Категория:Алкалоиды

На Викискладе есть медиафайлы по теме Алкалоиды .

Алкалоид — это встречающаяся в природе азотистая органическая молекула , которая оказывает фармакологическое действие на людей и других животных . Название происходит от слова щелочной ; первоначально этот термин использовался для описания любого азотсодержащего основания ( амина в современных терминах). Алкалоиды встречаются в растениях (например, в картофеле и томатах ), животных (например, в моллюсках ) и грибах (например, в грибах ) и могут быть извлечены из их источников путем обработки кислотами (обычно соляной кислотой или серной кислотой , хотя иногда используются органические кислоты, такие как малеиновая кислота и лимонная кислота ).