Крапива двудомная
Вид цветковых растений семейства крапивных (Urticaceae)

Крапива двудомная
Urtica dioica подвид двудомной
Научная классификация Редактировать эту классификацию
Королевство:Плантае
Клад :Трахеофиты
Клад :Покрытосеменные
Клад :Эвдикоты
Клад :Росиды
Заказ:Росалес
Семья:Крапивные
Род:Крапива
Разновидность:
U. dioica
Биномиальное имя
Крапива двудомная
Л. [2]

Urtica dioica , часто известная как крапива двудомная , жгучая крапива , жгучая крапива (хотя не все растения этого вида жгут) или листовая крапивница , или просто крапива или жгучая крапива , является травянистым многолетним цветковым растением семейства крапивных . Первоначально произрастала в Европе, большей части умеренной Азии и западной части Северной Африки, [2] теперь встречается по всему миру. Вид делится на шесть подвидов , пять из которых имеют множество полых жгучих волосков, называемых трихомами, на листьях и стеблях, которые действуют как иглы для подкожных инъекций, вводя гистамин и другие химические вещества, вызывающие жжение при контакте («контактная крапивница», форма контактного дерматита ). [3] [4]

Растение имеет долгую историю использования в качестве источника традиционной медицины , пищи, чая и текстильного сырья в древних (например, саксонских ) и современных обществах. [2] [5]

Описание

Urtica dioica — двудомное , травянистое и многолетнее растение. Летом оно достигает высоты от 0,9 до 2 метров (от 3 до 7 футов), а зимой отмирает до земли. [6] У него широко раскидистые корневища и столоны , которые ярко-желтые, как и корни. Мягкие зеленые листья длиной от 3 до 20 сантиметров (от 1 до 6 дюймов) расположены супротивно на прямом, жилистом, зеленом стебле. Листья имеют сильно зазубренный край, сердцевидное основание и заостренную верхушку с конечным зубцом листа, более длинным, чем соседние боковые листья. Он приносит мелкие, зеленоватые или коричневатые, многочисленные цветы в густых пазушных соцветиях.

Листья и стебли очень волосатые, с нежгучими волосками, а у большинства подвидов также есть много жгучих волосков ( трихом или спикул), кончики которых отрываются при прикосновении, превращая волоски в иглы, которые могут вводить несколько химических веществ, вызывая болезненное жжение или парестезию , что дало виду его общие названия: жгучая крапива, жгучая крапива, жгучая трава или жгучий орешник. [6] [3] [7]

  • Кембриджский образец
    Кембриджский образец
  • Крупный план защитных волосков.
    Крупный план защитных волосков.
  • Молодые побеги, листья
    Молодые побеги, листья
  • Деталь листа
    Деталь листа
  • Цветки (мужские) могут быть желтыми.
    Цветки (мужские) могут быть желтыми.
  • Цветки (мужские) могут быть фиолетовыми.
    Цветки (мужские) могут быть фиолетовыми.
  • Цветки (женские) могут быть зелеными и белыми.
    Цветки (женские) могут быть зелеными и белыми.
  • Фрукты
    Фрукты
  • Пыльца
    Пыльца
  • Обработанная пыльца, 40x
    Обработанная пыльца, 40x

Таксономия

Иллюстрация Отто Вильгельма Томе (1885)

Научное название Urtica dioica приписывают Карлу Линнею , который опубликовал его в Species Plantarum в 1753 году. [2] Таксономия видов Urtica запутана, и источники, вероятно, используют различные систематические названия для этих растений. До 2014 года существовал широкий консенсус, что крапива, произрастающая в Америке, теперь классифицируемая как Urtica gracilis , была подвидом U. dioica . Однако в том же году в журнале Phytotaxa была опубликована статья «Прополка крапивы II», демонстрирующая генетическое своеобразие крапивы Нового Света. [8] По состоянию на 2023 год Plants of the World Online (POWO) признает U. gracilis как отдельный вид, в то время как база данных PLANTS Службы охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США продолжает указывать его как U. dioica subsp. gracilis , как и во флоре Северной Америки . [9] [10] [11]

По состоянию на 2023 год POWO распознает 11 подвидов или разновидностей U. dioica : [2]

  • Urtica dioica subsp. afghanica Chrtek, из юго-западной и центральной Азии, иногда имеет жгучие волоски, а иногда и вовсе безволосый. [12]
  • Urtica dioica subsp. dioica (крапива двудомная), произрастающая в Европе, Азии и Северной Африке, имеет жгучие волоски. [13]
  • Urtica dioica subsp. gansuensis CJChen из Восточной Азии (Китай) имеет жалящие волосы. [12]
  • Urtica dioica var. glabrata (Clem.) Asch. и Гребн.
  • Urtica dioica var. hispida (Lam. ex DC.) Tausch ex Ott
  • Urtica dioica var. голосерица фр.
  • Urtica dioica subsp. Курдистаника Чртек
  • Urtica dioica subsp. pubescens (Ledeb.) Domin, во многих источниках как U. dioica subsp. galeopsifolia (крапива двудомная или крапива безжгучая), из Европы, не имеет жгучих волосков. [14]
  • Urtica dioica var. сарматика Запал.
  • Urtica dioica subsp. sondenii (Симмонс) Hyl.
  • Urtica dioica subsp. субинермис (R.Uechtr.) Вейгенд

Этимология

Urtica происходит от латинского слова, означающего «жало». [15]

Dioica (δίοικος) происходит от греческого , что означает «двухдомный» (имеющий отдельные тычиночные и пестичные растения; двудомный ). [15]

Распространение и среда обитания

Крапива, растущая в поле

U. dioica считается родиной Европы, большей части умеренной Азии и западной части Северной Африки . [2] Он распространен в Северной Европе и большей части Азии, обычно встречается в сельской местности. [ требуется ссылка ] Он менее распространен в Южной Европе и Северной Африке, где его распространение ограничено его потребностью во влажной почве, но все еще распространен. Он был завезен во многие другие части мира. В Северной Америке он широко распространен в Канаде и Соединенных Штатах, где он встречается в каждой провинции и штате, за исключением Гавайев , а также может быть найден в самой северной части Мексики . Он растет в изобилии на Тихоокеанском северо-западе , особенно в местах с высоким годовым количеством осадков. Европейский подвид был завезен в Австралию, Северную Америку и Южную Америку . [16] [17]

В Европе крапива тесно связана с человеческим жильем и зданиями. Присутствие крапивы может указывать на место давно заброшенного здания, а также может указывать на плодородие почвы . [18] Отходы жизнедеятельности человека и животных могут быть причиной повышенного уровня фосфата [19] и азота в почве, что обеспечивает идеальную среду для крапивы.

Экология

Гусеницы Aglais io питаются листьями

Крапива является кормовым растением для личинок нескольких видов бабочек , таких как бабочка-павлин , [20] запятая ( Polygonia c-album ) и малая черепаховая моль . Ее также едят личинки некоторых молей , включая угловатую моль , горностая , точечную моль , пламенную моль , готическую моль , серую чи , серую мопсовидную моль , малую ширококаймленную желтокрылую моль , мышиную моль , щетинистый еврейский символ и маленькую угловатую моль . Корни иногда едят личинки моли- призрака ( Hepialus humuli ).

Это известный хозяин для патогенного грибка Phoma herbarum . [21]

Крапива двудомная особенно часто встречается как подлесное растение в более влажных условиях, но ее также можно встретить на лугах. Хотя она питательна, ее не едят ни дикие животные, ни домашний скот, предположительно из-за ее жала. Она распространяется обильными семенами, а также корневищами и часто способна выживать и быстро восстанавливаться после пожара. [22]

Выращивание

Поле

Посев и посадка

Для выращивания крапивы двудомной можно использовать три способа: 1) прямой посев, 2) выращивание рассады в питомниках с последующей пересадкой и 3) вегетативное размножение столонами или верхушечными черенками. [23]

  1. Прямой посев: грядка должна иметь рыхлую и мелкую структуру, но ее следует повторно уплотнить с помощью катка-уплотнителя непосредственно перед посевом. [24] Время посева может быть либо осенью [25], либо весной. [26] Плотность семян должна составлять 6 кг/га с междурядьем 30 см (12 дюймов) и 42–50 см осенью и весной соответственно. [24] [25] [27] Недостатком прямого посева является то, что он обычно приводит к неполному покрытию растений. [24] [27] Этот недостаток можно смягчить, накрыв грядку прозрачной перфорированной пленкой, чтобы улучшить прорастание семян. [24] [25] Кроме того, борьба с сорняками может быть проблематичной, поскольку крапива имеет медленное время развития всходов. [24]
  2. Выращивание рассады: Для этого метода предварительно пророщенные семена высеваются между серединой/концом февраля и началом апреля и выращиваются в питомниках . Рассада выращивается в туфах с 3–5 растениями/туф и плотностью семян 1,2–1,6 кг/1000 туфов. Более быстрое прорастание достигается путем чередования высокой температуры в дневное время (30 °C в течение 8 часов) и более низкой температуры в ночное время (20 °C в течение 16 часов). [24] [27] Перед пересадкой рассаду следует удобрить и акклиматизировать к холодным температурам. [24] Пересадка должна начинаться примерно в середине апреля с расстоянием между рядами 42–50 см (17–20 дюймов) и расстоянием между растениями в рядах 25–30 см. [26] [27]
  3. Вегетативное размножение: Столоны (с несколькими почками) длиной 10 см следует высаживать с середины апреля на глубину 5–7 см (2–2 см) .+3 ⁄ 4  дюйма). [26] Черенки выращивают в питомниках , начиная с середины мая и до середины июня. Кончики роста с двумя парами листьев отрезают от материнского растения и обрабатывают гормонами, стимулирующими рост корней. Пересадка может быть отложена по сравнению с методом выращивания рассады. [24]

Теплица

Крапиву также можно выращивать в системах контролируемой среды , например, в системах беспочвенного земледелия или аэропоники , что позволяет добиться более высоких урожаев, стандартизировать качество и снизить затраты на сбор урожая и загрязнение. [28]

Укус и лечение

Рука с крапивным дерматитом

Urtica dioica оказывает воспалительное действие на кожу (ощущение жжения, часто называемое «контактной крапивницей») как путем прокалывания кожи спикулами , вызывая механическое раздражение, так и с помощью биохимических раздражителей, таких как гистамин , серотонин и ацетилхолин , среди прочих химических веществ. [3] [29] [30] [31] [32] Противозудные препараты , обычно в форме кремов , содержащих антигистаминные препараты или гидрокортизон , могут обеспечить облегчение при крапивном дерматите . [3] Термин контактная крапивница имеет более широкое применение в дерматологии , включая дерматит, вызванный различными раздражителями кожи и патогенами . [33]

Щавель , особенно Rumex obtusifolius (щедролистный щавель), часто растет в среде, похожей на крапиву, и считается народным средством для противодействия укусам крапивы, [34] хотя нет никаких доказательств какого-либо химического эффекта. Возможно, что процесс трения листа щавеля о укус крапивы действует как отвлекающая контрстимуляция , или вера в эффект щавеля обеспечивает эффект плацебо . [ 35]

Использует

Кулинарный

U. dioica имеет вкус, похожий на шпинат , после приготовления. Молодые растения собирают многие общины коренных американцев , готовят и едят весной, когда других пищевых растений мало. [36] Замачивание крапивы в воде или приготовление пищи удаляет из растения жгучие химические вещества, что позволяет брать ее в руки и есть без травм. [37] После того, как крапива вступает в стадии цветения и завязывания семян, в листьях образуются песчаные частицы, называемые цистолитами . Многие источники утверждают, что употребление их в пищу может вызвать раздражение почек и мочевыводящих путей, [36] [38] но нет никаких медицинских доказательств, подтверждающих это утверждение. Цистолиты состоят из карбоната кальция , [ необходима ссылка ] и не растворяются при кипячении. В листьях, собранных после цветения, цистолиты должны быть разрушены кислотой , как в процессе ферментации . В пик сезона крапива содержит до 25% белка в сухом весе, что является высоким показателем для листового зеленого овоща. [39] Листья также сушат и затем используют для приготовления травяного чая , как и цветки крапивы.

Крапиву можно использовать в различных рецептах, таких как полента , песто и пюре . [40] Крапивный суп является распространенным видом использования растения, особенно в Северной и Восточной Европе .

Крапиву иногда используют в сыроделии, например, для Корнуэльского Ярга [41], а также в качестве ароматизатора в различных сортах Гауды. [42]

Крапива используется в Албании , Черногории , Сербии , Северной Македонии и Боснии и Герцеговине как часть начинки для теста для теста börek . Верхние молодые листья выбираются и варятся на медленном огне, а затем смешиваются с другими ингредиентами, такими как травы и рис, перед использованием в качестве начинки между слоями теста. [43] [44] Аналогично, в Греции нежные листья часто используются после варки в качестве начинки для hortopita, которая похожа на spanakopita , но с дикой зеленью вместо шпината для начинки. [45]

Молодую крапиву также можно использовать для приготовления алкогольного напитка . [46]

Конкурентное питание

В Соединенном Королевстве ежегодный чемпионат мира по поеданию крапивы привлекает тысячи людей в Дорсет , где участники пытаются съесть как можно больше сырого растения. Участникам соревнований даются 60-сантиметровые (24 дюйма) стебли растения, с которых они срывают листья и едят их. Тот, кто срывает и съедает больше всего листьев крапивы за фиксированное время, становится победителем. Соревнование берет свое начало в 1986 году, когда два соседствующих фермера попытались уладить спор о том, у кого из них больше всего крапивы, и один из них сказал другому: «Я съем любую твою крапиву, которая длиннее моей». [47] [48]

Народная медицина

Как древнеанглийское stiðe , крапива является одним из девяти растений, упоминаемых в языческом англосаксонском заклинании «Девять трав» , записанном в традиционной медицине X века . Считалось, что крапива является средством, стимулирующим лактацию , — веществом, способствующим лактации . [49] Уртикация, или порка крапивой, — это процесс преднамеренного нанесения крапивы на кожу с целью вызвать воспаление . Используемое таким образом средство считалось средством , вызывающим покраснение, и использовалось в качестве народного средства для лечения ревматизма . [50] Исследование, проведенное в 2000 году, показало, что крапива является эффективным средством для облегчения боли при артрите . [51] [52]

Наказание

В системах правосудия коренных народов Эквадора в 2010 году крапивница использовалась в качестве наказания за тяжкие преступления. Приговоренного к наказанию виновного в совершении преступления публично пороли крапивой, голого, и одновременно обливали ледяной водой. [53]

Текстиль и волокна

Волокно крапивы, стебель, пряжа, текстиль, украшения со стеклом и пряжей из крапивы

Стебли крапивы содержат лубяное волокно , которое традиционно использовалось для тех же целей, что и лен , и производится с помощью похожего процесса вымачивания . В отличие от хлопка , крапива легко растет без пестицидов . Однако волокна грубее. [54]

Исторически крапива использовалась для изготовления одежды на протяжении почти 3000 лет, так как древние ткани из крапивы бронзового века были найдены в Дании. [55] Широко распространено мнение, что во время Первой мировой войны немецкая армейская форма почти вся была сделана из крапивы из-за нехватки хлопка, хотя доказательств, подтверждающих это, мало. [56] Совсем недавно компании в Австрии, Германии и Италии начали производить коммерческие ткани из крапивы. [57] [58]

Содержание волокна в крапиве показывает высокую изменчивость и достигает от менее 1% до 17%. В условиях средней Европы стебли обычно дают урожай от 45 до 55 ц/га (децитонов на гектар), что сопоставимо с урожайностью стеблей льна . Из-за переменного содержания волокна урожайность волокна варьируется от 0,2 до 7 ц/га, но урожайность обычно находится в диапазоне от 2 до 4 ц/га. [59] Сорта волокна обычно являются клонированными сортами и поэтому высаживаются из вегетативно размноженных растений. Прямой посев возможен, но приводит к большой неоднородности в созревании. [60]

Крапиву можно использовать в качестве красителя , придавая корням желтый цвет, а листьям – желтовато-зеленый. [61]

Кормить

Содержание питательных веществ

Свежие листья содержат приблизительно 82,4% воды, 17,6% сухого вещества, 5,5% белка, 0,7–3,3% жира и 7,1% углеводов. [62] Зрелые листья содержат около 40% α -линоленовой кислоты , ценной омега-3 кислоты. [63] Точное содержание жирных кислот см. в Таблице 1. Семена содержат гораздо больше жирных кислот, чем листья. [63]

Таблица 1: Содержание жирных кислот в различных органах растения U. dioica . [63]
Стандартные отклонения указаны в скобках.
Зрелые листьяМолодые листьяСеменаСтеблиКорни
Влажность (% сырого веса)72,8 (±  5,1)82,0 (±  3,7 )47,6 (±  2,1)50,1 (±  2,4)40,3 (±  2,8)
Омыляемое масло (% сырого веса)2,1 (±  0,3)3,3 (±  0,2)15,1 (±  2,0)1,5 (±  0,1)0,1 (±  0,0)
Жирные кислоты (% омыляемого масла)
пальмитиновая16:017,9 (±  1,1)20,1 (±  0,9)25,4 (±  1,9)23,6 (±  2,1 )24,0 (±  0,8)
Пальмитолеиновая16:1н-73,0 (±  0,2)3,9 (±  0,3)0,7 (±  0,0)0,5 (±  0,0)2,6 (±  0,3)
стеариновая18:01,6 (±  0,3)1,9 (±  0,1)2,3 (±  0,3)1,8 (±  0,2)1,6 (±  0,1)
Олеиновая18:1н-91,7 (±  0,2)2,8 (±  0,2)4,8 (±  0,3)2,1 (±  0,2)8,7 (±  0,5)
линолевая18:2н-611,6 (±  1,0)18,1 (±  1,3)22,7 (±  1,9)33,8 (±  2,9)34,3 (±  2,7)
α - Линоленовая18:3н-340,7 (±  3,2)29,6 (±  2,1)6,6 (±  4,9)12,2 (±  1,0)2,3 (±  0,1)
Гадолейский20:1н-90,8 (±  0,0)0,7 (±  0,0)2,1 (±  0,2)1,5 (±  0,1)1,2 (±  0,0)
Эрукий22:1н-90,4 (±  0,0)0,5 (±  0,1)1,2 (±  0,2)0,9 (±  0,2)0,9 (±  0,1)
Соотношение Омега-3 и Омега-6н-3/н-63.511.640,290,650,07

Содержание минералов (Ca, K, Mg, P, Si, S, Cl) и микроэлементов ( Ti, 80 ppm , [64] Mn, Cu, Fe) в основном зависит от почвы и сезона. [62]

Каротиноиды в основном содержатся в листьях, где присутствуют различные формы лютеина , ксантофилла и каротина (таблица 2). Некоторые каротины являются предшественниками витамина А (ретинола), их эквиваленты ретинола RE или эквиваленты активности ретинола на г сухого веса составляют 1,33 для зрелых листьев и 0,9 для молодых листьев. [62] Крапива содержит гораздо меньше каротинов и ретинола, чем морковь, которая содержит 8,35 RE на г сырого веса. [65] В зависимости от партии и содержания листьев и стеблей крапива содержит только следы зеаксантина или от 20 до 60 мг/кг сухого вещества. [62] [66] Крапива содержит аскорбиновую кислоту ( витамин С ), рибофлавин ( витамин В2 ) , пантотеновую кислоту , витамин К1 [ 62] и токоферолы ( витамин Е ). [66] Наибольшее содержание витаминов содержится в листьях. [62]

Таблица 2: Концентрация каротиноидов в листьях U. dioica (мкг/г сухого веса). [63]
Стандартные отклонения указаны в скобках.
Зрелые листьяМолодые листья
Общее количество идентифицированных каротиноидов74,851.4
КсантофиллыНеоксантин5,0 (±  0,2)2,6 (±  0,2) 0
Виолаксантин11,0 (±  0,2)7,2 (±  0,6)
Зеаксантинследыследы
β -криптоксантинследыследы
Лютеины13- цис -лютеин0,4 (±  0,0)0,4 (±  0,0)
13'- цис -лютеин8,4 (±  0,4)5,0 (±  0,6)
Все- транс -лютеин32,4 (±  1,0)23,6 (±  0,8)
9- цис -лютеин1,2 (±  0,2)1,0 (±  0,2)
9'- цис -лютеин4,4 (±  0,4)3,4 (±  0,6)
КаротиныПолностью транс-β -каротин5,6 (±  0,7)3,8 (±  0,3)
β- каротин- цис -изомеры4,8 (±  0,2)3,2 (±  0,2)
ликопин1,6 (±  0,1)1,2 (±  0,1)
Эквивалент ретинолаРЕ / г сухого веса1,33 (±  0,3)0,90 (±  0,3)

Птица: Окраска желтка яиц у кур-несушек

У кур-несушек крапива может использоваться в качестве красителя яичного желтка вместо искусственных пигментов или других натуральных пигментов (полученных из бархатцев для желтого цвета). Крапива имеет высокое содержание каротиноидов, особенно лютеина , β-каротина и зеаксантина , из которых лютеин и зеаксантин действуют как желтые пигменты. [66] [67] [68] Кормление всего лишь 6,25 г сухой крапивы на кг корма так же эффективно, как и синтетические пигменты для окрашивания яичного желтка. Кормление крапивой не оказывает отрицательного влияния на производительность кур-несушек или на общее качество яиц. [66]

Жвачные животные

Жвачные животные избегают свежей крапивы; однако, если крапива увядшая или сухая, добровольное потребление может быть высоким. [ необходима цитата ]

Таблица 3: Состав силоса из райграса и крапивы [69]
(г/кг сухого вещества, если не указано иное)
Силос из райграсаСилос из крапивы
Сухое веществоДМ235415
Метаболизируемая энергия (МДж/кг СВ)МНЕ11.39.8
Сырой протеинКП177171
Нейтрально-моющее волокноНДФ536552
Кислотно-детергентное волокноАПД338434
Крахмал--
Пепел113118

Использование в сельском хозяйстве/садоводстве

В Европейском Союзе экстракт крапивы может использоваться в качестве инсектицида , фунгицида и акарицида в соответствии с правилами основных веществ. В качестве инсектицида экстракт крапивы может использоваться для борьбы с плодожоркой , капустной молью и паутинным клещом . В качестве фунгицида его можно использовать для борьбы с корневой гнилью Pythium , мучнистой росой , альтернариозом , фитофторозом , септориозом , пятнистостью листьев Alternaria и серой гнилью . [70]

Садоводство

Крапива имеет ряд применений в огороде, включая потенциал для привлечения полезных насекомых. Поскольку крапива предпочитает расти на богатых фосфором и азотом почвах, которые недавно были нарушены (и, таким образом, аэрированы), рост крапивы является показателем того, что область имеет высокое плодородие (особенно фосфат и нитрат ), [71] [72] и, таким образом, является показателем для садоводов относительно качества почвы. [73] [74]

Крапива содержит азотистые соединения, поэтому ее используют в качестве активатора компоста [75] или для приготовления жидкого удобрения , которое, хотя и содержит мало фосфата, полезно для снабжения растений магнием , серой и железом . [76] [77] Она также является одним из немногих растений, которые могут переносить и процветать на почвах, богатых птичьим пометом.

Крапива двудомная является основным растением-хозяином гусеницы красного адмирала и может привлекать мигрирующих бабочек красного адмирала в сад. [78] U. dioica может быть надоедливым сорняком, а скашивание может увеличить плотность растений. [79] Регулярная и постоянная обработка почвы значительно сократит ее численность, а использование гербицидов, таких как 2,4-Д и глифосат, является эффективными мерами контроля. [79]

В культуре

В Великобритании и Ирландии U. dioica и однолетняя крапива Urtica urens являются единственными распространенными жалящими растениями и нашли место в нескольких фигурах речи в английском языке . Шекспировский Хотспер призывает , чтобы «из этой крапивы, опасности, мы срываем этот цветок, безопасность» ( Генрих IV, часть 1 , действие II, сцена 3). Фигура речи «схватить крапиву», вероятно, произошла от басни Эзопа «Мальчик и крапива». [80] В произведении Шона О'Кейси « Юнона и Пейкок » один из персонажей цитирует Эзопа «Нежно коснись крапивы, и она ужалит тебя за твои страдания/Схвати ее как парня лихого и мягкого, как остатки шелка». Метафора может относиться к тому факту, что если растение крапивы крепко сжать, а не потереть его, то оно не так сильно ужалит, потому что волоски прижаты и не так легко проникают в кожу. [81]

В немецком языке идиома sich in die Nesseln setzen , или сидеть в крапиве, означает попасть в беду. В германской мифологии бог грома Тор был связан с крапивой, и отсюда поговорка «молния не ударит в крапиву». [82] [ 83 ] Идиома используется в хорватском , венгерском , сербском и многих других индоевропейских языках . В голландском языке a netelige situatie означает затруднительное положение. Во французском языке идиома faut pas pousser mémé dans les orties (не толкать бабушку в крапиву) означает, что мы должны быть осторожны, чтобы не злоупотреблять ситуацией. Название крапивница urticaria происходит от латинского названия крапивы ( Urtica , от urere, сжигать).

Английское слово «nettled», означающее раздраженный или сердитый, произошло от слова «nettle». [84]

В Великобритании распространено мнение, что крапива была завезена римлянами , [ 85] но в Plant Atlas 2020 она рассматривается как местная. [86] Идея ее завоза была упомянута Уильямом Кэмденом в его книге Britannia 1586 года. [87] Однако в 2011 году был раскопан ранний погребальный ящик бронзового века на Уайтхорс-Хилл, [88] [89] Дартмур , Девон . Ящик датируется периодом между 1730 и 1600  годами до нашей эры. В нем находились различные ценные бусины, а также фрагменты пояса, сделанного из волокон крапивы. Возможно, пояс был привезен из материковой Европы, но, возможно, более вероятно, что он был изготовлен на месте.

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Маиз-Томе, Л. (2016). «Уртика двудомная». Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2016 : e.T167815A78457212. doi : 10.2305/IUCN.UK.2016-1.RLTS.T167815A78457212.en . Проверено 4 мая 2024 г.
  2. ^ abcdef "Urtica dioica L." Plants of the World Online . Королевские ботанические сады Кью . Получено 31 мая 2023 г.
  3. ^ abcd "Nettles". Drugs.com. 2009. Получено 23 апреля 2018 .
  4. ^ Пер Бродал (2010). Центральная нервная система: структура и функции. Oxford University Press, США. стр. 170. ISBN 978-0-19-538115-3. Получено 22 сентября 2010 г.
  5. ^ Лукешова, Хана (июнь 2017 г.). «Идентификация растительных волокон текстиля из норвежского периода Меровингов и могил эпохи викингов: коллекция позднего железного века Университетского музея Бергена». Журнал археологической науки: Отчеты . 13 : 281–285 . Bibcode : 2017JArSR..13..281L. doi : 10.1016/j.jasrep.2017.03.051 .
  6. ^ ab "Urtica dioica - L". Растения для будущего. 2012. Получено 23 апреля 2018 .
  7. ^ "Жгучая и жалящая крапива". Калифорнийский университет . Получено 21 сентября 2013 г.
  8. ^ Хеннинг, Т.; Квандт, Д.; Гроссе-Вельдманн, Б.; Монро, АК; Вейгенд, М. (2014). «Прополка крапивы II: определение границ Urtica dioica L.» (Urticaceae) на основе морфологических и молекулярных данных, включая реабилитацию Urtica gracilis Ait.». Фитотаксы . 162 (2): 61–83 . doi :10.11646/phytotaxa.162.2.1.
  9. ^ "Urtica gracilis Aiton". Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 31 мая 2023 г.
  10. ^ NRCS (9 июня 2023 г.), "Urtica dioica L. ssp. gracilis (Aiton) Seland.", База данных PLANTS , Министерство сельского хозяйства США (USDA)
  11. ^ Буффорд, Дэвид Э. (5 ноября 2020 г.). «Urtica dioica subsp. gracilis - FNA». Флора Северной Америки . Проверено 9 июня 2023 г.
  12. ^ Аб Чэнь Цзяруй; Иб Фриис; К. Мелани Уилмот-Дир. «Флора Китая онлайн». efloras, Ботанический сад Миссури, Сент-Луис, Миссури и гербарий Гарвардского университета, Кембридж, Массачусетс.
  13. ^ "Urtica dioica subsp. dioica". Plants of the World Online . Королевские ботанические сады Кью . Получено 31 мая 2023 г.
  14. ^ "Urtica dioica subsp. pubescens (Ledeb.) Domin". Plants of the World Online . Королевские ботанические сады, Кью . Получено 31 мая 2023 г. .
  15. ^ ab Gledhill, David (2008). «Названия растений». Cambridge University Press. ISBN 9780521866453 (твердая обложка), ISBN 9780521685535 (мягкая обложка). стр. 142, 395  
  16. ^ "Вид: Urtica dioica". Лесная служба США . Получено 21 сентября 2013 г.
  17. ^ "Stinging Nettle". Центр сельскохозяйственных исследований и разработок Огайо, Университет штата Огайо . Получено 21 сентября 2013 г.
  18. ^ "Nettles: Bad guys come good" . The Telegraph Online . 29 апреля 2010 г. Архивировано из оригинала 12 января 2022 г. Получено 21 февраля 2019 г.
  19. ^ Смит, Пол Л. (2012). Растения-индикаторы: использование растений для оценки окружающей среды . стр. 47.
  20. ^ Хайко Беллманн: Der Neue Kosmos Schmetterlingsführer, Schmetterlinge, Raupen und Futterpflanzen, стр. 170, Frankh-Kosmos Verlags-GmbH & Co, Штутгарт, 2003 г., ISBN 3-440-09330-1 . 
  21. ^ Хельги Халлгримссон и Гудридур Гида Эййольфсдоттир (2004). Íslenskt sveppatal I - smásveppir [Контрольный список исландских грибов I - Микрогрибы. Фьёльрит Наттуруфредистофнунар. Náttúrufræðistofnun Íslands [Исландский институт естественной истории]. ISSN 1027-832X
  22. ^ Кэри, Дженнифер Х. (1995). «Уртика двудомная». Информационная система по последствиям пожара, [Онлайн] .
  23. ^ Хейланд, Клаус-Ульрих (2006). «Ölfrüchte, Faserpflanzen, Arzneipflanzen und Sonderkulturen». Handbuch des Pflanzenbaues . 4 .
  24. ^ abcdefgh Бомме, Ю. (1996). «Культуранлейтунг фюр Бренннессельна». Bayerische Landesanstalt für Bodenkultur und Pflanzenbau, Abteilung Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung, LBP Freising .
  25. ^ abc Хигер, EF (1956). Handbuch des Arznei- und Gewürzpflanzenbaus . Лейпциг: Deutscher Bauernverlag.
  26. ^ abc Bomme U.; Унтерхольцернер С (1996). «Günstigste Verfahren zum Anbau der Grossen Brennnessel». Гемюзе . 3 : 233–234 .
  27. ^ abcd Дахлер М.; Пельцманн Х. (1999). «Арзней- и Гевюрцпфланцен». Анбау — Эрнте — Ауфберайтунг. 2. Ауфляж .
  28. ^ Пальяруло, CL; Хайден, Алабама; Джакомелли, Джорджия (2004). «Потенциал аэропонного выращивания Urtica Dioica в теплице». Acta Horticulturae (659): 61–66 . doi : 10.17660/ActaHortic.2004.659.6. S2CID  14875913.
  29. ^ Каммингс, Александр Дж.; Олсен, Майкл (2011). «Механизм действия жгучей крапивы». Wilderness & Environmental Medicine . 22 (2): 136– 139. doi : 10.1016/j.wem.2011.01.001 . PMID  21396858.
  30. ^ "Крапива (Жгучая)". Wildflowerfinder.org.uk . Получено 3 июля 2012 г. .
  31. ^ Луис Дж. Касаретт; Кертис Д. Клаассен; Джон Доулл (2008). Токсикология Касаретт и Доулла: фундаментальная наука о ядах. McGraw-Hill Professional. стр. 1104–. ISBN 978-0-07-147051-3. Получено 22 сентября 2010 г.
  32. ^ Майкл И. Гринберг (4 июня 2003 г.). Профессиональная, промышленная и экологическая токсикология. Elsevier Health Sciences. стр. 180–. ISBN 978-0-323-01340-6. Получено 22 сентября 2010 г.
  33. ^ Адисеш, А; Робинсон, Э; Николсон, П. Дж.; Сен, Д; Уилкинсон, М; Рабочая группа по стандартам ухода (2013). «Стандарты Великобритании ухода при профессиональном контактном дерматите и профессиональной контактной крапивнице». British Journal of Dermatology . 168 (6): 1167– 1175. doi :10.1111 / bjd.12256. PMC 3734701. PMID  23374107. 
  34. ^ "Зарегистрированные применения 'док (Rumex sp.)". Ethnomedica . Архивировано из оригинала 20 ноября 2008 года . Получено 15 апреля 2008 года . [ требуется проверка ]
  35. ^ Хопкрофт, Кит (10 сентября 2005 г.). «Домашние средства: листья щавеля от укусов крапивы» . Получено 29 августа 2020 г.
  36. ^ ab Грегори Л. Тилфорд, Съедобные и лекарственные растения Запада , ISBN 0-87842-359-1 
  37. ^ Ньерджес, Кристофер (2016). Сбор дикорастущих съедобных растений Северной Америки: более 150 вкусных рецептов с использованием природных съедобных растений. Rowman & Littlefield. стр. 130. ISBN 978-1-4930-1499-6.
  38. ^ Рентон, Марлоу; Бигган, Эрик (2019). Карманный справочник по добыче пропитания (ред. 2020 г.). Wild Foods UK. стр.  106–107 . ISBN 978-1-9999222-2-1.
  39. ^ Хьюз, Р. Элвин; Эллери, Питер; Гарри, Тим; Дженкинс, Вивиан; Джонс, Элери (1980). «Диетический потенциал крапивы двудомной». Журнал «Наука о продовольствии и сельском хозяйстве » . 31 (12): 1279–86 . Bibcode : 1980JSFA...31.1279H. doi : 10.1002/jsfa.2740311210. PMID  6259444.
  40. ^ "1069 Recetas de Cocina (№ 423)". Wattpad.com . 12 мая 2010 г. Архивировано из оригинала 5 февраля 2013 г. Получено 3 июля 2012 г.
  41. ^ "Lynher Dairies Nettles & Garlic". Lynherdairies.co.uk. Архивировано из оригинала 19 октября 2012 года . Получено 5 июля 2010 года .
  42. ^ "Сыр Гауда с крапивой: кулинарные термины". RecipeTips.com . Получено 5 июля 2010 г. .
  43. ^ «Бырек ме хитра Ндже гатим ме йешиллекет кë на ка дхуруар нена натыре» [Рецепт: Пирог с крапивой Блюдо с зеленью, которую дала нам мать-природа] (на албанском языке). Новости Гермеса. 19 марта 2012 года. Архивировано из оригинала 24 октября 2014 года . Проверено 14 мая 2017 г.
  44. ^ "Byrek me hithra" [Пирог с крапивой] (на албанском). 13 февраля 2013 г. Архивировано из оригинала 2 июля 2017 г. Получено 14 мая 2017 г.
  45. ^ "Что в твоей хорте?". Греческая кухня . GreekBoston. 21 июня 2015 г. Получено 14 мая 2017 г.
  46. ↑ Райт, Джон (18 мая 2011 г.). «Домашнее пиво из живой изгороди: пиво из крапивы». The Guardian . ISSN  0261-3077 . Получено 10 апреля 2020 г.
  47. ^ "Чемпионат мира по поеданию крапивы". BBC News . 17 июня 2005 г. Получено 3 июля 2012 г.
  48. ↑ Лэнгли, Уильям (14 июня 2009 г.). «Чемпионат мира по поеданию крапивы привлекает рекордную аудиторию» . The Daily Telegraph . Лондон. Архивировано из оригинала 12 января 2022 г. Получено 3 июля 2012 г.
  49. ^ Вестфолл, Рэйчел Эмма (2024). «Галактогогические травы: качественное исследование и обзор». Канадский журнал исследований и практики акушерства . 2 (2): 22– 27. doi :10.22374/cjmrp.v2i2.184.
  50. ^ "Stinging nettles". BBC . Архивировано из оригинала 17 января 2014 года . Получено 21 сентября 2013 года .
  51. ^ "Крапива 'облегчает страдания от артрита'". BBC News . 31 мая 2000 г. Получено 10 апреля 2023 г.
  52. ^ Рэндалл С, Рэндалл Х, Доббс Ф, Хаттон С, Сандерс Х (2000). «Рандомизированное контролируемое исследование укуса крапивы для лечения боли в основании большого пальца». Журнал Королевского медицинского общества . 93 (6): 305–309 . doi :10.1177/014107680009300607. PMC 1298033. PMID  10911825 . 
  53. ^ Казелли, Ирен (27 июля 2010 г.). «Система правосудия коренных народов Эквадора на суде». BBC . Получено 17 апреля 2020 г.
  54. ^ "Студент демонстрирует панталоны из крапивы". BBC News . 1 июля 2004 г. Получено 24 мая 2010 г.
  55. ^ Бергфьорд, К. (2012). «Крапива как особое текстильное растение бронзового века». Scientific Reports . 2 : 664. Bibcode : 2012NatSR...2..664B. doi : 10.1038/srep00664. PMC 3460533. PMID  23024858. 
  56. ^ Эдом, Г. (2019), От жала к прядению: история крапивных волокон, Urtica Books
  57. ↑ Нойстаттер, Анджела (27 февраля 2008 г.). «Опрометчивое мышление». The Guardian .
  58. ^ Флинтофф, Джон-Пол (20 августа 2009 г.). «Вторая кожа: почему ношение крапивы — это следующая большая тенденция». The Ecologist .
  59. ^ Вурль, Гюнтер; Граф, Торстен; Феттель, Армин; Биртюмпфель, Андреа. «10 Jahre anbautechnische Versurche zu Fasernesseln (Urtica dioica L.) в Тюрингии» (PDF) . Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft.
  60. ^ Vogl, CR; Hartl, A (2009). «Производство и переработка органически выращенного волокна крапивы двудомной (Urtica dioica L.) и его потенциальное использование в натуральной текстильной промышленности: обзор». Американский журнал альтернативного сельского хозяйства . 18 (3): 119. doi :10.1079/AJAA200242. S2CID  54916789.
  61. ^ Пирс Уоррен, 101 применение жгучей крапивы (2006), стр. 65, ISBN 0-9541899-9-X . 
  62. ^ abcdef Лутомский, Ежи; Спайхерт, Хенрик (1983). «Die Brennessel in Heilkunde und Ernährung». Pharmazie in unserer Zeit (на немецком языке). 12 (6): 181–186 . doi :10.1002/pauz.19830120602. ПМИД  6657715.
  63. ^ abcd Guil-Guerrero, JL; Rebolloso-Fuentes, MM; Isasa, METorija (2003). "Жирные кислоты и каротиноиды из крапивы двудомной (Urtica dioica L.)". Журнал состава и анализа пищевых продуктов . 16 (2): 111– 119. doi :10.1016/S0889-1575(02)00172-2.
  64. ^ Эмсли, Джон (2001). «Титан». Строительные блоки природы: путеводитель по элементам от А до Я. Оксфорд, Англия, Великобритания: Oxford University Press. стр. 451. ISBN 978-0-19-850340-8.
  65. ^ "USDA National Nutrient Database: raw carrot". Архивировано из оригинала 12 марта 2016 года . Получено 28 ноября 2015 года .
  66. ^ abcd Loetscher, Y; Kreuzer, M; Messikommer, RE (2013). «Полезность крапивы (Urtica dioica) в рационах несушек в качестве натурального желтого красителя для яичного желтка». Animal Feed Science and Technology . 186 ( 3– 4): 158– 168. doi :10.1016/j.anifeedsci.2013.10.006.
  67. ^ Лётшер, И.; Крейцер, М.; Мессикоммер, Р. Э. (2013). «Окислительная стабильность мяса бройлеров, дополненного листьями розмарина, плодами шиповника, выжимками аронии и цельной крапивой, и влияние на производительность и качество мяса». Poultry Science . 92 (11): 2938– 2948. doi : 10.3382/ps.2013-03258 . PMID  24135598.
  68. ^ Кешаварц, Мехди; Резаипур, Вахид; Асадзаде, Сакине (2014). «Производительность роста, метаболиты крови, антиоксидантная стабильность и характеристики тушки цыплят-бройлеров, рационы которых содержали порошок или эфирное масло крапивы (Urtica dioica. L)». Международный журнал передовых биологических и биомедицинских исследований . 2 (9): 2553–2561 . ISSN  2322-4827.
  69. ^ Хамфрис, DJ; Рейнольдс, CK (2014). «Влияние добавления сенажа из крапивы двудомной (Urtica dioica) в общий смешанный рацион на производительность и функцию рубца дойных молочных коров». Animal Feed Science and Technology . 189 : 72–81 . doi :10.1016/j.anifeedsci.2014.01.006.
  70. ^ Европейский союз. «Окончательный обзорный отчет по основному веществу Urtica spp. Завершенный Постоянным комитетом по растениям, животным, продуктам питания и кормам на его заседании 24 января 2017 г.» (PDF) .
  71. ^ "Крапива как сорняк / Садоводство Королевского садоводческого общества". www.rhs.org.uk . Получено 25 марта 2022 г. .
  72. ^ "Крапива двудомная | Garden Organic". www.gardenorganic.org.uk . Получено 25 марта 2022 г. .
  73. ^ "Индикатор сорняков и состояния почвы на". Garden-helper.com . Получено 5 июля 2010 г. .
  74. ^ "virtual-herb-walk". Herbalpractitioner.com . Получено 5 июля 2010 г. .
  75. ^ "h2g2 – Stinging Nettles". BBC DNA . Получено 5 июля 2010 г.
  76. ^ Пирс, Полин и др. Энциклопедия органического садоводства HDRA , стр. 207, Dorling Kindersley Ltd, Лондон, 2005.
  77. ^ "Компостные чаи против других чаев и экстрактов". Ciwmb.ca.gov . Получено 5 июля 2010 г.
  78. ^ Брайант, Саймон; Томас, Крис; Бэйл, Джеффри (1997). «Бабочки-нимфалиды, питающиеся крапивой: температура, развитие и распространение». Экологическая энтомология . 22 (4): 390–398 . Bibcode : 1997EcoEn..22..390B. doi : 10.1046/j.1365-2311.1997.00082.x. S2CID  84143178.
  79. ^ ab Wood Powell Anderson (1999). Многолетние сорняки: характеристики и идентификация отдельных травянистых видов. Wiley-Blackwell. стр. 25–. ISBN 978-0-8138-2520-5. Получено 17 октября 2010 г.
  80. ^ "Проект Гутенберг. Электронная книга Эзопа для детей, Эзоп". Gutenberg.org. 2 декабря 2006 г. Получено 5 июля 2010 г.
  81. ^ Doug (5 сентября 2010 г.). "Grasping the nettle: an empirical inquiry" . Получено 6 сентября 2010 г.
  82. ^ Херринг, Даниэль (22 февраля 2024 г.). «Шелк Севера: крапива — ботаническая история». Plant Based Past . Получено 26 июня 2024 г.
  83. ^ Капранос, Серафина. «Крапива: магия, миф и медицина».
  84. ^ "nettled" . Оксфордский словарь английского языка (Электронная правка). Oxford University Press . (Требуется подписка или членство в участвующем учреждении.)
  85. ^ «Как римляне изменили Британию?». BBC Bitesize . Получено 1 августа 2018 г.
  86. ^ PA Stroh; TA Humphrey; RJ Burkmar; OL Pescott; DB Roy; KJ Walker (ред.). "Urtica dioica L." BSBI Online Plant Atlas 2020. Получено 27 октября 2023 г.
  87. ^ Лодвик, Лиза (10 апреля 2014 г.). "Римская крапива – Urtica pilulifera". Лиза Лодвик . Получено 1 августа 2018 г. .
  88. ^ "Whitehorse Hill". Dartmoor . Получено 1 августа 2018 г.
  89. ^ "The cist on Whitehorse Hill - Current Archaeology". Current Archaeology . 1 декабря 2016 г. Получено 1 августа 2018 г.

Дальнейшее чтение

  • Эллиотт, К. (1997). «Необдуманные встречи». Садоводство . 94 : 30.
  • Шофилд, Джанис Дж. (1998). Nettles ISBN 0-585-10500-6 
  • Тиселтон-Дайер, Т. Ф. (1889). Народные предания о растениях .
  • Глау, Джорджия (2006). Изменение соотношения полов и определение пола у Urtica diocia. ISBN 90-6464-026-2 
Викискладе есть медиафайлы по теме Urtica dioica .
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Urtica_dioica&oldid=1269230656"