Эрик Аджепонг

Эрик Аджепонг — американский шеф-повар, телеведущий и автор. Он был финалистом 16-го сезона телесериала « Top Chef: Kentucky». ^{[1] [2] [3]} Он появлялся в нескольких телевизионных шоу Food Network , в том числе в качестве ведущего «Alex vs. America» и «Wildcard Kitchen». ^{[1] [4]}

Эрик Аджепонг родился и вырос в районе Бронкс в Нью-Йорке и имеет ганское происхождение. ^{[5] [6] [7]} Он был первым членом своей семьи, родившимся за пределами Ганы, его родители иммигрировали в Соединенные Штаты в 1980-х годах. ^{[8] [9]}

Он имеет степень в области кулинарного искусства и питания от Университета Джонсона и Уэльса , а также степень магистра общественного здравоохранения по специальности «Международное общественное здравоохранение и питание» от Вестминстерского университета . ^[10]

Аджепонг женился на Джанелл Мэк в 2016 году, и у них есть дочь. ^{[11] [12]} Пара развелась. ^{[ необходима цитата ]}

Кулинарные интересы Аджепонга сосредоточены на кухнях Южной Америки , Западной Африки , Карибского бассейна и Южной Америки . ^{[6] [13]} Он является совладельцем вместе со своей женой Джанел, «Pinch and Plate» в Вашингтоне, округ Колумбия, кейтеринговой компании, которая также организует выездные обеды. ^{[8] [13]}

В 2018 году Аджепонг добрался до финала Top Chef: Kentucky , где соревновался с двумя другими шеф-поварами: Келси Барнард Кларк из Алабамы и Сарой Брэдли из Кентукки. ^[13] Он амбициозно объявил, что его блюдо для финала сериала «расскажет историю трансатлантической работорговли и о том, как эти вкусы мигрировали на Юг», что подчеркнуло как недостаточно представленную кухню, так и историю. ^{[13] [14]}

После того, как он стал финалистом 16-го сезона Top Chef: Kentucky , Аджепонг принял участие в 17-м сезоне Top Chef: All-Stars LA ^[15] и нескольких других шоу Food Network, таких как Guy Fieri's Tournament of Champions ^{[ 5]} . Он был судьей кулинарных конкурсов в телесериалах Great Soul Food Cook-Off, Supermarket Stakeout , Guy's Grocery Games , Beat Bobby Flay и Chopped ^[5] .

В 2020 году он планировал открыть ресторан с обслуживанием за прилавком под названием «On the Double» в фуд-корте Union Market ^[16] , однако это решение было сильно отложено. ^[17]

С января 2022 года Аджепонг является ведущим третьего сезона шоу «Алекс против Америки» на канале Food Network , в котором шеф-повар Алекс Гуарнашелли соревнуется с приглашенными шеф-поварами, уделяя особое внимание одному кулинарному жанру. ^{[4] [18]}

• Аджепонг, Эрик (2023). Санкофа: Кулинарная история стойкости и принадлежности. Лала Уоткинс (иллюстратор). Penguin. ISBN 9780593661727.^[6]

• Эрик Аджепонг на IMDb
• Подкаст: Эпизод 54: Ешьте с открытым умом с Эриком Аджепонгом (апрель 2023 г.)