Саирме (вода)

Для проверки этой статьи нужны дополнительные цитаты . Помогите улучшить эту статью , добавив ссылки на надежные источники . Неподтвержденные материалы могут быть оспорены и удалены. Найти источники:  вода «Саирме» – новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR ( июль 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалять это сообщение )

Саирме ( грузинский : საირმე /саэр-мех/) — марка природно-газированной минеральной воды из источников бальнеологической курортной зоны Саирме в Имеретинском регионе.

Источники воды находятся в 55 километрах (34 мили) от Кутаиси на территории муниципалитета Багдати , в ущелье реки Цабларасцкали (левый приток Ханисцкали ) на северном склоне Месхетского хребта . Саирме находится на высоте 915 метров (3002 фута) в ущелье, прорезанном рекой Цабларасцкали. Лето умеренно теплое со средней температурой июля 17 °C, а зима мягкая со средней температурой января -1 °C. Осадков выпадает 940 мм (37,01 дюйма) в год. Минеральная вода Саирме используется для питья и розлива. В Саирме есть санаторий. ^[1]

Первое упоминание о водах Саирме встречается в источниках 1890-х годов. Согласно распространенным в народе преданиям, два брата-охотника, преследовавшие след раненого оленя, нашли воду Саирме. Вода текла по красным от окиси камням, а вокруг была белая от соли. Олени часто приходили сюда за солью и водой. Они назвали воду Саирме из-за ее численности (происхождение названия происходит от грузинского слова ირემი, что в переводе означает «олень»).

Пастухи также обратили внимание на эту местность из-за удивительных событий. Они заметили, что в месте, которое находилось на расстоянии около 3 км от источника оленей, трава была устойчиво зеленой, снег никогда не лежал, а земля уже через несколько минут после дождя была сухой. Завеса тайны волшебной поляны была снята в 20 веке, когда геологи обнаружили в земле горячую минеральную воду.

Первая попытка научного изучения воды Саирме связана с именем доктора Келенджерадзе из Багдати . В 1912 году, еще будучи студентом, он отвез образец для анализа в Санкт-Петербург . Первый химический анализ минеральной воды провели профессора Петербургской военной академии. Их живо заинтересовал образец, присланный из владений Эристави в Петербурге. В последующие годы минеральные воды Саирме изучал латышский ученый Робертс Купцис. По приказу императора Николая II он изучал минеральные воды Кавказа, в частности Грузии. ^{[2] [3]}

Местная устная история свидетельствует о том, что дорога через ущелье реки Бостания была проложена в скале «вручную», без использования взрывчатки или тяжелой техники, немецкими военнопленными .

Использование воды Саирме началось в 1893 году. Минеральную воду в основном разливали преимущественно в амбарах, куда ее привозили на лошадях. Впервые воду по заводским правилам начали разливать в 1945 году. В 1954 году строительство завода было завершено. С этого времени было выпущено 400 тысяч бутылок неочищенной воды в литровых бутылках. Позже завод был оснащен системой производства воды, которая постепенно менялась и становилась все более модернизированной.

В период распада Советского Союза и введения социалистического строя работа завода была остановлена.

С 1998 года, после приватизации , началась модернизация завода и забота о возвращении ему популярности и потребителей; был обновлен интерьер и фасад здания.

С 2010 года на заводе «Саирме» произошли существенные изменения: проведена полная переинвентаризация, изменен механизм розлива минеральной воды, завод оснащен автоматизированным производством и компьютерной техникой. Полностью обновлена ​​лаборатория, в которой регулярно проводится проверка качества воды, строго контролируется и процесс литья бутылки.

На территории курорта и близлежащих территорий Саирме протекает несколькими ручьями/колодцами. Они отличаются друг от друга своим химическим составом и целебными свойствами.

В настоящее время разливается два вида воды:·

• Минеральная лечебно-столовая газированная вода «Саирме» - (стекло-0,5 л, 0,3 л; ПЭТ- 0,5 л, 1 л, 2 л)·
• Вода питьевая природная негазированная "Родники Саирме" - (стекло -0,5 л; ПЭТ- 0,5 л, 1,5 л)

Вода богата гидрокарбонатом кальция, который укрепляет костную систему и помогает остановить воспалительный процесс. ^{[ необходима цитата ]} Газированная минеральная вода применяется для восстановления функции печени, мочевыводящих путей, почек и желудочно-кишечного тракта. ^{[ необходима цитата ]} Она способствует расщеплению вредных веществ, образующихся в результате обмена веществ. ^{[ необходима цитата ]}

Источники Саирме – (негазированные) используются в медицинских процедурах, а также в косметологии. ^{[ необходима цитата ]}

Массивные залежи туфа расположены в поле, которое создает основу антиклинали Саирме. Минерализация воды изменяется от 1,6 г/л (≃ 1,6 унции/куб. фут) (скважина в Намарнисхеви на расстоянии 400 м (1312 футов) от центральных источников) до 9,5 г/л (≃ 9,5 унции/куб. фут) (скважина № 4). Дебит источника непостоянен. Этот источник также является основой для работы курорта Саирме в целях профилактики и лечения широкого спектра заболеваний.

• [1]
• Саирме
• Страница на фейсбуке
• Официальный сайт