Индивидуальный пакет питания
Индивидуальный продовольственный пакет или IMP — это один из типов полевого пайка, используемого канадскими вооруженными силами . IMP разработан таким образом, чтобы непрерывный рацион обеспечивал всех необходимых для поддержания военнослужащего в полевых условиях питательных веществ . IMP соответствует требованиям Канады в отношении питания, за исключением кальция и фолиевой кислоты , которые не имеют существенного значения, если период потребления пайков составляет менее 30 (последовательных) дней. [1] IMP обеспечивают 1200–1400 калорий (5,0–5,9 МДж) за один прием пищи. [2]
Три IMP (завтрак, обед и ужин) обеспечивают приблизительно 3600 калорий (15 МДж), что достаточно для питания солдата, подвергающегося напряженной физической нагрузке. Еда предварительно приготовлена и поэтому может безопасно употребляться как в разогретом, так и в неразогретом виде. В идеальных условиях основные блюда обычно употребляются в разогретом виде. Есть блюда для иудеев, мусульман, индуистов и вегетарианцев. [3]
Состав боевых пайков подлежит трехлетнему циклу исследований и разработок, в ходе которого добавляются новые блюда, а некоторые заменяются. Каждый второй год новые блюда проходят полевые испытания тремя группами по 60 человек, отобранных из каждой из трех бригад канадской армии . Всего доступно 21 блюдо — семь завтраков и 14 блюд, подходящих для обеда или ужина. Помимо основного приема пищи, каждый IMP содержит различные базовые продукты, такие как порошковый кофе, протеиновые и спортивные смеси для напитков, энергетические батончики, смесь для перекуса, арахисовое масло, хлопья, приправы, конфеты, шоколад, жевательная резинка, пластиковая ложка, влажная салфетка и спички. [2]
Блюда упакованы полностью готовыми и не требуют приготовления. Хотя они съедобны в холодном виде, когда позволяют обстоятельства, идеальным методом приготовления является приготовление основных блюд либо в скороварке , нагретой на стандартной плите Coleman , либо простое кипячение пайков в упаковке в воде. Другой способ разогреть еду, когда плита недоступна, — положить ее в карман пальто зимой. Также были выпущены химические пакеты для приготовления пищи, позволяющие разогревать еду без пламени. Другие продукты также можно улучшить, кипячением или добавлением воды, например, упаковки супа, риса, порошковых напитков и даже предварительно упакованный хлеб, который плотный и может размягчаться под воздействием скороварки.
Другой метод, разработанный солдатами в полевых условиях, заключается в размещении пакета в решетке, закрывающей выхлопную систему на многих бронемашинах, а также на радиаторах колесных машин. Некоторые бронемашины оснащены встроенной скороваркой.
История
IMP появились в канадских вооруженных силах в 1980-х годах, заменив ранние консервированные пайки (Individual Ration Pack (IRP), Canadian Army Mess Tin Ration, Compo rations). Основными пунктами меню IMP являются «варка в пакете» (известные как « реторт-пакеты »), требующие меньше времени на приготовление и оборудования, чем предыдущие консервированные пайки. Другим заявленным преимуществом является то, что приготовление с использованием реторт-пакетов может осуществляться с использованием меньшего количества тепла, что снижает влияние на вкус пищи. [2]
Подготовка и приготовление пищи
Для IMP с 2019 года и ранее основное блюдо и десертная часть содержатся в ретортных пакетах, которые затем упаковываются в картонные коробки. Эти картонные коробки располагаются внутри упаковки IMP с внешних сторон, зажав остальное содержимое, поэтому сам IMP выглядит так, как будто он полностью находится в картонной коробке внутри внешнего бумажного пакета с фольгированной подкладкой. IMP обычно «раздеваются» перед использованием в полевых условиях, удаляя громоздкую упаковку и выбрасывая посторонние элементы, которые отдельные солдаты не хотят носить с собой, такие как картонные коробки, содержащие основное блюдо и десерт, и любые приправы, которые отдельный солдат не может использовать лично. С 2020 года была создана новая упаковка, чтобы повысить удобство использования и съедобность. В частности, внешняя упаковка является повторно закрывающейся и водонепроницаемой. Внутри картонные коробки были удалены для уменьшения веса, а пакеты для основных блюд и десертов были усилены, а для холодных напитков (порошкообразных напитков) был предусмотрен герметичный пакет для напитков. Также нередко можно увидеть военнослужащих, пьющих горячие напитки (кофе, чай, горячий шоколад) из герметичного пакета, хотя это и не рекомендуется. Новый метод подогрева значительно улучшен по сравнению с предыдущими вариантами. Участник просто кладет пакет с едой в беспламенный нагреватель пайков . Химическая реакция генерирует достаточно тепла, чтобы обеспечить горячую еду. [3]
Другие пайки
Другие типы пайков используются канадскими вооруженными силами, в частности, свежие пайки или приготовленные блюда, предоставляемые непосредственно из кухни или из ящика с сеном . Существуют также патрульные пакеты, которые представляют собой небольшие закуски с высоким содержанием белка (например, вяленая говядина или тертый сыр) и упакованные обеды (состоящие из различных сэндвичей, сока, фруктов, пасты и десерта), предоставляемые солдатам для потребления в ситуациях, когда приготовление пищи или доставка свежих пайков в стиле ящика с сеном невозможны, например, во время поездок на учения в пределах Канады или проведения дня на стрельбище. IMP предназначен для выдачи, когда свежие пайки невозможны, их также можно использовать в качестве аварийного пайка, не разогревая.
Смотрите также
Ссылки
- ^ MREInfo — Канадский IMP
- ^ abc "Кто-нибудь из вас Путин? Разрабатываем новые канадские боевые пайки". Army News . Canadian Armed Forces. 24 июня 2013 . Получено 31 мая 2015 .
- ^ ab Освещение продовольственных пайков L'épicerie Radio-Canada (на французском языке)
Внешние ссылки
- Информация о MRE
