Некаторин
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК 11-Гидроксихромено[5,6- c ]циннолин-2-он | |
| Другие имена Некаторин | |
| Идентификаторы | |
| |
3D модель ( JSmol ) |
|
CID PubChem |
|
Панель инструментов CompTox ( EPA ) |
|
| |
| |
| Характеристики | |
| С15Н8Н2О3 | |
| Молярная масса | 264,240 г·моль −1 |
| Температура плавления | 220–225 °C (428–437 °F; 493–498 K) [1] |
| Опасности | |
| Охрана труда и техника безопасности (OHS/OSH): | |
Основные опасности | Мутагенный |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). | |
Некаторин — это высокомутагенное химическое соединение с молекулярной формулой C15H8N2O3 . Он обнаружен в некоторых грибах, включая Lactarius necator (груздь некатор), из которого он был впервые выделен и охарактеризован. [ 2] Он дает положительный результат в тесте Эймса , анализе на мутагенность. [3] Сырые экстракты L. necator также высокомутагенные в бактериальной тестовой системе, и этот эффект приписывают некаторину. [4]
Некаторин присутствует в L. necator в концентрации от 3 до 20 мг/кг, и бланширование гриба может снизить его количество примерно до 25% от первоначального количества. [5] В кипящей воде химическое соединение стабильно, за исключением кислых условий (pH = 5). [5]
Ссылки
- ^ "Necatorine". База данных человеческого метаболома .
- ^ Suortti, Tapani; von Wright, Atte; Koskinen, Ari (1983). «Necatorin, a high mutagenic component from Lactarius necator». Фитохимия . 22 (12): 2873– 2874. Bibcode :1983PChem..22.2873S. doi :10.1016/S0031-9422(00)97723-9.
- ^ фон Райт, Атте; Суортти, Тапани (1983). «Предварительная характеристика мутагенных свойств «некаторина», сильного мутагенного соединения гриба Lactarius necator». Mutation Research Letters . 121 (2): 103– 106. doi :10.1016/0165-7992(83)90107-0. PMID 6348529.
- ^ Грютер, А.; Фридерих, У.; Вюрглер, Ф.Е. (1991). «Мутагенность съедобных грибов в гистидин-независимой бактериальной тестовой системе». Пищевая и химическая токсикология . 29 (3): 159– 165. doi :10.1016/0278-6915(91)90033-4. PMID 2032657.
- ^ ab Suortti, T. (1984). «Устойчивость некаторина, высокомутагенного соединения из гриба Lactarius necator». Пищевая и химическая токсикология . 22 (7): 579– 581. doi :10.1016/0278-6915(84)90229-1. PMID 6547686.
