Карин Горен | |
---|---|
Имя на родине | קרין גורן |
Рожденный | ( 1974-05-24 )24 мая 1974 г. |
Занятие | Шеф-кондитер, автор кулинарных книг, ведущий телевизионного шоу о выпечке |
Язык | иврит |
Национальность | израильский |
Образование | Бакалавр коммуникаций, Хайфский университет |
Жанр | Приготовление пищи |
Годы активности | 2000—настоящее время |
Известные работы | Сладкие секреты (2006) |
Супруг | Ронен Горен |
Веб-сайт | |
carine.co.il/Английский |
Карин Горен ( иврит : קרין גורן ; родилась в 1974 году) [1] [2] — израильский кондитер , автор бестселлеров по кулинарии и телеведущая . Она начала свою кулинарную карьеру в возрасте 26 лет в качестве автора рецептов и редактора в израильском кулинарном журнале Al Hashulchan (Вокруг стола), а в 2006 году опубликовала свою первую кулинарную книгу о десертах, Sweet Secrets . По состоянию на 2016 год она опубликовала пять кулинарных книг, в том числе одну для детей, и является ведущей собственного телевизионного шоу о выпечке, также называемого Sweet Secrets . В 2016 году она стала судьей на новом израильском реалити- шоу Bake-Off Israel . Она была самым гугленным человеком в Израиле в 2015 году. [3]
Выросшая в Хайфе , она была одной из двух дочерей инструктора по вождению и матери-домохозяйки. [2] Карин окончила школу Hebrew Reali в 1992 году. Она получила степень бакалавра в области коммуникаций в Университете Хайфы , а позже получила степень бакалавра в области разработки программного обеспечения в Инженерном колледже ORT Braude . Она вышла замуж за своего школьного возлюбленного Ронена Горена в возрасте 24 лет. [2] Пара переехала в Кармиэль , где они оба изучали компьютеры, но Карин чувствовала себя неудовлетворенной и искала курсы по различным видам искусств и ремесел. [2]
В возрасте 26 лет ее уволили с работы веб-мастером , и она использовала свое выходное пособие, чтобы пройти 12-недельный курс по выпечке. [4] Решив, что выпечка — ее призвание, она начала покупать кулинарные книги и экспериментировать с приготовлением десертов, работая программистом в израильском кулинарном журнале Al Hashulchan ( Вокруг стола ). [4] Она приносила свои домашние десерты, чтобы поделиться ими с коллегами, и вскоре была повышена до писателя и редактора, выпустив три кулинарные книги десертов для издания. [2] В 2004 году она начала писать еженедельное пищевую добавку для Maariv . [1] Она провела полтора года в качестве разработчика рецептов для тортов, печенья и изысканной выпечки в ресторане и кофейне Lehem Erez в Герцлии под руководством Эреза Комаровского . [1]
Горен самостоятельно издала свою первую кулинарную книгу десертов, Sweet Secrets , в 2006 году. [1] [2] Как и ее более поздние книги, кулинарная книга включает в себя DVD, на котором она демонстрирует несколько рецептов. [2] Успех кулинарной книги на иврите привел к спросу со стороны зарубежных читателей, и англоязычная версия Sweet Secrets стала доступна по почте в 2010 году. [4] Позже она опубликовала Sweet Secrets 2 (2011) и несколько других названий, включая детскую книгу о выпечке.
Рецепты Горен, предназначенные для домашних пекарей, требуют «простых» ингредиентов, которые можно найти в любом местном супермаркете. [4] Рецензент Haaretz высказал мнение, что успех ее книг, которые месяцами находятся в списках бестселлеров, обусловлен ее привлекательностью для «типичного израильского пекаря». [5] Рецепты требуют легкодоступных ингредиентов, таких как « тахина , ириски , халва и зефир », и включают в себя оборудование для выпечки, которое можно найти в каждом магазине товаров для дома. [5] Рецепты Горен часто циркулируют в кулинарных колонках газет и в онлайн-блогах. [4] [6] [7] [8] Она была самым популярным человеком в Израиле в Google в 2015 году. [9]
В 2007 году Горен запустила собственное телевизионное кулинарное шоу Sweet Secrets на канале Channel 2. [ 10] Ранее она вела 15 эпизодов Guide to Baking with Carine Goren на канале Channel 10. [1] [2]
В апреле 2016 года она появилась в качестве судьи в первом сезоне реалити - шоу Bake-Off Israel , местной версии The Great British Bake Off . [11]
Она встретила своего мужа, Ронена Горена, в старшей школе; они поженились в 1998 году. [2] Как и она, Ронен изначально хотел сделать карьеру в области компьютеров, но ему это наскучило, и он стал профессиональным поваром. [2] Он оставил карьеру, чтобы управлять ее брендом, включая ее кулинарные книги, телешоу, веб-сайт и форум поклонников. [4] Они проживают в Герцлии . [2]