Ранчо
Большая площадь земли для разведения скота
Вид на ранчо Грант-Корс около Дир-Лодж , штат Монтана , США.

Ранчо (от испанского : rancho / мексиканский испанский ) — это участок земли , включающий различные сооружения, отданный в первую очередь под скотоводство , практику выращивания выпасаемого скота, такого как крупный рогатый скот и овец . Это подтип фермы . Эти термины чаще всего применяются к животноводческим операциям в Мексике , на западе США и в Западной Канаде , хотя ранчо есть и в других областях. [1] [примечание 1] Людей, которые владеют или управляют ранчо, называют скотоводами , скотоводами или фермерами . Скотоводство также является методом, используемым для выращивания менее распространенных видов скота, таких как лошади , лоси , американские бизоны , страусы , эму и альпаки . [2]

Ранчо обычно состоят из больших площадей, но могут быть практически любого размера. На западе Соединенных Штатов многие ранчо представляют собой комбинацию частной земли, дополненной арендой пастбищ на землях, находящихся под контролем федерального Бюро по управлению земельными ресурсами или Лесной службы США . Если ранчо включает пахотные или орошаемые земли , ранчо может также заниматься ограниченным объемом сельского хозяйства , выращивая культуры для кормления животных, такие как сено и кормовое зерно. [2]

Ранчо, которые обслуживают исключительно туристов, называются гостевыми ранчо или, в просторечии, « ранчо для чуваков ». Большинство работающих ранчо не обслуживают гостей, хотя они могут пускать частных охотников или аутфиттеров на свою территорию для охоты на местных диких животных. Однако в последние годы [ когда? ] несколько борющихся за выживание небольших предприятий добавили некоторые особенности ранчо для чуваков, такие как прогулки на лошадях, перегон скота и охота с гидом, чтобы получать дополнительный доход. Скотоводство является частью иконографии « Дикого Запада », как это можно увидеть в вестернах и родео .

Этимология

Термин ранчо происходит от испанского слова rancho , которое в свою очередь происходит от слова rancharse , что означает «готовиться, обосноваться на месте, разбить лагерь», которое в свою очередь происходит от французского военного термина se ranger (устраиваться, приводить себя в порядок), от франкского hring , что означает кольцо или круг . [3] [4] Первоначально оно вульгарно применялось в XVI веке к временным домам коренных народов Америки. [5]

Термин развивался по-разному в испаноязычном мире : [6]

В Мексике это слово стало обозначать скотоводческую ферму, станцию ​​или поместье, пастбище или сельскохозяйственное поселение, где разводят крупный рогатый скот. [7] [8] [9] [10] Первоначально использовалось для обозначения деревни или поселка, где разводят крупный рогатый скот и где засевают землю; [11] [12] [13] и небольшой независимой скотоводческой фермы, [14] или скотоводческой станции, участка земли для разведения крупного рогатого скота, который зависит от асьенды , большого скотоводческого поместья. [15] [16]

В Испании он сохранил свое военное происхождение, будучи определен как: группа людей, как правило, солдат, которые едят вместе в кругу; столовая . «Ранчо» в Испании также означает: «еда, приготовленная для нескольких человек, которые едят в кругу и из одного горшка». [17] Он также определялся как семейное воссоединение для обсуждения каких-либо конкретных дел. [18] [19] [20] В то время как «ранчеро» определяется как: «управляющий столовой», управляющий, отвечающий за приготовление пищи для «ранчо» или столовой. [21]

В Южной Америке, в частности в Аргентине, [22] Уругвае, Чили, Бразилии, Боливии и Парагвае, этот термин применяется к скромному сельскому дому или жилищу, коттеджу ; в то время как в Венесуэле это импровизированное, незаконное жилище, как правило, плохо построенное или не отвечающее основным требованиям для проживания; лачуга или трущобный дом. [10]

Сельское хозяйство
История
На суше
Гидрокультура
Связанный
Списки
Категории
grain Agriculture portal

Ранчо профессия

Человек, который владеет и управляет работой ранчо, обычно называется владельцем ранчо , но иногда используются также термины скотовод , скотовод или скотовод . Если это лицо, отвечающее за общее управление, является сотрудником фактического владельца, используется термин бригадир или бригадир ранчо . Владелец ранчо, который в основном выращивает молодняк, иногда называется оператором коровы-телята или человеком коровы-телята . Этот человек обычно является владельцем, хотя в некоторых случаях, особенно когда есть отсутствующее владение, это управляющий ранчо или бригадир ранчо.

Люди, которые являются работниками ранчо и занимаются обработкой скота, называются несколькими терминами, включая cowhand , ranch hand и cowboy . Людей, которые занимаются исключительно обработкой лошадей, иногда называют wranglers .

Истоки скотоводства

Основные маршруты отгонного животноводства в Испании

Самые отдаленные истоки формы скотоводства восходят к 1100-м годам в Испании, где животноводство развивалось в основном вокруг разведения овец [23] [24] [25] [26] и, к 1200-м годам, создание системы перегона скота, регулируемой могущественной Местой , ассоциацией баронов и пастухов овец, созданной королем Альфонсо X Кастильским . [27] Хотя существовали и другие виды скота, такие как крупный рогатый скот, их важность, стоимость и размеры стада были меньше, чем у овец, [28] [29] [30] даже до времен Римской империи. [31] Важность овец была такова, что даже в бухгалтерских книгах для уплаты налогов на скот «serviciadores» (служащие) уменьшали коров до овец для целей учета, [32] как правило, 6 шесть овец на каждую корову или лошадь; поскольку коров и лошадей было так мало, они не умаляли ценность цифр. [33] Овцы также использовались в качестве валюты, а сама валюта, как и серебряный солидус , имела эквивалент одной овцы. [34] [35] Овцы и овцеводство оказали такое культурное и экономическое влияние на культуру Испании, что страна была известна как Un Pais de Pastores (Страна пастухов). [36] [37]

Испанский пастух верхом на лошади пасет овец в Мурсии (1880).

Во время Реконкисты земли, отвоеванные христианами, были обезлюдены. Поскольку эти земли все еще были подвержены набегам и нападениям мусульман даже после того, как были отвоеваны, о сельском хозяйстве не могло быть и речи. Вместо этого, животноводство, в основном овцеводство, [38] [39] [40] стало решением для повторного заселения земли, поскольку животных можно было легко переместить в более безопасное место в случае нападения. [41] Это привело к появлению «пастора кабальо » или конного пастуха. Называемые кабальерос вилланос (рыцари-виллен) или пастухи-воины [42] , они были высшим классом крестьян и им разрешалось иметь лошадь. Они, верхом на лошадях, могли защищать границу от нападений, легко перегонять животных в более безопасное место и могли совершать собственные набеги на мусульманские земли. [43] [44]

Королевская тропа Каньяда через Старую Кастилию (Сеговия, Испания)

Что касается самой земли, она была организована и строго регламентирована в различных типах из-за нехватки пастбищ. Были: pastos comunales (общинные земли), [45] частные земли, baldíos (пустые лесные массивы) [46] и dehesas , или огороженные земли, которые могли быть частной собственностью. [47] Все эти пастбища могли использоваться за плату или дань, если только они не использовались окружающими сельскими жителями в случае общинных земель, или могли быть сданы в аренду владельцам скота. Большинство испанских ganaderos (владельцев скота) не владели своей собственной землей, им приходилось арендовать или сдавать ее в аренду, выплачивая дань или аренду. [48] Большинство пастбищ имели ограничения по количеству скота, который мог войти, или даже по типу видов, как в dehesas boyales , или dehesas, используемых только для волов. Также взимался монтазго — дань или налог за транзит скота через деревни, города, земли или горы. [ 49 ]

История в Северной Америке

Касерия дель Торо Симаррон (Охота на диких быков в колониальной Мексике, 1582 г.)

Истоки того, что мы сегодня знаем как скотоводство в Северной Америке, восходят к XVI веку, когда испанцы завезли в Мексику крупный рогатый скот и лошадей. Животноводство в Мексике отличалось от того, что было в Испании из-за избыточного количества земли и, из-за быстрого размножения скота, избыточного количества крупного рогатого скота и лошадей. В письме королю Испании в 1544 году Кристобаль де Бенавенте, прокурор Мексики (fiscal de audiencia), писал, что поголовье скота всех видов быстро размножается, почти удваиваясь каждые 15 месяцев. [50]

Хотя все виды скота прижились и быстро размножились, преобладал крупный рогатый скот. По словам капитана испанской армии Бернардо де Варгаса Мачуки , из всех королевств, Мексика была местом, где крупный рогатый скот был наиболее многочисленным. [51] Крупный рогатый скот размножился настолько, что только в регионе Сотавенто в Веракрусе поголовье крупного рогатого скота увеличилось в пять раз до примерно 2,5 миллионов голов в 1630 году с полумиллиона в 1570 году. [52]

Францисканский монах Антонио де Сьюдад-Реаль , сопровождавший монаха Алонсо де Понсе в Новую Испанию в 1584 году, утверждал, что причина, по которой крупный рогатый скот был так обилен в провинции Мехико, заключалась в том, что его было легче производить и выращивать, с меньшими затратами и меньшим трудом, потому что пастбищ было много, климат был умеренным и не было волков или других хищников, которые охотились бы на него, как в Испании, причем скот размножался так сильно, что казался естественным для этой земли, и многие мужчины могли клеймить более 30 тысяч телят в год. [53]

Поскольку это была гораздо большая территория, земли было много, поэтому любые испанские законы, которые применялись в Испании в отношении пастбищ и землевладения, никогда не применялись. Первоначально был установлен общий режим выпаса скота, при котором все свободные земли были свободны и открыты для всех, как и стерня после сбора урожая. Этот режим позволял скоту размножаться в полудиком состоянии, с минимальным вмешательством человека, что снова расходилось с испанской традицией. [54]

Однако со временем власти были вынуждены признать относительно стабильное занятие земли первыми скотоводами. Первые участки или sitios , предназначенные для крупного рогатого скота и другого скота, назывались Estancias (стоянки, станции) и предоставлялись в форме грантов после подтверждения занятия или «покупки», сделанной у индейцев. Эти гранты не предоставляли права собственности, а скорее узуфрукта на землю, и могли быть отозваны, если бенефициар отсутствовал. Таким образом, скотоводы сохраняли за собой исключительное право пользования землей, фактически не владея ею. [55]

Существовало два типа эстансий: estancias de ganado mayor (эстансии для крупного рогатого скота и лошадей) и estancias de ganado menor (эстансии для овец и коз). Оба типа должны были иметь квадратную форму, идущую с востока на запад. Эстансии для крупного рогатого скота должны были быть длиной в 1 лигу с каждой стороны или 5000 варас или 1750 гектаров, примерно 4400 акров. В то время как эстансии для овец и коз должны были иметь длину 3333 варас или 780 гектаров, примерно 2000 акров. Caballeria , участок земли, выделенный кабальеро и его скакуну, хотя и не определялся как эстансия, должен был составлять 43 гектара или примерно 110 акров. Estancias de Labour были теми, которые сочетали животноводство с сельским хозяйством. Однако эстансии значительно превышали установленные пределы, поскольку огораживать землю было запрещено (в отличие от Испании), что позволяло скоту свободно пастись на промежуточных участках и, таким образом, позволяло скотоводам аннексировать землю. [56] [57] [58] Большинство скотоводов обычно владели несколькими эстансиями, которые располагались рядом друг с другом, охватывая обширную территорию. [59] Эстансия также была названием домов или «коттеджей», где собирались вакеро (пастухи). [60]

Hacienda Atenco в долине Толука — старейшее действующее ранчо крупного рогатого скота в мире, известное своими боевыми быками, основанное в 1528 году.

К 1554 году в долине Толука в центральной Мексике насчитывалось 60 estancias de ganado mayor с более чем 150 000 голов крупного рогатого скота и лошадей. [61] По оценкам, только в центральной Мексике к 1620 году насчитывалось около 1,3 миллиона голов крупного рогатого скота. [62] Между 1550 и 1619 годами в регионе Уастека в Сан-Луис-Потоси было выделено 103 крупного рогатого скота (+444 789 акров), 118 овец ( приблизительно 200 000 акров); 42 кобылы (186 000 акров) и 130 caballerías (приблизительно 14 000 акров) . [63]

Самые ранние скотоводческие эстансии располагались в высокогорьях Центральной Мексики и в низинах вдоль Мексиканского залива. Поскольку земель в центральной Мексике становилось недостаточно, скотоводы были вынуждены переселиться. По словам францисканского монаха Хуана де Торквемады , скотоводы начали перемещать операции к северу от Центральной Мексики, в долины и земли, простирающиеся более чем на 200 лиг (500 миль), от Керетаро в регионе Бахио , проходя через Сакатекас , до долины Гвадиана ( Дуранго ). [64] К 1582 году в долине Сан-Хуан-дель-Рио в Керетаро паслось более 100 000 голов крупного рогатого скота, 200 000 овец и 10 000 лошадей . [65] В 1576 году в Нуэва-Бискайе насчитывалось около 30 000 голов крупного рогатого скота , а к концу 18 века только в Больсон-де-Мапими насчитывалось 325 000 голов крупного рогатого скота, 230 000 лошадей, 49 000 мулов, 7 000 ослов, 2 миллиона овец и 250 000 коз. [66] В начале 17 века, до восстания Тепеуана в 1616 году, в окрестностях города Дуранго, столицы Нуэва-Бискайи, насчитывалось более 200 000 голов крупного рогатого скота и лошадей, откуда тысячи быков были перегнаны в Мехико. [67] К концу 18 века и началу 19 века в провинции Халиско в интендантстве Гвадалахара насчитывалось более 5 миллионов голов крупного рогатого скота, которые производили от 300 000 до 350 000 телят в год. [68] Из обоих регионов, Гвадалахары и Дуранго, более 50 000 голов крупного рогатого скота ежегодно вывозились и отправлялись в Новую Испанию, на рынки скота Мехико, Пуэблы и близлежащих районов в 18 веке. [69] В провинции Сонора в 1783 году насчитывалось 121 000 голов крупного рогатого скота, [70] в провинции Калифорния в 1802 году насчитывалось 68 000 голов крупного рогатого скота и 2187 лошадей, что больше, чем 25 000 голов крупного рогатого скота в 1792 году. [71]

Atequiza Hacienda в Халиско, крупная hacienda de labor, которая сочетала в себе земледелие и скотоводство. В ней был свой собственный театр.

До того, как ранчо стало скотоводческой фермой, этот термин, по-видимому, использовался для обозначения временных домов, таких как дома коренных народов, или места стоянки. Аналогично, термин «эстансия», по-видимому, изначально использовался для обозначения места, где пастухи и их стада наконец останавливались на отдых, [72] или, как испано-мексиканский наездник и историк Дон Хуан Суарес де Перальта описал его в 1580 году: «дома, где собираются или собираются вакеро, где у них есть загоны для скота, чтобы клеймить и маркировать». [73]

Ранчо в мексиканском определении, как мы его знаем сегодня, возникло где-то в 17 веке и определялось как: «Небольшая асьенда с небольшим количеством земли для обработки, небольшой рабочей силой и пропорциональным количеством инструментов и оборудования; в отличие от эстансии или большой асьенды, которая имеет больше земли, большую рабочую силу, больше волов и больше инструментов и оборудования». [74] Это определение от 1687 года показывает, что оба термина, эстансия и асьенда , были синонимами; по-видимому, термин эстансия начинает выходить из употребления в стране, будучи замененным термином асьенда, где-то в начале 18 века. Французский историк Франсуа Шевалье утверждает, что термины эстансия и кабальериа постепенно лишались своих первоначальных значений и в конечном итоге ограничивались единицами измерения в пользу термина асьенда, который стал популярным. В конечном счете, по мнению Шевалье, асьенда была просто объединением скотоводческих эстансий и кабальерий в одно огромное сельское поместье. [75]

Иерархия мексиканской асьенды крупного рогатого скота: администратор асьенды или владелец асьенды, майордомо, и капораль, капитан вакеро (пастухов)
Мексиканский вакеро (пастух или скотовод)

К 19 веку ранчо были либо небольшими независимыми скотоводческими фермами, либо зависели от асьенды. [76] И асьенды, и ранчо делились по типу. В случае асьенд было два типа: «hacienda de beneficio» и «hacienda de campo». «Hacienda de beneficio» были горнодобывающими предприятиями, как правило, серебряными. «Haciendas de campo» были земельными поместьями и делились на два типа: hacienda de labor (сельскохозяйственное поместье) и hacienda de ganado (животноводческое поместье); последнее делилось на два типа: hacienda de ganado mayor (скотоводческое поместье) и hacienda de ganado menor (овечье и козье поместье). [77] [78] Ранчо были либо «de ganado mayor» (крупный рогатый скот), «de caballada o mulada» (лошади или мулы), либо «de ganado menor» (овцы и козы). [79] Жители асьенд и ранчо высокогорий и внутренних районов страны назывались ранчерос , и были арендаторами или работали на землевладельца; ранчерос, которые заботились о скоте, были вакерос , [80] [81] [82] [83] в то время как те, кто жил и работал как вакерос в асьендах Веракруса, в низинах, назывались харочос . [84]

Крупнейшей гасиендой/ранчо в мире в колониальные времена было поместье Санчес Наварро площадью более 16 миллионов акров. Гасиенда «Сан-Игнасио-дель-Буэй», принадлежавшая монаху дону Хуану Кабальеро в районе Уастека в Сан-Луис-Потоси , на пике своего развития имела 600 000 гектаров или 1,5 миллиона акров. Гасиенда «Сан-Хуан Евангелиста дель Меските», принадлежавшая Фелипе де Баррагану в том же регионе, на пике своего развития в 18 веке имела площадь 450 000 гектаров или 1,2 миллиона акров. [85] Одним из крупнейших скотоводов в Мексике XVI века был Дон Диего де Ибарра, губернатор Новой Бискайи, который в 1586 году заклеймил более 33 000 телят на своей асьенде Трухильо [86] в Сакатекасе, где в то время его смерти в 1600 году, владел более чем 130 000 голов крупного рогатого скота и более 4000 лошадей. [87] Его преемник на посту губернатора, дон Родриго дель Рио де ла Лоса, в том же году заклеймил на своей асьенде Поанас более 42 000 телят. [ 88]

Хараль де Берриос, вероятно, самая важная и богатая асьенда в Мексике в колониальные времена и в начале 19 века.
Граф и маркиз Дон Хуан Непомучено де Монкада-и-Беррио (1781–1859).

Самой богатой, самой важной и известной асьендой была «Хараль де Беррио», принадлежавшая графу и маркизу Хуану Непомусено де Монкада и Беррио в Гуанахуато , считавшемуся самым богатым человеком в Мексике в 1830-х годах [89] и, возможно, крупнейшим землевладельцем в мире в то время. Его обширные земельные владения простирались более чем на 200 миль от Гуанахуато до Сакатекаса. [90] Его огромное богатство состояло, среди прочего, из более чем 3 миллионов голов скота крупного рогатого скота, лошадей, овец и коз. [91] Эль-Хараль была такой большой и влиятельной асьендой, что о ней слагали песни, поэмы и пословицы. [92] Лошади и боевые быки Эль-Хараля-де-Беррио считались лучшими и самыми известными из всех в Новой Испании-Мексике, [93] [94] [95] [96] что привело к появлению известной мексиканской пословицы ранчеро: Pa' los Toros del Jaral los Caballos de allá mesmo (Для быков Хараля и лошадей оттуда тоже). [97] [98]

Кинта Каролина: главный особняк семьи Террасас в Чиуауа.
Дон Луис Террасас , хасендадо из Чиуауа (штат) .

Самая большая асьенда/ранчо в мире до Мексиканской революции 1910 года была семейным поместьем Террасас, возглавляемым Доном Луисом Террасасом в штате Чиуауа , площадью более 8 миллионов акров (некоторые источники говорят о 15 миллионах акров [99] ), простирающимся более чем на 160 миль с севера на юг и на 200 миль с востока на запад. На пике своего развития в начале 1900-х годов Террасас владел более чем 1 миллионом голов крупного рогатого скота, 700 000 овец и 200 000 лошадей. На нем работало более 2000 рабочих, из которых 1000 были вакеро. Это было единственное ранчо в мире, имевшее в то время собственный убойный и упаковочный завод. [100] [101]

Соединенные Штаты

Историческое ранчо 101 в Оклахоме, на котором изображены дом, загоны для скота и хозяйственные постройки.
Ранчо Фрихоле ( ок.  1876 г. ) является частью национального парка Гваделупе-Маунтинс на западе Техаса , США.

По мере того как поселенцы из Соединенных Штатов продвигались на запад, они привезли с собой породы крупного рогатого скота, выведенные на восточном побережье и в Европе , и адаптировали их к более засушливым землям запада, заимствуя ключевые элементы культуры испанских вакеро .

Фотохром 1898 года , сделанный в районе города Симаррон, штат Колорадо.

Однако на восточном побережье был крупный рогатый скот. Ранчо Deep Hollow , расположенное в 110 милях (180 км) к востоку от Нью-Йорка в Монтоке, штат Нью-Йорк , претендует на звание первого ранчо в Соединенных Штатах, непрерывно работая с 1658 года. [102] Ранчо делает несколько спорное заявление о том, что оно является старейшим животноводческим хозяйством на территории современных Соединенных Штатов, хотя скот в этом районе разводили с тех пор, как европейские поселенцы купили землю у индейцев в этом районе в 1643 году. [103] Хотя на Лонг-Айленде было значительное количество крупного рогатого скота, а также существовала необходимость перегонять его на общие пастбища и обратно на сезонной основе, скотоводы фактически жили в домах, построенных на пастбищах, и скот был помечен для идентификации, а не клеймился. [103] Единственные фактические «перегоны скота», проведенные на Лонг-Айленде, состояли из одного перегона в 1776 году, когда скот острова был перемещен в безуспешной попытке предотвратить его захват во время Войны за независимость , и трех или четырех перегонов в конце 1930-х годов, когда местный скот был перегнан по шоссе Монток на пастбище около ранчо Дип Холлоу. [103]

Открытый диапазон

Крупный рогатый скот возле реки Бруно в округе Элко, штат Невада.

Прерии и пустыни , которые сегодня занимают Мексика и запад США, хорошо подходили для выпаса скота на « открытом пастбище ». Например, американский бизон был основой рациона коренных американцев на Великих равнинах на протяжении столетий. Аналогичным образом крупный рогатый скот и другой домашний скот просто выпускали весной после рождения детенышей и позволяли им бродить без особого надзора и ограждений, а затем собирали осенью, при этом взрослых животных отправляли на рынок, а племенной скот подгоняли поближе к штаб-квартире ранчо для лучшей защиты зимой. Использование клеймения скота позволяло идентифицировать и сортировать скот, принадлежащий разным владельцам ранчо. Начиная с заселения Техаса в 1840-х годах и расширения как на север, так и на запад с того времени, во время Гражданской войны и в 1880-х годах, скотоводство доминировало в западной экономической деятельности.

Вместе с владельцами ранчо возникла необходимость в сельскохозяйственных культурах, чтобы кормить как людей, так и скот, и поэтому многие фермеры также переехали на запад вместе с владельцами ранчо. Многие операции были «диверсифицированы», и имели место как скотоводческая, так и фермерская деятельность. С принятием Закона о гомстедах 1862 года больше поселенцев приехали на запад, чтобы основать фермы . Это создало некоторые конфликты, так как все большему числу фермеров приходилось огораживать поля, чтобы предотвратить поедание их урожая скотом и овцами. Колючая проволока , изобретенная в 1874 году, постепенно проникала в ограждение частной земли, особенно для гомстедов. На Великих равнинах наблюдалось некоторое сокращение земель, открытых для выпаса.

Конец открытого диапазона

Суровая зима 1886–1887 годов положила конец открытому выпасу. « В ожидании чинука» , автор CM Russell .

Конец открытого выпаса был вызван не сокращением земель из-за земледелия , а чрезмерным выпасом . Крупный рогатый скот, выпасаемый на открытом выпасе, создал трагедию общин, поскольку каждый владелец ранчо стремился увеличить экономическую выгоду, выпасая слишком много животных на общественных землях, которые «никто» не владел. Однако, будучи неместным видом, схемы выпаса постоянно увеличивающегося количества крупного рогатого скота медленно снижали качество пастбищных угодий, несмотря на одновременный массовый забой американских бизонов , который произошел. Зима 1886–1887 годов была одной из самых суровых за всю историю, и скот, который и так был напуган сокращением выпаса, погибал тысячами. Многие крупные скотоводческие хозяйства обанкротились, а другие понесли серьезные финансовые потери. Таким образом, после этого времени владельцы ранчо также начали огораживать свои земли и договариваться об индивидуальной аренде пастбищ с американским правительством, чтобы они могли лучше контролировать пастбищные земли, доступные их собственным животным.

Скотоводство на Гавайях

Скотоводство на Гавайях развивалось независимо от скотоводства в континентальных Соединенных Штатах. В колониальные времена капитан Джордж Ванкувер подарил несколько голов крупного рогатого скота гавайскому королю Пайеа Камеамеа , монарху Гавайского королевства, и к началу 19 века их популяция значительно размножилась, до такой степени, что они сеяли хаос по всей сельской местности. Около 1812 года Джон Паркер, моряк, который сбежал с корабля и обосновался на островах, получил разрешение от Камеамеа на отлов дикого скота и развитие мясной промышленности.

Гавайский стиль скотоводства изначально включал в себя отлов дикого скота путем загона его в ямы, вырытые в лесной почве. После того, как они немного приручались голодом и жаждой, их вытаскивали на крутой пандус и привязывали рога к рогам ручного, старого быка (или быка ) и отводили на огороженные территории. Индустрия медленно росла во время правления сына Камеамеа Лихолихо ( Камеамеа II ). Когда брат Лихолихо, Кауикеаули ( Камеамеа III ), посетил Калифорнию , тогда еще часть Мексики , он был впечатлен мастерством мексиканских вакеро . В 1832 году он пригласил нескольких из них на Гавайи, чтобы научить гавайцев работать со скотом.

Гавайский ковбой стал называться paniolo , гавайское произношение слова español. Даже сегодня традиционное гавайское седло и многие другие инструменты скотоводческого ремесла имеют отчетливо мексиканский вид, и многие гавайские семьи скотоводов до сих пор носят фамилии вакеро, которые сделали Гавайи своим домом.

Скотоводство в Южной Америке

В Аргентине и Уругвае ранчо известны как estancias , а в Бразилии — как fazendas . В большинстве стран Южной Америки , включая Эквадор и Колумбию , может использоваться термин hacienda или finca . Ranchero или Rancho также являются общими терминами, используемыми по всей тропической Латинской Америке .

В колониальный период, от пампасных регионов Южной Америки до штата Минас-Жерайс в Бразилии, включая полузасушливые пампасы Аргентины и юг Бразилии, часто хорошо подходили для скотоводства, и сложилась традиция, которая во многом была параллельна традициям Мексики и Соединенных Штатов. Культура гаучо Аргентины , Бразилии и Уругвая относится к традициям скотоводства, зародившимся в этот период. Однако в 20 веке скотоводство распространилось на менее подходящие районы Пантанала . В частности, в Бразилии 20 век ознаменовался быстрым ростом вырубки лесов , поскольку земли дождевых лесов были расчищены подсечно-огневыми методами, которые позволили траве расти для скота, но также привели к истощению земель всего за несколько лет. Многие коренные народы дождевых лесов выступили против этой формы скотоводства и протестовали против сжигания леса для создания пастбищ и ферм. Этот конфликт по-прежнему вызывает беспокойство в регионе сегодня.

Ранчо за пределами Америки

Крупный рогатый скот в деэсе в Больлульос-Пар-дель-Кондадо , Испания.

В Испании, где можно проследить истоки скотоводства, есть ganaderías, работающие на землях типа dehesa , где выращивают боевых быков . Однако в остальной части Западной Европы , где гораздо меньше земельных площадей и достаточное количество осадков позволяет выращивать скот на гораздо меньших фермах, фермы типа ранчо не встречаются в значительной степени.

Ранчо Айке, Эль-Калафате

В Австралии пастбищное имущество — это станция (первоначально в смысле места, где скот временно размещался). Почти во всех случаях это либо скотоводческие станции , либо овцеводческие станции . Крупнейшие скотоводческие станции в мире расположены в засушливых пастбищах Австралии . Владельцы этих станций обычно известны как пастухи или скотоводы, особенно если они проживают на территории. Работники обычно известны как скотоводы/скотоводки , джакару/джиллару и рингеры (а не ковбои). Некоторые австралийские скотоводческие станции больше 10 000 км 2 , при этом самая большая из них — станция Анна-Крик , площадь которой составляет 23 677 км 2 (примерно в восемь раз больше самого большого ранчо в США). Анна-Крик принадлежит компании S Kidman & Co.

Эквивалентными терминами в Новой Зеландии являются run и station .

В Южной Африке подобные обширные владения обычно называются фермой (иногда также ранчо) на южноафриканском английском и плаас на африкаанс .

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Спигал, С., Хансингер, Л., Старрс, П. Ф., Хруска, Т., Шелленберг, М. П., Макинтош, М. М., 2019. Производство пастбищного скота в Северной Америке, в: Сквайрс, В. Р., Брайден, У. Л. (ред.), Животноводство: производство, стратегии управления и проблемы. NOVA Science Publishers, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США.
  2. ^ ab Holechek, JL, Geli, HM, Cibils, AF и Sawalhah, MN, 2020. Изменение климата, пастбища и устойчивость скотоводства на западе США. Устойчивость , 12 (12), стр. 4942.
  3. ^ "Ранчо". Викисловарь . Фонд Викимедиа. 14 октября 2024 г. Проверено 6 ноября 2024 г.
  4. ^ "Ранчо". Этимологии . Де Чили . Проверено 6 ноября 2024 г.
  5. ^ "Ранчо". Эль Кастеллано . Проверено 6 ноября 2024 г.
  6. ^ "Ранчо". Diccionario de la Real Academia Española . Реал Академия Испании . Проверено 6 ноября 2024 г.
  7. ^ Дэвис Робинсон, Уильям (1820). Мемуары мексиканской революции: включая рассказ об экспедиции генерала Ксавьера Мины. Филадельфия: Лидия Р. Бейли. стр. 84. Получено 8 ноября 2024 г.
  8. ↑ Лион, Джордж Фрэнсис (1828). Дневник пребывания и путешествия по Мексиканской Республике в 1826 году. Лондон: J. Murray. стр. 43. Получено 8 ноября 2024 г.
  9. ^ "Ранчо". Мексиканский испанский словарь . Колледж Мексики . Проверено 6 ноября 2024 г.
  10. ^ ab "Определение ранчо". Сигнификадо . Проверено 6 ноября 2024 г.
  11. ^ Уорд, Генри Джордж (1829). Мексика (Второе изд.). Лондон: H. Colburn. стр. 642. Получено 8 ноября 2024 г.
  12. ^ Патиньо, монах Хосе Алехандро (1878). «Топография дель Курато де Тлаксомулько (1778 г.)». Различные уведомления Новой Галисии, намерения Гвадалахары : 198 . Проверено 17 января 2025 г.
  13. ^ Серрера Контрерас, Рамон Мария (1977). Гвадалахара ganadera estudio Regional novohispano, 1760-1805 (на испанском языке). Севилья, Испания: Escuela de Estudios Hispano-Americanos. п. 33. ISBN 9788400036959.
  14. ^ Лейба, Диего де; Апарисио, Себастьян де (1687). Virtudes y Milagros en vida y muerte вице-президента Себастьяна де Апарисио. Севилья: Лукас Мартин. п. 157 . Проверено 6 ноября 2024 г.
  15. ^ Сальва-и-Перес, Висенте (1846). Новый словарь языка Кастельяна, который содержит последнее интегрированное издание, исправленное и улучшенное, опубликованное для Испанской академии (Шестое изд.). Париж: Сальва. п. 912 . Проверено 21 августа 2023 г.
  16. ^ де Замакуа, Ницето (1879). Historia de Méjico desde sus Tiempos mas Remotos Hasta Nuestros Dias Volume 10 (Том 10-е изд.). Барселона и Мексика: JF Párres y compañia. п. 61 . Проверено 23 февраля 2022 г.
  17. ^ Кабальеро, Хосе (1849). Общий словарь языка Кастельяна. Мадрид: В. де ДРХ Домингес. п. 1066 . Проверено 11 ноября 2024 г.
  18. ^ Diccionario de la lengua castellana, en que se explica el verdadero de las voces. Мадрид: Реал Академия Испании. 1737. с. 488 . Проверено 6 ноября 2024 г.
  19. ^ Испанский и английский словарь. Лондон: Пьестр и Делламольер. 1786. с. 522 . Проверено 6 ноября 2024 г.
  20. ↑ Ньюман, Генри (1809). Испанский и английский. Лондон: J. Johnson . Получено 6 ноября 2024 г.
  21. ^ Нойман, Генри (1809). Diccionario Nuevo de las Dos Lenguas Española e Inglesa (Второе изд.). Лондон: Дж. Джонсон. п. 34 . Проверено 11 ноября 2024 г.
  22. ^ "Ранчо". Аргентинский словарь . Проверено 6 ноября 2024 г.
  23. ^ Иригойен-Гарсия, Хавьер (2014). Испанская Аркадия: выпас овец, пастушеский дискурс и этническая принадлежность в ранней современной Испании. Торонто, Буффало, Нью-Йорк: University of Toronto Press. стр. 35. ISBN 9781442647275. Получено 24 ноября 2024 г. .
  24. ^ де Аяла Мартинес, Карлос (2004). Экономика и общество в средневековой Испании. Мадрид: Истмо. стр. 84, 166–169 . ISBN. 9788470904349. Получено 13 ноября 2024 г.
  25. ^ Хосе, Хавьер Эспарса (2013). ¡Сантьяго и Сьерра, Испания! Насимиенто де уна насьон. Мадрид: Ла Эсфера де лос Либрос. ISBN 9788499709260. Получено 14 ноября 2024 г. .
  26. ^ ла Монтанья Кончина, Хуан Луис де (2003). Кристиана Эстремадура (1142-1350). Бадахос: Университет Эстремадуры. п. 214. ИСБН 9788477434948. Получено 13 ноября 2024 г.
  27. ↑ Папарелли, Клаудия (29 ноября 2023 г.). «La Mesta и la trashumancia des de la Edad Media hasta el siglo XXI». Нэшнл Географик . Проверено 5 декабря 2024 г.
  28. ^ Ховер Самора, Хосе Мария (1935). Historia de España: Los reinos cristianos en los siglos XI и XII. т. 1-2. Экономики, общества, институты. Мадрид: Эспаса-Кальпе. п. 170. ИСБН 978-84-239-4800-0. Получено 14 ноября 2024 г. .
  29. ^ Лопес Мартинес, Антонио Луис (2002). Ганадериас-де-лидия и ганадерос: История и экономика лос-торос-де-лидия в Испании. Севилья: Университет Севильи. стр.  178–180 , 244. ISBN. 9788447207428. Получено 14 ноября 2024 г. .
  30. ^ Ардженте дель Кастильо Оканья, Кармен (1990). La ganadería en el alto y medio Guadalquivir: siglos XIII-XVI (PDF) . Гранада: Университет Гранады. стр.  96–97 , 275. ISBN. 8433811320. Получено 15 ноября 2024 г. .
  31. ^ Ролдан Эрвас, Хосе Мануэль (2013). Historia Antigua de España I. Iberia prerromana, Hispania Republicana и Alto Imperial. Мадрид: UNED. стр. 179, 195. ISBN. 9788436267570. Получено 25 ноября 2024 г. .
  32. ^ Ардженте дель Кастильо Оканья, Кармен (1990). La ganadería en el alto y medio Guadalquivir: siglos XIII-XVI (PDF) . Гранада: Университет Гранады. стр. 97, 115. ISBN. 8433811320. Получено 15 ноября 2024 г. .
  33. ^ Кляйн, Юлиус (1920). Места: исследование испанской экономической истории, 1273-1836. Кембридж: Издательство Гарвардского университета. стр. 27. ISBN 978-0-674-33720-6. Получено 26 ноября 2024 г. .
  34. ^ О'Каллаган, Джозеф Ф. (2013). История средневековой Испании. Итака и Лондон: Cornell University Press. стр. 184. ISBN 9780801468728. Получено 25 ноября 2024 г. .
  35. ^ Суарес Фернандес, Луис (1976). Historia de España antigua y media Том 1. Мадрид: Риальп. п. 412. ИСБН 978-84-321-1882-1. Получено 25 ноября 2024 г. .
  36. ^ Майерс, Кэтлин Энн (2024). Страна пастухов: Истории изменения средиземноморского ландшафта . Кембридж: Open Book Publishers. ISBN 9781805112099.
  37. ^ Иригойен-Гарсия, Хуан (2013). Испанская Аркадия: выпас овец, пастушеский дискурс и этническая принадлежность в ранней современной Испании. Торонто, Буффало и Лондон: University of Toronto Press. стр. 3. ISBN 9781442667679. Получено 9 декабря 2024 г. .
  38. ^ Энрике Родригес Пикавеа Матилья (2001). Идентидад и представление фронтеры в средневековой Испании, времена XI-XIV. Мадрид: Дом Веласкеса. стр.  192–194 , 301. ISBN. 9788495555212. Получено 19 ноября 2024 г.
  39. ^ Historia de la España Medieval (Четвертое изд.). Саламанка: Ediciones Universidad de Salamanca. 2018. с. 194. ИСБН 9788413118406. Получено 14 ноября 2024 г. .
  40. ^ Миранда Гарсиа, Фермин; Герреро Наваррете, Иоланда (2008). Средневековье: территории, общества и культуры. Мадрид: Силекс. п. 35. ISBN 9788477371793. Получено 14 ноября 2024 г. .
  41. ^ Айяла Мартинес, Карлос де; Бурези, Паскаль; Жоссеран, Филипп (2001). Идентидад и представление фронтеры в средневековой Испании, времена XI-XIV. Мадрид: Дом Веласкеса. стр.  182–183 . ISBN. 9788495555212. Получено 26 ноября 2024 г. .
  42. ^ Миранда Гарсиа, Фермин; Герреро Наваррете, Иоланда (2008). Средневековье: территории, общества и культуры. Мадрид: Силекс. п. 286. ИСБН 9788477371793. Получено 17 ноября 2024 г.
  43. ^ Иригойен Гарсия, Хавьер (2014). Испанская Аркадия: выпас овец, пастушеский дискурс и этническая принадлежность в ранней современной Испании. Торонто: University of Toronto Press. стр. 86. ISBN 9781442647275. Получено 17 ноября 2024 г.
  44. ^ Эспарса, Хосе Хавьер (2013). ¡Сантьяго и Сьерра, Испания! Насимиенто де уна насьон. Мадрид: Ла Эсфера де лос Либрос. ISBN 9788499709260. Получено 14 ноября 2024 г. .
  45. ^ "Los Pastos Comunales, una Herencia Medieval que llega Hasta Nuestros Días" . Жвачные животные . Чева . Проверено 14 ноября 2024 г.
  46. ^ Перес Эмбид-Вамба, Хавьер (2021). ЛА АНДАЛУСИЯ СРЕДНЕВЕКОВАЯ Actas I Jornadas de territorio Agriculture y Medio Ambiente. Уэльва: Редакция Университета Уэльвы. стр.  249–259 . ISBN. 9788418628658. Получено 14 ноября 2024 г. .
  47. ^ Асенхо Гонсалес, Мария (1996). Лос-ребаньос-де-Герион. Пастыри и трасумансия в Антигуа и средневековье: семинары в Доме Веласкеса. Дом Веласкеса. стр.  71–108 . ISBN. 84-9096-110-7. Получено 14 ноября 2024 г. .
  48. ^ Антонио Луис, Лопес Мартинес (2002). Ганадериас-де-лидия и ганадерос: История и экономика лос-торос-де-лидия в Испании. Севилья: Университет Севильи. п. 154. ИСБН 9788447207428. Получено 9 декабря 2024 г. .
  49. ^ Кляйн, Юлиус (1920). Mesta: Исследование испанской экономической истории, 1273-1836. Кембридж: Издательство Гарвардского университета. С.  148–150 . ISBN 978-0-674-33720-6. Получено 14 ноября 2024 г. .
  50. ^ Медина Миранда, Гектор (2020). Vaqueros míticos: Comparada de los charros в Испании и Мексике. Барселона: Гедиса. ISBN 9788417835583. Получено 14 ноября 2024 г. .
  51. ^ Варгас Мачука, Бернардо де (1599). Милиция и описание лас-Индиас. Мадрид: Педро Мадригал. п. 150 . Проверено 16 ноября 2024 г.
  52. ^ Гарсиа де Леон, Антонио (2002). El mar de los deseos: el Caribe hispano music: история и контрапунто. Мехико: Siglo Veintiuno Editores. п. 111. ИСБН 9789682323621. Получено 9 июня 2024 г. .
  53. ^ Сьюдад-Реаль, Антонио де; Сан-Хуан, Алонсо де (1873). Короткое и вердадерское отношение к некоторым людям, которые преемники падре сражаются с Алонсо Понсе в лас-провинциях Новой Испании. Мадрид: Виуда де Калеро. стр  . 88–89 . Проверено 17 ноября 2024 г.
  54. ^ Медина Миранда, Гектор (2020). Vaqueros míticos: Comparada de los charros в Испании и Мексике. Барселона: Гедиса. стр. 224, 227. ISBN. 9788417835583. Получено 14 ноября 2024 г. .
  55. ^ Шевалье, Франсуа (1963). Земля и общество в колониальной Мексике. Великая Гасиенда. Беркли и Лос-Анджелес: Издательство Калифорнийского университета. С. 89, 263–264 . Получено 17 ноября 2024 г.
  56. ^ Шевалье, Франсуа (1963). Земля и общество в колониальной Мексике. Беркли и Лос-Анджелес: Издательство Калифорнийского университета. С. 101, 264–265 , 322. Получено 17 ноября 2024 г.
  57. ^ Грир, Аллан (апрель 2012 г.). «Общие земли и огораживание в колонизации Северной Америки». The American Historical Review . 112 (2): 365–386 . doi :10.1086/ahr.117.2.365 . Получено 17 ноября 2024 г.
  58. ^ Амит, Джонатан Д. (2005). Лента Мёбиуса: Пространственная история колониального общества в Герреро, Мексика. Редвуд-Сити, Калифорния: Stanford University Press. ISBN 9780804767354. Получено 19 ноября 2024 г.
  59. ^ Шевалье, Франсуа (1963). Земля и общество в колониальной Мексике. Беркли и Лос-Анджелес: Издательство Калифорнийского университета. стр. 110. Получено 17 ноября 2024 г.
  60. ^ Серрера Контрерас, Рамон Мария (1977). Гвадалахара Ганадера: региональная студия Новоиспано, 1760–1805 гг. Севилья: Escuela de Estudios Hispano-Americanos. п. 179. ИСБН 9788400036959. Получено 15 ноября 2024 г. .
  61. ^ Ранхель, Николас (1924). Historia del Toreo в Мексике: колониальная эпоха (1529–1821). Мексика: Мануэль Леонида Санчес. п. 11 . Проверено 17 ноября 2024 г.
  62. ^ Баррера Бассолс, Нарцисо (1996). «Лос-Оригенес-де-ла-Ганадерия в Мексике» (PDF) . Ciencias (44): 14–24 . ISSN  0187-6376 . Проверено 19 ноября 2024 г.
  63. ^ Эрнандес, Люсина (2001). Historia Ambiental de la Ganaderia en México (PDF) . Халапа: Институт экологии AC, стр. 14. ISBN 968-7863-66-8. Получено 19 ноября 2024 г.
  64. ^ Торквемада, Хуан де (1615). La Parte de los Veynte y un Libros Rituals y Monarchia Yndiana. Севилья: Маттиас Клавихо. п. 669 . Проверено 17 ноября 2024 г.
  65. ^ Веласкес, Примо Фелисиано (1897). Сборник документов для истории Сан-Луис-Потоси, Том 1. Сан-Луис-Потоси: Impr. редактор дель. п. 19 . Проверено 28 ноября 2024 г.
  66. ^ Эрнандес, Люсина (2001). Historia Ambiental de la Ganaderia en México (PDF) . Халапа: Институт экологии AC, стр. 61. ИСБН 968-7863-66-8. Получено 19 ноября 2024 г.
  67. ^ Перес де Рибас, Андрес (1645). История триумфов Нуэстра Санта-Формы между родами лас-мас-варварами, и фиерас-дель-нууо Орбе. Мадрид: Алонсо де Паредес. п. 634 . Проверено 3 декабря 2024 г.
  68. ^ Серрера Контрерас, Рамон Мария (1977). Гвадалахара Ганадера: Региональная студия новоиспанского, 1760–1805 гг. Севилья: Escuela de Estudios Hispano-Americanos. п. 76. ИСБН 9788400036959. Получено 3 декабря 2024 г.
  69. ^ ла Мота Лопес Падилья, Матиас Анхель де (1870). История завоевания провинции Новая Галисия. Мексика: Имрента дель Гобьерно. п. 318 . Проверено 3 декабря 2024 г.
  70. ^ Серрера Контрерас, Рамон Мария (1977). Гвадалахара Ганадера Эстудио Региональный Новоиспано, 1760-1805 гг. Севилья: Escuela de Estudios Hispano-Americanos. п. 77. ИСБН 9788400036959. Получено 6 декабря 2024 г. .
  71. ^ Макгрегор, Джон (1847). Прогресс Америки. Лондон: Whittaker & Co. стр. 412. Получено 6 декабря 2024 г.
  72. ^ Шевалье, Франсуа (1963). Земля и общество в колониальной Мексике: Великая асьенда. Беркли и Лос-Анджелес: Издательство Калифорнийского университета. стр. 88. Получено 18 ноября 2024 г.
  73. ^ Серрера Контрерас, Рамон Мария (1977). Гвадалахара Ганадера: региональная студия Новоиспано, 1760–1805 гг. Севилья: Escuela de Estudios Hispano-Americanos. п. 179. ИСБН 9788400036959. Получено 15 ноября 2024 г. .
  74. ^ Лейба, Диего де; Апарисио, Себастьян де (1687). Virtudes y Milagros en vida y muerte вице-президента Себастьяна де Апарисио. Севилья: Лукас Мартин де Эрмосилья. п. 157 . Проверено 17 ноября 2024 г.
  75. ^ Шевалье, Франсуа (1963). Земля и общество в колониальной Мексике: Великая асьенда. Беркли и Лос-Анджелес: Издательство Калифорнийского университета. стр. 264. Получено 18 ноября 2024 г.
  76. ^ Замакойс, Ницето де (1879). Historia de Méjico desde sus Tiempos mas Remotos Hasta Nuestros Dias, Том 10. Барселона и Мексика: JF Párres y compañia. стр  . 61–62 . Проверено 27 ноября 2024 г.
  77. ^ Дональдсон, сэр Стюарт Александр (1865). Мексика тридцать лет назад, описанная в серии частных писем юноши. Лондон: WR Gray. стр. 198. Получено 27 ноября 2024 г.
  78. ^ Eilhelm Sartorius, Carl Christian (1859). Мексика: Пейзажи и популярные зарисовки. Нью-Йорк: Frederic Lange. стр. 167. Получено 27 ноября 2024 г.
  79. ↑ Лион, Джордж Фрэнсис (1828). Журнал пребывания и путешествия по Мексиканской Республике в 1826 году, том 1. Лондон: J. Murray. стр. 43. Получено 27 ноября 2024 г.
  80. ^ Дональдсон, сэр Стюарт Александр (1865). Мексика тридцать лет назад, как описано в серии частных писем юноши. Лондон: WR Gray. С.  198–199 . Получено 27 ноября 2024 г.
  81. ^ Рид, Мейн (1851). Охотники за скальпами; или Романтические приключения в северной Мексике. Лондон: Charles J. Skeet. стр. 285, 288. Получено 27 ноября 2024 г.
  82. ↑ Уоллес, Льюис (ноябрь 1878 г. – апрель 1879 г.). «Охота на бизонов в Северной Мексике». Scribners Monthly . 17 : 718. Получено 27 ноября 2024 г.
  83. ↑ Лион, Джордж Фрэнсис (1828). Журнал пребывания и путешествия по Мексиканской Республике в 1826 году, том 1. Лондон: J. Murray. стр. 43. Получено 27 ноября 2024 г.
  84. ^ де Замакуа, Ницето (1879). Historia de Méjico desde sus Tiempos mas Remotos Hasta Nuestros Dias Volume 10 (Том 10-е изд.). Барселона и Мексика: JF Párres y compañia. п. 61 . Проверено 23 февраля 2022 г.
  85. ^ Эрнандес, Люсина (2001). Historia Ambiental de la Ganaderia en México (PDF) . Халапа: Институт экологии AC, стр. 16. ISBN 968-7863-66-8. Получено 19 ноября 2024 г.
  86. ^ Басаленке, Диего (1886). История провинции Сан-Николас-де-Толентино-де-Мичоакан. Мексика: Барбедильо и комп. п. 305 . Проверено 4 декабря 2024 г.
  87. ^ Ойо, Эухенио дель (2005). История Нового Рейно де Леона 1577-1723 гг. Монтеррей: Fondo Editorial Nuevo León. п. 329. ИСБН 9789709715071. Получено 4 декабря 2024 г. .
  88. ^ Саравиа, Атанасио Г.; Перес Сан-Висенте, Гваделупа (1993 год). Образы I: Apuntes para la Historia de la Nueva Vizcaya. Мексика: Национальный автономный университет Мексики. п. 224. ИСБН 978-968-5825-00-9. Получено 4 декабря 2024 г. .
  89. ^ Андерсон Уилсон, Роберт (1856). Мексика: ее крестьяне и ее священники, или приключения и исторические исследования в Мексике и ее серебряных рудниках в период с 1851 по 1852 год по 1853 год. Лондон: Harper & Brothers. стр. 350. Получено 3 декабря 2024 г.
  90. ^ Дэвис Робинсон, Уильям (1820). Мемуары мексиканской революции: включая рассказ об экспедиции генерала Ксавьера Мины. Филадельфия: Лидия Р. Бейл. стр. 151. Получено 3 декабря 2024 г.
  91. ↑ Уорд, сэр Генри Джордж (1828). Мексика в 1827 году, том 2. Лондон: H. Colburn. стр. 471. Получено 3 декабря 2024 г.
  92. ^ Ревилла, Домингос (1844). «Костюмы и национальные трагедии: Лос-Ранчерос». Мексиканский музей, или различные художественные сувениры и поучительные материалы . 3 :556 . Проверено 3 декабря 2024 г.
  93. ↑ Дэвис Робинсон, Уильям (1821). Мемуары мексиканской революции, включая рассказ об экспедиции генерала Ксавьера Мины, том 1. Лондон: Lackington, Hughes, Harding, Mavor, & Lepard. стр. 261. Получено 3 декабря 2024 г.
  94. ^ Пауэлл, Уиллис Дж. (1872). Тахихипподамия; или новый секрет укрощения лошадей ... К которому добавляется объездка, обучение и укрощение лошадей, Дж. П. Рэри. Филадельфия: WR Charter. стр. 91. Получено 3 декабря 2024 г.
  95. ^ Кастро, Лоренцо (1882). Мексиканская Республика в 1882 году. Нью-Йорк: Thompson & Moreau. стр. 228. Получено 3 декабря 2024 г.
  96. ^ Берландье, Жан Луи (1980). Путешествие в Мексику в 1826-1834 годах, том 1. Остин: Историческая ассоциация штата Техас. стр. 206. ISBN 978-0-87611-044-7. Получено 3 декабря 2024 г.
  97. ^ Баллестерос, Октавио А. (1979). Мексиканские пословицы: философия, мудрость и юмор народа. Нью-Йорк: Eakin Press. стр. 64. ISBN 9780890152317. Получено 3 декабря 2024 г.
  98. ^ ла Лус Саенс, Хосе де (2014). Дневник Хосе де ла Луса Саенса во время Первой мировой войны. Колледж-Стейшн: Издательство Техасского университета A&M. ISBN 9781623491512. Получено 3 декабря 2024 г.
  99. ^ Вассерман, Марк (февраль 1987 г.). «Стратегии выживания порфирийской элиты в революционной Мексике: Чиуауа в 1920-е годы». Hispanic American Historical Review . 67 (1): 87– 107. doi :10.1215/00182168-67.1.87 . Получено 5 декабря 2024 г.
  100. ^ "САМОЕ БОЛЬШОЕ РАНЧО ПО РАЗВЕДУ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В МЕКСИКЕ". Los Angeles Herald . 32 (143). Февраль 1905. Получено 5 декабря 2024 .
  101. ^ "Horticultural Notes". American Fruit Grower . 27 : 39. 1907. Получено 5 декабря 2024 .
  102. ^ История ранчо Deep Hollow. Архивировано 22 ноября 2007 г. на Wayback Machine.
  103. ^ abc Ochs, Ridgeley. "Ride 'em, Island Cowboy," Newsday,. Доступ 5 мая 2008 г.

Примечания

  1. ^ Терминологию в Австралии и Новой Зеландии см. в разделах Station (сельское хозяйство Австралии) и Station (сельское хозяйство Новой Зеландии) .

Дальнейшее чтение

  • Блант, Джуди (2002). Breaking Clean . Кнопф. ISBN 0-375-40131-8.
  • Кэмпбелл, Ида Фостер; Хилл, Элис Фостер (2002). Триумф и трагедия: История Томаса Лайонса и LCs . Силвер-Сити, Нью-Мексико: High-Lonesome Books. ISBN 0-944383-61-0.
  • Эллис, Джордж Ф. (1973). Ранчо Белл, каким я его знал . Lowell Press. ISBN 0-913504-15-7.
  • Гринвуд, Кэти Л. (1989). Heart-Diamond . Издательство Северного Техасского университета. ISBN 0-929398-08-4.
  • Пол, Вирджиния (1973). Это было скотоводство: вчера и сегодня . Сиэтл, Вашингтон: Superior.
  • Уорд, Делберт Р. (1993). Великие ранчо Соединенных Штатов . Сан-Антонио, Техас: Ganada Press. ISBN 1-88051-025-1.
На Викискладе есть медиафайлы по теме Ранчо и Скотоводство .
  • Канадский музей цивилизации — скотоводство и родео на равнинах и плато
  • Справочник Техаса Онлайн: Скотоводство
  • «Cattle Ranges of the Southwest», опубликовано в 1898 году, размещено на портале истории Техаса
  • Путеводитель по архивам ранчо в Юго-Западной коллекции/Библиотеке специальных коллекций Техасского технического университета
  • Виртуальный музей «От ковбоев до скотоводов» Экспозиция и планы уроков на ранчо Грант-Корс NHS от Службы национальных парков
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Ranch&oldid=1269935325"