Funyuns — торговая марка кукурузной экструдированной закуски со вкусом лука , представленной в США в 1969 году и изобретенной сотрудником Frito-Lay Джорджем Уэйдом Бигнером. [1] Funyuns в основном состоят из кукурузной муки , кольцевой формы, полученной с помощью процесса экструзии , представляющей собой форму жареных луковых колец . Смесь соли и лука придает им свой вкус. Они являются продуктом компании Frito-Lay , входящей в PepsiCo . В Бразилии Funyuns продаются под названием « Cebolitos ». [2]
История
Профессор и копирайтер Университета Северного Техаса Джим Олбрайт назвал их «Funyuns» после того, как выяснилось, что первоначальное название продукта «OnYums» было зарегистрированной торговой маркой Rudolph Foods . [3] Первоначальная телевизионная реклама закуски включала вариацию песни Сьюзан Кристи 1966 года «I Love Onions».
За прошедшие годы появилось несколько рецептов, в которых в качестве ингредиента использовались Funyuns, в том числе рецепт, в котором продукт использовался в качестве замены жареному луку в запеканке из зеленой фасоли , а измельченная закуска использовалась в качестве покрытия для индейки на День благодарения . [4]
^ Майерс, Дэн (9 июня 2016 г.). «Что такое Funyuns, в конце концов?». The Daily Meal . Архивировано из оригинала 29 сентября 2020 г. Получено 12 ноября 2016 г.
^ "Cebolitos". PepsiCo (на бразильском португальском). Архивировано из оригинала 29-12-2016 . Получено 26-02-2017 .
^ DB Grady (20 ноября 2013 г.). «11 вещей, которые вы не знали о разработке чипов». The Week . Получено 26 января 2017 г.
^ Джеймс, Бекка (20 ноября 2018 г.). «Вы должны тайком добавить Funyuns в свой обед на День благодарения». The Takeout . Архивировано из оригинала 24 февраля 2020 г. . Получено 24 февраля 2020 г. .
^ Санчес, Руди (17 июля 2024 г.). «Команда Funyuns и Maruchan создаст вкус, вдохновленный раменом». DIELINE . Архивировано из оригинала 10 сентября 2024 г. . Получено 28 июля 2024 г. .
Внешние ссылки
На Викискладе есть медиафайлы по теме Funyuns .
Официальный сайт
«Философия Funyun» — кулинарные советы, вдохновленные Funyuns Чарльза Лэма, 22 февраля 2011 г.