Лучший шеф-повар: Сан-Франциско

*Лучший шеф-повар: Сан-Франциско*
Лучший шеф-повар: Сан-Франциско
Сезон 1
Хостинг от	Кэти Ли Джоэл
Судьи	Том Количчио ; Гейл Симмонс
Количество участников	12
Победитель	Гарольд Дитерле
Второе место	Тиффани Фэйсон
Расположение	Сан-Франциско, Калифорния
Место проведения финала	Лас-Вегас, Невада
Количество эпизодов	12
Выпускать
Исходная сеть	Браво
Оригинальный релиз	8 марта – 24 мая 2006 г. ( 2006-03-08 ); ( 2006-05-24 )
Хронология сезона
	Далее → ; Лос-Анджелес
	Список серий

1 сезон американского телесериала

Сезон телесериала

Top Chef: San Francisco , изначально называвшийся просто Top Chef , — первый сезон американского реалити-шоу Top Chef .^[1] Впервые он был снят в Сан-Франциско, Калифорния , а затем завершился в Лас-Вегасе, Невада .^[1] Премьера сезона состоялась 8 марта 2006 года, а его финал состоялся 24 мая 2006 года.^[1] В шоу участвовали повара со всех уголков США, живущие вместе в одном доме и соревнующиеся в серии кулинарных испытаний.^[1] Призы для победителя конкурса включали статью в журнале Food & Wine Magazine , демонстрацию на ежегодном фестивале Food & Wine Classic в Аспене, штат Колорадо , кухонный гарнитур Kenmore Elite и 100 000 долларов США .^[2] Шоу вела Кэти Ли Джоэл , которая была ведущей в своем единственном сезоне, а судьями были шеф-повар Том Количчио и кулинарный писатель Гейл Симмонс .^[3] В финале сезона Гарольд Дитерле был объявлен победителем, обойдя занявшую второе место Тиффани Фэйсон .^[2]

Участники

В конкурсе Top Chef: San Francisco приняли участие двенадцать шеф-поваров . ^[4]

Имя	Текущее место жительства ^[а]	Возраст
Стивен Аспринио	Лас-Вегас, Невада	24
Андреа Биман	Нью-Йорк, Нью-Йорк	38
Гарольд Дитерле	Нью-Йорк, Нью-Йорк	28
Тиффани Фэйсон	Лас-Вегас, Невада	28
Брайан Хилл	Лос-Анджелес, Калифорния	37
Кэндис Кумай	Пасадена, Калифорния	23
Кен Ли	Лос-Анджелес, Калифорния	34
Дэйв Мартин	Лонг-Бич, Калифорния	40
Мигель Моралес	Нью-Йорк, Нью-Йорк	27
Лиза Паркс	Лос-Анджелес, Калифорния	45
Синтия Сестито	Ист-Хэмптон, Нью-Йорк	52
Ли Энн Вонг	Нью-Йорк, Нью-Йорк	28

Тиффани Фэйсон и Стивен Аспринио вернулись, чтобы принять участие в Top Chef: All-Stars . ^[5] Позже Фэйсон участвовала в Top Chef Duels . ^[6] Ли Энн Вонг вернулась для участия в Top Chef: Colorado , приняв участие в Last Chance Kitchen и Top Chef: All-Stars LA^[7]^[8]

Прогресс участника

Эпизод №		1	2	3	4	5	6	7	8 ⁴	9	11	12
Победитель(и) конкурса Quickfire		Ли Энн	Стивен	Тиффани	Ли Энн	Андреа	Стивен	Гарольд ¹	Ли Энн¹	Гарольд ¹	Н/Д	Н/Д

Участник		Результаты отборочного испытания
1	Гарольд	ПОБЕДИТЬ	В	НИЗКИЙ	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	В	ВЫСОКИЙ	В	ВЫСОКИЙ	ПОБЕДИТЬ	ПОБЕДИТЕЛЬ
2	Тиффани	ВЫСОКИЙ	В	НИЗКИЙ	ПОБЕДИТЬ	ПОБЕДИТЬ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	В	В	НИЗКИЙ	ВТОРОЕ МЕСТО
3	Дэйв	В	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	В	ПОБЕДИТЬ	НИЗКИЙ	ПОБЕДИТЬ	В	ПОБЕДИТЬ	ВНЕ
4	Ли Энн	В	В	НИЗКИЙ	В	ВЫСОКИЙ	ПОБЕДИТЬ	НИЗКИЙ	В	ВНЕ
5	Стивен	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	ПОБЕДИТЬ	НИЗКИЙ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	ВНЕ
6	Мигель	В	ПОБЕДИТЬ	ПОБЕДИТЬ	В	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	ВНЕ
7	Андреа	НИЗКИЙ	ВНЕ	ПОБЕДА ³	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	ВНЕ
8	Лиза	В	НИЗКИЙ	ПОБЕДИТЬ	НИЗКИЙ	ВНЕ
9	Кэндис	НИЗКИЙ	В	ПОБЕДИТЬ	ВНЕ
10	Брайан	В	ВЫСОКИЙ	ВНЕ
11	Синтия	В	НИЗКИЙ	ШДР ²
12	Кен	ВНЕ

^Примечание 1 : Шеф-повар(ы) не получили иммунитет за победу в Quickfire Challenge. ^Примечание 2 : Синтия добровольно отказалась от участия в конкурсе из-за болезни отца. ^Примечание 3 : Андреа вернулась в Эпизоде 3 после того, как ее исключили один раз, когда Синтия решила уйти. ^Примечание 4 : Судьи не посчитали, что кто-либо отличился в Elimination Challenge, поэтому победитель не был назван.

(ПОБЕДИТЕЛЬ) Шеф-повар победил в сезоне и был удостоен титула «Лучший шеф-повар».

(ВТОРОЕ МЕСТО) Шеф-повар занял второе место в этом сезоне.

(ПОБЕДА) Шеф-повар выиграл отборочный этап.

(ВЫСОКИЙ) Шеф-повар был выбран в качестве одного из лучших участников отборочного испытания, но не победил.

(IN) Шеф-повар не вошел в число лучших или худших участников отборочного испытания и был в безопасности.

(НИЗКИЙ) Шеф-повар был выбран одним из худших участников в отборочном испытании, но не был исключен.

(ВЫХОД) Шеф-повар проиграл в отборочном туре.

(WDR) Шеф-повар добровольно отказался от участия в конкурсе.

Эпизоды

№ в целом	№ в сезоне	Заголовок	Первоначальная дата выпуска
1	1	"Кто заслуживает быть здесь?»	8 марта 2006 г. ( 2006-03-08 )
Quickfire Challenge: Шеф-повара должны были выжить, работая на линии в ресторане шеф-повара Хьюберта Келлера Fleur de Lys в течение 30 минут. Победитель, определенный Келлером, получал иммунитет от выбывания. Победитель: Ли Энн Elimination Challenge: Шеф-повара должны были приготовить фирменное блюдо, которое должно было быть подано судьям и другим участникам Top Chef . Хьюберт Келлер снова появился в качестве приглашенного судьи. Победитель: Гарольд (тайский люциан, приготовленный на пару) Выбыл: Кен (жареный на сковороде аляскинский палтус)
2	2	"«Пища любви»	15 марта 2006 г. ( 2006-03-15 )
Quickfire Challenge: Шеф-повара выбрали из большого ассортимента фруктов, чтобы приготовить блюдо, которое оценивалось исключительно по внешнему виду. Победитель получил иммунитет от исключения. Приглашенным судьей эпизода была шеф-повар Элизабет Фолкнер . Победитель: Стивен Испытание на выбывание: поварам предстояло приготовить сексуальный десерт для фетиш-вечеринки в Mr. S, секс-бутике в Сан-Франциско, на 50 гостей, включая дрэг-квин РуПола . Победитель: Мигель («Полный оргазм»: пирожные, подушечки из тапиоки , шот горячего шоколада) Выбыл: Андреа («Creamy Balls & Crunchy Nuts»: шоколадные шарики с арахисовым маслом, шоколадные цветы миндаля, миндаль)
3	3	"«Отвратительные наслаждения»	22 марта 2006 г. ( 2006-03-22 )
Quickfire Challenge: Шеф-поварам дали один час на приготовление осьминога. Победитель получил иммунитет от выбывания. Приглашенным судьей эпизода был шеф-повар Лоран Манрике . Победитель: Тиффани (паста «Волосы ангела», томленая в красном вине, с холодным осьминогом) Снято: Синтия (осьминог с соусом из эстрагона и виски) ^[б] Испытание на выбывание: работая в двух командах, повара приготовили морского черта для группы детей из Клуба мальчиков и девочек , которые должны были оценить еду. Красная команда: Андреа, Кэндис, Лиза, Мигель, Стивен Синяя команда: Брайан, Дэйв, Гарольд, Ли Энн, Тиффани Победитель: Красная команда Выбыл: Брайан
4	4	"Еда на лету"	29 марта 2006 г. ( 2006-03-29 )
Quickfire Challenge: Шеф-повара создали блюда за 30 минут, используя ингредиенты стоимостью $20 из магазина на заправке. Победитель получил иммунитет от исключения. Приглашенным судьей эпизода был шеф-повар Джефферсон Хилл. Победитель: Ли Энн ( Funyuns -Battered Spiedini) Испытание на выбывание: Каждый шеф-повар создал изысканное блюдо, которое можно было разогреть в микроволновке. Затем они представили свои блюда группе женщин из Junior League of Oakland-East Bay , которые должны были оценить их блюда. Победитель: Тиффани ( Мирин - Глазированный морской окунь) Исключено: Кэндис (Киш с креветками и шпинатом)
5	5	"«Слепая путаница»	5 апреля 2006 г. ( 2006-04-05 )
Quickfire Challenge: Шеф-повара соревновались в дегустации с завязанными глазами, где им давали пять минут, чтобы назвать как можно больше ингредиентов. Победитель получал иммунитет от исключения. Приглашенным судьей эпизода был шеф-повар Майк Якура. Победитель: Андреа Испытание на выбывание: Работая в командах по два человека, повара создавали уличную еду , смешивая латиноамериканскую кухню с другой этнической кухней. После случайного жеребьевки ножей Дэйву и Тиффани досталась марокканская кухня, Андреа и Мигелю — индийская, Ли Энн и Стивену — китайская, а Гарольду и Лизе — японская. Командам нужно было раздать свое блюдо с тележки в районе Мишн в Сан-Франциско. Победители: Дэйв, Тиффани (марокканский кубинский свиной сэндвич) Исключено: Лиза (салат из обжаренного тунца и авокадо)
6	6	"Угадай, кто придет на ужин?	12 апреля 2006 г. ( 2006-04-12 )
Quickfire Challenge: У поваров было 20 минут, чтобы создать закуску, используя ингредиенты стоимостью $3, по цене за унцию. Приглашенным судьей эпизода был телеведущий и писатель Тед Аллен . Победитель: Стивен (вареные манильские моллюски с жареными морскими бобами) Elimination Challenge: Шеф-повара должны были создать ужин из семи блюд для Теда Аллена, чтобы отпраздновать выпуск его последней кулинарной книги. Сначала каждый шеф-повар мог выбрать, какое блюдо он хотел бы приготовить. Однако позже продюсеры ввели случайный розыгрыш ножей, заставив каждого шеф-повара работать над рецептом другого участника. Победитель: Ли Энн (блюдо Тиффани: утиная грудка с ньокки, фаршированными инжиром ) Выбыл: Андреа (блюдо Мигеля: копченые гребешки и икра на латке )
7	7	"Ресторанные войны"	19 апреля 2006 г. ( 2006-04-19 )
Quickfire Challenge: Каждому шеф-повару было предложено приготовить оригинальный сэндвич за 30 минут, используя любые доступные ингредиенты. Победивший сэндвич должен был появиться в меню ресторана Tom Colicchio's 'wichcraft's в Сан-Франциско. С этого момента иммунитет от выбывания больше не был доступен в качестве награды. Победитель: Гарольд ( сэндвич с мортаделлой и одуванчиками) Elimination Challenge: Работая в двух командах по три человека, шеф-повара имели 24 часа, чтобы превратить пустое пространство ресторана в pop-up ресторан . Команды отвечали за декор и меню своих ресторанов. Гости выбирали, какой ресторан посетить, и оценивали их на основе еды, атмосферы и общего впечатления, что определяло победившую и проигравшую команды. Приглашенным судьей в этом испытании был ресторатор и финансист Джеффри Чодороу . Победитель получал возможность сопровождать Чодороу и его коллег на Каннском кинофестивале во Франции. Сабор: Ли Энн, Мигель, Стивен ( FOH ) Закуска: трио тапас: белый гаспачо, бокеронес , фаршированный инжир, завернутый в прошутто Основное блюдо: жареный на сковороде люциан на панированном ризотто-паэлья Десерт: Мороженое с оливковым маслом Американская мастерская: Дэйв ( FOH ), Гарольд, Тиффани Закуска: тартар из тунца с чипсами из питы Основное блюдо: жареная курица с осенними овощами и натуральным соусом Десерт: Фруктовый хрустящий Победитель: Дэйв Выбыл: Мигель
8	8	"«Блюз свадебного колокола»	26 апреля 2006 г. ( 2006-04-26 )
Quickfire Challenge: У шеф-поваров было 90 минут, чтобы разработать меню свадебного приема и представить его паре. Меню победителя будет использовано для предстоящего Elimination Challenge. Победитель: Ли Энн Elimination Challenge: Работая в команде, повара должны были обслужить свадебный прием на 100 гостей, используя меню, выбранное в Quickfire Challenge; однако у команды было меньше дня на подготовку. Приглашенным судьей в этом испытании была свадебный организатор Марси Блум . Канапе : хрустящие тосты с креветками, крабовое мясо с чипсами из питы Закуска : лобстер Хамураки, глазированные устрицы, икра, маринованная в ядзу, крабовый суп с клецками Первое блюдо: салат из жареного лосося, тайская зеленая папайя , лайм и чили-винегрет Второе блюдо: «Гнездышко влюбленных»: морепродукты и свежие овощи, корзинка с картофелем и корнем таро , манго и кокос. Третье блюдо: говядина по- пекински , хрустящие блинчики с зеленым луком, салат из огурцов Свадебный торт: бисквит с ароматом маракуйи и имбиря, крем из белого шоколада и сливочного масла Трюфели: молочный шоколад и кунжут, белый шоколад и сакэ , темный шоколад и имбирь Выбыл: Стивен
9	9	"Лучшее в Напе"	3 мая 2006 г. ( 2006-05-03 )
Quickfire Challenge: Шеф-поварам было предложено воссоздать классический элемент фастфуда в изысканное блюдо за 45 минут. Результаты победителя учитывались в общей оценке недельных испытаний. Победитель также получил бутылку Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon . Победитель: Гарольд (кексы с попкорном и севиче из эквадорских креветок ) Elimination Challenge: Оставшиеся повара отправились в музей Копиа в долине Напа , чтобы приготовить блюдо с дорогими черными трюфелями Перигор , которое должно было подаваться с вином Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 2001 года. Блюда были поданы группе лучших профессиональных поваров из Северной Калифорнии, включая Дугласа Кина, Синди Поулсин , Филиппа Жанти, Лиссу Думани, Хиро Соне, Грега Коула, Джеймса Макдевитта, Кейта Люса и Виктора Скаргла, а также основателя Shafer Vineyards Джона Шафера. Победитель: Дэйв (макароны с трюфельным кремом и коньяком, сыром, филе говядины, листовой капустой и радиккьо ) Исключено: Ли Энн (ризотто с тыквой Баттернат и трюфелями, тушеная тревизо с грибами, корейка ягненка в корочке)
10	10	«Воссоединение»	10 мая 2006 г. ( 2006-05-10 )
11	11	"Финал Вегаса - Часть 1"	17 мая 2006 г. ( 2006-05-17 )
Quickfire/Elimination Challenge: три финалиста встретились в MGM Grand в Лас-Вегасе, штат Невада , где они соревновались в серии из трех Quickfire Challenges на выбывание, чтобы определить, какие два шеф-повара останутся, чтобы побороться в финальном испытании за главный приз. Для каждого испытания повара должны были приготовить еду в номер отеля за 30 минут для разных клиентов: сначала для комнаты крупных игроков , включая выбывших участников Ли Энн, Мигеля и Стивена; затем для стола игроков в покер, включая Фила Хельмута ; и, наконец, для артистов из Cirque du Soleil . Каждая группа посетителей выбрала свое любимое блюдо. Фавориты трех групп учитывались в процессе судейства. Приглашенным судьей испытания был шеф-повар Хьюберт Келлер. Победители: Гарольд, Тиффани Выбыл: Дэйв
12	12	"Финал Вегаса - Часть 2"	24 мая 2006 г. ( 2006-05-24 )
Elimination Challenge: Каждый из двух финалистов приготовил дегустационное блюдо из пяти блюд, которое было подано на стол светилам кулинарного мира. Каждому финалисту также помогали два помощника шеф-повара, в том числе четыре последних выбывших участника: Дэйв, Ли Энн, Стивен и Мигель. Гарольду помогали Ли Энн и Мигель, а Тиффани — Стивен и Дэйв. Хотя это и не было обязательным, Тиффани решила приготовить по два блюда. Приглашенными судьями конкурса стали актриса Лоррейн Бракко , главный редактор Food & Wine Дана Коуин , ресторатор Дрю Нипорент и шеф-повара Хьюберт Келлер и Майкл Мина . Гарольд: Первое блюдо: жареный морской гребешок с салатом из красного апельсина и фенхеля Второе блюдо: тушеный в оливковом масле окунь Третье блюдо: жареные на сковороде перепела с травяными шпецле , вишней и фуа-гра Четвертое блюдо: дуэт говядины с говядиной Кобе и тушеными ребрышками Пятое блюдо: инжирный пирог с сыром Тиффани: Первое блюдо: жареный морской гребешок с чернилами кальмара; гребешок с соусом «крудо» и цитрусовыми Второе блюдо: ризотто с артишоками и свининой ; хрустящие артишоки с соусом для макания Третье блюдо: приготовленный на пару бранзино с рататуем ; хрустящий бранзино с паппарделле из черных оливок Четвертое блюдо: сальтимбокка с соусом примитиво ; телятина с мятным горошком и шпинатным кремом Пятое блюдо: хлебный пудинг с ромовым коктейлем; ванильная панна-котта с коктейлем амаретто Победитель: Гарольд Второе место: Тиффани

Ссылки

Примечания

^ Город и штат проживания участников во время съёмок.
^ Синтия решила покинуть шоу после Quickfire Challenge, чтобы быть со своим больным отцом, который боролся с раком. Андреа затем вернулась, чтобы сохранить четное количество участников для следующего Elimination Challenge.

Сноски

^ abcd "Премьера шоу Bravo 'Top Chef' состоится после финала 'Project Runway 2' 8 марта". Reality TV World . 13 января 2006 г. Получено 10 марта 2017 г.
^ ab "Гарольд Дитерле побеждает Тиффани Фэйсон и выигрывает "Лучший повар" на канале Bravo". Reality TV World . 25 мая 2006 г. Получено 10 марта 2017 г.
^ "Кэти Ли Джоэл будет вести предстоящее реалити-шоу Bravo 'Top Chef'". Reality TV World . 10 ноября 2005 г. Получено 10 марта 2017 г.
^ "Bravo раскрывает личности участников шоу "Top Chef"". Reality TV World . 17 декабря 2005 г. Получено 10 марта 2017 г.
↑ Рейхани, Моника А. (8 октября 2010 г.). «Объявлен состав звёздного шоу «Top Chef All-Stars»!». The Daily Dish . Получено 10 марта 2017 г.
^ Нг, Филиана (4 июня 2014 г.). «Bravo's 'Top Chef Duels' Lands Premiere Date, Celebrity Guests (Exclusive)». The Hollywood Reporter . Получено 11 декабря 2019 г.
^ Розенфельд, Лора (29 ноября 2017 г.). «Что?! Выпускник Top Chef может вернуться к соревнованию в 15-м сезоне». Браво . Получено 30 ноября 2017 г.
↑ Хафф, Лорен (12 декабря 2019 г.). «Распакуйте свои ножи: Top Chef объявляет звездный состав на 17-й сезон». Entertainment Weekly . Получено 12 декабря 2019 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[5] Город и штат проживания участников во время съёмок.

[10] Синтия решила покинуть шоу после Quickfire Challenge, чтобы быть со своим больным отцом, который боролся с раком. Андреа затем вернулась, чтобы сохранить четное количество участников для следующего Elimination Challenge.

[Production-1] "Премьера шоу Bravo 'Top Chef' состоится после финала 'Project Runway 2' 8 марта". Reality TV World . 13 января 2006 г. Получено 10 марта 2017 г.

[Winner-2] "Гарольд Дитерле побеждает Тиффани Фэйсон и выигрывает "Лучший повар" на канале Bravo". Reality TV World . 25 мая 2006 г. Получено 10 марта 2017 г.

[3] "Кэти Ли Джоэл будет вести предстоящее реалити-шоу Bravo 'Top Chef'". Reality TV World . 10 ноября 2005 г. Получено 10 марта 2017 г.

[4] "Bravo раскрывает личности участников шоу "Top Chef"". Reality TV World . 17 декабря 2005 г. Получено 10 марта 2017 г.

[6] Рейхани, Моника А. (8 октября 2010 г.). «Объявлен состав звёздного шоу «Top Chef All-Stars»!». The Daily Dish . Получено 10 марта 2017 г.

[7] Нг, Филиана (4 июня 2014 г.). «Bravo's 'Top Chef Duels' Lands Premiere Date, Celebrity Guests (Exclusive)». The Hollywood Reporter . Получено 11 декабря 2019 г.

[8] Розенфельд, Лора (29 ноября 2017 г.). «Что?! Выпускник Top Chef может вернуться к соревнованию в 15-м сезоне». Браво . Получено 30 ноября 2017 г.

[9] Хафф, Лорен (12 декабря 2019 г.). «Распакуйте свои ножи: Top Chef объявляет звездный состав на 17-й сезон». Entertainment Weekly . Получено 12 декабря 2019 г.