Великий британский конферанс

Великий британский конферанс
Жанр	Выпечка Реальность
Режиссер	Жанетт Гулборн (2017–настоящее время) Энди Девоншир (2010–2012, 2014–2016) Скотт Танкард (2012–2013)
Представлено	Мел Гедройц Сью Перкинс Сэнди Токсвиг Ноэль Филдинг Мэтт Лукас Элисон Хэммонд
Судьи	Мэри Берри Пол Голливуд Прю Лейт
Композитор музыкальной темы	Том Хау
Страна происхождения	Великобритания
Исходный язык	Английский
№ серии	15
Количество эпизодов	144 (и 43 спец.)
Производство
Исполнительные продюсеры	Анна Битти (2010–настоящее время) Ричард МакКерроу (2010) Сара Томсон-Вулли (2016–2017) Киран Смит (2012)
Производители	Байрон Арчард (2015-настоящее время) Саманта Беддос (2013–2014) Аманда Вествуд (2012)
Места производства	Cotswolds , Scone Palace , Sandwich , Bakewell , Mousehole , Fulham Palace (все 2010) Особняк Валентайна (2011) Харптри-Корт (2012–2013) Уэлфорд Парк (2014–2019, 2022–настоящее время) Даун Холл (2020–2021)
Продолжительность работы	60 минут
Производственная компания	Любовь Продакшнс
Оригинальный релиз
Сеть	Би-би-си два
Выпускать	17 августа 2010 г.  – 22 октября 2013 г. ( 2010-08-17 )  ( 2013-10-22 )
Сеть	BBC Один
Выпускать	6 августа 2014 г.  – 26 октября 2016 г. ( 2014-08-06 )  ( 2016-10-26 )
Сеть	Канал 4
Выпускать	29 августа 2017 г.  – настоящее время ( 2017-08-29 )
Связанный
Выпечка: профессионалы Великий британский кулинарный конкурс: дополнительный ломтик Юный кондитер

The Great British Bake Off (часто сокращенно Bake Off или GBBO и известное в Соединенных Штатах и ​​Канаде как The Great British Baking Show ) — британский телевизионный конкурс выпечки , проводимый Love Productions , в котором группа пекарей-любителей соревнуется друг с другом в серии раундов, пытаясь произвести впечатление на двух судей своими навыками выпечки. В каждом раунде выбывает один участник, а победитель выбирается из трех участников, которые выходят в финал.

Первый эпизод вышел в эфир 17 августа 2010 года, первые четыре сезона транслировались на BBC Two , пока его растущая популярность не заставила BBC перенести его на BBC One для следующих трех сезонов. После седьмого сезона Love Productions подписала трехлетний контракт с Channel 4 на производство сериала для вещателя. ^[1] 24 сентября 2024 года было объявлено, что The Great British Bake Off будет продлен на шестнадцатый сезон в 2025 году. ^[2]

Сериал приписывают возрождение интереса к выпечке по всему Соединенному Королевству и Ирландии, а магазины в Великобритании сообщают о резком росте продаж ингредиентов и аксессуаров для выпечки. ^[3] Многие из его участников, включая победителей, продолжили карьеру в выпечке, в то время как отмеченная наградами BAFTA программа породила ряд специальных и спин-офф шоу: благотворительный сериал со знаменитостями в поддержку Sport Relief / Comic Relief или Stand Up to Cancer ; Junior Bake Off для маленьких детей (транслировался на канале CBBC , затем на Channel 4 с 2019 года); послешоу-сериал An Extra Slice ; и Bake Off: The Professionals для команд кондитеров. ^[4]

Сериал оказался популярным за рубежом; в Соединенных Штатах и ​​Канаде, где «Bake-Off» является торговой маркой , принадлежащей Pillsbury ^[5] , он транслируется как «The Great British Baking Show» . ^[6] Формат сериала был продан по всему миру для производства локализованных версий и был адаптирован для двух сериалов BBC Two «The Great British Sewing Bee» и «The Great Pottery Throw Down» .

Идея конкурса выпечки возникла у продюсера Анны Битти после того, как она поговорила с подругой, которая видела «конкурсы пекарей» в Америке. ^[8] Битти также вдохновлялась классическими английскими деревенскими праздниками ; она сказала: «Мне нравилась идея деревенских праздников и старомодного конкурса выпечки с людьми, которые хотели только испечь хороший торт». ^[7] Однако Битти не удалось заинтересовать ни один канал этой идеей в течение четырех лет.

В начале 2009 года они представили идею Дженис Хэдлоу , тогдашнему контролеру BBC Two. ^[9] Предложение было успешным, и Хэдлоу и редактор-заказчик Шарлотта Мур заказали программу, ^{[10] [11]} которая затем была разработана в течение следующих шести месяцев. Команда разработчиков сначала выбрала Мэри Берри в качестве судьи, а после прослушивания был также назначен Пол Голливуд . Сью Перкинс и Мел Гиедройц были приглашены в качестве ведущих шоу. ^[9]

Воссоздавая обстановку английского деревенского праздника, сериал снимается в шатрах, задрапированных гирляндами, в живописных садах. ^[12] В первом сериале места съемок менялись в разных эпизодах, но со второго сезона для каждого сериала использовалось только одно место. Сериал обычно снимается в течение 12–13 недель, и съемки обычно проходят по выходным, за исключением 11-го сериала , когда съемки были сокращены до шести недель из-за пандемии COVID-19 . ^[13]

Пекари-любители, которые подают заявку на участие в шоу, сначала оцениваются исследователем, затем следует прослушивание в Лондоне с двумя из их пекарен. Затем они проходят кинопробу и собеседование с продюсером. Второе прослушивание включает в себя выпечку двух рецептов для судей перед камерами. ^{[8] [14]} После психологической оценки отбираются от 10 до 13 кандидатов для шоу, и еще два пекаря находятся в резерве, если кто-либо из выбранных выбывает. То, что пекари намеревались испечь во время определенного испытания, проиллюстрировано с помощью анимированной графики. Эта графика была создана иллюстратором Томом Хови с момента создания шоу в 2010 году. ^{[15] [16]}

17 августа 2010 года на BBC Two был показан первый эпизод The ​​Great British Bake Off . ^[17] Он оставался на BBC Two в течение четырех лет, набирал популярность и стал самой популярной программой на этом канале. В своем пятом сезоне он был перемещен на BBC One , где оставался в течение трех лет. Это была самая просматриваемая программа на британском телевидении в 2015 и 2016 годах. ^{[18] [19]} После продолжительных переговоров Love Productions объявила, что седьмой сезон шоу станет последним, транслируемым BBC. 12 сентября 2016 года Love согласилась на трехлетний контракт на трансляцию шоу на Channel 4. ^[1] Несмотря на переезд, BBC Studios сохраняет за собой глобальные права на распространение и формат сериала, за исключением Северной Америки ^[20], и планирует возобновить его в 2028 году . ^[21]

Гедройц и Перкинс впоследствии объявили, что не вернутся, когда шоу перейдет на новый канал. ^[22] 22 сентября 2016 года Берри объявила, что она также покинет шоу, когда оно перейдет на Channel 4, ^[23] в то время как Голливуд позже объявил, что останется. ^[24] В марте 2017 года было объявлено, что Прю Лейт присоединится к Голливуду в качестве судьи, в то время как Ноэль Филдинг и Сэнди Токсвиг займут место ведущих. ^[25] После 3 лет ведения шоу Токсвиг объявила о своем уходе в 2020 году, ^[26] и была заменена Мэттом Лукасом . ^[27] 6 декабря 2022 года Лукас объявил, что он покинет шоу после трех сезонов. ^[28] 17 марта 2023 года было подтверждено, что Элисон Хаммонд заменит Лукаса в качестве ведущего. ^[29]

Программа работает на основе еженедельного процесса исключения, чтобы найти лучшего пекаря среди участников, которые все являются любителями. Десять участников были выбраны для первой серии и двенадцать в каждой последующей серии, за исключением четвертой и десятой, когда соревновались тринадцать пекарей. ^[30]

В каждом эпизоде ​​любителям-пекарям дается три задания, основанных на теме недели: фирменная выпечка, техническое задание и шоу-стоппер. ^[8] Три задания проходят в течение двух дней, а съемки занимают до 16 часов в день. За исключением 9-го сезона, первая неделя конкурса обычно была «Неделей тортов». Участники оцениваются судьями, которые затем выбирают « Звездного пекаря » на неделю (введенного в 2-м сезоне), и участник также выбывает, хотя, если количество участников в определенные годы нечетное или за неделю до этого не произошло выбывания, то могут выбыть два пекаря. В финальном раунде остаются три пекаря, и из трех выбирается победитель.

Подпись Вызов

Цель этого конкурса — предоставить любителям выпечки возможность продемонстрировать свои проверенные рецепты выпечки, которую они могли бы приготовить для своих друзей и семьи.

Техническая задача

Это испытание требует достаточно технических знаний и опыта, чтобы произвести определенный готовый продукт, когда даны только ограниченные – или даже минимальные – инструкции. Всем пекарям дается один и тот же рецепт, и им заранее не говорят, в чем будет заключаться испытание. Готовые продукты оцениваются вслепую и ранжируются от худшего к лучшему. Они размещают свои выпечки за фотографией человека.

Вызов-стоппер

Это испытание для пекарей, чтобы продемонстрировать свои навыки и талант. Судьи отдают предпочтение выпечке, которая имеет профессиональный вид, но также выдающийся вкус.

В первой серии местонахождение актеров и съемочной группы каждую неделю переезжало из города в город, но со второй серии конкурс проводится в одном месте в специально построенном шатре. В программе перемежаются биографии участников, а в более ранних сериях — видео-зарисовки об истории выпечки.

В первом сезоне The Great British Bake Off десять домашних пекарей приняли участие в конкурсе выпечки, чтобы проверить свои навыки выпечки, сражаясь за звание лучшего пекаря-любителя Great British Bake Off. Каждую неделю общенациональный тур предлагал пекарям пройти три испытания в определенной дисциплине. Раунды проходили в разных местах Великобритании, а финальный раунд состоялся в Фулхэмском дворце в Лондоне.

Трое финалистов — Рут Клеменс, Миранда Гор Браун и Эдд Кимбер . 21 сентября 2010 года Кимбер был признан лучшим пекарем-любителем. ^[33]

Число участников-любителей-пекарей увеличилось до двенадцати во втором сезоне. В отличие от сезона 1, в этом году The Great British Bake Off остался в одном месте – Valentines Mansion , особняке 17-го века в Редбридже , Лондон.

Финалистами стали Холли Белл, Мэри-Энн Бурманс и победившая участница Джоанн Уитли .

Третий сезон «Великого британского пекаря» начался 14 августа 2012 года. ^[34] Сериал снимался в Harptree Court в Ист-Харптри , Сомерсет.

Финалистами стали Брендан Линч, Джеймс Мортон и Джон Уайт , последний из которых неожиданно выиграл финал. ^[35]

В США третий сезон транслировался как пятый сезон на канале PBS, а на Netflix — как « Великое британское пекарское шоу: Начало» .

Четвертый сезон The Great British Bake Off стартовал 20 августа 2013 года на канале BBC Two. Сериал снова снимался в Harptree Court в Ист-Харптри, Сомерсет. ^[36] Финал выиграла Фрэнсис Куинн , а Руби Тандо и Кимберли Уилсон заняли второе место.

В США четвертый сезон транслировался как второй сезон на канале PBS , а на Netflix — как Collection 2.

Пятый сезон The Great British Bake Off начал транслироваться 6 августа 2014 года на канале BBC One . Этот сезон снимался в Уэлфорд-парке в Беркшире . ^[37] В шоу приняли участие двенадцать пекарей. Мэри Берри и Пол Голливуд вернулись в качестве судей, в то время как Сью Перкинс и Мел Гиедройц продолжили вести шоу. Ричард Берр был удостоен наибольшего количества наград звездного пекаря за все время существования шоу, но в финале его обошла Нэнси Биртвистл .

В том же году был запущен спин-офф-шоу The Great British Bake Off: An Extra Slice , ведущим которого был комик Джо Брэнд на BBC Two . Каждый эпизод транслировался через два дня после основного шоу, но позже был перенесен на ту же ночь. Шоу включает в себя интервью с выбывшими участниками. ^[38]

В США пятый сезон транслировался как первый сезон на канале PBS, а на Netflix — как «Коллекция 1».

Шестой сезон начался 5 августа 2015 года ^[39] на BBC One, снова из Уэлфорд-парка в Беркшире. Спин-офф шоу The Great British Bake Off: An Extra Slice вернулся для второго сезона с Джо Брэнд в качестве ведущей. Этот сезон выиграла Надия Хуссейн , а Иэн Камминг и Тамал Рэй заняли второе место. ^[40]

В США шестой сезон транслировался как 3-й сезон на канале PBS, а на Netflix — как Collection 3.

Седьмой сезон начался 24 августа 2016 года на BBC One, снова из Уэлфорд-парка в Беркшире, позже обычного после освещения BBC Олимпийских игр . ^[41] Этот сезон выиграла Кэндис Браун , а Джейн Бидл и Эндрю Смит заняли второе место.

В США седьмой сезон транслировался как 4-й сезон на канале PBS, а на Netflix — как Collection 4.

Восьмой сезон The Great British Bake Off начал выходить в эфир 29 августа 2017 года. ^[42] Это первый сезон The Great British Bake Off, который будет транслироваться на Channel 4 после его перехода с BBC. ^[43] В сериале представлены новые ведущие Ноэль Филдинг и Сэнди Токсвиг , а также новый судья Прю Лейт вместе с вернувшимся судьей Полом Голливудом . Этот сезон выиграла Софи Фалдо , а Кейт Лион и Стивен Картер-Бейли заняли второе место.

Восьмой сезон транслируется на Netflix под названием Collection 5.

Девятый сезон «Великого британского пекаря» начал выходить в эфир 28 августа 2018 года. ^[44]

30 октября 2018 года исследователь Шеффилдского университета Рахул Мандал из Ротерема ^[45] был объявлен победителем конкурса The Great British Bake Off 2018. ^{[46] [47]} Второе место заняли Руби Бхогал и Ким-Джой Хьюлетт .

Девятый сезон транслируется на Netflix под названием Collection 6.

Десятый сезон The Great British Bake Off начал выходить в эфир 27 августа 2019 года. ^[48] 29 октября 2019 года Дэвид Атертон был объявлен победителем The Great British Bake Off 2019, став первым победителем, который никогда не выигрывал Star Baker во время конкурса. ^[49] Второе место заняли Стеф Блэквелл и Элис Феврония.

Десятый сезон транслируется на Netflix под названием Collection 7.

Одиннадцатый сезон The Great British Bake Off начал выходить в эфир 22 сентября 2020 года. Мэтт Лукас заменил Сэнди Токсвиг в качестве ведущего, наряду с вернувшимся ведущим Ноэлем Филдингом и судьями Прю Лейт и Полом Голливудом. Первые три эпизода длились 90 минут вместо прежних 75 минут. ^[50] Из-за пандемии COVID-19 съёмки были сокращены до шести недель. Актёрам и съёмочной группе пришлось жить в «автономной биосфере», ^[13] которой был отель Down Hall в Бишопс-Стортфорде , где в саду был установлен шатер для конкурса. ^[51] 24 ноября 2020 года было объявлено, что этот сериал выиграл Питер Сокинс, а Лора Адлингтон и Дэйв Фрайдей заняли второе место.

Одиннадцатый сезон транслировался на Netflix под названием Collection 8 и выходил еженедельно через три дня после даты выхода в эфир в Великобритании. ^[52]

Двенадцатый сезон начал выходить в эфир во вторник 21 сентября 2021 года. Двенадцатый сезон транслировался на Netflix как Collection 9, выходя еженедельно через три дня после даты выхода в эфир в Великобритании. ^{[53] [54]}

23 ноября 2021 года победителем был объявлен Джузеппе Дель'Анно , который стал первым итальянцем, победившим в программе. Второе место заняли Чигс Пармар и Кристель Перейра. ^[55]

Тринадцатый сезон Great British Bake Off начал выходить в эфир во вторник 13 сентября 2022 года на канале Channel 4. Тринадцатый сезон транслировался на Netflix как Collection 10, выходя еженедельно через три дня после даты выхода в эфир в Великобритании. ^[56]

15 ноября 2022 года победителем программы была объявлена ​​Сябира Юсофф . Второе место заняли Сандро Фармхаус и Абдул Рехман.

The Great British Bake Off начал выходить в эфир во вторник 26 сентября 2023 года на канале Channel 4 с Элисон Хаммонд, заменившей Мэтта Лукаса в качестве ведущего вместе с Ноэлем Филдингом . Четырнадцатый сезон транслировался на Netflix как Collection 11, выходя еженедельно по пятницам через три дня после даты выхода в эфир в Великобритании. ^[57]

28 ноября 2023 года Мэтти Эджель был объявлен победителем программы. Второе место заняли Джош Смолли и Дэн Хантер.

The Great British Bake Off вернулся во вторник 24 сентября 2024 года на канале Channel 4 с вернувшимися ведущими Элисон Хаммонд и Ноэлем Филдингом . Пятнадцатый сезон будет транслироваться на Netflix как Collection 12, выходить еженедельно через три дня после даты выхода в эфир в Великобритании. ^{[ необходима цитата ]}

26 ноября 2024 года победителем программы была объявлена ​​Джорджи Грассо. Второе место заняли Дилан Бачелет и Кристиан Де Врис.

Периодически несчастные случаи и другие ошибки влияли на результаты раунда судейства. Некоторые из них оказали значительное влияние на то, что представляет пекарь, в частности:

• Ведущие Мел Гиедройц и Сью Перкинс случайно вмешались в несколько выпечек. В 4-м сезоне Сью опиралась на английские кексы Говарда Миддлтона в техническом испытании, а в 6-м сезоне она сломала крышку бисквита Надии Хуссейн в ошеломляющем испытании.
• В серии 2 Роберт Биллингтон случайно уронил свой многоярусный шоустоппер, когда наносил последние штрихи на торт. И судьи, и ведущие пришли ему на помощь, чтобы спасти нижний ярус его торта. Он смог представить незаконченный шоустоппер как одноярусный торт.
• В третьем сезоне Джон Уайт не смог закончить выпечку после того, как получил сильный порез пальца о кухонный комбайн. Он попытался продолжить работу над своим штруделем в резиновой перчатке, но кровотечение потребовало медицинской помощи, включая помощь Дэнни, которая оставила свою выпечку, чтобы помочь ему. В результате Джону пришлось отказаться от последней выпечке, и на той неделе никто не был исключен.
• В 4-м сезоне участница Дебора Мангер случайно использовала заварной крем Говарда Миддлтона вместо своего собственного. В результате Говард был вынужден использовать заварной крем Деборы, и это было учтено судьями, которые оценивали трайфлы и заварные кремы по отдельности. ^[58]
• В 5-м сезоне, во время конкурса Baked Alaska , участница Диана Бирд вытащила мороженое Иэна Уоттерса из морозильника, чтобы освободить место для своего десерта. Обнаружив его растаявшее мороженое на прилавке, Уоттерс в расстройстве бросил его в мусорное ведро и покинул палатку. Вскоре он вернулся, и, поскольку у него не было торта для оценки, он вместо этого достал свое мусорное ведро, что привело к его выбыванию. Событие вызвало гнев многих зрителей, которые посчитали, что Диана Бирд вмешалась в его мороженое, заставив его растаять. ^[59]
• В 9 серии одна из пустых банок для хранения участника Рахула Мандала лопнула от жары в палатке, и стекло покрыло верстак и потенциально загрязнило смеси. Производственная группа должна была утилизировать все его смеси и очистить его станцию. Затем ему дали дополнительные пятнадцать минут после того, как другие финалисты закончили, чтобы наверстать упущенное время.
• В 11-м сезоне во время технического испытания первого эпизода участница Сура Селвараджа случайно опрокинула четыре перевернутых ананасовых торта Дэвида Фрайди , когда он ставил их на стол из гинема. Пол и Прю были проинформированы об инциденте и оценили торты на основе двух, которые остались целыми. ^[60]
• В 14-м сезоне Таше Стоунс пришлось отказаться от технического испытания на полпути и не смогла принять участие в шоустопере из-за болезни. В результате на той неделе никто не выбыл.
• В 15 серии Джеффу пришлось сняться с Cake Week после подписания из-за болезни. В результате никто не был исключен. Джефф позже снялся с конкурса на следующей неделе из-за болезни.

С 2016 года между каждым сезоном транслировались два праздничных выпуска. В выпуске обычно будут представлены четыре вернувшихся пекаря из предыдущего сезона (шесть в первом выпуске 2023 года и втором выпуске 2024 года), которые будут соревноваться в трех праздничных тематических испытаниях (за исключением второго выпуска 2019 года, в котором участвовали актеры ситкома « Девушки из Дерри» , первого выпуска 2021 года, в котором участвовали актеры драмы « Это грех» , первого выпуска 2022 года, в котором участвовали легенды Channel 4 в ознаменование 40-летия канала, и первого выпуска 2024 года, в котором участвовали звезды мыльных опер). С 2017 года (после перехода от BBC) один выпуск транслируется в канун Рождества или в Рождество, а другой — в Новый год на Channel 4. ^[61]

Первые отзывы о первом сезоне были неоднозначными. Люси Манган из The Guardian задавалась вопросом, «является ли соревновательная выпечка противоречием в терминах», и нашла процесс лишенным юмора. ^[62] Иэн Холлингсхед из The Daily Telegraph был язвителен, описывая ведущих как «раздражающих», судью Пола Голливуда как выглядящего «зловещим, но не интересным», и что зрители будут настолько скучны, что «они, безусловно, простят оператора, если он совершит харакири в гигантской луже яиц и муки». ^[63]

Однако отзывы о более поздних сериях были более положительными. Эндрю Коллинз из The Guardian назвал его «самым приятным шоу на телевидении» и признал его лучшей телепрограммой 2012 года. ^{[64] [65]} Рэйчел Уорд из The Daily Telegraph считала, что программа «имела как раз правильную консистенцию аппетитных кусочков, хорошего юмора и захватывающей истории», ^[66] в то время как Том Сатклифф из The Independent посчитал конкурс «идеально прожаренным». ^[67] Мередит Блейк из Los Angeles Times написала, что шоу — «развлечение-эскапист в его самом сладком проявлении». ^[68]

Bake Off был перенесен на Channel 4 в 2017 году, и отзывы о программе на канале были в основном положительными, хотя некоторые посчитали, что она не очень хорошо сравнится с версией BBC. ^{[69] [70] [71]} Марк Лоусон из The Guardian описал программу на Channel 4 как «и то же самое, но также достаточно тонко отличающуюся», и что «только тот, кто отчаянно не любит переделанное шоу, может утверждать, что [оно] испортилось, испортилось или выкинуло свой рецепт». ^[72] Майкл Хоган из The Telegraph думал, что «Мэри, Мэл и Сью могут уйти, но рецепт шоу остается таким же выигрышным, как и всегда. Четыре C — химия, товарищество, комедия, торты — все присутствовали и были правильными». ^[73] Анна Лешкевич из New Statesman, однако, считала, что, хотя формат остался в основном неизменным, а участники «неотразимо симпатичны», «каждое изменение в шоу было к худшему». ^[70]

Его американская трансляция имеет рейтинг Metacritic 88, что означает «всеобщее признание». ^[74]

Bake Off приписывают стимулирование интереса к домашней выпечке, поскольку супермаркеты и универмаги Великобритании сообщают о резком росте продаж ингредиентов и принадлежностей для выпечки. ^[3] Шоу также приписывают возрождение Женских институтов , членство в которых достигло самого высокого уровня с 1970-х годов. ^[75] В период с 2010 по 2013 год эффект Bake Off привел к росту членства на четверть, до более чем 211 000. ^[76] Это было самое большое влияние на членство с момента выхода британского комедийного фильма 2003 года Calendar Girls с Хелен Миррен и Джули Уолтерс в главных ролях , где группа женщин среднего возраста из Йоркшира выпустила календарь с обнаженными телами, чтобы собрать деньги на исследование лейкемии под эгидой Женских институтов. ^[76] Рут Бонд, председатель Национальной федерации женских институтов, сказала, что Bake Off вдохновил женщин заняться выпечкой, «устранив фактор страха» и сделав это занятие забавным. ^[76] Шоу также увеличило продажи книг по выпечке и количество пекарских клубов, а также независимые пекарни также показали рост. По словам одного аналитика, более трех пятых взрослых пекли дома хотя бы один раз в 2013 году по сравнению с только третью в 2011 году. ^[77]

В июле 2022 года в Челтнеме стартовал мюзикл , написанный Джейком Брунгером и Пиппой Клири по мотивам сериала и одобренный Love Productions. ^[78] Кроме того, на телевидении начали заказывать целый ряд подобных шоу, включая The Great British Sewing Bee , Forged in Fire , Lego Masters и The Great Pottery Throw Down .

Первая серия The Great British Bake Off вышла в августе 2010 года со средним рейтингом чуть более 2 миллионов зрителей за первый эпизод. ^[79] Этого было достаточно, чтобы поместить его в десятку лучших на BBC Two за ту неделю, и за сериал аудитория выросла до более чем 3 миллионов, причем полуфинал и финал оба достигли первого места в еженедельном рейтинге BBC Two. Во время второго сезона рейтинги постепенно росли, и он стал неожиданным хитом с почти 4 миллионами зрителей, посмотревшими каждый эпизод. ^[80] Вторая неделя была последним разом, когда рейтинг шоу был выше рейтинга другой программы BBC Two за ту же неделю (оно заняло второе место после драмы Page Eight ); с тех пор и до перехода шоу на BBC One каждый конкурсный эпизод становился программой недели номер один на канале. К своему последнему эпизоду его в среднем смотрели 4,56 миллиона человек, достигнув пика в 5,1 миллиона за последние 15 минут. ^[81]

Рейтинги продолжали расти в третьем сезоне, и шоу начало побеждать своих конкурентов в своем временном интервале. ^[82] Финал сериала, где победителем был назван Джон Уайт , имел самый высокий рейтинг на данный момент, со средним показателем 6,5 миллионов зрителей, достигшим пика в 7,2 миллиона, что сделало его вторым по рейтингу шоу BBC Two после Top Gear по крайней мере с 2006 года. ^{[83] [84]} Четвертый сезон достиг некоторых из самых высоких рейтингов, когда-либо виденных на BBC Two. Количество зрителей его премьерного эпизода было более чем на два миллиона больше, чем у предыдущего сериала, ^[85] в то время как финальный эпизод посмотрели 9,1 миллиона зрителей на пике, что более чем в два раза превышает количество зрителей на BBC One и ITV. ^[86] Финальный эпизод является самым просматриваемым шоу на BBC Two с момента введения нынешней системы рейтингов в 2002 году, побив предыдущий рекорд, установленный Top Gear . ^[87] В связи с высокими рейтингами шоу было переведено на BBC One . ^[88]

После перехода на BBC One, вступительный эпизод посмотрели более 7 миллионов зрителей по данным за одну ночь, что превзошло показатель в 5,6 миллиона за вступительный эпизод предыдущего года. ^[89] Споры вокруг четвертого эпизода Bingate помогли шоу набрать самую большую аудиторию в истории в 10,3 миллиона зрителей, из которых 2 миллиона человек посмотрели его на BBC iPlayer . ^[90] Финал шоу набрал за одну ночь 12,29 миллиона просмотров, что на тот момент было самым высоким показателем просмотров за год для неспортивного события на британском телевидении. ^[91] В следующем году в десятке лучших рейтингов за 2015 год также доминировало шоу The Great British Bake Off , причем семь из десяти самых просматриваемых телевизионных программ года были эпизодами шоу, а последний эпизод возглавил его с 15,05 миллионами зрителей. ^[92] В последнем сериале на BBC в 2016 году девять из десяти самых просматриваемых программ года были эпизодами шоу, финал которого посмотрели 16,03 миллиона зрителей. ^[93]

Первый сериал, транслировавшийся на Channel 4, начал со среднего числа просмотров в 5,8 миллионов, увеличившись до 6,5 миллионов, включая тех, кто смотрел на Channel 4+1 , и 9,46 миллионов за 7-дневный рейтинг. ^[94] Хотя показатель за ночь был самым низким для вступительного эпизода с 2013 года , это была самая большая аудитория Channel 4 с момента церемонии открытия Паралимпийских игр 2012 года . ^[95] Этот сериал привлек среднюю аудиторию в 9 миллионов зрителей на Channel 4. ^[96]

Одиннадцатый сезон в 2020 году получил самую высокую аудиторию для телесериала, когда-либо показанного на Channel 4 за 35 лет, после мини-сериала A Woman of Substance , который посмотрели 13,9 миллиона зрителей в 1985 году. Его вступительный и финальный эпизоды посмотрели 11,2 и 11,5 миллиона зрителей соответственно, а консолидированный показатель аудитории составил в среднем 10,6 миллиона для сериала. ^{[97] [98]} Сериал, который был доступен на Netflix в США, также был пятым по количеству трансляций шоу среди американской аудитории в октябре 2020 года, по данным Nielsen . ^[99]

В сентябре 2012 года продюсерская компания Love Productions была наказана BBC за размещение холодильников Smeg . Проблема всплыла после того, как зритель написал в Radio Times, жалуясь на «явную рекламу продукта». После расследования BBC заявила, что кредитное соглашение Love Production со Smeg не соответствует редакционным правилам и пересматривается для третьего сезона, и что будут произведены соответствующие ретроспективные выплаты по аренде. ^[100] BBC попросила Smeg удалить со своего веб-сайта уведомление, продвигающее его связь с шоу, что она и сделала. ^[101]

В четвертом сезоне появились обвинения в предвзятости Пола Голливуда по отношению к Руби Тандо , ^[102] что привело к личным нападкам на Тандо, в том числе со стороны шеф-повара Рэймонда Бланка , который высмеивал ее за то, что она была худой и временами плакала, что он называл «женскими слезами». ^[103] Впоследствии Тандо защищала себя статьей в The Guardian и размышляла о гневе и женоненавистничестве в онлайн-комментариях о шоу. ^{[104] [105]} И Голливуд, и Тандо отрицали обвинение. ^[106] В конце девятого сезона среди небольшой группы поклонников, преданных Ким-Джой , возникли обвинения в предвзятости судей по отношению к Рахулу Мандалу , ^[107] после того, как судьи дали Мандалу компенсаторное время для выполнения его задачи. Разбитый стеклянный кувшин заставил Мандаля остановиться и сделал его выпечку небезопасной. Продюсеры наградили Мандаля временем (15 минут), которое он потерял, пока его станция была очищена, после чего он снова начал выпекать с самого начала.

В четвертом эпизоде ​​пятого сезона возникли разногласия по поводу исключения участника Иэна Уоттерса. Во время финального раунда шоу-стоппера участникам было поручено приготовить запеченную Аляску . Было показано, что мороженое Иэна не застыло, и в знак разочарования он выбросил свою выпечку в мусорное ведро. Монтаж шоу предположил, что другая участница, Диана Бирд, вызвала провал, вынув мороженое из морозильника, и предполагаемый «саботаж» вызвал бурю негодования в социальных сетях. ^[108] Однако невидимые кадры, показанные в сопутствующей программе «Дополнительный кусочек», показывают, как Луис держит большую напольную морозильную камеру, в которой было мороженое Иэна, открытой, когда он отсаживает мороженое по краям своей собственной запеченной Аляски, в то время как Мел предупреждает его, чтобы он быстро отсаживал мороженое и закрывал морозильник. Позже в эпизоде, когда Иэн достает свое мороженое, чтобы начать следующий этап своего блюда, оно все еще довольно мягкое, что указывает на то, что оно попало в морозильник, которым он поделился с Дианой, не будучи полностью замороженным. Различные члены актерского состава опубликовали комментарии в поддержку Дианы ^[109] , а представитель BBC позже выступил с заявлением, что «Диана, доставшая мороженое Иэна из морозильника менее чем на минуту, никоим образом не была ответственна за уход Иэна» ^{[110] .}

В связи с инцидентом в BBC было подано более 800 жалоб, а некоторые также пожаловались в надзорный орган по коммуникациям Ofcom . ^[111]

Несколько зрителей жаловались на шоу BBC Points of View в пятом сезоне на «постоянные непристойные замечания» ведущих Мэл и Сью. ^{[112] [113]} Этот сезон рассматривался как имеющий больше намёков, чем предыдущие; некоторые рецензенты отметили «дополнительную щепотку пикантной остроты» и «все более грязно мыслящих ведущих Мэл Гидройц и Сью Перкинс». ^{[114] [115]} Однако победитель третьего сезона Джон Уайт утверждал, что намёки являются частью того, что сделало шоу успешным, ^[116] в то время как судья Пол Голливуд описал намёки как стеб в духе фильмов Carry On и часть британской культуры, ^[117] точку зрения, разделяемую и другими. ^{[118] [119]}

Успех The Great British Bake Off привёл к тому, что BBC заказала множество других сериалов, тесно связанных с форматом Love Productions, например, The Great British Sewing Bee и The Great Pottery Throw Down . Однако, когда в 2014 году сериал Hair , использующий тот же формат, был снят BBC, Love Productions отреагировала подготовкой к судебному разбирательству с BBC за нарушение их авторских прав. ^{[120] [121]} Хотя этот вопрос был замалчен, поскольку BBC урегулировала спор во внесудебном порядке и выплатила Love Productions компенсацию, ^{[120] [121]} этот вопрос испортил отношения между BBC и Love Productions. ^[121] В сентябре 2016 года было объявлено, что BBC уступила права на трансляцию шоу Channel 4. [ ^122] Channel 4 предложил за шоу 25 миллионов фунтов стерлингов, что превысило 15 миллионов фунтов стерлингов, предложенных BBC. ^[122] В январе 2017 года BBC отказалась от своих прав не выпускать программу в эфир до 2018 года и пожелала ей «всего наилучшего в будущем». ^[123]

31 октября 2017 года судья Прю Лейт случайно раскрыла в своем аккаунте в Twitter , что Софи Фалдо стала победительницей 8-го сезона , за двенадцать часов до выхода финала в эфир. Это вызвало бурю негодования среди многих поклонников шоу. Она быстро удалила твит и извинилась перед фанатами, которые его увидели. ^[124] В первом эпизоде ​​9-го сезона высмеяли инцидент, заставив ведущих Токсвига и Филдинга одеться как Марти Макфлай и Док Браун из «Назад в будущее» и отправиться назад во времени на машине времени DeLorean, чтобы помешать Лейт написать в Twitter имя победителя сезона. ^[125]

В праздничном выпуске Bake Off 2023 этот спор был упомянут Прю Лейт , где она шутит: «На этот раз я не буду твитить об этом», разговаривая с Софи Фалдо . ^[126]

В последние серии вошли недели, посвященные определенной стране, многие из которых подверглись критике за использование неаутентичных блюд, поощрение стереотипов и «повседневный» расизм.

В 11 сезоне «Неделя Японии» подверглась широкой и жесткой критике за отсутствие настоящей японской выпечки. Один из участников решил испечь булочку в индийском стиле с начинкой из даля, в то время как другой выбрал китайскую начинку для жаркого, ни одна из которых не встречается в традиционной японской выпечке. ^[127] Зрители шоу были особенно оскорблены участницей Эрминой, которая стилизовала свои паровые булочки так, чтобы они выглядели как панды, вид, который обитает в Китае, а не в Японии, а другой пекарь был похож на американский чизбургер и картофель фри. ^[127] Большинство участников предпочли готовить блюда китайской или индийской кухни, в результате чего шоу обвинили в предположении, что «все азиаты — японцы». ^[128]

После выхода в эфир эпизода «Немецкая неделя» в 12-м сезоне Ноэль Филдинг и Мэтт Лукас подверглись критике в социальных сетях за насмешки над немецким акцентом во время шоу. Это было широко описано как «раздражающее и неуместное», поднялся вопрос о том, было бы это разрешено, если бы это была другая национальность. ^[129] Лукас, в частности, подвергся критике со стороны многих зрителей за его «повседневный расизм». ^[130] В том же эпизоде ​​Пол Голливуд извинился перед немецким участником Юргеном, потому что кульминационный вызов недели не был чем-то немецким: участникам было дано задание приготовить трехъярусный пирог с дрожжами. Юрген, как сообщается, был «сбит с толку» этим вызовом и сказал, что это не то, что он обычно видит дома. Голливуд пошутил, что он «англизировал» вызов. ^[131]

В 13-м сезоне эпизод, транслировавшийся 4 октября 2022 года, был «мексиканской неделей». Как и многие предыдущие недели, восхваляющие иностранную кухню, шоу было заклеймено обвинениями в культурной апроприации. Кроме того, критика была направлена ​​на неправильное произношение, неточную маркировку мексиканских блюд и набросок, где Мэтт и Ноэль были одеты в сомбреро и пончо, что было сочтено неуважительным. ^[132] Ресторанный критик The New York Times Теджал Рао назвал эпизод «небрежно расистским». ^[133]

В сентябре 2023 года, перед 14-м сезоном, продюсеры шоу объявили, что в сериале больше не будет недель, посвящённых национальной тематике, и вместо них будет новая неделя праздничных тортов. ^[134]

С момента своего назначения судьей Bake-Off Прю Лейт подверглась критике со стороны таких групп, как благотворительная организация Beat, занимающаяся проблемами расстройств пищевого поведения, за то, что она описала некоторые виды выпечки как «не заслуживающие калорий». Beat отметила, что ссылка на калорийность продуктов может быть потенциально вредной или неприятной для людей, страдающих расстройствами пищевого поведения (или подверженных им), а директор по внешним связям благотворительной организации Том Куинн описал это выражение как «крайне бесполезное». В ответ Лейт признала, что эта фраза потенциально проблематична, и сказала, что, возможно, не будет использовать ее в будущем. ^[135]

The Great British Bake Off несколько раз номинировался в различных категориях на премию BAFTA и побеждал в 2012, 2013 и 2016 годах. ^{[136] [137]} Программа была номинирована на премию Rose d'Or в номинации «Образ жизни» конкурса 2012 года и победила. ^{[138] [139]} Она также выиграла две премии National Television Awards 2015 года в номинации «Шоу-вызов навыкам». ^[140]

Британская версия The Great British Bake Off транслируется во многих странах, и по состоянию на 2015 год она была продана на 196 территорий. ^[157] Формат также был продан на 20 территорий к 2015 году, что сделало его третьим по успеху форматом BBC после Strictly Come Dancing и The Weakest Link . ^[158] Многие из этих шоу были успешными. ^{[159] [160]} Формат Junior Bake Off также был продан в Таиланд. ^[161]

Телевидение CBC начало трансляцию The Great British Bake Off в Канаде в августе 2016 года, начиная с шестого сезона под названием The Great British Baking Show . Последующие сезоны выходили в эфир летом после их британских показов, а 9-й сезон дебютировал в июле 2019 года. ^[162]

CBC также выпускает канадскую версию под названием « The Great Canadian Baking Show» с идентичным форматом.

The Great British Bake Off транслируется в Соединенных Штатах под названием The Great British Baking Show , поскольку «Bake-Off» является зарегистрированной торговой маркой Pillsbury в США ^[163] По состоянию на октябрь 2022 года британские сериалы 1–7 были доступны в Соединенных Штатах на канале Roku Channel под названием Seasons 1–7, ^[164] а британские сериалы 8–13 были доступны в Соединенных Штатах на Netflix под названием Collections 5–10. ^[165]

С 2014 по 2018 год американская телекомпания PBS транслировала пять сезонов шоу. ^{[166] [167]} PBS транслировала пятый британский сериал как первый сезон зимой 2014–2015 годов, вскоре после его выхода в эфир в Великобритании, а осенью 2015 года PBS транслировала четвертый британский сериал как второй сезон, поскольку новый британский сериал не был готов. ^[168] Шестой сезон транслировался как третий сезон летом 2016 года, ^[169] а седьмой сезон транслировался как четвертый сезон летом 2017 года. ^[170] После того, как шоу перешло на Channel 4, PBS приобрела третий сезон BBC и транслировала его как пятый сезон вместо того, чтобы лицензировать восьмой сезон у Channel 4. ^[168] PBS решила не лицензировать сериал Channel 4. ^[171]

В 2018 году Netflix приобрел права на трансляцию восьмого британского сериала, который был первым от Channel 4, и дебютировал с ним как с «Netflix Original Production» под названием Collection 5; на сервисе уже были доступны для трансляции сезоны PBS 1–4 под названием Collections 1–4. ^[172] Netflix добавил третий британский сериал как отдельное шоу, The Great British Baking Show: The Beginnings , позднее в 2018 году. ^[172] В январе 2022 года Collections 1–4 и The Great British Baking Show: The Beginnings покинули Netflix. ^[173] Netflix также добавил эпизоды Holiday и Masterclass как отдельные шоу из отдельных сезонов, частью которых они изначально были. «The Great British Baking Show: Holidays» включает в себя праздничные эпизоды, которые транслировались с 2018 года. ^[174] Эпизоды «Masterclass» были добавлены на Netflix в апреле 2017 года как «The Great British Baking Show: Masterclass» , но были удалены в апреле 2021 года. ^[175]

В 2022 году канал Roku начал трансляцию семи британских сериалов, которые изначально транслировались на BBC, включая первый и второй сериалы, которые ранее не были доступны в США ^[176]

В следующей таблице показаны аналогичные номера серий у основных дистрибьюторов; серии, выделенные курсивом, больше не доступны у данного дистрибьютора: ^{[177] [176]}

  В эфире или в производстве ^[178]  Предстоящий сезон

Страна	Местное название	Хозяин(ы)	Судьи	Канал	Премьера
Ближний Восток и Северная Африка	Арабская выпечка	Юлиана Саада	Пьер Курди Мишель Селим Джамаль Аль-Али	Аль-Дар 4	11 февраля 2022 г.
Алжир	Le Meilleur Pâtissier الجزائري  [ар] ( Лучший кондитер Алжира )	Мехди Ядес	Мехди Хадж Мебарек Лелла Луза	Эчурук ТВ	28 января 2023 г.
Аргентина	Bake Off Argentina, El Gran Pastelero ( Bake Off Argentina, The Great Baker )	Паула Чавес [179]	Дамиан Бетулар (1–3 сезоны) Памела Вильяр (1–3 сезоны) Долли Иригойен (3 сезон) Кристоф Кривонис (1–2 сезоны)	Телефе [180]	8 апреля 2018 г.
	Bake Off Famosos Argentina ( Выпечка знаменитостей в Аргентине )	Ванда Нара	Дамиан Бетуляр Мару Ботана Кристоф Кривонис		2024
Австралия	Великий австралийский конкурс выпечки	Шейн Джейкобсон Анна Гар [181]	Дэн Лепард Керри Винсент	Девять Сетей [182]	9 июля 2013 г.
		Клэр Хупер Мел Баттл	Мэгги Бир Мэтт Моран [183]	Образ жизни Еда	13 октября 2015 г.
Бельгия ( Фландрия )	De MeesterBakker  [nl] (Мастер-пекарь)	Рани Де Конинк  [nl]	Софи Дюмон  [Нидерланды] Бернар Прут	втм	4 апреля 2012 г.
	Bake Off Vlaanderen [184] (Bake Off Flanders)	Вим Опбрук	Регула Исевин Херман Ван Дендер	ВИР	30 августа 2017 г.
Бразилия	Выпечка в Бразилии	Тисиана Виллас Боас (2015–16, 2020) Кэрол Фиорентино (2017) Крис Флорес (2020) Надя Хаддад (2018–23) Фабиана Карла (2024–)	Кэрол Фиорентино (2015–16) Фабрицио Фазано младший (2015–17) Оливье Анкье (2018–21) Карлос Бертолацци (2023) Джузеппе Герундино (2022–23) Бека Милано (2017–23) Кэрол Крема (2024–) Андре Мифано (2024–)	SBT Discovery Дом и Здоровье	25 июля 2015 г.
	Выпечка SBT				23 декабря 2017 г.
	Júnior Bake Off Бразилия				6 января 2018 г.
	Выпечка Celebridades				20 февраля 2021 г.
Канада	Великое канадское пекарское шоу	Дэн Леви (сезоны 1–2) Джулия Чан (сезоны 1–2) Аврора Браун (сезон 3) Кэролин Тейлор (сезон 3) Энн Порнел (сезон 4-) Алан Шейн Льюис (сезон 4-)	Бруно Фелдайзен (сезоны 1–) Рошель Адонис (сезоны 1–2) Кайла Кеннали (сезоны 3-)	CBC	1 ноября 2017 г.
Канада ( Квебек )	Лучший кондитер Квебека	Мари-Ева Жанвье Жоэль Лежандр	Жоэль Лаон Гаэль Видрикер	Врай	17 января 2022 г.
Чили	Bake Off Чили, El Gran Pastelero  [es] [185] ( Bake Off Чили, Великий пекарь )	Каролина де Морас	Янн Ивин Густаво Саес Милларай Вальехос	Chilevision	6 августа 2018 г.
Чешская Республика	Peče celá země  [cs] (Вся страна печет)	Тереза ​​Бебарова Вацлав Копта	(Мирка ван Гилс Славикова) Микаэла Ландова Йозеф Маршалек	ЧТ1	4 января 2020 г.
Дания	Магазин «Ден» багедыст  [да] («Великая выпечка»)	Нил Рёнхольт (1 сезон) Питер Ингеманн (1–2 сезон) Тимм Владимир (3–й сезон)	Метте Бломстерберг (сезоны 1–6) Ян Фриис-Миккельсен (сезоны 1–6) Катрин Фогед Томсен (сезон 7–) Маркус Григо (сезон 7–)	ДР1	28 августа 2012 г. [186]
Эстония	Эстонский парим пагар  [et] [187]	Кристьян Раби (2015) Индрек Вахеоя (2015) Алари Кивисаар	Анджелика Канг Антс Уусталу	ТВ3	31 августа 2015 г.
Финляндия	Koko Suomi leipoo  [fi] [188] (Вся Финляндия печет)	Энн Куккохови	Мика Парвиайнен Сами Гранрот	МТВ3 [189]	24 сентября 2013 г.
Франция	Le Meilleur Pâtissier [190] (Лучший кондитер)	Фаустин Болларт (2012–17) Джулия Виньяли (2017–21) Мари Портолано (2021–23) Летиция Мило (2024-)	Сирил Линьяк Жаклин Меркорелли	M6 [191] RTL-TVI (Бельгия)	26 ноября 2012 г.
Германия	Das große Backen  [de] (Великая выпечка)	Бритт Хагедорн (2013) Мельтем Каптан (2013) Эни ван де Мейклокьес (2014–16, 2018–) Анника Лау (2017)	Кристиан Хюмбс Эни ван де Мейклокьес (2013) Андреа Ширмайер-Хубер (2013–14) Бетти Шлифаке-Бурхардт (2015–)	Сб.1	1 декабря 2013 г.
Венгрия	Иде сюсс!  [ху] (Az ország nagy cukrászversenye)	Хайош Андраш Сасс Даниэль	Барацкая Анжела Шабадфи Сабольч	Виасат 3	26 марта 2018 г.
Италия	Bake Off Italia - Dolci in forno  [it] [192] (Bake Off Italy – Сладости в духовке)	Бенедетта Пароди  [it]	Эрнст Кнам Клелия д'Онофрио Дамиано Каррара	Реальное время [193]	Ноябрь 2013 г.
Израиль	בייק אוף ישראל  [он] [194] ( Bake Off Israel )	Паула Розенберг Ая Кремерман	Ран Шмуэли Одед Бреннер Карин Горен	Канал 2	9 апреля 2016 г.
Кения	Великий кенийский выпечной фестиваль [195]	Джун Гачуи Ник Ндеда	Киран Джетва Майра Кивувани Ндунгу	КТН Главная	7 октября 2019 г.
Япония	ベイクオフ・ジャパン[ja] (Bake Off Japan )[196]	Маки Сакаи Асука Кудо	Тошихико Ёроидзука Ёшими Исикава	Amazon Prime Видео	22 апреля 2022 г.
Марокко	Pâtissier أحسن [197] ( Лучший кондитер )	Фадва Хирате	Осман Белефких Бушра Тамими	2М	26 января 2021 г. [198]
Нидерланды	Heel Holland Bakt  [nl] (Вся голландская выпечка)	Мартин Байл  [nl] [199] (2013–15) Андре ван Дуин (2016 – настоящее время)	Роберт ван Бекховен Янни ван дер Хейден	МАКС ( НПО 1 )	5 июня 2013 г. [200]
Новая Зеландия	Великая выпечка с киви	Мадлен Сами Хейли Спроулл	Дин Бреттшнайдер Сью Флейшл	ТВНЗ 2 (2018–2019) ТВНЗ 1 (2021)	16 октября 2018 г. [201] [202]
Норвегия	Хеле Норвежский пекарь  [нет] (Вся Норвегия печет)	Линия Верндал	Паскаль Дюпюи Ойвинд Лофтхус [203]	ТВ3 [204]	10 марта 2013 г. [205]
Румыния	Выпечка в Румынии [206]	Николь Станезе [207]	Алекс Стэн Симона Папа Тудор Константинеску	Про ТВ	29 февраля 2016 г. [208]
Словакия	Pečie celé Slovensko  [sk]	Юрай Бача Милан "Юниор" Зимниковал	Петра Тотова Жозефина Заукольцова	РТВС [209]	10 октября 2021 г.
ЮАР	Великий южноафриканский кондитер [210]	Энн Хирш Донован Голиаф (серии 1) Лентсве Бхенгу (серии 2–3) Лесего Тлхаби (серии 4) Глен Бидерман-Пэм (серии 4)	Ширли Гай Тьяарт Вальрейвен Сиба Мтонгана (серия 4) Пол Хартманн (серия 4)	BBC Стиль жизни	9 августа 2023 г. [211]
Испания	Выпечка: Знаменитости в духовке [212] [213] ( Выпечка: Знаменитости в духовке )	Паула Васкес	Пако Ронсеро Ева Аргиньяно Дамиан Бетуляр	Ла 1	11 января 2024 г.
Швеция	Hela Sverige bakar  [sv] [214] (Выпечка всей Швеции)	Тильда де Паула	Йохан Сёрберг Биргитта Расмуссен	TV4 ( Сюань )	20 сентября 2012 г.
	Hela kändis-Sverige bakar [215] (Все шведские знаменитости пекут)				11 ноября 2014 г.
Таиланд	Великое тайское выпекание [216] ( ยอดนักอบขนม )	Будет объявлено дополнительно	Будет объявлено дополнительно	ППТВ HD 36 [217]	Июнь 2019 г.
Уругвай	Выпечка в Уругвае	Химена Сабарис (2022 – настоящее время) Аннасофия Фачелло (2021) [218]	София Муньос (2021 – настоящее время) Уго Сока (2022 – настоящее время) Роуз Гальфионе (2022 – настоящее время) Стефани Раухут (2021) Жан Поль Бонду (2021)	Канал 4 [219]	26 августа 2021 г. [220]

Страна	Местное название	Хозяин(ы)	Судьи	Канал	Премьера
Болгария	Bake Off: Самый сладкий конкурс ( Bake Off: The Sweetest Competition )	Александра Раева Раффи Бохозян	Юлия Панджерова Юрий Балталийский	Нова ТВ	15 ноября 2016 г.
Греция	Выпечка в Греции	Иоанна Триантафиллиду	Николас Страггас, Акис Петретзикис, Димитрис Хронопулос	Альфа ТВ	23 сентября 2018 г.
Ирландия	Великий ирландский конкурс выпечки	Анна Нолан [221]	Бидди Уайт Леннон Пол Келли [222]	ТВ3	19 сентября 2013 г.
Польша	Polski Turniej wypieków [ Конкурс польской выпечки ]	Петр Гонсовский (1 [223] –2 [224] ) Марта Грыкан (1 [223] ) Катажина Скшинецка (2 [224] )	Божена Сиконь (1 [223] –2 [224] ) Томаш Декер (1 [223] –2 [224] )	TLC [польский]	10 октября 2012 г. [223]
	Bake Off – Ale ciacho!  [pl] [Off – какой кекс!]	Паулина Микула (1) Анна Гацек (1) Марселина Завадска (2–5) Дорота Чая (2) Катажина Колечек (3–4) Ида Новаковска (5)	Кшиштоф Ильницкий (1–5) Малгожата Молска (1–2) Михал Брысь (3–5)	ТВП2	5 сентября 2016 г. [225]
	Выпечка Junior [ Выпечка Junior ]	Марселина Завадска (1) Ида Новаковска (1)	Кшиштоф Ильницкий (1) Михал Брысь (1)		6 сентября 2018 г.
Испания	Выпечка от Испании  [es] [226] (Выпечка от Испании)	Хесус Васкес	Дани Альварес Бетина Монтань Микель Гуарро	Куатро	6 марта 2019 г.
	Знаменитая выпечка в Испании  [es] [227] (Знаменитая выпечка в Испании)	Паула Васкес Брейс Эфе	Клара Вильялон Фредерик Бау	Amazon Prime Видео	16 декабря 2021 г.
Турция	Ver Fırına	Бурджу Эсмерсой	Арда Тюркмен Эмель Башдоган	ТВ8 [228]	20 октября 2014 г. [229]
Украина	Великий Пекарский Турнир [uk] ( Великий Пекарский Турнир ;Большой Турнир Пекарей)	Юрий Николаевич Горбунов  [uk; ру] [230]	Серж Маркович Екатерина Агроник Ольга Ганущак	1+1 [231]	1 сентября 2013 г. [232]
Соединенные Штаты	Американский конкурс выпечки [233] [234]	Джефф Фоксворти	Марсела Вальядолид Пол Голливуд	Си-Би-Эс [235]	29 мая 2013 г. [236]
	Великое американское пекарское шоу	Ниа Вардалос (сезоны 1–2) Иэн Гомес (сезоны 1–2) Айеша Карри (сезон 3) Энтони Адамс (сезоны 3–4) Эмма Бантон (сезон 4)	Джонни Иуццини (сезоны 1–3) Мэри Берри (сезоны 1–2) Пол Голливуд (сезон 3–4) Шерри Ярд (сезон 4) [237]	АБВ	30 ноября 2015 г. (как The Great Holiday Baking Show ) [238] [239] [240] [241]

Цифры просмотров эпизодов от BARB . ^[242]

  Финалист   Победитель

 Звездный Бейкер

• Список участников конкурса The Great British Bake Off
• Список финалистов конкурса The Great British Bake Off (серии 1–7)
• Список финалистов конкурса The Great British Bake Off (серия 8–настоящее время)
• Список лучших британских пекарей- звезд