• Joshua Wiggins, Sous Chef from Red Bank, NJ (eliminated after the appetizer)
• Isaac Rios, Chef and Cafe Manager from Chandler, AZ (eliminated after the entrée)
• Mattia Meneghetti, Chef from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Celeste Rogers, Chef and Instructor from New York, NY (winner)

Notes: The theme of this episode was "healthy eats" with healthy, light ingredients in every basket. The snack box in the entree round consisted of two eggs, cheese, apple slices, grapes, peanut butter, and bread.

Ingredients:

• Appetizer: mac & cheese mega burger, buffalo chicken soda, Brussels sprouts, everything bagel seasoning
• Entrée: gravy mashed potato cake, tomahawk steak, red noodle beans, cold brew ice pops
• Dessert: cookie bowl ice cream sundae, gummy worm, finger grapes, huitlacoche

Contestants:

• C.J. Hamm, Executive Chef from Tucson, AZ (eliminated after the appetizer)
• Joseph Yoon, Private Chef from Brooklyn, NY (eliminated after the entrée)
• Jennifer Russo, Chef and Owner from Phoenix, AZ (eliminated after the dessert)
• Jillian Moskites, Food Truck Chef from Middletown, CT (winner)

Notes: The theme of the episode was at least one "epic", indulgent ingredient in every basket.

Ingredients:

• Appetizer: pig face roulade, Berkshire pork chops, pork chop cocktail, fish peppers
• Entrée: canned pork brains, Iberico collar, salsify, huckleberries
• Dessert: sanguinaccio dolce, mangalitsa lardo, peppermint pig, tiger figs

Contestants:

• Donald Hawk, Sous Chef, The Gladly, Phoenix, AZ (eliminated after the appetizer)
• Laura Licona, Culinary Director, Emma's Torch, Brooklyn, NY (eliminated after the entrée)
• Ryan Andre, Executive Chef, City Pork Brassierie & Bar, Baton Rouge, LA (eliminated after the dessert)
• Christian Hayes, Chef and Owner, Dandelion Catering, Yarmouth, ME (winner)

Notes: The theme of this episode was pork in every basket. The pork chops in the first basket were given to the chefs as a whole rib roast.

Ingredients:

• Appetizer: duck confit, baby turnips, basket of biscuits, narutomaki
• Entrée: watermelon curry, acorn squash, kalekale, caul fat
• Dessert: lingonberry syrup, papaya, Greek yogurt, vanilla sandwich cookies

Contestants:

• Marco Barrila, Chef and Owner from Southampton, NY (eliminated after the appetizer)
• Tami Treadwell, Chef and Owner from Harlem, NY (eliminated after the entrée)
• Christopher Harris, Executive Chef and Owner from Portland, ME (eliminated after the dessert)
• Jennifer Caraway, Chef and Founder from Phoenix, AZ (winner)

Ingredients:

• Appetizer: baby octopus, calamondin limes, crumpets, cream cheese
• Entrée: tilefish, canned steamed beef, Asian long beans, fideo pasta
• Dessert: Persian love cake, lychee, strawberry milk powder, gorgonzola dolce

Contestants:

• Sunshine Flagg, Chef & Owner from Louisville, KY (eliminated after the appetizer)
• Dave Sclarow, Chef & Co-Owner from Brooklyn, NY (eliminated after the entrée)
• Christopher Zabita, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Hannah Wong, Sous Chef from New York, NY (winner)

Ingredients:

• Appetizer: toro tartare with caviar, high-roller bagel, Ibérico ham, petite snow peas
• Entrée: Wagyu double cheeseburger with gold chocolate bacon, 20 year old bourbon, arugula blossoms, white Alba truffle
• Dessert: geode cake, etrog citron, fruit pops in champagne, camel milk chocolate bars

Contestants:

• Jonathan Scallion, Private Chef, Las Vegas, NV (eliminated after the appetizer)
• Madeleine Dee, Executive Chef & Owner from Louisville, KY (eliminated after the entrée)
• Chris Brugman, Executive Sous Chef from Scottsdale, AZ (eliminated after the dessert)
• Johnny Church, Executive Chef from Las Vegas, NV (winner)

Notes: Each basket in this episode had high-end, expensive ingredients. This was the first episode that touted Martha Stewart as a new Chopped judge (though she has guest judged on Chopped Junior in the past). The high-roller bagel was topped with cream cheese, Riesling gelee, and gold leaf. The Wagyu bacon cheeseburger was topped with lettuce and goose pate. The camel milk chocolate was provided by Martha Stewart from her trip to Dubai. Chef Jonathan previously competed on Season 11 of Gordon Ramsay's Hell's Kitchen in 2013, finishing in 3rd place.

Ingredients:

• Appetizer: black radishes, dry stout, mushy peas, blood pudding
• Entrée: crubeens, cabbage, farmhouse Irish cheddar, Irish champ
• Dessert: granny smith apples, 99, Irish whiskey, plum pudding

Contestants:

• Andrei Enikeev, Executive Chef from Boston, MA (eliminated after the appetizer)
• Alex Galvis, Sous Chef from Boston, MA (eliminated after the entrée)
• Scott Hynes, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Kathleen O'Brien-Price, Private Chef from New York, NY (winner)

Notes: Each basket in this episode had at least one food from Ireland.

Ingredients:

• Appetizer: rack of wild boar, alligator jerky, burgundy truffle, bison grass vodka
• Entrée: antelope strip loin, elk heart, bear claws, dandelion greens
• Dessert: venison sausage, moose milk cocktail, honeycomb, black forest cake

Contestants:

• John Chambers, Company Chef from Phoenix, AZ (eliminated after the appetizer)
• Tandy Peterson, Chef de Cuisine from Scottsdale, AZ (eliminated after the entrée)
• James Richards, Chef de Cuisine from Las Vegas, NV (eliminated after the dessert)
• Noam Bilitzer, Sous Chef from Louisville, KY (winner)

Notes: Every basket in this episode featured wild game in some form. Guest judge Angie Mar was the winner of the second Chopped: Grill Masters Tournament.

Ingredients:

• Appetizer: sushi doughnuts, purple spinach, littleneck clams, toasted corn nuts
• Entrée: frog legs, green peppers, shirataki noodles, cricket bolognese
• Dessert: Chinese steamed buns, grapefruit, coffee jelly, rosemary

Contestants:

• Paco Cortes, Executive Chef from Las Vegas, NV (eliminated after the appetizer)
• Frank Bilotti, Sous Chef from Staten Island, NY (eliminated after the entrée)
• Austin Miller, Chef & Owner from Portland, ME (eliminated after the dessert)
• Aerin Zavory, Corporate Chef from Hamden, CT (winner)

Notes: Chef Frank previously competed on season 13 of Gordon Ramsay's Hell's Kitchen in 2014, finishing in 10th place.

Ingredients:

• Appetizer: roast beef sandwich, rainbow fingerling potatoes, fresh wasabi, chile con queso
• Entrée: turducken, broccoli rabe, pickleback shots, deep-fried mayo
• Dessert: ham & cheese lunch kit, soursop, salt & vinegar potato chips, ice cream sandwich cake

Contestants:

• Danielle Leoni, Chef & Owner from Phoenix, AZ (eliminated after the appetizer)
• Adam Burress, Chef & Co-Owner from Louisville, KY (eliminated after the entrée)
• Justin Beckett, Chef & Owner from Phoenix, AZ (eliminated after the dessert)
• Matt Storch, Chef & Owner from Norwalk, CT, (winner)

Notes: The chefs were required to make sandwiches in every round.

Ingredients:

• Appetizer: chicken Parmesan, kale salad, brown avocado, leftover lo mein
• Entrée: leftover steak, veggie platter, flat cola, half of a bánh mì
• Dessert: leftover ice cream, concord grapes, cold coffee, lemon chess pie

Contestants:

• Michael Compean, Executive Chef from Scottsdale, AZ (eliminated after the appetizer)
• Ashley Goddard, Sous Chef from Phoenix, AZ (eliminated after the entrée)
• Rich Hinojosa, Executive Chef & Co-Owner from Phoenix, AZ (eliminated after the dessert)
• Evan Hennessey, Executive Chef & Owner from Dover, NH (winner)

Notes: The theme of this episode was leftovers in every basket. The leftover steak was bone-in strip steak cooked rare. The veggie platter contained celery sticks, cherry tomatoes, and romanesco cauliflower.

Ingredients:

• Appetizer: catfish, black-eyed peas, jalapeño hush puppy batter, bananas
• Entrée: fried chicken, purple sweet potatoes, green tomatoes, peach cobbler
• Dessert: creamed corn, blackberries, biscuit dough, butter pecan ice cream

Contestants:

• Kelli Thompson, Executive Chef from Portland, ME (eliminated after the appetizer)
• Greg Nalley, Chef & Owner from Baltimore, MD (eliminated after the entrée)
• Julian Elfedayni-Connell, Sous Chef from Mystic, CT (eliminated after the dessert)
• Rachel LeGloahec, Executive Chef from Las Vegas, NV (winner)

Notes: The theme of this episode was U.S. southern ingredients in every basket. The fried chicken in the second round was Kentucky Fried Chicken, still in its bucket (presumably marking it as a sponsor of the show because name brand ingredients are usually obscured).

Ingredients:

• Appetizer: gooseneck barnacles, Korean-style short ribs, ramen beer, mache
• Entrée: whole lobsters, chateaubriand, frozen creamed spinach, almond chocolate bars
• Dessert: candied crabs, brownie t-bones, bananas foster, passion fruit

Contestants:

• Alexis Trolf, Chef & Owner from Long Beach, NY (eliminated after the appetizer)
• Sasha Grumman, Chef de Cuisine from Los Angeles, CA (eliminated after the entrée)
• Jason Daly, Executive Chef from Vinalhaven, ME (eliminated after the dessert)
• Franco Robazetti, Executive Chef from Jersey City, NJ (winner)

Notes: The theme of the episode was some form of seafood and meat ("surf and turf") in every basket.

Ingredients:

• Appetizer: red snapper, Cuban coffee, bok choy, yuca
• Entrée: pork shoulder, buñuelos, pineapple, sofrito
• Dessert: guava and cheese skewers, Cuba libre cocktail, plantains, black bean brownies

Contestants:

• Louie Estrada, Chef and Owner from Brooklyn, NY (eliminated after the appetizer)
• Ricardo Barreras, Chef and Owner from Brooklyn, NY (eliminated after the entrée)
• Claudia Muñiz, Sous Chef from Brooklyn, NY (eliminated after the dessert)
• Tatiana Rosana, Executive Chef from Boston, MA (winner)

Notes: The theme of the episode was Cuban ingredients in every basket with Cuban-born chefs participating.

Ingredients:

• Appetizer: chayote, hot sauce packets, tequila blanco, beef tongue
• Entrée: pork shoulder, chile rellenos, refried beans, reposado tequila
• Dessert: flan, guava, cinnamon sugar taco shells, mezcal

Contestants:

• Samantha Roberts, Corporate Chef from Scottsdale, AZ (eliminated after the appetizer)
• Jake McPeck, Food Truck Chef/Owner from Orange County, CA (eliminated after the entrée)
• Eric Tran, Private Chef from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Tommy D'Ambrosio, Executive Chef and Owner from Phoenix, AZ (winner)

Notes: The baskets in this episode featured taco ingredients and different tequilas.

Ingredients:

• Appetizer: radicchio la rosa, noni toki, spinach dip, rocky mountain oysters
• Entrée: striped bass, green chile pickle, couscous, root beer float
• Dessert: baba al limoncello, blueberry jam, pepitas, jackfruit

Contestants:

• Dylan Boepple, Lead Line Cook from Portland, ME (eliminated after the appetizer)
• Cedric Gayon, Chef Tournant from Las Vegas, NV (eliminated after the entrée)
• James Trees, Chef and Owner from Las Vegas, NV (eliminated after the dessert)
• Tara Khattar, Caterer and Food Consultant from New York, NY (winner)

Ingredients:

• Appetizer: escarole. egg drop soup, dumpling mix, confit black chicken
• Entrée: poussin, shakshuka, pea tendrils, whipped cream vodka
• Dessert: chicken fried rice, cream-filled chocolate eggs, dried apricots, chili oil

Contestants:

• Christian Souvenir, Chef de Tournant from Brooklyn, NY (eliminated after the appetizer)
• Peng Looi, Executive Chef from Louisville, KY (eliminated after the entrée)
• Erica Lent, Executive Sous Chef from Greenwich, CT (eliminated after the dessert)
• Dallas McGarity, Chef & Owner from Louisville, KY (winner)

Notes: The theme of this episode was chicken in every round.

Ingredients:

• Appetizer: Thuringian bratwurst, beer cheese dip, beer potato chips, baby leeks
• Entrée: smoked bratwurst, rutabaga, beer flight, zwiebelkuchen
• Dessert: cake brats, Bavarian cream, beer caramel, gooseberries

Contestants:

• Meghan Levins, Executive Chef from Louisville, KY (eliminated after the appetizer)
• Marc Lamash, Chef from Garrison, NY (eliminated after the entrée)
• Ian Ray, Private Chef from Phoenix, AZ (eliminated after the dessert)
• Lanny Chin, Executive Chef from Las Vegas, NV (winner)

Notes: This episode was German themed with a German guest judge. The baskets featured beer and bratwurst. The "beer flight" in the second round consisted of two sour ales, an IPA, and a Scottish ale, all of which were provided by a Nashville brewery owned by regular Chopped judge Maneet Chauhan.

Ingredients:

• Appetizer: ice cream cheeseburger, mizuna, lasagna noodles, enchilada sauce
• Entrée: duck breast, savory ice cream salad, maraschino cherries, delicata squash
• Dessert: goat's milk, chocolate shell coating, fruit pizza, horseradish

Contestants:

• Brant Dadaleares, Chef and Owner from Portland, ME (eliminated after the appetizer)
• Alycia Harrington, Line Cook from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Sakari Smithwick, Chef de Partie from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Jessica Quinn, Pastry Sous Chef from Brooklyn, NY (winner)

Notes: The theme of this episode was ice cream in every round, and the chefs had to make ice cream in the dessert round. The cheeseburger in round 1 had a fried ice cream ball as one of the toppings (along with lettuce, cheese and tomato). Chef Brant forgot one of his ingredients which led to his elimination. The salad in round 2 was a salad with a scoop of frozen ranch dressing. A second ice cream machine was brought in for the dessert round.

Ingredients:

• Appetizer: pad thai pancakes, frozen peas, plums, duck sausage
• Entrée: sirlion tip center roast, cinnamon toaster pastries, upland cress, salad cream
• Dessert: cereal cake, coconut jam, persimmons, almond butter

Contestants:

• Alejandro Perez, Executive Chef (eliminated after the appetizer)
• Anthony Brynildsen, Chef de Partie (eliminated after the entrée)
• Dalia David, Private Chef (eliminated after the dessert)
• Adam Allison, Chef and Owner (winner)

Notes: In the appetizer round, Chef Dalia left the duck sausage off Chris's plate, but still managed to survive the round.

Ingredients:

• Appetizer: corn on the cob milkshake, zucchini ribbon skewers, camel ribeye, smoked butter
• Entrée: brook trout, candy apples, fermented kale slaw, hickory smoked sausage
• Dessert: frozen s'mores, whiskey-smoked sugar, fennel, charcoal burger buns

Contestants:

• Matthew Katakis, Chef and Owner, Butcher Bar from Queens, NY (eliminated after the appetizer)
• Jacob Styburski, owner/pitmaster Revenge BBQ from Irvington, NY (eliminated after the entrée)
• Elizabeth Bova, Joe Leone’s dir. of operations from Point Pleasant Beach, NJ (eliminated after the dessert)
• Lynette Mosher, EC of The DiLuigi Sausage Co. from Danvers, MA (winner)

Ingredients:

• Appetizer: tuna loin, finger radishes, soy cooked eggs, seven layer dip
• Entrée: canned cheese ravioli, broccoli rabe, lime pickle, pork secreto
• Dessert: halo-halo, vincotto, blondies, candy-glazed kettle corn

Contestants:

• Jeff Kraus, Chef and Owner from Tempe, AZ (eliminated after the appetizer)
• Chris Castro, Chef de Cuisine from Scottsdale, AZ (eliminated after the entrée)
• Carinna Acevedo, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Yuri Szarzewski, Executive Chef and Owner from Las Vegas, NV (winner)

Notes: Every dish in this episode had to be served and presented in a bowl.

Ingredients:

• Appetizer: a dozen doughnuts, corned beef brisket, Chinese celery, mostarda
• Entrée: three ring doughnut, ground bison, rainbow carrots, pastry cream
• Dessert: Martha's sour cream doughnut dough, beet chips, raclette, yuzu

Contestants:

• Francis Legge, Executive Pastry Chef from Queens, NY (eliminated after the appetizer)
• Lindsey Farr, Pastry Chef from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Huascar Aquino, Pastry Chef & Owner from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Joyce Bucad, Assistant Pastry Chef from Las Vegas, NV (winner)

Notes: The theme of this episode was doughnuts in every basket, and the chefs had to make doughnuts in the final round. The dough in the third round basket was made by Martha Stewart. Chef Francis previously competed on Season 5 of the American version of MasterChef in 2014, finishing in 11th place.

Ingredients:

• Appetizer: mushroom cocktail, winter melon, snow pea tips, monkfish liver
• Entrée: porcini creme brulee, veal chops, purple asparagus, bacon shell mac & cheese tacos
• Dessert: mushroom jerky, grenadine, granola, lemon meringue pie

Contestants:

• Richard Daniel Meissner, Line Cook from South Brooklyn, NY (eliminated after the appetizer)
• Enzo Pezone, Chef & Owner from Manhattan, NY (eliminated after the entrée)
• Emily Brubaker, Chef from Las Vegas, NV (eliminated after the dessert)
• Matthew Ginn, Executive Chef from Portland, ME (winner)

Notes: The theme of this episode was mushrooms in every basket with an additional, wide variety of mushrooms in the pantry.

Ingredients:

• Appetizer: deluxe seafood platter, coconut chutney, coleslaw mix, deviled egg boats
• Entrée: whole red snapper, sweet starfish, arugula, clam bake
• Dessert: rum runners, bucket of sand pudding, salt water taffy, watermelon

Contestants:

• Sean Collins, Chef de Cuisine from Las Vegas, NV (eliminated after the appetizer)
• David Belknap, Executive Chef & Co-Founder from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Paul Castro, Chef de Cuisine from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Rachael Polhill, Executive Chef from New York, NY (winner)

Notes: This episode had beach and sea-themed ingredients in every basket (meaning seafood as well as picnic-type foods that people might take and eat at the beach). The sweet starfish in round 2 were rice crispy treats shaped like stars. The rum runner in round 3 was a cocktail consisting of dark and light rums, pineapple juice, banana liqueur, and cranberry juice.

Ingredients:

• Appetizer: fried chicken Bloody Mary, bubble blossoms, star pasta, kola nut syrup
• Entrée: lamb chops, shishito peppers, peppermint shot glasses, pommes Anna
• Dessert: strawberry rhubarb pie, worm salt, empanada wrappers, frozen rosé

Contestants:

• Juyoung Kang, Lead Bartender from Las Vegas, NV (eliminated after the appetizer)
• Moses Laboy, Beverage Manager from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Jeremy Ross, Beverage Director from Ashburn, VA (eliminated after the dessert)
• Jason Asher, Owner & Mixologist from Phoenix, AZ (winner)

Notes: Each basket had at least one bar food/ingredient and all four contestants were bartenders. Though it was not mandatory, some contestants made cocktails to pair with their dishes.

Ingredients:

• Appetizer: sardines, Jew's mallow, bone broth, turmeric ice cream
• Entrée: radicchio, savory oatmeal, beef tenderloin, chocolate with chili
• Dessert: blueberries, walnuts in the shell, white bean cookie dough dip, ginger tonic

Contestants:

• Danielle Ennesser-Quirino, Chef & Owner from Scottsdale, AZ (eliminated after the appetizer)
• Lex Grant, Private Chef & Owner from Newark, NJ (eliminated after the entrée)
• Jacob Pitts, Executive Sous Chef from Manassas, VA (eliminated after the dessert)
• Jermain Edwards, Executive Chef from New York, NY (winner)

Notes: The theme of this episode was "good food that's good for you", meaning lighter and healthier ingredients in every basket and every dish. In the entree round Lex forgot to plate a basket ingredient (chocolate with chili).

Ingredients:

• Appetizer: Alaska king crab, kelp jerky, saltwater, finger limes
• Entrée: striped marlin loin, jellyfish salad, sea beans, cracked freekeh
• Dessert: tidal wave cake, Indian blackberries, water caltrops, sea urchin

Contestants:

• Ken Arneson, Executive chef from Scottsdale, AZ (eliminated after the appetizer)
• Sarah Wong, Butcher & Catering Chef from Philadelphia, PA (eliminated after the entrée)
• Will Gilson, Chef & owner from Cambridge, MA (eliminated after the dessert)
• Joshua Moore, Executive chef & co-owner from Louisville, KY (winner)

Notes: Each basket had seafood ingredients that were dangerous to obtain. In the dessert round, hammers were provided to help the chefs crack open the caltrops, and Ted warned the chefs that the caltrops were toxic if not cooked.

Ingredients:

• Appetizer: scallions, water chestnuts, wonton wrappers, hot dog éclairs
• Entrée: pheasant, green tomatoes, tepache liqueur, trash can nachos
• Dessert: moon grapes, apricot paste, bagel chips, pickle cupcakes

Contestants:

• Nicole Palazzolo, Chef & Co-Owner from Malden, MA (eliminated after the appetizer)
• Tarun Kapoor, Chef & Owner from Las Vegas, NV (eliminated after the entrée)
• Patrick Carter, Executive Chef from New Albany, IN (eliminated after the dessert)
• Kristina Wisneski, Executive Chef from Bryn Mawr, PA (winner)

Ingredients:

• Appetizer: ambrosia salad, dandelion greens, charcuterie cone, beef short loin
• Entrée: Moroccan mint tea, fresh chickpeas, pâté en croûte, lamb shoulder
• Dessert: Asian pears, steamed buns, 'nduja, pork leg

Contestants:

• Samantha Naomi, Butcher from Brooklyn, NY (eliminated after the appetizer)
• Judy Yao, Butcher from Cambridge, MA (eliminated after the entrée)
• Erin Hockey, Butcher from Worcester, MA (eliminated after the dessert)
• Elise Miller, Butcher from Portland, ME (winner)

Notes: All four chefs were female butchers. All rounds were entree rounds consisting of 45 minutes to allow enough time to butcher the proteins. The meat in each basket were pieces so large that they had to be grabbed from the pantry.

Ingredients:

• Appetizer: gefilte fish, margarita cotton candy, rainbow beets, jumbo pretzels
• Entrée: lomo Ibérico de Bellota, black rice congee, circus peanuts, moringa drumsticks
• Dessert: cheese tea, chocolate-covered corn, Bing cherries, fried peanut butter & jelly balls

Contestants:

• J. Amonson, Executive Chef from Scottsdale, AZ (eliminated after the appetizer)
• Carolina Curtin, Executive Chef from Cambridge, MA (eliminated after the entrée)
• Justin Kingsley Hall, Chef de Cuisine from Las Vegas, NV (eliminated after the dessert)
• Claude Lewis, Chef de Cuisine from Jersey City, NJ (winner)

Ingredients:

• Appetizer: Arctic char fillets, shiso leaves, chicken liver pâté, dill pickle lollipops
• Entrée: pork crown roast, sundried tomatoes, hotdish, marsala wine
• Dessert: banana pudding, gjetost cheese, watermelon, candy-coated fennel seeds

Contestants:

• John "Doc" Dougherty, Chef de Cuisine from Asbury Park, NJ (eliminated after the appetizer)
• Melissa O'Shea, Head Chef from Point Pleasant, NJ (eliminated after the entrée)
• Liz Kwon, Chef & Co-Owner from Brooklyn, NY (eliminated after the dessert)
• John Courtney, Culinary Director from Las Vegas, NV (winner)

Notes: Chef John Courtney cut his knuckle in the third round.

Ingredients:

• Appetizer: baby eggplant, pickled daikon, lamb merguez, grilled cheese & tomato soup dumplings
• Entrée: patatas bravas, tzatziki, quail eggs, raw pork sandwiches
• Dessert: chocolate-dipped churros, roasted chick peas, satsuma mandarins, caramel budino

Contestants:

• Tavis Rockwell, Executive Chef from Louisville, KY (eliminated after the appetizer)
• Adam Pusateri, Chef and Owner from Las Vegas, NV (eliminated after the entrée)
• Paula Alencar, Sous Chef from Philadelphia, PA (eliminated after the dessert)
• Thomas Tapat, Sous Chef from Las Vegas, NV (winner)

Notes: The theme of this round was small plates in every round. The chefs had to create at least two different tasting plates for the judges to share. The first round lasted 30 minutes instead of 20 to allow adequate time to make multiple different dishes.

Ingredients:

• Appetizer: spring onions, porgy, nori, french fry-crusted corn dogs
• Entrée: lamb sirloin, sunchokes, grasshopper pie, anchovies in brine
• Dessert: brigadeiro, panettone, bergamot, butter coffee

Contestants:

• Elliot Williams, Director of Culinary from Westford, MA (eliminated after the appetizer)
• Asia Mei, Chef & Owner from South Boston, MA (eliminated after the entrée)
• Zach Pratt, Chef & Owner from Lewiston, ME (eliminated after the dessert)
• Nicholas Poulmentis, Executive Chef from New York, NY (winner)

Ingredients:

• Appetizer: beef wellington pops, kohlrabi, herbed spaetzle, canned spiced ham
• Entrée: halibut cheeks, hot dog broth, preserved lemons, zucchini blossoms
• Dessert: chocoflan, fruit bouquet, peanut brittle, mamajuana

Contestants:

• Justin Woodard, Corporate Executive Chef from Phoenix, AZ (eliminated after the appetizer)
• Landen Garcia, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Elyssa Kaplan, Sous Chef from Cambridge, MA (eliminated after the dessert)
• Laura Gonzalez, Chef de Cuisine from Paradise Valley, AZ (winner)

Ingredients:

• Appetizer: breakfast in bread, orange juice, frozen hash browns, kale sprouts
• Entrée: beghrir, skirt steak, spicy candies, farm fresh eggs
• Dessert: breakfast sausage, maple syrup cheese, congee, French toast

Contestants:

• Teerawong "Yo" Nanthavatsiri, Chef and Owner from Manhattan, NY (eliminated after the appetizer)
• Nick Dixon, Executive Chef from Boston, MA (eliminated after the entrée)
• Brianna Bowering, Sous Chef from Boston, MA (eliminated after the dessert)
• Eric Felitto, Chef and Owner from Fairfield, CT (winner)

Notes: The theme of this episode was breakfast. The contestants had to make breakfast versions of each round (appetizer, entrée, dessert) and there was at least one breakfast ingredient in each basket. The round 1 "breakfast in bread" ingredient was eggs and bacon in a sourdough breadbowl.

Ingredients:

• Appetizer: mac & cheese, escarole, New York-style dough, pig's head
• Entrée: oxtail, cola slushie, banana blossoms in brine, Detroit-style dough
• Dessert: dulce de leche, preserved green olives, mini chocolate bars. Neopolitan-style dough

Contestants:

• Giulio Adriani, Restaurateur and Pizzaiolo from Atlanta, GA (eliminated after the appetizer)
• Vincent Rotolo, Owner and Head Pizzaiolo from Las Vegas, NV (eliminated after the entrée)
• John Arena, Owner and Co-founder from Las Vegas, NV (eliminated after the dessert)
• Nino Coniglio, Chef and Owner from Brooklyn, NY (winner)

Notes: The competitors were "pizzaiolos" ‒ chefs specializing in making pizza ‒ who had to make pizza in every round. Round 1 was extended to 30 minutes to allow the chefs enough time to cook their pizzas.

Ingredients:

• Appetizer: frozen taquitos, dozen eggs, frozen corn, home grown basil
• Entrée: beef tripe stew, chicken legs, broccoli, instant mashed potatoes
• Dessert: blueberry muffin mix, cream cheese, carrots, white wine ice cubes

Contestants:

• Stephan Brezinsky, Chef and Owner from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Allen Fisher, Executive Sous Chef from Woodstock, NY (eliminated after the entrée)
• Sebastian Wijata, Chef from Scottsdale, AZ (eliminated after the dessert)
• Figgy DiBenedetto, Chef and Owner from Portland, ME (winner)

Notes: The theme of this episode was low-cost ingredients in every basket.

Ingredients:

• Appetizer: hamachi collar, bone marrow, pea tendrils, pickled pork skins
• Entrée: braised lamb shanks, artichokes, Jordan almonds, tomato mozzarella salad
• Dessert: giant cannoli, strawberry toaster pastries, chamomile grappa, kumquats

Contestants:

• Massimiliano Eandi, Executive Chef from New York, NY (eliminated after the appetizer)
• Allison Fasano, Chef from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Andy Richmer, Chef and Owner from Madison, IN (eliminated after the dessert)
• Pawan Pinisetti, Executive Chef from Las Vegas, NV (winner)

Notes: The theme of this episode was pasta. The contestants had to make pasta in every round. The pantry had various types of pastas that the chefs could use.

Ingredients:

• Appetizer: whelks, carbonated candy, Fresno chiles, baby fennel
• Entrée: scallops in the shell, mortadella, purple Brussels sprouts, stuffed croissants
• Dessert: pig's feet, blood oranges, salted honey custard pie, blackstrap molasses

Contestants:

• Ilson Goncalves, Chef and Owner from Montclair, NJ (eliminated after the appetizer)
• Darius Chase, Sous Chef from Louisville, KY (eliminated after the entrée)
• Aless Mac Carthy, Owner/Caterer from New York, NY (eliminated after the dessert)
• Anna Vocaturo, Chef Partner from Washington, D.C (winner)

Notes: The stuffed croissant in the second round was matcha tea flavored and stuffed with lemon curd. At the end of the second round, Chef Darius discovered he cut himself, and as a result his dishes couldn't be tasted due to a possible contamination. In the third round, Chef Anna also cut herself but caught the injury in time, and had to redo her dish.

Ingredients:

• Appetizer: squab, canned peanut soup, mustard greens, salted peaches
• Entrée: jumbo fluke, roasted spaghetti squash, tropical punch, octopus balls
• Dessert: cricket cookie mix, mountain rose apples, almond vegan yogurt, jerk seasoning

Contestants:

• Chris Moore, Chef from Memphis, TN (eliminated after the appetizer)
• Coco Kim, Sous Chef from New York, NY (eliminated after the entrée)
• Janene Holig, Executive Chef and Co-Founder from Minneapolis, MN (eliminated after the dessert)
• Nick LaRosa, Executive Chef and Owner from Phoenix, AZ (winner)

Ingredients:

• Appetizer: rainbow gelatin, frozen pizza, horseradish root, creamed beef in a can
• Entrée: burger buddy meal mix, bitter melon, raspberry vinaigrette, balut
• Dessert: cocktail onions, pumpkin spice latte, salmon ice cream, apple pie filling

Contestants:

• Lex Taylor, Chef and Owner from Ossining, NY (eliminated after the appetizer)
• Stavros Karipides, Chef and Owner from Greenwich, CT (eliminated after the entrée)
• Aziza "Z" Young, Executive Chef from Philadelphia, PA (eliminated after the dessert)
• Eyhab "Happy" Hatab, Executive Chef from Mount Laurel, NJ (winner)