Мтевандиди

This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these messages) This article has an unclear citation style. The references used may be made clearer with a different or consistent style of citation and footnoting. (August 2014) (Learn how and when to remove this message) This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed. Find sources: "Mtevandidi" – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (August 2014) (Learn how and when to remove this message) This article may contain an excessive amount of intricate detail that may interest only a particular audience. Please help by spinning off or relocating any relevant information, and removing excessive detail that may be against Wikipedia's inclusion policy. (October 2014) (Learn how and when to remove this message) (Learn how and when to remove this message)

Мтевандиди — местный сорт красного винограда из региона Гурия в Грузии , в основном используемый для производства столового вина . Он также известен под синонимами Акидо («двухкистевой росток»), Ачидо , Дидд Мтевана , Дидмтевана и Дидтевано . ^[1] Письменных источников о происхождении Мтевандиди нет. Ботанические и сельскохозяйственные особенности позволяют предположить, что этот сорт является местным для Грузии.

Мтевандиди — продуктивный сорт винограда, в основном используемый для изготовления вина в Гурии, особенно в ее восточной части; виноградные лозы здесь выращиваются в виде высоких форм, которые даже при неуходе могут сохранять рост, развитие и качество.

Начиная со второй половины XIX века, высокие виноградники Мтевандиди массово уничтожались из-за распространения грибковых заболеваний и филлоксеры . По инициативе местных жителей, обеспокоенных проблемами виноградарства , в Чохатаури и Махарадзе (села Калагони, Даблацихе, Багдати ) в 1905 и 1906 годах были высажены прививки Мтевандиди как низкие виноградники, некоторые из которых сохранились и поныне и характеризуются высокой урожайностью и нормальным развитием лоз.

Современная площадь возделывания сорта Мтевандиди ограничена, хотя он характеризуется высоким качеством продукции.

У молодого побега конус нарастания белый, у молодого с одной стороны слегка красноватый и покрыт густым войлочным белым налетом. Раскрывшийся первый лист покрыт бело-красноватым пушком, с нижней стороны покрыт густым войлочным налетом, черешок также покрыт рыжевато-белым налетом; последующие второй и третий листья с верхней стороны слегка опушены, серовато и опушены. С нижней стороны густой войлочный налет; черешок третьего и четвертого листьев ярко-зеленый, с одной стороны фиолетовый и слегка покрыт волосистым пушком. Молодой побег с одной стороны ярко-зеленый, с другой – фиолетовый, и слегка покрыт серовато-волосистым налетом, который становится более обширным к верхушке побега.

Зрелый однолетний побег среднего размера, ярко-красновато-коричневый с темными линиями; пазухи листьев более темного цвета и отстоят друг от друга на 10–18 см.

Хорошо развитый лист ярко-зеленый, слегка желтоватый, среднего размера или крупный; округлый или слегка овальный, незаметно лопастный, около 17,9–21,5 см длиной и 18,6–19,6 см шириной. Вырез черешка лировидный , состоящий из трех жилок, с округлым или острым основанием. Могут быть также эллиптические вырезы. Верхний вырез листа открытый и слегка изрезанный, с острым или округлым основанием. Нижний вырез открыт и изрезан незначительно. Лист трехлопастный; без вторичных краев. Край кончика к пластине создает тупой угол. Зубцы кончиков треугольные, слегка выпуклые, и можно найти округлые треугольные или пилообразные зубцы. Вторичные зубцы похожи на основные зубцы. Лист принимает похожую изогнутую форму воронки. Поверхность листа гладкая или морщинистая, как сетка. Нижняя сторона покрыта коротким опушением. Главные жилки слегка опушены и ярко-зеленые. Соотношение ножки к главной жилке составляет 0,9–1,0, они голые и ярко-зеленые.

Цветок обоеполый с нормально развитыми пестиком и тычинками . В цветке около пяти, реже четырёх тычинок, которые по длине равны пестику. Количество цветков в соцветии 300–500.

Цветоножка грозди равна 8–12 см; гроздь около 15–17 см длиной и 11–14 см шириной. На грозди около 100–130 ягод; размер средней грозди 12–14 см длиной и 9–12 см шириной, состоит из 80–90 ягод. Гроздь тонкая, бесструктурная, ширококонусовидная или разветвленная, или довольно плотная; цветоножка грозди почти до середины деревянистая и ярко-красно-бурая, а остальная ее часть, включая привой, травянистая и ярко-зеленая.

Плодоножка ягоды, включая цветоложе, равна 5–9 мм, зеленая. Цветоложе слегка желтоватое, с ярким зеленым тоном, морщинистое и узкоконусовидное, редко ширококонусовидное, и ягода прочно прикреплена к нему. Ягода синевато-черная и среднего размера — около 15,3 мм в длину и 13,4 мм в ширину. Крупные ягоды имеют длину 17 мм и ширину 15,8 мм, а мелкие — 9 мм в длину и 8 мм в ширину. Ягода овальная, шире в средней части, с закругленным концом и; она толстокожая и симметричная, довольно мясистая и сочная. Кожица покрыта густыми восковыми пятнами. Созревание ягод на грозди происходит неравномерно — характерная черта Мтевандиди.

В ягоде 1–4 семени (чаще одно). Семя длиной 7–8 мм и шириной 3–4,5 мм, коричневое, внутри ярко-желтое. Основание расположено почти посередине задней части, овальное, редко треугольное; задняя сторона треугольная. Клюв ржавого цвета, длиной около 2 мм.

Вегетационный период от бутонизации до полного созревания длится 208–216 дней, а до листопада 236–240 дней. Вегетационный период высоких виноградников на 10–15 дней короче, чем низких, из-за воздействия грибковых заболеваний и раннего листопада, тогда как у низких виноградников при правильном выращивании листопад длится даже до декабря. Распускание почек начинается с начала апреля, период цветения с конца июня, согласно наблюдениям, проведенным в районе Чохатарури, зоне Даблацихе-Саквависти. Созревание винограда происходит в конце августа (26-28) или начале сентября, а полное созревание – с 20–25 октября. Цветение происходит с середины ноября до первой половины декабря.

В районах Чохатаури и Махарадзе осадки (1280-1540 мм) и обилие солнца (в сумме 4000º) могут привести к удлинению вегетационного периода Мтевандиди, но лоза успевает полностью вызреть в течение вышеуказанного периода.

В зонах Багдати и Даблацихе рост-развитие настолько подвержены влиянию экологических условий, что длина побега может достигать 2,25 м.

Урожай одной лозы при нагрузке 8-12 почками составляет 2,5 - 4,0 кг, что составляет 120 центнеров с гектара. Коэффициент урожайности составляет 1,5. Побеги, полученные из замещающих почек, характеризуются средним ростом, что дает коэффициент урожайности 1,1. Побеги, полученные из спящих почек, могут расти, но более продуктивны. Такая урожайность в зоне Багдати обусловлена ​​почвенными условиями и, во-вторых, орошением во время полного сбора урожая.

В теплом и влажном климате Гурии Мтевандиди подвержен болезням. Чаще всего заражаются высокорослые лозы из-за трудностей выращивания и последующего ухода. Лозы нижних зон вовремя обрабатываются пестицидами, и при соблюдении всех рекомендаций лоза защищена от болезней. Наблюдения показывают, что ее устойчивость к вредителям и болезням высокая (Чхавери и Накашидзис Джани). Ее устойчивость к оидиуму при выращивании низкая, и если не принять необходимые меры, такие как обработка серой для защиты лозы от оидиума, весь урожай может быть потерян. Данные испытательной станции в Телави (зона Телави) показывают, что Мтевандиди устойчив к болезням, что можно объяснить сухими экологическими условиями. В горах Имерети устойчивость Мтевандиди к вредителям и болезням высокая, поэтому она не получила широкого распространения и дает низкую урожайность. При хорошем уходе Мтевандиди, привитый на подвое, характеризуется сильным ростом-развитием и регулярной урожайностью. Устойчивость Мтевандиди к филлоксере изучена меньше. Из типов подвоев наилучшие результаты для Мтевандиди можно получить от гибридов РипарияXРупестри-3309. Мтевандиди, привитый на этом подвое, характеризуется высоким ростом-развитием. Мтевандиди не сильно зависит от состояния почвы. Он успешно развивается в широком диапазоне высот.

• Деметрадзе В., Материалы к районированию и специализации виноградарско-виноградарской промышленности Западной Грузии. Кутаиси, 1936.
• Кецховели Н., Зона культурных растений Грузии. Тбилиси, 1957.
• Орбелиани Сулхан-Саба., Грузинский словарь. Тбилиси, 1928 год.
• Рамишвили М., Типы винограда Гурии, Самегрело и Аджарии. Тбилиси, 1948 год.
• Чолохашвили С., Виноградарство, т. II, Ампелография. Тбилиси, 1938.
• Джавахишвили Ив., Экономическая история Грузии, Т.II. 1934.