Список съедобных насекомых по странам

Ниже приведен список съедобных насекомых , употребляемых в пищу на местном уровне, по странам. [1]

Австралия

Буркина-Фасо

Бразилия

Колумбия/Венесуэла

Вид муравьев-листорезов, употребляемых в пищу в Колумбии и Венесуэле . [6]

Муравей

Вид навозного жука, употребляемый в пищу в Колумбии. [6]

  • Сури (личинки)
  • Онтофагус Телец
  • Эухрома гигантская
  • Подишнус Агенор [7]
  • Caryobruchus Scheelaea [7]

Вид гусениц , употребляемых в пищу в Колумбии. [6]

Термиты употребляются в пищу в Колумбии. [6]

Виды кузнечиков , употребляемые в пищу в Колумбии. [6]

Вонючий клоп [7]

  • Atizies Taxcoensis

Добсонфлай [7]

  • Corydalus spp

Оса [7]

  • (Polybia ignobilis) (яйцо, личинки)
  • ( Осы Поттера ) Eumenes canaliculata (личинки)

Китай

Виды ос, употребляемых в пищу в провинции Юньнань , Китай: [1]

Другие насекомые, потребляемые в Китае:

Евросоюз

(В основном: Нидерланды и Бельгия ) [8] [9]

Фиджи

  • Олетриус [10]

Индия

Индонезия

Виды насекомых, употребляемых в пищу в Индонезии : [1]

Калимантан

Провинция Папуа

Лаос

Виды насекомых, употребляемых в пищу в провинции Вьентьян , Лаос : [1]

Мадагаскар

Насекомые, употребляемые в пищу на Мадагаскаре : [13]

Малайзия

Насекомые, употребляемые в пищу в Сабахе : [1]

и в Сараваке :

Мали

Народ северных догонов региона Мопти , Мали, употребляет в пищу такие виды кузнечиков, как: [14]

В Южном регионе Мали потребляются такие виды гусениц, как:

Мексика

Насекомые Мексики :

Новая Каледония

  • Agrianome fairmairei (Монтрузье, 1861) ( Vers de Bancoule )

Новая Зеландия

Перу

Виды насекомых, употребляемых в пищу в Перу: [16] [17]

Филиппины

Виды насекомых, употребляемых в пищу на Филиппинах: [1]

Воссоединение

Самоа

  • Олетриус [10]

ЮАР

Южная Корея

  • Bombyx mori (куколка тутового шелкопряда)

Таиланд

Некоторые из наиболее часто употребляемых в пищу насекомых в Таиланде : [1]

В пищу употребляется также Heterometrus longimanus (азиатский лесной скорпион).

Ниже приведен более полный список видов насекомых, употребляемых в пищу в Таиланде. [1]

Жесткокрылые
Полужесткокрылые
Стрекозы
Перепончатокрылые
Прямокрылые
Изоптера
Чешуекрылые
Равнокрылые

Тонга

  • Олетриус [10]

Уоллис и Футуна

  • Олетриус [10]

Зимбабве

Ссылки

  1. ^ abcdefgh Durst, PB, DV Johnson, RN Leslie и K. Shono (редакторы). Лесные насекомые как еда: люди наносят ответный удар . Труды семинара по ресурсам Азиатско-Тихоокеанского региона и их потенциалу развития. 19–21 февраля 2008 г., Чиангмай, Таиланд. http://www.fao.org/docrep/013/i1380e/i1380e00.htm
  2. ^ ab "Cirina butyrospermi Vuillot., 1911". www.gbif.org . Получено 2022-09-12 .
  3. ^ «Это пушистое, богатое белком насекомое может стать ключом к решению проблемы голода в Буркина-Фасо». Global Citizen . 20 января 2017 г. Получено 12 сентября 2022 г.
  4. ^ "Você já Comeu Inseto? Nem tanajura na gordura?". Январь 2020.
  5. ^ Malvina (2015-01-06). "Время Танажуры: бразильская традиция". Youshare Project . Получено 2019-06-24 .
  6. ^ abcde "Колумбийские насекомые, которых можно есть". 7 февраля 2015 г. Получено 11 декабря 2023 г.
  7. ^ abcdefg Ким, TK; Йонг, HI; Ким, YB; Ким, HW; Чой, YS (август 2019 г.). «Съедобные насекомые как источник белка: обзор общественного восприятия, технологий обработки и тенденций исследований». Food Science of Animal Resources . 39 (4): 521– 540. doi :10.5851/kosfa.2019.e53. PMC 6728817. PMID  31508584 . 
  8. ^ "Голландский ритейлер Jumbo запускает производство съедобных насекомых". .foodingredientsfirst.com/ . Получено 12.09.2022 .
  9. ^ «ЕС заявляет, что сверчки, мучные черви и кузнечики — это еда для человека». Bloomberg.com . 9 декабря 2021 г. Получено 12 сентября 2022 г.
  10. ^ abcd Понд, Венди (октябрь 1983 г.). «Пожиратели личинок лонгхорнов». The Wētā . 6 (2): 79. ISSN  0111-7696. Wikidata  Q130278607.
  11. ^ Чэнь, Сяомин; Фэн, Ин; Чэнь, Чжиюн (2009). «Распространенные съедобные насекомые и их использование в Китае». Энтомологические исследования . 39 (5): 299. doi : 10.1111/j.1748-5967.2009.00237.x . S2CID  84594941.
  12. ^ Thakur, NSA; Firake, DM (2012). «Ochrophora montana (Distant): ценная пищевая добавка во время голода в северо-восточных Гималаях» (PDF) . Current Science . 102 (6): 845–846 .
  13. ^ Дюрр, Дж.; Андриамасаоро, Х.; Нишалке, С.; Претесель, Н.; Рабенжанахари, А.; Рандрианарисон, Н.; Ратомпоарисон, К.; Разафиндракотомамонджи, А.; Штрауб, П.; Ваглер, И. (1 марта 2020 г.). «Оно съедобно, поэтому мы его едим»: Предложение и потребление насекомых в центральных высокогорьях Мадагаскара» . Международный журнал науки о тропических насекомых . 40 (1): 167–179 . Бибкод : 2020IJTIS..40..167D. doi : 10.1007/s42690-019-00067-w. S2CID  209564823 . Получено 10 августа 2021 г.
  14. ^ Хит, Джеффри . «Руководство по насекомым, членистоногим и моллюскам северной страны догонов».
  15. ^ "Джордж Гиббс, «Насекомые – обзор - В кустах», Те Ара - Энциклопедия Новой Зеландии". 2007 . Получено 12 февраля 2019 .
  16. ^ Ривера, Хулио; Карбонелл, Фабрисио (30 декабря 2020 г.). «Съедобные насекомые Перу: биоразнообразие и перспективы энтомофагии в перуанском контексте». Ciencia y Desarrollo (27): 03–36 . doi : 10.33326/26176033.2020.27.995 .
  17. ^ Куэва, Альберто Черна; Джове, Даниэль Векко; Рамос, Матилуз Дориа; Салас, Гитлер Пандуро; Рохас, Дж.; Феррагут, П. Гарсиа; Корасон-Гивин, Майк; Сангама, Б.; Маседо, Дж.; Муньос, М. Убеда; Маес, Ж.-М. (2021). «Традиционные знания об энтомофагии в Сан-Мартине, перуанская Амазония». Перуанский агрономический журнал . 5 (2): 44–59 . doi : 10.21704/pja.v5i2.1773 . ISSN  2616-4477. S2CID  245033466.
  18. ^ «Ндебеле | Южная Африка, Матабеле, банту | Британника» . www.britanica.com . 05.01.2024 . Проверено 29 февраля 2024 г.
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=List_of_edible_insects_by_country&oldid=1264716647"