Борнеол — бициклическое органическое соединение и производное терпена . Гидроксильная группа в этом соединении находится в эндо -положении. Экзо-диастереомер называется изоборнеол . Будучи хиральным, борнеол существует в виде энантиомеров , оба из которых встречаются в природе: d -борнеол (также пишется (+)-борнеол) и l -борнеол (или (−)-борнеол).
Борнеол синтезируется с использованием DMAPP в качестве исходного материала. Затем DMAPP преобразуется в GPP , который подвергается воздействию борнилдифосфатсинтазы , образуя борнилдифосфат. Затем фосфатаза удаляет фосфатные группы, образуя борнеол. [10]
Хиральность борнеола в растении зависит от предпочтительной хиральности борнилдифосфатсинтазы. Синтазы для каждой хиральности были секвенированы. [10] [11]
Лево-борнеол используется в парфюмерии. Имеет бальзамический тип запаха с сосновыми, древесными и камфарными оттенками.
Декстроборнеол (дексборнеол) используется в эдаравоне/дексборнеоле, препарате, одобренном в Китае для лечения инсульта. [15]
Токсикология
Борнеол может вызывать раздражение глаз, кожи и дыхательных путей; он вреден при проглатывании. [16] Острое воздействие может вызвать головную боль, тошноту, рвоту, головокружение, предобморочное состояние и обмороки. Воздействие в более высоких концентрациях или в течение более длительного периода времени может вызвать беспокойство, трудности с концентрацией внимания, раздражительность и судороги. [17]
Раздражение кожи
Было показано, что борнеол не вызывает раздражения при нанесении на кожу человека в дозах, используемых в составе изысканных духов. [18] Воздействие на кожу может привести к сенсибилизации и будущей аллергической реакции даже на небольшие количества. [17]
Производные
Группа борнила представляет собой одновалентный радикал C10H17 , полученный из борнеола путем удаления гидроксила, и также известна как 2-борнил. [ 19] Изоборнил представляет собой одновалентный радикал C10H17 , полученный из изоборнеола. [20] Структурный изомер фенхол также является широко используемым соединением, полученным из некоторых эфирных масел .
^ Lide, DR, ред. (2005). CRC Handbook of Chemistry and Physics (86-е изд.). Бока-Ратон, Флорида: CRC Press. стр. 3.56. ISBN0-8493-0486-5.
^ Герхардт, К. (1842). «Sur la Transformation de l'essence de valériane en Camphre de Bornéo et en Camphre des laurinées» [О превращении сущности валерианы в камфору Борнео и в лавровую камфору]. Comptes rendus . 14 : 832–835. Из стр. 834: «Je donne, par Cette raison, à l’Hydrogene Carboné de l’Essence de Valériane, le nom de Bornéène , et, au Camphre lui-même, celui de Bornéol ». (По этой причине (а именно потому, что соединение, которое Герхардт получил из масла валерианы, было идентично тому, которое получил Пелуз из камфоры с Борнео), углеводороду из эссенции валерианы название борнеен , а самой камфоре - борнеол . )
^ Вонг, К. К.; Онг, К. С.; Лим, К. Л. (2006). «Состав эфирного масла корневищ Kaempferia galanga L.». Flavour and Fragrance Journal . 7 (5): 263– 266. doi :10.1002/ffj.2730070506.
^ Бобер: его жизнь и влияние. Dietland Muller-Schwarze, 2003, стр. 43 (книга в Google Books)
^ Ян, Мин-Йе; Кхин, да, да; Лю, Джен-Вэй; Ченг, Хуэй-Чен; Ху, Анрен; Чен, Хао-Пин; Ши, Ценге-Лиен (ноябрь 2018 г.). «Разрешение изоборнеола и его изомеров с помощью ГХ/МС для идентификации «синтетических» и «полусинтетических» продуктов борнеола». Хиральность . 30 (11): 1233–1239 . doi :10.1002/чир.23017. ПМИД 30222211.
^ Ли, Фанпин; Хуан, Шилинь; Мэй, Юй; У, Бинци; Хоу, Чжуанвэй; Чжань, Пэнлинь; Хоу, Чжихао; Хуан, Вэньцзе; Чжао, Цзюньлян; Ван, Цзихуа (октябрь 2022 г.). «Сборка генома предоставила новые сведения об эволюции Cinnamomum burmannii и различиях в биосинтезе D -борнеола между хемотипами». Промышленные культуры и продукты . 186 : 115181. doi :10.1016/j.indcrop.2022.115181.
^ Синсин, Лю; Си, Чжан; Сяли, Го; Шанцзи, Гун; Сянмэй, Цзян; Юйсинь, Фу; Липин, Ло (2014). «Многомерный анализ летучего химического состава листьев различных хемотипов Cinnamomumcamphora ». Китайский бюллетень ботаники . 49 (2): 161. doi :10.3724/SP.J.1259.2014.00161.
^ ab Ma, Rui; Su, Ping; Ma, Qing; Guo, Juan; Chen, Suiqing; Jin, Baolong; Zhang, Haiyan; Tang, Jinfu; Zhou, Tao; Xiao, Chenghong; Cui, Guanghong; Huang, Luqi (март 2022 г.). «Идентификация (−)-борнилдифосфатсинтазы из Blumea balsamifera и ее применение для биосинтеза (−)-борнеола в Saccharomyces cerevisiae». Synthetic and Systems Biotechnology . 7 (1): 490– 497. doi :10.1016/j.synbio.2021.12.004. PMC 8671873. PMID 34977393 .
^ Ян, Цзэруй; Ан, Вэньли; Лю, Шаньшань; Хуан, Юйин; Се, Чуньчжу; Хуан, Сун; Чжэн, Сяшэн (10 июня 2020 г.). «Изучение генов-кандидатов, участвующих в биосинтезе правовращающего борнеола в Cinnamomum burmannii, с помощью транскриптомного анализа трех хемотипов». PeerJ . 8 : e9311. doi : 10.7717/peerj.9311 . PMC 7293187 . PMID 32566406.
^ Растения, содержащие борнеол. Архивировано 23 сентября 2015 г. на Wayback Machine (База данных фитохимических и этноботанических веществ доктора Дьюка)]
^ Паспорт безопасности материала. Fisher Scientific .
^ ab ИНФОРМАЦИОННЫЙ ЛИСТОК ОБ ОПАСНЫХ ВЕЩЕСТВАХ (PDF)
^ Bhatia, SP; Letizia, CS; Api, AM (ноябрь 2008 г.). «Обзор ароматизирующих материалов на основе борнеола». Пищевая и химическая токсикология . 46 (11): S77 – S80 . doi :10.1016/j.fct.2008.06.031. PMID 18640181.