Еда, готовая к употреблению

The Meal, Ready-to-Eat ( MRE ) — это индивидуальный военный паек США , используемый Вооруженными силами и Министерством обороны США . Он предназначен для использования американскими военнослужащими в боевых или полевых условиях, когда другая еда недоступна. MRE также раздавались гражданскому населению в качестве гуманитарного ежедневного рациона во время стихийных бедствий и войн . ^[1]

В 1981 году MRE заменил консервированный боевой индивидуальный рацион (MCI). ^[2] Его эквивалентом для гарнизона и группы является унифицированный групповой рацион (UGR), его боевым и мобильным эквивалентом является рацион первого удара (FSR), а его эквивалентами для дальних дистанций и холодной погоды являются рацион дальнего патрулирования (LRP) и рацион питания для холодной погоды (MCW) соответственно.

Внешние видео
«Сравнение пайков C-Rations с MREs сержанта Нила Гассмана» Архивировано 19 мая 2023 г. на Wayback Machine

Первый американский военный паек, установленный резолюцией Конгресса во время Войны за независимость , состоял из достаточного количества еды, чтобы прокормить человека в течение одного дня, в основном из говядины , гороха и риса . ^[3] Во время Гражданской войны армия США перешла на консервы. Позже, автономные наборы выдавались как целый паек и содержали консервированное мясо, хлеб, кофе, сахар и соль. Во время Первой мировой войны консервы были заменены легкими консервированными мясными продуктами (солеными или сушеными), чтобы сэкономить вес и позволить солдатам нести больше пайков пешком. В начале Второй мировой войны был введен ряд новых полевых пайков, включая горный паек и паек для джунглей . Меры по сокращению расходов, принятые должностными лицами интендантского командования во второй половине Второй мировой войны и Корейской войны, снова привели к преобладанию тяжелых консервированных пайков C, выдаваемых войскам, независимо от оперативной обстановки или миссии. ^[4] Во время Второй мировой войны более 100 миллионов банок консервов «Спам» были отправлены в Тихий океан . ^[5] Использование консервированных влажных пайков продолжалось и во время войны во Вьетнаме , с улучшенным MCI.

Во время войны во Вьетнаме стали очевидны проблемы с консервированными пайками MCI. Банки MCI были тяжелыми и громоздкими; они не могли легко поместиться в карман униформы и даже могли стать причиной травм. Банки также могли корродировать в тропической среде и приводить к порче пищи. После того, как еда была съедена, пустые банки было трудно утилизировать; замусоренные банки противник иногда превращал в мины-ловушки . Наконец, пайки MCI имели предполагаемый срок хранения 24 месяца при температуре 70 °F (21 °C), что было признано недостаточным, поскольку поставки часто прерывались из-за погоды и действий противника. ^[6]

После многократного опыта предоставления солдатам готовых пайков, начиная с периода до Второй мировой войны, должностные лица Пентагона в конечном итоге поняли, что простого предоставления сбалансированной по питательным веществам еды в полевых условиях недостаточно. Военнослужащим в различных географических регионах и боевых ситуациях часто требовались различные подмножества ингредиентов для того, чтобы еда считалась приемлемой в течение длительного времени. Удовлетворение индивидуальных вкусов и предпочтений побудило бы военнослужащих фактически потреблять весь рацион и его питательные вещества. Самое главное, использование специализированных сил в экстремальных условиях и необходимость переносить все более тяжелые полевые грузы пешком во время длительных миссий требовали значительно более легких альтернатив стандартным консервированным влажным пайкам.

В 1963 году Министерство обороны начало разрабатывать «Еду, готовую к употреблению», рацион, который должен был основываться на современных технологиях приготовления и упаковки пищи, чтобы создать более легкую замену консервированному MCI. В 1966 году это привело к появлению Long Range Patrol, или LRP , обезвоженной еды, хранящейся в водонепроницаемом брезентовом мешочке. Как и в случае с пайком Jungle, его стоимость по сравнению с консервированными влажными пайками, а также расходы на хранение и хранение специализированного полевого пайка привели к его ограниченному использованию и неоднократным попыткам прекратить его использование должностными лицами интендантского командования. ^[4]

Ранние прототипы MRE, включавшие сублимированную и обезвоженную пищу, были разработаны Абдулом Рахманом, который позже получил за свою работу Премию за заслуги перед гражданскими службами . ^[7] Требовалась дальнейшая работа по разработке рациона, который не требовал бы регидратации (и, следовательно, не требовал дополнительного времени на подготовку и воды). Дальнейшие усилия, возглавляемые доктором Рауно А. Лампи, начальником отдела оборудования пищевых систем в Научно-исследовательском, опытно-конструкторском и инженерном центре Natick Soldier , были сосредоточены на усовершенствовании реторт-пакета для содержания влажного пайка со сроком хранения от трех до десяти лет, который можно было бы легко перевозить, носить в полевых условиях, открывать и употреблять прямо из упаковки, если это необходимо, без дополнительного нагревания или воды. Получившийся в результате MRE был выпущен в специальном выпуске, начиная с 1981 года, и в стандартном выпуске в 1986 году, используя ограниченное меню из двенадцати основных блюд. ^[8]

С момента своего появления MRE постоянно совершенствуется.

После введения MRE военнослужащие часто подогревали еду, кипятя ее в кружке из-под фляги над зажженным источником топлива. Это было медленно, особенно в холодную погоду. Это также создавало видимое пламя, которое было нежелательно ночью. Военнослужащие настоятельно хотели более удобный способ подогрева пищи. В период с 1988 по 1989 год проводились разработка и испытания нового беспламенного нагревателя пайков. В 1990 году был представлен беспламенный нагреватель пайков (FRH). Военнослужащие активируют химическую реакцию с несколькими унциями воды, что приводит к экзотермической реакции . FRH был включен в каждый прием пищи, начиная с MRE XIII в 1993 году. ^[9]

В ходе ряда полевых испытаний и опросов военнослужащие запросили больше вариантов основных блюд и большие размеры порций. К 1994 году была добавлена ​​коммерческая графика, чтобы сделать пакеты более удобными и привлекательными, в то время как для несъедобных компонентов, таких как ложки и салфетки, были введены биоразлагаемые материалы. Количество основных блюд увеличилось до 16 к 1996 году (включая вегетарианские блюда), 20 к 1997 году и 24 к 1998 году. По состоянию на 2023 год система включает 24 основных блюда и более 150 дополнительных наименований. ^[10] Разнообразие позволило военнослужащим обмениваться ими, чтобы найти что-то приемлемое для разных культур и географических регионов.

Первоначально паек поставлялся в темно-коричневой внешней сумке с 1981 по 1995 год, поскольку он был разработан для службы в умеренных лесах и равнинах Центральной Европы. В 1996 году он был заменен на коричневую внешнюю сумку, которая лучше подходила для службы в пустынях Ближнего Востока. К 2000 году было введено основное блюдо — буррито с фасолью . ^[11] В 2006 году в MRE были введены «напитковые пакеты», поскольку военнослужащие начали больше полагаться на гидратационные пакеты, чем на фляги , тем самым лишая их возможности использовать металлические фляжные стаканчики (имеющие форму, подходящую для размещения в сумке фляги вместе с флягой) для смешивания порошкообразных напитков. Помимо наличия мерных отметок для указания уровней жидкости для точного измерения, их можно запечатать и поместить внутрь беспламенного нагревателя.

Совсем недавно MRE были разработаны с использованием Диетического референтного потребления , созданного Институтом медицины (IOM). IOM указал, что военнослужащие (которые были классифицированы как высокоактивные мужчины в возрасте от 18 до 30 лет) обычно сжигают около 4200  калорий (ккал) в день, но, как правило, потребляли только около 2400 калорий в день во время боя, входя в отрицательный энергетический баланс. Этот дисбаланс возникает, когда военнослужащие не потребляют полные порции своего пайка. ^[12] Хотя были проведены манипуляции с продуктами питания и распределением макронутриентов , чтобы помочь увеличить количество килокалорий на MRE, все больше исследований показывают, что многие военнослужащие по-прежнему не соответствуют сегодняшним стандартам ежедневного потребления, часто обменивая и выбрасывая части пайка. ^[13] Исследователи продолжают изучать привычки и пищевые предпочтения военнослужащих, внося постоянные изменения, которые побуждают военнослужащих съедать всю еду и, таким образом, получать полную пищевую ценность. ^[13] Небольшое рандомизированное контролируемое исследование, проведенное в 2017 году, подтверждает пищевой баланс цельного MRE с помощью анализов крови. ^[14]

Военные экспериментировали с новыми прототипами штурмовых пайков, такими как First Strike Ration и HOOAH! Bar , разработанными с учетом потребностей элитных или специализированных сил. Они легче типичных MRE, не требуют подготовки и позволяют военнослужащим есть их во время путешествия. ^[15] В июле 2009 года 6300 пакетов молочных коктейлей с различными вкусами были отозваны из -за обнаружения заражения сальмонеллой . ^[16]

Каждый прием пищи обеспечивает около 1200 килокалорий (5000  кДж ). ^[17] Они предназначены для употребления в течение максимум 21 дня (предполагается, что к тому времени логистические подразделения смогут предоставить свежие продовольственные пайки), и имеют минимальный срок годности три года (в зависимости от условий хранения). ^[18]

Требования к упаковке строгие. MRE должны выдерживать падение с парашютом с высоты 380 метров (1250 футов) и падение без парашюта с высоты 30 метров (98 футов). Упаковка должна выдерживать минимальный срок хранения три с половиной года при температуре 27 °C (81 °F), девять месяцев при температуре 38 °C (100 °F), а короткие периоды от −51 °C (−60 °F) до 49 °C (120 °F) должны быть устойчивыми. Рассматриваются новые формы упаковки для лучшего соответствия этим требованиям, включая использование зеина вместо фольги, которая легко прокалывается, проводит тепло и является светоотражающей (что может выдать позицию военнослужащего). ^[19]

Каждый MRE весит от 510 до 740 граммов (от 18 до 26 унций) в зависимости от меню. ^[13] Поскольку в состав MRE входит вода, они весят больше, чем сублимированные блюда, содержащие эквивалентное количество калорий.

В результате несанкционированных продаж гражданским лицам Министерство обороны требует, чтобы на каждом ящике MRE была напечатана надпись «Собственность правительства США, коммерческая перепродажа незаконна». ^[20] Предупреждение предназначено только для военнослужащих, поскольку нет законов, запрещающих перепродажу MRE гражданскими лицами. ^[21] Хотя правительство пыталось отговорить продавцов от продажи MRE, ^[22] аукционные сайты, такие как eBay, продолжали разрешать аукционы MRE, поскольку Министерство обороны не смогло предоставить какие-либо правила или законы, конкретно запрещающие эту практику. По словам представителя eBay, «пока не будет принят закон, запрещающий продавать эти вещи, мы не собираемся запрещать их продажу на сайте». ^[23] Таким образом, хотя MREs на первый взгляд не являются контрабандой , приобретение и продажа MREs военнослужащими в целях личной выгоды является незаконным в соответствии со статьей 108 Единого кодекса военной юстиции. ^[24] В результате MREs, выставленные на продажу за пределами надежных поставщиков, часто попадают на серый рынок , где вопрос о том, как они попали в руки гражданских лиц (путем кражи/законным путем) и/или их качество, может быть неизвестным.

Расследование, проведенное в 2006 году по поручению Счетной палаты США (GAO), выявило несколько случаев, когда продавцы на eBay могли неправомерно получить MRE и продать их населению для личной выгоды. ^[20] Поскольку военные MRE закупаются за счет налогоплательщиков, они предназначены для потребления лицами из уполномоченных организаций и видов деятельности. Следовательно, «если военные MRE продаются населению на eBay, то они явно не доходят до своих предполагаемых получателей и представляют собой пустую трату денег налогоплательщиков и возможную преступную деятельность». ^[20] Кроме того, MRE, представленные на eBay, как правило, старше и ближе к сроку годности, поскольку были получены на «распродажах во дворах» и «свалках морской базы». ^[20]

Рост количества MRE, выставленных на продажу на eBay в 2005 году, привел к правительственному расследованию, предназначались ли они для жертв урагана Катрина , и новостному прозвищу «Еда, готовая для eBay». ^[25] Некоторые ящики продавались из Луизианы, Миссисипи, Флориды и других штатов Персидского залива, пострадавших от урагана Катрина. Внутренняя стоимость упаковки из 12 MRE составляет $86,98 (примерно $7,25 за прием пищи) для правительства, что намного выше, чем то, что выплачивается поставщикам. ^[25] MRE могут приобретаться гражданскими лицами напрямую у подрядчиков, которые поставляют MRE правительству США. Эти MRE обычно не имеют беспламенного нагревателя пайка и имеют другие незначительные отличия (например, дизайн ящика и сумки или тип ложки), но в остальном они часто очень похожи на настоящие MRE правительства США. ^{[26] [27]}

На Филиппинах правительство запретило продажу MRE на местных рынках в 2013 году. ^[28]

Общее содержание MRE обычно включает: ^[29]

• Основное блюдо (часто называемое « главным »)
• Гарнир
• Десерт или закуска (часто коммерческие конфеты , витаминизированная выпечка , батончик First Strike или солдатское топливо )
• Крекеры или хлеб
• Паста из сыра , арахисового масла или желе
• Порошкообразная смесь для приготовления напитка (обычно это напиток со вкусом фруктов, какао , растворимый кофе или чай , спортивный напиток или молочный коктейль )
• Столовые приборы (обычно это просто пластиковая ложка , хотя иногда могут быть предоставлены вилка и нож )
• Беспламенный подогреватель пайков
• Мешок для смешивания напитков
• Комплект аксессуаров:
  • Жевательная резинка с ксилитом
  • Водостойкий спичечный коробок
  • Салфетка/туалетная бумага
  • Влажная салфетка
  • Приправы , включая соль , перец , сахар , сливки и/или соус Табаско
  • Сублимированный кофейный порошок

Многие продукты обогащены питательными веществами. Кроме того, политика Министерства обороны требует, чтобы подразделения дополняли MRE свежей пищей, когда это возможно, особенно в учебных условиях.

Чтобы сделать MRE более приемлемыми для военнослужащих и соответствовать постоянно меняющимся тенденциям в популярных вкусах, военные постоянно ищут обратную связь для корректировки меню и ингредиентов MRE. В следующем списке перечислены только основные блюда. ^[30] Вегетарианские меню отмечены и снабжены сносками при их первом появлении. ^{[veg 1]}

Корпуса MRE и их вариантов обычно маркируются датой производства в американском стиле: 2-значный месяц / 2-значный день / 4-значный год (например, 24 ноября 1996 года будет отображаться как 11/24/1996). Затем следует номер партии , четырехзначный код юлианской даты , который также повторяется на отдельных компонентах MRE. Первая цифра является последней цифрой года (например, 0 может быть равен 2010 или 2020, 1 может быть равен 2001 или 2011, а 9 может быть равен 2009 или 2019). Следующие 3 цифры равны дню года (то есть, от 001 до 366). «1068» может быть равно 68-му дню 2001 или 2011 года, например, 9 марта 2001 года. ^[31] «2068» может означать 8 марта 2012 года или 9 марта 2022 года (68-й день 2012 года — это 8 марта из-за наличия високосного дня).

На ящиках также проставлен штамп с датой проверки/испытания , которая имеет тот же формат, что и дата упаковки (например, октябрь 1994 года будет отображаться как «10/94»). Рационы в оптимальном случае должны храниться в прохладном, сухом месте во время хранения. Если пайки хранятся при температуре 80° в течение 3 лет подряд, они достигнут конца своего срока годности. Их часто проверяют сотрудники ветеринарного отдела армии США, и их срок годности может продлиться дольше даты проверки. ^[32] Рационы выбрасываются через пять лет. ^{[ требуется ссылка ]}

MRE также распространялись среди гражданского населения во время стихийных бедствий . ^[1] Национальная гвардия предоставляла MRE населению во время национальных бедствий, таких как ураганы Катрина , Айк , Мария и Сэнди ; и супервспышка 2011 года . Большое количество гражданских лиц, подвергшихся воздействию MRE, вызвало несколько шуток во время недавнего Марди Гра в Новом Орлеане , когда гуляки надевали одежду из пакетов MRE с такими фразами, как «MRE Антуанетта» (имея в виду Марию Антуанетту ; жену короля Людовика XVI ) и «Человек, готовый есть». ^{[ необходима ссылка ]}

Использование пайков в небоевых условиях было поставлено под сомнение. ^[13] Хотя требования к питанию подходят для боевых условий, где военнослужащие будут сжигать много калорий и терять много натрия через пот, они предоставлялись в качестве экстренной пищи или даже в качестве стандартного приема пищи. ^[33] Высокое содержание жиров (в среднем около 52 граммов жира, 5 граммов трансжиров ) ^{[ нужна цитата ]} и высокое содержание соли (в среднем около 2 граммов) ^[33] не являются идеальными для малоподвижных ситуаций. После урагана Катрина 77-летний гражданский мужчина с предшествующей застойной сердечной недостаточностью оказался в состоянии ^{объемной} перегрузки из-за высокого содержания натрия в MRE. ^[33] HDR и TOTM учитывают эту потребность в питании. ^{[ нужна цитата} ]

Популярно гражданское дегустирование MRE. Например, YouTuber , известный как Steve1989MREInfo, делает обзоры MRE и других пайков из США или других стран (например, Individual Meal Pack ), а также винтажных пайков, таких как K-ration для контента на YouTube. Он дает всесторонние обзоры и информацию о каждом пайке, который у него есть. ^[34]

Некоторые из первых основных блюд MRE были не очень вкусными , за что получили прозвища «Еда, отвергнутая всеми», ^[35] «Еда, отвергнутая эфиопами» (во время голода 1983–1985 годов в Эфиопии ) или «Еда, редко съедобная». ^[36] Некоторые отдельные порции имели свои собственные прозвища. Например, сосиски, которые продавались запечатанными в пакеты по четыре штуки, назывались «четырьмя пальцами смерти». ^[35] Хотя качество улучшилось с годами, многие из прозвищ прижились. MRE иногда называли «Три лжи по цене одной... это не еда, она не готова, и вы не можете ее есть». ^[37] Еще во время развертывания в Афганистане в 2010 году один ветеран в ноябре 2019 года охарактеризовал MRE (традиционная еда на День благодарения была уничтожена в результате нападения, а стандартная партия MRE частично уничтожена) как «проклятые вещи». ^[38]

Низкое содержание пищевых волокон в них могло вызвать запор у некоторых, поэтому их также называли «Пищами, требующими клизм », «Пищами, отказывающимися выходить», ^{[39] [40]} «Пищами, отказывающимися выходить» или «Массовыми ректальными выбросами». Хотя слабительный эффект подсластителя ксилита (при чрезмерном потреблении) может способствовать появлению мифа о том, что жевательная резинка, содержащаяся в MRE, содержит слабительное , крекеры в рационе действительно содержат большее, чем обычно, содержание овощей для облегчения пищеварения. В декабре 2006 года комик Эл Франкен (находившийся в то время в восьмой поездке Объединенных организаций обслуживания ) пошутил перед солдатами в Ираке, что он уже получил пятую MRE, и «ни у кого из них не было стратегии выхода ». ^[41] К 2015 году среднее содержание волокон в пачке MRE улучшилось до приемлемых 12 граммов. ^[14]

Среди солдат существует суеверие относительно конфет Charms , которые подаются в некоторых меню: они считаются неудачными, особенно если их действительно съесть. [ ^{42] [43]}

В марте 2007 года газета The Salt Lake Tribune пригласила трех шеф-поваров-гурманов для дегустации 18 блюд MRE. Ни одно из блюд не получило оценку выше 5,7 по шкале от 1 до 10, а блюдо фахитас с курицей в частности было выделено для пренебрежения, получив средний балл 1,3. ^{[44] [45]} В 2010 году газета New York Times сообщила, что французский боевой паек  [fr] (например, кассуле с гарниром из паштета из оленя и нуги ) можно было обменять примерно на пять MRE, ^[43] хотя к 2014 году было заявлено, что меню MRE улучшилось до такой степени, что их ценность изменилась на противоположную. ^[46]

Овощной сырный омлет MRE, Рецепт № 4, представленный в 2005 году, как правило, считается худшим из когда-либо существовавших. Солдаты, служившие в Ираке, прозвали его «Vomelet» (игра слов с рвотой ), как за его внешний вид, так и за вкус. Его прекратили выпускать в 2009 году. ^[47]

MRE привел к созданию нескольких похожих полевых пайков. Модуль питания для экипажей, собранный по заказу (ABOMM) — это специальный вариант, состоящий из переупаковки существующих элементов питания MRE в форму, которая обеспечивает военные летные экипажи и операторов танков едой, предназначенной для употребления на ходу или во время управления их самолетом или наземным транспортным средством без использования столовых приборов, и упакованной для использования в замкнутых пространствах. ^[48]

Для военнослужащих со строгими религиозными диетическими требованиями армия предлагает специализированное питание, религиозное, кошерное / халяльное . ^[49] Они разработаны для обеспечения той же питательной ценности, но не будут содержать оскорбительных ингредиентов. ^[50] Основные блюда поставляются в особой стилизованной упаковке с цветным изображением готового основного блюда на ней (как гражданские готовые блюда), а пищевые аксессуары поставляются в коммерческой упаковке. Кошерные основные блюда имеют маркировку « Glatt Kosher » на иврите и английском языке, в то время как халяльные основные блюда имеют маркировку « Dhabiha Halal » на арабском и английском языках. Блюда поставляются в ящиках по 12 штук, которые весят 18 фунтов (8,2 кг) и имеют объем 1,4 кубических фута (40  л). Чтобы соответствовать диетическим законам, пакеты с основными блюдами и аксессуарами упакованы в две отдельные внутренние коробки во внешнем ящике и поставляются только в кошерном или халяльном виде (два специальных типа пайков никогда не смешиваются в транспортном ящике).

Первоначально блюда были только кошерными и предлагались в меню 4 блюда из говядины, 4 блюда из курицы, 2 блюда из лосося и 2 блюда из гефилте фиш . Теперь блюда подаются в меню из говядины, баранины, курицы, вегетарианских блюд и блюд из пасты. Основные блюда представляют собой смесь традиционных блюд Ближнего Востока и Южной Азии (например, ягненок и овощной джалфрези или курица карри с рисом басмати , чечевицей и овощами ) и западных блюд (например, овощной рататуй , овощная лазанья по-флорентийски или новоорлеанский гумбо с курицей ). Каждое меню содержит в среднем 1200  килокалорий и имеет срок годности от 3 до 10 месяцев.

Также существует специальная кошерная еда, сертифицированная для требований Песаха . ^[51] « Паек Пасхи » (официально называемый « Еда, религиозная, кошерная для Песаха ») содержит пакеты крекеров из мацы и блюда из говядины, курицы (подается на кости) или лосося. Каждое блюдо находится в своей собственной упаковке и поставляется по 12 упаковок в коробке.

Для менее строго соблюдающих военнослужащих доступны несертифицированные "безсвининные" меню обычного MRE. DLA предлагает Meal, Ready-to-Eat (MRE), Pork-Free, Individual , которые состоят из 12 меню, выбранных из обычного списка из 24. ^[52]

Гуманитарный ежедневный рацион (HDR) — это самодостаточная халяльная еда, предназначенная для беженцев и других перемещенных лиц. Она рассчитана на то, чтобы прокормить человека в течение всего дня, а меню рассчитано на то, чтобы быть приемлемым для многих религиозных и культурных вкусов. Для достижения этой цели в ее производстве не используются продукты животного происхождения или побочные продукты, алкоголь или продукты на основе алкоголя, а также минимальное количество молочных продуктов. В остальном она создается и упаковывается так же, как и MRE; отзывы о кампании в Афганистане привели к тому, что внутренняя упаковка была усилена, чтобы выдерживать сброс с воздуха, поскольку пакеты иногда разрывались при ударе. Внешний пакет окрашен в ярко-красный или желтый цвет и имеет американский флаг и изображение человека, который ест из пакета ложкой. Обычно на нем напечатаны инструкции на английском языке и на одном или нескольких местных языках.

Альтернативное регионально-индивидуальное питание (MARC) — это автономное, долго хранящееся питание, разработанное Командованием солдат и биологической химии армии США (SBCCOM)/Natick, Индивидуальной группой боевых пайков (ICRT), Управлением боевого питания (CFD). MARC были разработаны специально для заключенных в заливе Гуантанамо и с тех пор нашли более широкое применение, в частности, в Ираке и Афганистане. Блюда MARC полностью вегетарианские, что является простым способом предотвращения конфликтов с культурно «запрещенными продуктами» (ислам и иудаизм запрещают свинину, индуисты избегают говядины и т. д.). Они не сертифицированы ни как кошерные, ни как халяльные. Многие из доступных меню имеют юго-восточноазиатский или индийский стиль (Saag Chole, овощи с карри), но другие являются просто эквивалентом вегетарианских MRE (сырные тортеллини, минестроне). ^[53]

При экстремально низких температурах упакованная влажная пища в MRE может замерзнуть, что сделает еду несъедобной, а пакет для разогрева недостаточным. Meal, Cold Weather (MCW) предоставляет рацион, аналогичный MRE, разработанный для более низких температур, чем MRE может выдержать. Одетый в белую упаковку, он предлагает сублимированную закуску, предназначенную для употребления с подогретой водой, те же дополнительные ингредиенты, что и стандартный MRE, и дополнительные смеси для питья , чтобы способствовать дополнительной гидратации. Калорийность и жирность блюд также увеличены. ^[54] MCW заменил Ration, Cold Weather (RCW). ^[55]

The Meal, Long Range Patrol (LRP) по сути то же самое, что и MCW, но с другими дополнительными пакетами. MLRP предназначен для войск, которые могут получать ограниченное или отсутствующее снабжение, и вес пайка имеет решающее значение. ^[54] Похожий рацион First Strike Ration имеет те же принципы, но не требует приготовления и может быть съеден на ходу.

Модульное улучшение оперативных пайков (MORE) выдается в качестве дополнения к питанию для войск в экстремальных, сложных оперативных условиях, таких как высокоинтенсивные учебные мероприятия. ^{[56] [57]}

Индивидуальное оперативное учебное питание (TOTM) впервые поступило в эксплуатацию в мае 2001 года. Оно обеспечивает более низкое количество калорий (в среднем 997 килокалорий) для менее интенсивных условий обучения, таких как обучение в классе. Оно заменяет более ранние упакованные обеды в столовой, питание на борту или полевые кухни для полевого обучения. TOTM позволяет войскам ознакомиться с MRE и его содержимым, не предоставляя чрезмерного количества калорий солдатам, которые не обязательно будут их сжигать. Оно использует прозрачный внешний пластиковый пакет с коммерческой маркировкой вместо желтовато-коричневого пластикового пакета MRE со стандартной маркировкой. В настоящее время существует 3 различных списка из двенадцати меню, что в общей сложности составляет 36 различных блюд. Каждый ящик пайка TOTM заполнен полным меню из 12 различных блюд, весит около 20 фунтов (9 кг) и имеет объем 0,95 кубических футов (27 л). TOTM имеет более ограниченный срок хранения, чем MRE, со сроком годности всего от 12 до 18 месяцев. ^[58]

Рацион Unitized Group (UGR) — это рацион, очень похожий на MRE, но расширенный для питания больших групп. Он является преемником старых A-рационов , B-рационов и T-рационов. Он упакован в герметичные металлические лотки, которые нагреваются, а затем открываются.

Пакет продовольствия, выживания, общего назначения, улучшенный (FPSGPI) выдается пилотам и другим военнослужащим, которым может потребоваться небольшой, чрезвычайно портативный продовольственный паек для чрезвычайных ситуаций. Он содержит батончики и смесь напитков. ^[59] Аналогичным образом, пакет продовольствия, выживания, покидания судна (FPSAS) и пакет продовольствия, выживания, самолета, спасательного плота (FPSALR) устанавливаются в местах хранения на спасательных шлюпках . ^{[60] [61]}

«Джимми Дин» — это предварительно упакованный и пригодный для длительного хранения рацион, содержащий, помимо прочего, готовый сэндвич в стиле деликатесной закусочной марки Джимми Дин , который часто выдается военнослужащим США в полевых условиях в качестве альтернативы MRE. ^[62]

Термин ratfucking ( в данном случае rat — сокращение от ration ) — сленговый термин, используемый американскими военными для описания целенаправленного разграбления MRE, которое военные официально называют «field stripping». Он относится к процессу открытия ящика MRE (которые упакованы по 12 штук в коробке), открытия отдельных упаковок MRE, извлечения желаемых предметов и оставления непривлекательного остатка. ^[63]

• Питание в самолете
• Еда для кемпинга
• Командный центр развития боевых возможностей солдата – главный разработчик MRE
• Индивидуальный продовольственный пакет – канадский эквивалент MRE
• Список тем, связанных с военным питанием
• Обеды
• Набор для еды
• Военный шоколад
• Диета ниндзя
• Космическая еда

• Маркс де Сальседо, Анастасия (2015). Combat-Ready Kitchen: Как армия США формирует ваш образ питания . Нью-Йорк: Current/Penguin. ISBN 978-1101601648.

На Викискладе есть медиафайлы по теме «Еда, готовая к употреблению» .

• Оперативные пайки Министерства обороны, 9-е издание
• Как работают MRE
• NPR All Things Considered, упоминает новое меню MRE на 2004 год (на 5 минуте 02 секунде)
• Военные пакеты подвергают технологии испытанию
• Тест на вкус MRE: сотрудники ВВС используют тактику, чтобы раскрыть секреты блюд, готовых к употреблению
• Военные закупают специальные блюда для еврейских и мусульманских солдат Архивировано 04.08.2020 на Wayback Machine
• MREInfo.com – полный источник информации о продуктах питания и питания как в США, так и за рубежом
• Готово к употреблению! 30 лет MRE
• The Eat of Battle – как питаются армии мира
• Как долго действуют MRES?