Черпампл
 Черпампель, украшенный ко Дню числа Пи , разрезанный так, чтобы показать слои (2015) | |
| Тип | Десерт ( пирог и пирожное ) |
|---|---|
| Место происхождения | Соединенные Штаты |
| Создано | Чарльз Феникс |
| Изобретенный | 2009 |
| Основные ингредиенты | Вишня, яблоко, тыква |
Cherpumple — это праздничный десерт, [ 1] вдохновленный Turducken , [2] [3], где несколько пирогов с разными вкусами выпекаются внутри нескольких разных по вкусу тортов, а затем складываются вместе. [3] [4] Объединенный десерт покрыт глазурью из сливочного сыра. [3] [4] По словам создателя Cherpumple, поп-культурного юмориста Чарльза Феникса , «Cherpumple — это сокращение от cher ry, pumpkin and apple le pie. Яблочный пирог выпекается в пряном пироге , тыква в желтом, а вишня в белом». [4]
Cherpumple был изобретен в 2009 году. [3] [5] Феникс заметил, что его семья часто брала по кусочку каждого десерта, который был приготовлен на праздники, поэтому он решил создать один десерт, который сочетал бы все вкусы. [6] [7] С тех пор он продвигал несколько различных разновидностей Cherpumple на своем веб-сайте, включая «cherbluble» на тему Дня независимости , в котором вишневые , черничные и яблочные пироги выпекаются в виде красных, белых и синих белых тортов. [8] [9]
Приготовление шерпампл может занять до трех дней, поскольку каждый слой должен остыть перед тем, как их соединять. [3] Использование упакованных или замороженных пирогов может улучшить результаты, поскольку они имеют большую структурную целостность, чем домашние пироги. [10]
Смотрите также
Ссылки
- ^ "Что такое cherpumple" . Получено 28 ноября 2011 г. .
- ^ "Как сделать Cherpumple". Wired . Получено 28 ноября 2011 г.
- ^ abcde Фридланд, Джош (3 ноября 2015 г.). Eatymology: The Dictionary of Modern Gastronomy . Sourcebooks. ISBN 9781492626268.
- ^ abc «Черпумпл, Турдакен праздничного десертного стола» . Проверено 28 ноября 2011 г.
- ^ Лабрек, Эллен (2016). Шеф . Издательство Черри Лейк. п. 15. ISBN 9781634711593.
- ^ Фаулер, Джеффри А. (6 ноября 2010 г.). «Для тех, кто не может определиться с десертом, вот блюдо». The Wall Street Journal . Получено 28 ноября 2011 г.
- ^ "'Cherpumple': 3 слова, упакованные в 1". www.merriam-webster.com . Получено 2024-05-19 .
- ^ "Патриотический подход к Шерпэмплу наверняка произведет впечатление 4 июля". ABC News . Получено 2024-05-19 .
- ^ Художник • •, Алисия Грей (29.06.2015). «Infamous Dessert: Cherpumple Meets Fourth of July». NBC Los Angeles . Получено 19.05.2024 .
- ^ «Cherpumple против Pumpple: кто станет Turducken среди десертов?» . Получено 28 ноября 2011 г.
Внешние ссылки
- Видео Cherpumple от Чарльза Феникса и ZZalgern0n
- Сайт Charles Phoenix cherpumple, включая рецепт. Архивировано 12 августа 2014 г. на Wayback Machine.
