Чкмерули

Чкмерули
	Традиционный Чкмерули в традиционной грузинской глиняной посуде Кеци
Курс	Основной
Место происхождения	Грузия
Регион или штат	Рача Регион
Ассоциированная кухня	грузинская кухня
Основные ингредиенты	Курица , чеснок
	Медиа: Чкмерули;

Традиционное грузинское блюдо из курицы

Чкмерули ( груз . ჩქმერული ) или Шкмерули ( груз . შქმერული ) — традиционное грузинское блюдо ^[1]^[2] из курицы , обжаренной и затем приготовленной на медленном огне в чесночном соусе в течение 20–25 минут. ^[3]

Смотрите также

Ссылки

↑ Грузинское застолье: яркая культура и вкусная еда Республики Грузия, Дарра Голдштейн, стр. 101
^ Энциклопедия пищевых культур мира, Кен Альбала, стр. 126
^ "Грузинская курица с чесноком (Чкмерули)". The Washington Post . Получено 2018-12-05 .

[:0-1] Грузинское застолье: яркая культура и вкусная еда Республики Грузия, Дарра Голдштейн, стр. 101

[2] Энциклопедия пищевых культур мира, Кен Альбала, стр. 126

[3] "Грузинская курица с чесноком (Чкмерули)". The Washington Post . Получено 2018-12-05 .