Адская кухня (американский сериал) сезон 13

Сезон начался с того, что 18 участников были доставлены в кинотеатр Cinerama Dome в Лос-Анджелесе, где они сначала посмотрели короткометражный фильм, вступительное слово в котором произнес Рэмси, рассказавший участникам этого сезона о трудностях, с которыми им предстоит столкнуться.

Командное испытание/фирменное блюдо : Участникам сразу же дали первое испытание: приготовить фирменные блюда для Рамзи (в колледже Le Cordon Bleu через дорогу) и представить их перед большой аудиторией в кинотеатре. Пока участники готовили свои блюда, Рамзи отругал JP за то, что он закончил готовить свое блюдо за двадцать минут до конца, и заставил его приготовить его снова (оно пережарилось бы, если бы он попытался сохранить его теплым так долго). Впервые в истории, вместо того, чтобы дать 1 балл идеальному блюду, блюда оценивались по шкале от 1 до 5. Вывернутая наизнанку курица с пармезаном от Денин и тако с морским окунем от JR получили по 3 балла. В следующем раунде ризотто с лесными грибами и горошком от Сада получило 2 балла, а запеченная по-бостонски пикша и картофель мальков от JP получили 1 балл. Ему даже грозило исключение, так как он был единственным, кому пришлось готовить свое блюдо дважды; даже тогда рыба была пережарена, а картофель недожарен. Женщины сохранили лидерство, так как деконструированная курица и тако чоризо от Эшли получили 3 очка, а филе-миньон борделез от Фрэнка получил 1 очко, но в следующем раунде баллы сравнялись, так как жареный арбуз с натертым орехом гикори от Ла Таши получил 1 очко, в то время как жареный голубь от Фернандо произвел впечатление на Рамси, получив 4 очка. Женщины снова вышли вперед, так как филе говядины Кобе от Роу получило 4 очка, в то время как креветки и крупа от Стерлинга получили достойные 3 очка. Счет снова сравнялся, так как утка от Дженнифер получила 2 очка, а ягненок от Стива — 3 очка. Блюда Кэти и Брайанта получили по 4 очка, и баллы по-прежнему были равными, так как блюдо Джанаи и финансье с лесными орехами от Аарона получили по 1 очку. В финальном раунде жареное крыло ската Сантоса принесло 3 очка, а жареные гребешки дайвера Калена принесли 4 очка, что обеспечило победу со счетом 24–23. Это уже четвертый сезон подряд, когда женщины выигрывают конкурс фирменных блюд.

Награда/наказание : Женщины были вознаграждены ужином в отеле Bel-Air, приготовленным Вольфгангом Паком , в то время как мужчины были доставлены в Адскую кухню и получили задание подготовить общежития и организовать багаж обеих команд. Во время наказания JR, который открыто признался, что он «пришел в Адскую кухню, чтобы готовить и жить хорошей жизнью», ушел, принеся с собой одну коробку, чем вызвал гнев своих товарищей по команде.

Обслуживание : На открытии присутствовали такие знаменитости, как Грег Грюнберг , Скотт Граймс , Пол Фейг , Боб Гвини и Ева ЛаРю . Кроме того, закуску из креветок с чесночным соусом подавали Денин и Стерлинг. Женщины выступили почти безупречно, единственной заметной ошибкой было то, что Джанай по ошибке подала 8 гребешков вместо 10. Рамзи назвал это лучшим выступлением команды в открытии сезона Адской кухни . Однако обслуживание мужчин было полной катастрофой. Аарон дважды готовил пресное ризотто, но справился с этим с помощью Фернандо. Стив держался на мясной станции, но JR и JP недоварили морепродукты и рыбу, в результате чего их выгнали из обслуживания. Фернандо занялся рыбной станцией, но также подал сырого палтуса, поэтому Рамзи выгнал всех мужчин с кухни. Не подав ни одного основного блюда, мужчины проиграли и были вынуждены выбрать двух поваров для исключения.

Исключение : Брайант представил номинантов: Аарон и JP. Рэмси исключил JP за его общую некомпетентность как в испытании фирменного блюда, так и в подаче, в дополнение к попытке обвинить Аарона в провале мужской подачи.

Комментарий JP : «Я очень разочарован в себе, но я знаю, что я отличный повар. Поэтому я все еще стою на своем и считаю, что Аарон испортил нашу кухню. Это не последний раз, когда вы меня видите».

Комментарий Рамзи : «Все в Адской Кухне начинают с самого низа. К сожалению, Джей Пи там и остался».

Командное испытание : команды были выведены на улицу, где был установлен ряд песчаных скульптур. Рэмси рассказал, что в каждой скульптуре было зарыто несколько геодаков , и в первой части испытания команды должны были собрать как можно больше. Мужчины извлекли 12, а женщины — 10, так что им нужно было больше поработать в следующей части, которая включала создание блюда сашими из геодаков. Рэмси поставил условие, что каждое блюдо должно весить от 199 до 201 г (7,02 и 7,09 унций), и что победит первая команда, которая сделает 15 блюд. Женщины с небольшим перевесом выиграли свое второе испытание подряд благодаря усилиям Роу и Калена.

Вознаграждение/наказание : Женщины обедали на роскошной яхте с Рамси и провели день, отдыхая на пляже. Мужчины получили несколько наказаний, в том числе уборку всего оставшегося песка после испытания, обед из вареной соленой трески с соусом гефилте фиш , затем приготовление специального блюда из геодака, а также подготовку обеих кухонь к вечернему обслуживанию.

Обслуживание : Аарон и Кален подали уху из геодака за столиком. У мужчин снова было плохое обслуживание; несмотря на то, что Брайант показал хорошее выступление с закусками, Стив подал сырого палтуса и отварных гребешков, в то время как Фернандо и Стерлинг недожарили баранину и свинину. Команде удалось выдать некоторые основные блюда, но Рамси выгнал мужчин после того, как Стерлинг признался, что отстал на четыре минуты с основным блюдом из свиной корейки. Женщины не смогли повторить свое выступление в предыдущем эпизоде; Джанай подал пережаренное ризотто и отказался назвать точное время, из-за чего Денин недожарил гребешки и лобстера. Женщины закончили закуски после встречи в кладовой. Дженнифер и Ла Таша отлично выложили свое мясо, но женщин выгнали после того, как Денин недожарил лосося. Разочарованный обеими командами, Рамси попросил каждую команду номинировать двух поваров на выбывание.

Исключение : Женщины выдвинули Денин и Джанаи. Стерлинг выдвинул себя в качестве мужчины, и, несмотря на предложения выдвинуть Стива, Брайант убедил остальных выставить Фернандо. Рэмси выбил Джанаи за худший результат среди женщин в первых двух подачах.

Комментарий Джанаи : «Я определенно считаю, что шеф-повар Рамзи совершил ошибку. Никто на этой кухне не лучше меня. Шеф-повар Рамзи может этого и не знать, но, честно говоря, это его потеря, что у него не было возможности увидеть это».

Комментарий Рамзи : «Готовить ризотто элементарно. Но сегодня вечером я узнал, что Джанай все еще ходит в детский сад».

Командное испытание : Рамзи сказал командам, что им нужно улучшить коммуникацию, если они хотят улучшить обслуживание. Поэтому он дал каждому повару куртку с напечатанным на обороте рецептом, который они должны были приготовить после того, как их товарищи по команде прочтут им рецепты. Ла Таша победила Сантоса по энчиладас, несмотря на то, что она ошибочно определила свое блюдо как мясной пирог, Кэти и Стив оба набрали по фриттате, а Аарон победил Эшли по пастушьему пирогу, сравняв счет 2. Денин победила JR по бургерам, Брайант победил Калена по лобстерным спринг-роллам, а Дженнифер и Стерлинг оба набрали по салатным роллам, сравняв счет 4. Фрэнк победил Сада по спагетти и фрикаделькам, а Фернандо победил Роу по эмпанадас после недопонимания с Эшли, обеспечив мужчинам победу со счетом 6-4.

Награда/наказание : Мужчины отправились на зиплайн в Venice Beach , а затем Марино подал им специальный обед на крыше отеля Erwin. Женщины, помимо подготовки обеих кухонь, должны были принять 500-фунтовую поставку кофейных зерен, а затем смолоть их для специального стейка-филе того вечера.

Обслуживание : Венди Уильямс , Шони О'Нил и Элизабет Рем были специальными гостями. Закуску у стола из филе-миньона с кофейной корочкой подавали Фернандо и Роу. Обе команды без проблем справились с закусками, но тут же застряли на основных блюдах. Брайант подал пережаренный палтус на первом столе и недожарил свою следующую попытку, из-за чего был выброшен вместе со Стерлингом, его партнером на этой станции. Мужчины получили основные блюда после того, как Стив взялся за рыбу, но Фрэнк был удален за подгоревшую брюссельскую капусту и преждевременный понос куриного гарнира. Фернандо запутался в обслуживании стола, но сумел восстановиться, и команда смогла завершить обслуживание. Для женщин Кален недожарила ягненка, но восстановилась и вынесла свои первые основные блюда, но на столе Уильямса Кален пережарила курицу, а Ла Таша подала сырого лосося, из-за чего Рамси выгнал всю команду. Несмотря на то, что повара были исключены, мужчины были названы победителями, поскольку завершили свою первую подачу, а женщинам пришлось номинировать двух поваров на исключение.

Исключение : Женщины выдвинули Кален и Денин. Рэмси исключила Денин за ее плохое отношение и череду плохих выступлений. Рэмси не прокомментировала исключение Денин.

Комментарий Денин : «Они даже не смогли использовать против меня мою готовку. Они использовали мою неопытность. Они — кучка сук. И я молю Бога, чтобы они недооценили этих парней так же, как недооценивали меня, потому что они получат по лицу, черт возьми».

Коллапс Дженнифер : После выбывания Денин Дженнифер внезапно потеряла сознание в общежитии, в результате чего остальная часть ее команды вызвала медиков, и эпизод закончился на интригующем моменте.

Во время обзора предыдущего эпизода куртку Денин повесили, а ее фотографию сожгли.

Коллапс Дженнифер - продолжение : Дженнифер вернулась, сообщив, что ее коллапс был вызван обезвоживанием.

Командное испытание : команды были вызваны, чтобы стать свидетелями церемонии вручения дипломов кулинарной школы. Рэмси объявил, что команды будут подавать бранч выпускникам и их семьям. Обе команды быстро выдвинули свои закуски и перешли к основным блюдам. Блины у женщин развалились, но они оправились. Брайант дважды подавал пресный шпинат и сырые яйца на флорентийских блинах. Мужчины были несинхронизированы, но Стерлинг начал направлять их и собрал их вместе. Женщины едва успели закончить подачу первыми и выиграли испытание.

Награда/наказание : Женщины полетели в Сан-Франциско, где совершили экскурсию на трамвае и пообедали в ресторане шеф-повара Доминика Кренна Atelier Crenn . Мужчинам пришлось измельчать и начинять колбаски чоризо для следующей подачи.

Обслуживание : Среди присутствовавших было несколько знаменитостей, включая Нестора Серрано , Криса Боша , Кендалла Шмидта и баскетбольную команду Los Angeles Sparks WNBA. Команды хорошо начали с горячих закусок, несмотря на то, что Эшли подала слишком много порций ризотто для двух заказов гребешков. Стив принес горячие закуски слишком рано и подал ризотто с супом, несмотря на предупреждение Стерлинга. Кален и Роу дважды пережарили гребешки и были вынуждены съесть их шеф-поваром Рамзи. Палтус Фернандо и Сантоса пропал, потому что JR подал сырую свинину. Благодаря непоследовательности JR Сантос подал Спарксам пережаренного и сырого лосося. После того, как JR и Фрэнк подали сырого ягненка для стола Боша, Рамзи выгнал их обоих, а также Сантоса и Фернандо на рыбной станции. Женщины победили, закончив свою подачу, не выгнав никого.

Исключение : Мужчины выдвинули JR и Стива. Рэмси был озадачен тем, что Стив был выдвинут, несмотря на то, что его не выгнали, поэтому он добавил Фрэнка за то, что тот отстал во время подачи. Рэмси выбил JR за то, что он не показал никакого роста или напористости ни в одной из четырех подач.

Комментарий JR : «Шеф-повар Рамзи разочарован, потому что он ожидал, что я буду вести эту станцию. Я мог бы быть более громким, но я не из тех, кто будет кричать на всех, поэтому я просто промолчу. Стерлинг, держи себя в руках. Я все еще люблю тебя, но все остальные могут просто пойти на хер и продолжать вонзать друг другу ножи в спину».

Комментарий Рэмси : «Я ждал, что JR проснется и обретет голос, но этого так и не произошло. Поэтому я позволил ему уйти отсюда во сне».

Командное испытание : каждой команде дали пять блюд, приготовленных с необычными белками, и сказали разделиться на три пары плюс один человек (которыми в итоге стали Сад и Аарон), которые попробуют каждое блюдо и определят, какой белок использовался. Кроме того, каждая команда должна была дать одной паре возможность попробовать каждое блюдо и определить, какой белок использовался. Кроме того, каждая команда должна была дать одной паре возможность дважды. Тот, кто сделает это за наименьшее время, победит. Женщины закончили за 7 минут и 41 секунду, несмотря на медленный участок Кэти и Роу. Брайант и Фрэнк определили лося с одной попытки, а Стерлинг, стоявший в стороне, сразу же определили аллигатора как белок Аарона. Хотя Сантос и Фернандо, которые сделали это дважды, потратили много времени на определение своего последнего белка, в конечном итоге они закончили с остатком в 34 секунды, что принесло мужчинам вторую победу в испытании.

Награда/наказание : мужчины провели день в Annenberg Community Beach House в Санта-Монике, где встретились и поиграли с бывшими чемпионами по водному поло Дженай Керр , Ши Бакнер и Тумуа Анае . Женщины должны были принести ингредиенты для пиццы для семейного обслуживания в тот вечер и вручную натереть сыр. На обед у них также были протеиновые коктейли из вареной курицы, анчоусов, гребешков и сваренных вкрутую яиц.

Обслуживание : Мать Рэмзи, Хелен Косгроув, вместе с Мэри Мерфи , Джимом Джефферисом и Азией Монет Рэй присутствовали на семейном вечере. Каждая из двух команд управляла станцией «сделай свою собственную пиццу» в столовой, которой управляли Фернандо, Сантос, Эшли и Дженнифер. У мужчин было относительно беспроблемное обслуживание, несмотря на некоторые начальные задержки из-за медленной работы станции пиццы и подачи Аароном сырых гребешков на последнем столе с закусками. Для женщин Кэти и Кален пережарили капеллини, а Кален затем с трудом справлялась с заказами закусок и общалась с Садом по поводу рыбы; в конечном итоге Ла Таша взяла под контроль станцию. Что касается основных блюд, Роу забыл принести цветную капусту и картофель фри, которые были заказаны, в результате чего мужчины закончили на пять столов раньше женщин. Рэмзи попросил женщин номинировать двух поваров на исключение на основе общей производительности, а не только этого обслуживания.

Исключение : Команда выдвинула Калена и Кэти. Рэмси спросил Кэти, кто их самые слабые два участника, вероятно, ожидая, что Кэти выдвинет Роу. Кэти колебалась, прежде чем в конечном итоге придерживаться первоначального решения. Рэмси тем не менее исключил Калена, который был единогласно выбран самым слабым звеном команды, когда Рэмси опрашивал остальную часть команды.

Комментарий Калена : «Я никогда, никогда, даже в самых смелых мечтах не думал, что меня выгонят за то, что я хорошо справился, но я уйду отсюда, оставаясь верным себе. Красная команда, удачи. Карма — сука. Вам лучше поберечь свои спины, потому что ее нет ни у кого».

Комментарий Рамси : «В представлении Кален ее выступление было безупречным, и каждое приготовленное ею блюдо было идеальным. К сожалению для нее, я живу в реальности. Мечтай дальше, Кален».

Командное испытание : команды встретились возле Адской кухни, где был установлен загон для животных. Он разделил каждую команду на пары, чтобы поймать животное (баранину, свинину или телятину), а затем выбрать сторону, которая пойдет с белком. Стерлинг отсидел часть сбора, но решил приготовить свинину вместе с Аароном и Сантосом. Каждый должен был приготовить свое собственное блюдо с этим белком, и каждая команда должна была представить свое лучшее блюдо из каждого типа белка судейской коллегии, состоящей из Рамзи и шеф-поваров Джона Шука и Винни Дотоло, которые присудили бы от 1 до 5 звезд. Женщины быстро вышли вперед: Ла Таша победила Фернандо со счетом 11:10 по телятине, а Сад победил Стива со счетом 10:9 по баранине. Стерлинг также получила 9 по свинине, что дало преимущество Роу. К сожалению, ее свиная отбивная оказалась слишком сладкой и имела неправильный гарнир, набрав всего 4 звезды, что принесло победу мужчинам со счетом 28:25.

Вознаграждение/наказание : мужчины посетили виноградник в Санта-Барбаре , где они наслаждались изысканным обедом, прежде чем Марино присоединился к ним и продемонстрировал методы дегустации вин. Женщины должны были приготовить бульон для следующего вечернего богослужения, которое включало распиливание костей, сливание костного мозга, а затем возвращение к горшкам с бульоном каждые полчаса, чтобы процедить и перемешать его.

Обслуживание : Соавтор South Park Трей Паркер был гостем в дополнение к членам совета директоров Dine LA. Фрэнк и Ла Таша управляли закусками у стола. Мужчины без проблем справились с закусками, несмотря на то, что Стиву пришлось попросить Рамзи показать ему, как правильно готовить гребешки. На закуску Стив подал сырого палтуса, а Сантос забыл заказать ягненка и недожаренный веллингтон. В конце концов Рамзи выгнал их, подав рибай без соуса. После этого мужчины в конце концов собрались и закончили обслуживание. Что касается женщин, Кэти забыла лобстера и позволила своим гребешкам прилипнуть к сковороде. Ее и Роу выгнали за то, что они подали сырые гребешки и чесночное ризотто для Эллисон Феликс за столом шеф-повара. Эшли занялась рыбной станцией, но была выгнана за пережаренные гребешки. Рамзи объявил, что ни одна команда не победила, несмотря на то, что обе команды закончили обслуживание. Он поручил каждой команде номинировать двух поваров на выбывание, подчеркнув, что они должны были учитывать общую работу, а не только эту подачу.

Исключение : Мужчины немедленно выбрали Стерлинга и Стива. Женщины, с другой стороны, не смогли прийти к решению, прежде чем окончательно решить, что Кэти и Роу будут выбраны под давлением Рамси. Рамси исключил Кэти из-за ее неуверенности в себе, но похвалил ее кулинарные способности. Рамси не дал никаких комментариев по поводу исключения Кэти.

Комментарий Кэти : «Я бы определенно справилась с шеф-поваром Рамзи. Вот только с девушками я не справилась. Может, мне стоило рискнуть и получить по глазам. Я позволила сильным личностям взять верх надо мной, и это отстой».

Рэмси указал на одного из трех других номинантов (который не был показан на экране) и попросил его снять пиджак, оставив судьбу этого шеф-повара в конкурсе неизвестной, поскольку эпизод закончился на самом интересном месте.

Во время обзора предыдущего эпизода куртку Кэти повесили, а ее фотографию сожгли.

Смена команды : после выбывания Кэти Рэмси сказал Стерлингу снять куртку и присоединиться к женщинам, чтобы уравнять силы, поскольку мужчины не были уверены в его силах.

Командное испытание : команды пришли в столовую, чтобы найти гигантскую карту Италии , на которой была изображена кухня, которой славится эта страна. Определенные повара из каждой команды решили сразиться с кем-то из другой команды, который должен был выбрать свиток с изображением блюда, которое они будут готовить. Владелец и шеф-повар Drago Central Селестино Драго был приглашен в качестве приглашенного судьи для этого испытания. Дженнифер победила Стива в приготовлении тортеллини. Фернандо победил в приготовлении сальтимбокки из-за того, что Эшли неправильно использовал базилик вместо шалфея. Ни Аарон, ни Саде не заработали ни одного очка за свои блюда лингвини, поскольку ни один из них не был выдающимся. Ла Таша победил Сантоса в приготовлении спагетти карбонара, но Фрэнк победил Роу в приготовлении сырного маникотти. Феттучини альфредо Брайанта подверглось критике за слишком большой размер и сложность, но выбор Стерлингом жареного перца на огне заставил его блюдо казаться скорее южным, чем итальянским, что принесло синей команде победу со счетом 3:2.

Награда/наказание : Синей команде дали по 500 долларов на шопинг в American Rag Cie, а затем пообедали в ресторане Cecconi's. Красной команде нужно было подготовить обе кухни к итальянскому вечеру, включая разделку кальмаров для тальятелле с чернилами кальмара и приготовление пасты вручную.

Обслуживание : в дополнение к знаменитостям Келис и Луи Ломбарди присутствовала делегация из итальянского консульства . Брайанту и Саде было поручено подать у стола чиполлини из моллюсков. Стив плохо начал с синей команды, подав ризотто с супом, в то время как Фрэнк подавал сырой стейк и пережаренную курицу на первом столе основных блюд. Аарон отстал с рыбой и оттолкнул остальных, когда они попытались ему помочь. В красной команде Дженнифер удалось вынести закуски без ошибок, но медленная подача Саде у стола вызвала волновой эффект на кухне, так как команда изо всех сил пыталась правильно рассчитать время для своих заказов, а Роу подавал сырые стейки. Когда кальмары Эшли были возвращены со стола консульства из-за того, что были недожарены, Рамзи выгнал всю команду. Несмотря на это, Рамзи отказался присудить победу синей команде из-за серьезных ошибок на каждой станции и приказал двум номинантам на выбывание из каждой команды.

Исключение : Синяя команда номинировала Аарона и Стива, также рассматривая Фрэнка. Аналогично, красная команда номинировала Эшли и Роу, также рассматривая Сада. Рамси исключил Эшли за ошибку с кальмарами, и сделал плохие доводы в пользу ее пребывания. Рамси не прокомментировал ее исключение.

Комментарий Эшли : «Я не ожидала, что меня выбьют сегодня вечером, потому что в этом соревновании люди выступили гораздо хуже, чем я. Это все, чего я хотела. Но я имею в виду, шеф-повар Рамзи, очевидно, просто подумал, что я недостаточно хороша. И это ужасное чувство».

После выбывания Эшли Рэмси снова объявил, что он еще не закончил, и это ознаменовало собой второй эпизод подряд, закончившийся интригой.

Во время обзора предыдущего эпизода куртку Эшли повесили, а ее фотографию сожгли.

Изменение состава : Рэмси объявил о дальнейших изменениях, отправив Фрэнка в красную команду, а Сада — в синюю.

Командное испытание : команды встретились с собаками и их тренерами из Американского клуба собаководства . Им нужно было создать дегустационное меню, состоящее из двух закусок и трех основных блюд, которые должны были быть оценены группой поваров. Синяя команда отказалась от блюда Саде, после того как она приготовила тарелку для самих собак. Закуска из крабового пирога Стерлинга превзошла закуску Аарона для красной команды, в то время как закуска из креветок Фернандо превзошла закуску Ла Таши. Чилийский морской окунь Дженнифер превзошел закуску Стива, а свиная отбивная Брайанта была предпочтительнее, чем закусочная Роу с серфом и торфом. Оба блюда из утки имели свои недостатки, но в итоге блюдо Фрэнка принесло красной команде победу со счетом 3:2, опередив Фернандо.

Награда/наказание : Красная команда отправилась в Сан-Диего, где они наблюдали за уникальными талантами различных животных в SeaWorld , и пообедали в ресторане Searsucker. Синяя команда должна была искупать собак, подготовить обе кухни и подготовить подиум для первого в истории шоу собак в Hell's Kitchen.

Обслуживание : Рэмси подчеркнул важность тайминга для этого обслуживания, так как шоу собак должно было проходить в три акта. Закуски должны были быть поданы после первого акта, и шоу не будет продолжаться, пока все не будут поданы, и то же самое касалось основных блюд после второго акта. Обе команды неплохо начали, хотя на синей кухне Фернандо начал готовить свои гребешки до того, как Рэмси приказал их уволить, а у Фрэнка возникли проблемы с приготовлением салата «Цезарь». Обе команды подали все свои закуски, позволив шоу продолжиться. На основных блюдах Стерлинг пережарил свинину, побудив Ла Ташу помочь ему, в то время как Стив запутал Сантоса с гарниром. В последнем билете для каждой кухни Сантос подал жирный гарнир, Стерлинг пережарил еще одну свиную отбивную, Дженнифер пережарила лосося, а Роу подал пресную цветную капусту, что остановило шоу. В конце концов, обе команды сумели завершить обслуживание, и шоу собак завершилось. Рэмси назвал победителями команду синих, занявшую первое место с отрывом во второй половине, а команду красных попросил назвать двух кандидатов на выбывание.

Исключение : Красная команда быстро определилась с Фрэнком в качестве своего первого кандидата, но разрывалась между Стерлингом и Роу для второго, прежде чем окончательно решить на Стерлинге. Рэмси решил никого не исключать после того, как получил свою самую сильную общую подачу.

Комментарий Рэмси : «Сегодня вечером меня наконец-то обслужили достойно. Поэтому я проявил к ним немного уважения и никого не отправил домой».

Командное испытание : повара играли в «Адскую кухню ». Каждый повар должен был бросить двенадцатигранный кубик и выбрать ингредиент, начинающийся с соответствующей буквы. Рамзи объявил перед испытанием, что победитель испытания проведет день и ночь в Лас-Вегасе, полетев туда на частном самолете. Фрэнк бросил дважды, так как в красной команде было на одного участника меньше, и выбрал сложные ингредиенты. После того, как блюда были приготовлены, Рамзи объявил, что попробует только одно блюдо от каждой команды. Красная команда быстро остановилась на жареной утке от La Tasha, в то время как синяя команда после долгих споров выставила блюдо Брайанта с сибасом. В конечном итоге Рамзи решил в пользу La Tasha, показав, что Брайант недоварил свой дайкон.

Награда/наказание : Красная команда вылетела на частном самолете в Лас-Вегас и провела ночь в роскошном мега-люксе в Planet Hollywood Resort & Casino . Они также поужинали в ресторане Ramsay, BurGR. Тем временем синяя команда провела день, наполняя льдогенераторы на кухне, готовя 65-фунтового палтуса для предстоящего ужина, а также принимая доставку ингредиентов в 3:30 утра.

Выход Стива : Стив потянул колено во время финальной части наказания, и боль усилилась на следующее утро. Травма, возможно, мышечное растяжение, потребовала от него госпитализации. Позже он вернулся перед подачей, но Рэмси сообщил ему, что ему придется уйти до конца сезона, чтобы восстановиться.

Комментарий Стива : «Я зол. Мне придется уйти из-за моей чертовой ноги. Это разрывает сердце, говорить шеф-повару Рамзи, что я не могу идти дальше. Я не позволю этому сломать меня. Я собираюсь вылечить колено, чтобы я мог поправиться и вернуться на кухню. Шеф-повар Рамзи определенно не видел меня в последний раз и не слышал обо мне в последний раз».

Обслуживание : В число VIP-гостей входили Стюарт Коупленд из The Police, обслуживаемый синей кухней, и Стивен Тайлер из Aerosmith, обслуживаемый красной кухней. Среди других гостей были бывший участник группы Eagles Дон Фелдер и Джена Ли Нолин из Baywatch . Стерлинг и Фернандо подали основное блюдо из стейка у стола. Обе команды начали с закусок, но Фрэнк пережарил гребешки и лобстера, а затем забыл о гребешках, сосредоточившись на лобстере, что заставило Ла Ташу помочь ему. Синяя кухня плавно перешла к основным блюдам и завершила обслуживание на семь столов вперед, что побудило Рамси позволить синей команде помочь красной команде закончить обслуживание. Синяя команда была объявлена ​​победителем, а красной команде пришлось выбрать двух номинантов на выбывание.

Исключение : Рамзи изначально попросил красную команду номинировать двух поваров, но тут же передумал и исключил Фрэнка, не спрашивая о номинации, поскольку он был единственным поваром на обеих кухнях, который выступил плохо.

Комментарий Фрэнка : «У меня тошнота. Самое печальное, что я не смог показать шеф-повару Рамзи, что я намного лучше, и это действительно разрывает меня на части. Но у меня все равно всегда будет страсть делать то, что я делаю, и я все равно добьюсь успеха в жизни, делая то, что я делаю».

Комментарий Рэмси : «Фрэнк написал мне письмо с благодарностью, а затем, своим сегодняшним выступлением, он выписал себе билет отсюда. Чао, Фрэнк».

Командное испытание : Рамзи объявил испытание индийской кухни, в котором каждой команде был представлен планшет со списком из четырех белков рядом с головоломкой из 15, показывающей 15 других ингредиентов и пустое место. Роу и Аарон были выбраны своими командами и получили три минуты на то, чтобы переставить свои головоломки, чтобы получить желаемый список ингредиентов для каждого основного белка. Чтобы заполнить пустое место, шеф-повар, которому был назначен этот белок (Ла Таша для красной команды, Брайант для синей), мог выбрать один ингредиент из следующих: помидоры, окра, сааг панир, зеленая фасоль. У команд было 30 минут на приготовление, после чего синяя команда, в которой был дополнительный участник, решила отказаться от куриного блюда Сантоса в пользу блюда Саде. Рамзи и шеф-повар Сачин Чопра оценили каждое блюдо по шкале от одного до пяти. Команды набрали по 23 очка каждая, причем блюдо с наивысшим баллом стало решающим; восемь очков Дженнифер были наивысшими, что дало победу красной команде.

Награда/наказание : Красная команда была вознаграждена спа-днем в Willow Spa в Санта-Монике, и каждому были вручены блендеры Vitamix. Синяя команда подготовила обе кухни к предстоящей индийской ночной службе и украсила вход в тематическом стиле.

Обслуживание : Билли Гиббонс , Узо Адуба и Лиза Герреро были гостями на этом обслуживании. Красная команда имела сильную подачу, за исключением Дженнифер, которой потребовалась помощь Стерлинга с лепешкой, и Роу, устроившего пожар на рыбной станции. Синяя команда боролась, когда Брайант пытался помочь Аарону с рыбой, но вызвал путаницу, подав сырые гребешки и холодного лобстера, а также переложив вину на Аарона, когда столкнулся с этим. Несмотря на это, Сад приготовил идеальные резиновые сапоги, но поспорил с Брайантом, и стол пришлось отправить неполным из-за сырого палтуса Аарона. Позже Аарон послал еще одного недоваренного лосося, за которым последовал холодный гарнир от Брайанта. Рамзи, разгневанный обслуживанием, попросил синюю команду придумать двух номинантов, объявив красную команду победителями за их доминирующее выступление.

Исключение : Синяя команда номинировала Аарона и Брайанта. Во время исключения Аарон выразил желание уйти, и Рамси позволил ему уйти, что стало пятым добровольным уходом в истории Hell's Kitchen, что Рамси нашел разочаровывающим. Затем он спросил оставшихся поваров, хочет ли кто-нибудь еще уйти, и все они сказали, что хотят остаться, прежде чем их отпустили на ночь.

Комментарий Аарона : «Когда я впервые пришел в Hell's Kitchen, я хотел занять место шеф-повара, но это одно из самых сложных дел в моей жизни. Физически, умственно и эмоционально готовить в Hell's Kitchen в 10 000 раз сложнее, чем в любой другой ситуации».

Комментарий Рамси : «Мне показалось странным, что у Аарона даже не было желания добиться успеха. Ему явно не место в Адской кухне».

Командное испытание : поваров вызвали на ежегодный «слепой тест на вкус». Однако в этом году был поворот, и командам показали два бака для окунания, полных воды. Один повар от каждой команды сидел над каждым баком, а другой участник от каждой команды пробовал; если дегустатор ошибался в трех ингредиентах, его товарищ по команде окунался один раз, а если он ошибался во всех четырех, его товарищ по команде окунался снова. После четырех раундов команды набрали по четыре очка, причем Брайант набрал три очка для синей команды. Чтобы разрешить ничью, Брайант и Роу столкнулись в раунде внезапной смерти, но в баках никого не было. Брайант промахнулся с фенхелем, но Роу правильно его определил, таким образом выиграв испытание для красной команды.

Награда/наказание : Красная команда посетила пирс Санта-Моники и пообедала в ресторане The Lobster Restaurant. Синяя команда должна была убраться в общежитиях и на обеих кухнях.

Предварительная служба : Рэмси объявил, что они проведут частный ужин из пяти блюд в честь избранной группы отмеченных наградами пожарных. Для каждой команды будет один стол на 12 человек, и каждому шеф-повару будет поручено вести курс, с условием, что все блюда курса должны быть поданы обеими командами одновременно.

Обслуживание : На блюде с ризотто с гребешками Роу приправил гребешки раньше времени, высушив их, а также забыл положить на тарелку две порции. Тем временем Фернандо не хватило двух порций ризотто на двенадцать тарелок, но проблема была быстро решена. На блюде с тунцом нисуаз Сантос слишком медленно объяснял гостям суть блюда и раздражал товарищей по команде своим невмешательским подходом к руководству. Во время блюд с лососем Сад пережарила весь лосось, пока представляла блюдо. Однако у красной команды было достаточно лосося, чтобы восстановиться. Отсутствие лидерских качеств у Стерлинга означало, что его товарищи по команде делали почти все за него. На блюде с нью-йоркским стриптизом у Брайанта и Ла Таши не возникло никаких проблем, за исключением того, что Сантос неправильно нарезал мясо. Несмотря на то, что гости были довольны, сам Рамзи был не очень. Из-за многочисленных ошибок на обеих кухнях Рамзи не объявил победителя и попросил каждую команду придумать двух номинантов на выбывание.

Исключение : Красная команда номинировала Стерлинга и Роу, а также рассматривала Дженнифер. Синяя команда выбрала Фернандо и Сантоса, но также рассматривала Саде. Рамси исключил Фернандо, сказав ему, что он еще не готов возглавить бригаду.

Комментарий Фернандо : «Это сюрреалистично, что я на самом деле здесь, и там есть люди, которые не показали такого большого потенциала, как я. У Брайанта в голове бурлят эмоции. Сантос не может принять правильное решение. У меня гораздо больше техники, страсти и кулинарных навыков, чем у любого другого человека здесь».

Комментарий Рамзи : «Фернандо готовил хорошо, но его лидерские качества были недостаточными. Для того, чтобы стать моим следующим шеф-поваром, необходимо и то, и другое».

Командное испытание : повара должны были приготовить две порции собственного блюда amuse-bouche, которое должны были оценить Рамзи и главный редактор Epicurious Таня Стил. Оценки выставлялись по шкале от 1 до 5. У красной команды был дополнительный повар, поэтому Стерлинг отказался от своего блюда. Обжаренные на сковороде гребешки от La Tasha заработали 7 баллов. Обжаренный тунец ахи от Roe заработал всего 4 балла за то, что был слишком соленым. Маринованная голова креветки от Jennifer была раскритикована за слишком насыщенный вкус, заработав посредственные 5 баллов, что дало красной команде в общей сложности 16 баллов. Жареный гребешок Брайанта был признан пережаренным, но все равно получил 7 баллов. Сантос с его тунцом ахи в корочке из фенхеля был похвален за вкус, но раскритикован за использование слишком большого количества ингредиентов; также заработав 7 баллов. Жареному на сковороде тунцу от Саде не хватило всего 2 очков, чтобы сравнять счет, но оно набрало 9 очков как лучшее блюдо дня, принеся ее команде победу со счетом 23-16 и прервав ее личную серию из семи поражений подряд.

Вознаграждение/наказание : Синяя команда отправилась на вертолетную экскурсию на остров Каталина и пообедала в Bluewater Avalon. Красная команда приготовила 200 кокосов для специального ужина на следующий день, во время которого Дженнифер поняла, что у нее аллергия на кокосы, и ее срочно отправили в больницу из-за проблем с дыханием. Она вернулась вовремя на следующий день.

Обслуживание : гостями были Лоренцо Ламас , Колин Уокер и группа Big Bad Voodoo Daddy , а также Лу Даймонд Филлипс , который был VIP-гостем. На всех столах был подан amuse-bouche из тунца ахи. Обе кухни начали с закусок, пока Стерлинг не подал сырые гребешки. Стерлинг не хотел менять станции, несмотря на предложение Рамзи. Позже он пережарил следующую порцию гребешков и был перемещен на станцию ​​гарниров, в то время как Роу занялся рыбной станцией. Рамзи отчитал Сантоса за то, что тот принес подгоревшие гребешки для стола Филлипса, а Дженнифер была ошеломлена количеством мяса в заказе, заставив Рамзи перевернуть билет, но обе команды закончили обслуживание, никого не выгнав.

Исключение : Рамси сказал обеим командам, что, хотя это не было плохой услугой, он уже принял решение, немедленно исключив Стерлинга как самого слабого исполнителя вечера, но похвалил его за оптимизм, хорошее отношение и улучшение на протяжении всего соревнования и позволил ему сохранить свою куртку, что привело к эмоциональному прощанию для всех. Это второй раз в этом сезоне, когда шеф-повара исключают во время посмертного вскрытия (Фрэнк в 10-м эпизоде) и третий за 13 сезонов Адской кухни , после Теннилла из 6-го сезона . Ему также заплатили за ретроспективный монтаж, он стал шестым шеф-поваром не в черной куртке, получившим ее. Стерлинг - третий шеф-повар, не получивший позорную прогулку, после Луросса Эдралина из 4-го сезона и Джозефа Тиннелли из 6-го сезона .

Комментарий Стерлинга : «100 больше не является частью Hell's Kitchen, но я многому научился. Сначала я был беззаботным. Некоторые из других поваров здесь говорили мне, что я не заслуживаю быть здесь. Он заставил меня вернуться еще сильнее. Мне нужно было стать лучше, и я это сделал. И вдобавок ко всему, я одержал столько побед в испытаниях. Я лидер. Мне потребовалось проделать долгий путь в Калифорнию, чтобы понять это. Возможно, я и не выиграл Hell's Kitchen , но я получил то, чего никто в Hell's Kitchen никогда не достигал: я получил сердце шеф-повара Рамзи».

Затем Рамзи попросил обе команды назвать одного кандидата на выбывание, которым оказались Сантос и Роу. Рамзи вызвал шестерых оставшихся поваров по одному и в итоге дал каждому из них черную куртку.

Комментарий Рэмси : «Стерлинг продвинулся в этом соревновании дальше, чем я ожидал. И хотя он всегда был на 100, этого было недостаточно, чтобы заслужить ему черную куртку».

Задача : Всем поварам было поручено приготовить блюдо из стейка, которое должны были оценить Рамзи, а также Брюс и Тодд Саймон, владельцы Omaha Steaks . Однако блюда сначала оценивались по внешнему виду, и только три лучших блюда дегустировались. Они принадлежали Саде, Сантосу и Роу. Рибай и филе Роу были признаны восхитительными. Блюдо Саде критиковали за использование корицы. Блюдо Сантоса также было признано идеальным по внешнему виду и вкусу, но заняло второе место с небольшим отрывом.

Награда/наказание : Роу была вознаграждена фотосессией для рекламной кампании Omaha Steaks, где было представлено ее победное блюдо, а затем последовал шопинг на кухонное оборудование стоимостью $1000 в Surfas. Остальные должны были приготовить огромный кусок говядины, каждый из которых весил более 200 фунтов.

Обслуживание : В тот вечер на ужине команда соревновалась с Джеймсом, Энди и самим Рэмси. Гостями на этом обслуживании были Пенн Джиллетт и Стив Блейк . Команда Рэмси отлично поработала и быстро закончила. В черной команде Сантос пережарил салат «Цезарь», а Ла Таша пережарила гребешки и недожарила хвост лобстера, но благодаря сильному выступлению Брайанта команда оправилась. Что касается основных блюд, Роу недожарила свое собственное блюдо рибай и нарезала его вопреки всем остальным советам, отказавшись от помощи Сантоса. Сантоса также критиковали за то, что он бегал вокруг, ничего не делая. В конце концов, команда Рэмси закончила на пять столов раньше черной команды, которую он еще больше отругал за неровную работу и проблемы с общением и слушанием. В теперь уже невероятно редком случае Рэмси посчитал Брайанта лучшим из худших и поручил ему номинировать двух поваров на выбывание.

Исключение : Брайант, недолго думая о назначении Ла Таши, остановился на Сантосе и Роу. Рэмси исключил Сантоса из-за отсутствия отпора и номинации на третью подачу подряд. Сантос — первый шеф-повар в черной куртке после Джоша Уолера из 3-го сезона (который был исключен во время подачи), чье исключение не было оплачено в ретроспективном монтаже.

Комментарий Сантоса : «Я считаю, что шеф-повар Рамзи принял ужасное решение. Я каждый день выкладываюсь по полной, и сейчас я злюсь, что ухожу таким образом. Но, находясь в Адской кухне, я многому научился. Я получил черную куртку, поэтому я очень горжусь собой».

Комментарий Рэмси : «Сантос увернулся от пули в последних двух номинациях, но сегодня вечером спрятаться было негде».

После выбывания Сантоса, Рэмси поговорил с Брайантом в частном порядке и заявил, что ему нравится, что Брайант значительно прогрессирует, и призвал его продолжать выступать на том же уровне. Брайант принял это близко к сердцу и заявил, что не подведет Рэмси.

Задача : Пятеро оставшихся поваров были доставлены в местный парк, где им было поручено приготовить еду для 40 глэмперов в индивидуальном задании, в котором победитель определялся по количеству голосов. Во время готовки Ла Таша нервничала, не разговаривала с глэмперами, отставала от других поваров и закончила последней. Когда голоса были подсчитаны, Брайант был объявлен победителем, а Роу оказался на втором месте.

Награда/наказание : Брайант был вознагражден ночной поездкой в ​​глэмпинг в Los Angeles Athletic Club и выбрал Сад присоединиться к нему, так как он хотел выяснить, в чем ее слабости. Остальных отправили на Голливудские холмы собирать собачьи фекалии и обратно в Адскую кухню, чтобы отделить органику от вторсырья, во время чего Ла Таша с большим трудом сдерживала рвоту.

Обслуживание : присутствовали ЛеВар Бертон , Киган-Майкл Ки , Беллами Янг и члены береговой охраны. Обслуживание началось неровно, когда Дженнифер отругали за то, что она не попросила Роу о помощи на рыбной станции, что она в конечном итоге сделала, но прислала два сырых хвоста лобстера. Тем временем Брайант прислал пресный салат из гребешков с водой. Позже Дженнифер забыла гарнир из моллюсков для палтуса по заказу и приготовила палтус слишком рано из-за недопонимания с Садом. Идеально приготовленного ягненка Сада не смогли отправить, потому что Роу дважды прислал недожаренный гарнир, а Рамзи не смог перевернуть заказ. При следующей попытке Роу закончил вовремя с гарниром, но ягненок Сада был недоварен. Рамзи был разочарован выступлением последней пятерки и попросил их придумать двух для выбывания на основе всего, что произошло в течение сезона.

Исключение : номинированы Роу и Дженнифер. Выслушав обоих шеф-поваров, Рамси исключил Роу за несколько неудачных выступлений подряд, но признал ее упорную работу.

Комментарий Роу : «Я определенно не считаю себя более слабым шеф-поваром, чем Дженнифер. Я действительно горжусь собой за то, что я здесь сделал. Я выиграл конкурс стейков, у меня было несколько потрясающих услуг, но я думаю, что прошлые ошибки преследуют меня. Я определенно думаю, что Дженнифер должна стоять здесь прямо сейчас, и я знаю в глубине души, что я просто буду просыпаться каждое утро и благодарить Бога, что я не она».

Комментарий Рэмси : «Роу думала, что будет грести, грести и еще раз грести и попадет в финальную четверку, но ее выступление сегодня вечером на кухне поставило ее в тупик, оставив без весел».

Задача : На экране телевизора появились близкие поваров, включая жену и дочь Брайанта; мать Ла Таши; жениха, сына и дочь Дженнифер; и мать и тетю Сад. Затем они (а также отец Ла Таши) появились в столовой, где они наслаждались коротким семейным воссоединением. Затем Рамзи представил задачу «попробуй, теперь приготовь». Все правильно определили крахмал как кускус, но Сад и Дженнифер были единственными, кто правильно определил белок как кролика. Дженнифер победила, определив вяленые томаты в соусе, поскольку Сад использовала вишни.

Награда/наказание : Дженнифер пошла со своим женихом и детьми на обед в Mr. Chow , а затем на дегустацию шоколада в Vosges . Остальные должны были убраться и упаковать вещи в общежитиях и подготовить столовую.

Обслуживание : Ужин в тот вечер был 200-м обслуживанием Hell's Kitchen. Помимо того, что это было мероприятие в строгом стиле, как и 100-е обслуживание, победитель 3-го сезона Рахман «Рок» Харпер , победитель 10-го сезона Кристина Уилсон , финалист 7-го сезона Джей Сантос , занявший 3-е место 11-го сезона Джон Скаллион и занявшая 3-е место 9-го сезона Элиза Уимс обедали в качестве клиентов. Рики Шредер , Хансон , Сидни Леру и Келли Хансен также обедали в качестве гостей. Сначала Сад пробежала мимо; когда Сад спросила Дженнифер, сколько времени тушить курицу, последняя не спешила отвечать, в конечном итоге сжег куриную кожу. Однако Сад удалось заметить, как Энди кладет моллюсков вместо мидий в капеллини, а Марино дает ей талон со свиной отбивной, которой не было в меню. La Tasha не заметила разницы между морским окунем и палтусом, но отчитала Брайанта за то, что он медленно готовил картофельное пюре, прежде чем недоварить его и проявить неуважение к ней. Дженнифер была третьей, кто выполнил проход; Сад запуталась, когда Дженнифер выкрикнула заказ, и команда не спешила давать ей время на своих станциях. Дженнифер не заметила пропавших дюкселей в резиновых сапогах, но исправилась, поддерживая подачу основных блюд в постоянном темпе. Брайант принял двух палтусов за двух морских окуней, ища саботаж Энди, что вызвало короткий спор между ним и Рамзи. Однако он заметил разницу между пюре из цветной капусты и корня сельдерея и успешно завершил сервировку ужина. Рамзи похвалил поваров за их отличную работу и отправил их наверх, пока сам выбирал последние два. Когда повара вышли на террасу, La Tasha была раздражена тем, что Брайант проявил свой эгоизм.

Выбывание : Дженнифер выбыла первой, но когда она сдала свой пиджак, Рамзи похвалил ее за решимость и сказал, что ее ждет успешное будущее. Выбывание Дженнифер не было оплачено в ретроспективном монтаже. Рамзи попросил финальную тройку объяснить, почему они должны быть в финальной двойке, прежде чем выбрать Ла Ташу и Брайанта и выбить Сад. В отличие от других шеф-поваров, занявших третье место, Сад должна была сдать свой пиджак. Однако Рамзи раскрыл планы, согласно которым один из его коллег в Лондоне позвонит Сад и предложит ей работу в Gordon Ramsay Group в качестве награды за ее упорную работу. Рамзи не прокомментировал выбывание Дженнифер или Сад.

Комментарий Дженнифер : «Я бы не пришла сюда, если бы не думала, что побеждаю. Я более решительна и страстна, чем кто-либо другой. Это не должно было быть концом».

Комментарий Сада : «Обидно, когда тебя выбывают, особенно когда ты думаешь, что у тебя все хорошо. Это был нелегкий путь, но я все еще чувствую, что остался верен себе. Я хорошо справился с испытаниями. Я попал в черную команду. Как бы мне ни хотелось победить, зайдя так далеко, большего я и желать не мог».

Брайант и Ла Таша начали работать над своими меню. В то время как Брайант придерживался очень простого меню, Ла Таша решила подойти к своему более авантюрно. На следующий день Рамси пригласил их на день отдыха в Палм-Спрингс , а Марино их сопровождал.

Задача : Когда Брайант и Ла Таша вернулись в Лос-Анджелес, их встретила женщина из аэропорта, которая сказала, что их рейс еще не прибыл, но их проводили в комнату, где их встретила ликующая толпа и дала им последнее задание; им нужно было приготовить пять уникальных блюд: одну холодную закуску и горячую закуску, а также основное блюдо из говядины, курицы и рыбы перед живой аудиторией, и у них был всего один час с помощью помощников поваров Энди и Джеймса. Ла Таша выиграла задание со счетом 42–39, включая высшую оценку 10 за основное блюдо из курицы.

Награда : La Tasha получила первый выбор из последних восьми выбывших шеф-поваров. ^[c] La Tasha выбрала Саде, Роу, Фернандо и Эшли, в то время как Брайант выбрал Дженнифер, Стерлинга, Сантоса и остался с Фрэнком. Это не удивило Фрэнка из-за его ужасного выступления на последнем ужине.

Обслуживание : Во время предварительной подачи Фрэнк сжег все орехи Брайанта, которые он добавил по предложению Стерлинга и Фрэнка, и им пришлось переделывать их все. Во время дегустации обоих меню Рэмси в основном положительно отозвался о меню Брайанта, но раскритиковал несколько блюд La Tasha за то, что в них было слишком много элементов на тарелках, проблема, которая была быстро исправлена. Помимо семей финалистов, в качестве гостей также появились Маргарет Чо , Аиша Тайлер , Тори Беллеси , Шэрон Лоуренс и Трейси Бингем . Фрэнк почти сразу же затормозил кухню Брайанта, пережарив тальятелле и креветки, поэтому Брайант поменял его со Стерлингом на станции гарнира. На кухне La Tasha Роу подал слишком мало гарнира для первого билета, но отыгрался. Фернандо медленно готовил гребешки и с трудом мог отсчитывать время на сибасе, а Рамзи даже обвинил его в попытке саботировать La Tasha. После того, как он подал сырого лосося, La Tasha поменяла его местами с икрой на горячих закусках, и остальная часть обслуживания La Tasha прошла без происшествий. Того же нельзя было сказать о кухне Брайанта, поскольку Фрэнк теперь поджигал гарнир и давал неточные показания времени, заставив Брайанта выгнать его — решение, с которым Рамзи согласился.

Победитель : Рамзи поздравил поваров с полным обслуживанием и сказал им, что это будет «практически невозможным решением» определить победителя. Проанализировав обслуживание и общее выступление, он позвал их обоих в свой кабинет, где похвалил Ла Ташу за ее последовательность, а Брайанта за его сильный финиш, несмотря на некоторые неудачи в начале обслуживания. После этого он попросил их пройти к своим дверям, где открылся La Tasha, сделав ее тринадцатым победителем Hell's Kitchen ; Брайант любезно принял свое поражение. В заключительном сегменте Рамзи пожал руку Фрэнку и спросил его, что произошло во время обслуживания.

Комментарий Брайанта : «Я так много работал. Я просто не мог уйти с этой победой. Но, Ла Таша, поздравляю. Ты, очевидно, этого заслужила».

Комментарий Ла Таши : «О, боже! Я победила! Я щипаю себя. Я бью себя. Это действительно происходит? Если я сплю, пожалуйста, не буди меня. Это самое невероятное чувство в моей жизни. И то, что мои родители рядом и разделяют это со мной, бесценно».

Комментарий Рамзи : «У Ла Таши есть все необходимые качества, чтобы стать отличным шеф-поваром. Она креативна, сильный лидер, уделяет большое внимание деталям и обладает выдающимися вкусовыми качествами. Но больше всего мне нравится в Ла Таше ее решимость. Я знаю, что она готова к вызову и станет моим шеф-поваром в Атлантик-Сити, и я не могу быть счастливее».