Джордж Форбс Эллис был скотоводом, пионером в области производства мясного скота и публикуемым писателем. Родился в Порталесе, территория Нью-Мексико, 11 мая 1903 года, окончил Сельскохозяйственный колледж штата Канзас (ныне Университет штата Канзас ) в Манхэттене, штат Канзас, по специальности животноводство .
Джордж Форбс Эллис управлял ранчо Белла с 1947 по 1970 год. [1] [2] Он проработал 20 лет в сфере скотоводства и сельскохозяйственного консультирования, прежде чем присоединиться к организации Белла в качестве помощника управляющего Альберта К. Митчелла в 1944 году.
В 1947 году, находясь во владении семьи Кини из Лаббока, штат Техас , Эллис провел пионерскую работу в области производственных испытаний в коммерческих операциях по разведению крупного рогатого скота. В 1948 году он открыл программу испытаний ранчо, работая с Джоном Х. Ноксом и другими на кафедре животноводства Университета штата Нью-Мексико. Он был заинтересован в увеличении потенциала набора веса ежегодных урожаев телят и улучшении типа, качества и конформации продукции ранчо. Он принял методы звукового диапазона и сохранения воды, расширил и улучшил сеть дорог ранчо и обслуживание ограждений, загонов и земляных резервуаров, а также разработал «загоны Перра». За свою работу он был выбран «скотоводом года» в Нью-Мексико в 1952 году. Эллис был членом Совета по санитарному надзору за крупным рогатым скотом Нью-Мексико и директором Ассоциации производителей крупного рогатого скота Нью-Мексико и Ассоциации производителей шерсти Нью-Мексико. Он писал статьи для различных изданий, таких как New Mexico Stockman и American Hereford Journal, и выступал с докладами на различных встречах, таких как Конгресс Херефорда в августе 1954 года в Колорадо-Спрингс . Он работал в Совете регентов Университета сельского хозяйства, инженерии и науки штата Нью-Мексико, 1956-1958.
Документы Эллиса хранятся в Университете Нью-Мексико . [3]
В мае 1970 года Эллис ушел из Bell, что совпало со сменой владельца ранчо от семьи Кини к Уильяму Лейну из Коннектикута . Он прожил всего два года, но за это время написал книгу The Bell Ranch As I Knew It . Эта книга в 1974 году выиграла премию Wrangler Award for Western Heritage от Национального музея ковбоев и наследия Запада в Оклахома-Сити, штат Оклахома, как лучшая научно-популярная книга года.
Музей представляет Wrangler, впечатляющую оригинальную бронзовую скульптуру художника Джона Фри. Она ежегодно вручается во время Western Heritage Awards главным создателям победивших работ в определенных категориях западной литературы , западной музыки , кино и телевидения .
В 1988 году Эллис и его жена Марта Даунер Прайс (Мэтти) Эллис были удостоены награды Pioneer Award от Beef Improvement Federation за их пожизненный вклад в отрасль. Влияние его работы далее задокументировано в книге Courageous Cattlemen Роберта С. Де Бака, как одного из 50 скотоводов и исследователей, которые больше всего повлияли на движение производительности в производстве говядины в США.