Команда по выпечке

Задача: Детский день рождения для матери двоих мальчиков.

• Эшли: Трехслойный торт « пицца », « макароны с сыром » и « спагетти с фрикадельками ».
• Кристоф: Гигантские рожки мороженого, наполненные тортом, фруктовым компотом и итальянским безе .
• Майя-Камилла: Домик из сахарного печенья с зефирной травой и съедобными миниатюрами.
• Гонзо : гигантское шоколадное яйцо рептилии с миниатюрными яйцами из клубники и молочного шоколада.

Задача: создать десерт для свадьбы сестры клиента, используя в качестве вдохновения музыку, кошек и природу.

• Эшли: Торт в виде скульптурного кота ; ванильный торт с печеньем и кремом , а также начинка из теста для печенья с шоколадной крошкой .
• Кристоф : Шоколадная барабанная установка в натуральную величину с чизкейком, шоколадным тортом и арахисовыми батончиками.
• Майя-Камилла: Четырехъярусный хлебный пудинг, состоящий из лимонно -лавандового крем-брюле , кренделя с корицей , шоколадного кекса и яблочного пирога.
• Гонзо: Четырехъярусный шоколадный свадебный торт с карамелизированными лесными орехами и съедобными цветами .

Задача: создать десерт в мексиканском стиле для вечеринки по случаю 60-летия отца клиента.

• Эшли: Пиньята в форме бутылки с острым соусом , наполненная кокосовым бисквитом и сливочным кремом из маракуйи, подается с соусом из мангового бисквита.
• Кристоф: Шоколадное конфетное дерево с манго, маракуйей, лаймом и ганашами Carolina Reaper .
• Майя-Камилла: торт в форме цифры шесть и ноль, приготовленный из кокосово-мангового чизкейка и флана со вкусом чуррос .
• Гонзо : сладкая тележка с тако из флорентийского печенья, мороженым с манго и корицей, сладкими сальсами и чапулинес .

Задача: Дочь клиента устраивает семейное собрание, чтобы отпраздновать свое выздоровление от рака. Вдохновением для дизайна стали косметика , ностальгические конфеты, кейк-попсы и соленые огурцы.

• Эшли: Автомат по производству леденцов , в котором есть леденцы со вкусом фиалки, рома и ванили, арбузно-яблочные леденцы , желейные мишки и мягкие крендельки.
• Кристоф : съедобная косметика на двести шестьдесят наименований, в том числе помады- муссы , лаки для ногтей с фруктовым соусом и тени для век цвета зефира .
• Maya-Camille: Букет из кейк-попсов, состоящий из мангового и кокосового макаруна, ананасового рома, темного шоколадного эля, а также кейк-попсов с платанос мадурос и крендельками.
• Гонзо: Шоколадный бюст в натуральную величину с шоколадной короной, леденцами и конфетами.

Задача: Пекари работают в командах по два человека. Клиент ищет десерт для тематической свадьбы в стиле «королевской зимней сказки».

• Эшли и Гонзо : Скульптурный торт-замок; ванильный торт с ягодным компоте и мраморный торт с шоколадным ганашем. Сорокафунтовая резная шоколадная основа.
• Кристоф и Майя-Камилла: Сцена в тронном зале, состоящая из апельсиновых кексов с газировкой и клюквенной начинкой в ​​форме подушек -корон , апельсиновых пирожных с заварным кремом и декоративного сахарного украшения .

Задача: День рождения на первый день рождения радужного ребенка . Вдохновение включает тропические фрукты, радугу, шоколад и хлопья.

• Эшли: съедобный бассейн с шариками в натуральную величину со стенками из рисовых хлопьев , шоколадные шарики, наполненные манго и шоколадными мышами, а также горка.
• Кристоф : Радужная композиция из кексов с малиной, апельсином, лимоном, мятным шоколадом и черничными кексами. Горшочек с золотом «smash cake» наполнен йогуртовым муссом и нарезанным кубиками ананасом.
• Майя-Камилла: толстый пирог «смэш-пирог», состоящий из разноцветных кусочков лаймового пирога , которые выкладываются в форме имени клиента.
• Гонзо: шоколадная скульптура единорога высотой четыре фута с копытами в форме «крушащего торта», наполненная шоколадным ганашем и ванильными вафлями .

Задача: Сладкая шестнадцатилетняя вечеринка для сестры клиента. Вдохновение включает пляж, богемный винтаж и бережливость .

• Эшли: Тридцатислойный красный бархатный торт с глазурью из сливочного сыра, в форме автобуса VW . Подается со съедобной аэрозольной краской .
• Кристоф: Десертные пиццы – пицца «для любителей мяса» со штрейзелем «пепперони», баварским ванильным кремом, а также «вегетарианская» пицца с зефирной посыпкой и безе.
• Майя-Камилла : круассаны «Красный бархат» , макароны с тай-дай и блинный торт «Красный бархат» с эффектом омбре .
• Gonzo: Желе в форме кекса , ароматизированное экстрактами яблока, груши, фруктового пунша и ананаса. Использовалась инъекционная техника для формирования цветов внутри желе.

Задача: 34-я годовщина свадьбы родителей клиента . Темы включают путешествия, деревенский шик и Техас .

• Эшли : Винтажный свадебный торт, в стиле оригинального свадебного торта родителей клиента. Клубнично-ванильный торт с банановым кремом, засахаренными орешками пекан и ягодным компотом.
• Кристоф: «Ребра барбекю» — клубничный торт с кремом-фреш, наполненный крем-брюле, банановый фостер, мороженое «кукуруза в початках» и фигурные сахарные языки пламени.
• Майя-Камилла: Ассорти из глубоких пирогов «техасского размера»: немецкий шоколадный пирог с пеканом, пирог с фиолетовым бататом , персиковый пирог с коблером и яблочно-банановый пудинг .
• Гонзо: «Научные сморы ». Шоколад с хвойным вкусом, шоты бурбона со вкусом банана и два вида сморов: на шпажках и сэндвичи в форме Техаса.

Задача: Бар-мицва для черно-белой вечеринки 13-летнего мальчика. На полпути пекарям было поручено добавить «вау-фактор» к их дизайну.

• Эшли: Семиъярусный торт из черного и белого шоколада и ванили с внутренней пушкой, стреляющей сверху посыпкой и съедобными блестками.
• Кристоф: Съедобные шоколадные воздушные шары, наполненные зефиром, который высыпается, если разбить воздушный шар с помощью сахарной трубочки, ведущей к основанию, покрытому шариками из смора.
• Майя-Камилла : Заправочная станция для гоночных автомобилей с тортом в виде покрышек «Фуфетти» , черным и белым печеньем , съедобными леденцами в форме гаечных ключей, чуррос , кексами и пончиками, а также топливной бочкой, наполненной шоколадным молоком.
• Гонзо: гигантская шоколадная ракета, взлетающая со съедобными облаками из шоколадного мусса и шоколадной сферической основой, которая дымится при нажатии кнопки.

Задача: создать сюрприз-десерт для объявления о рождении ребенка супружеской парой.

• Эшли: Плавающий трехъярусный пряный кардамоновый торт с дизайном, в котором на слоях самого верхнего торта написано «ребенок». Однако слова не были показаны на открытии.
• Кристоф : Шоколадная детская кроватка в натуральную величину с ванильным тортом со свежим малиновым матрасом, съедобными звездами и лунным одеялом, шоколадными и поджаренными миндальными плюшевыми пирожными, а также рисовой хрустящей подушкой. Детская кроватка будет спрятана за «фотостеной» до ее открытия.
• Майя-Камилла: рахат- лукум с маракуйей и розой , молочные пудинги с кардамоном и фисташками , а также пекановая пахлава, оформленные в виде исламских геометрических узоров с узором сонограммы , скрытым под десертами.
• Гонзо: гигантская подарочная коробка из шоколада, которая открывается, когда снимаешь крышку, и видишь шоколадного малыша и другие сладости.

Задача: приготовить десерт для вечеринки по случаю 10-летней годовщины супружеской клятвы, чтобы удивить мужа.

• Эшли: ванильный торт в форме шара высотой в три фута с начинкой из арахисового масла и крошкой, на котором сидят двухфутовые шоколадные скульптуры мужа и жены.
• Кристоф: Трехфутовый вулканический ванильный эспрессо-торт с карамелизированным арахисом и арахисовым маслом и торнадо из сахара и сахарной ваты. Также были сделаны маленькие вулканы и торнадо для гостей из шоколадного торта и мусса.
• Майя-Камилла: разнообразные кексы со вкусом корицы и красного апельсина, канноли , медового тимьяна, малины и гуавы , представленные в сочном садовом узоре с инициалами пары.
• Gonzo : гигантская коробка шоколадных конфет в форме сердца с тринадцатью муссовыми пирожными, выполняющими функцию шоколадных конфет с различными вкусами, отражающими типичные различные виды шоколада в смешанной коробке.

Задача: приготовить десерт в стиле 80-х, чтобы отпраздновать 10-летие благотворительной организации Black Everywhere и очень особенного волонтера по имени Миньон. Кристина дала пекарям тележку с вещами из 80-х для вдохновения.

• Эшли: Съедобные брюки в стиле 80-х, сделанные из немецкого шоколадного торта , и выпускное платье из торта с эффектом тай-дай и коры в стиле поп-рок , за которыми люди могут стоять перед фотобудкой, создавая впечатление, что они на них надеты.
• Кристоф: Изначально создавал сложенные сахарные панели, напоминающие гигантский кубик Рубика, а также мини-кубики, ароматизированные конфетами Nerds и шоколадным тортом, жевательной колеей и карамельным муссом с ванильным тортом, а также муссом Runtz с маскарпоне и бананом, творогом из маракуйи и манго с ванильным тортом. После того, как несколько сахарных панелей сломались, идея была изменена на один большой сахарный куб, удерживающий меньшие кубики торта.
• Maya-Camille : Пять съедобных аксессуаров в африканском стиле, напоминающих о черном хип-хопе 80-х : шляпа куфи с узором из ткани кенте , сделанная из ванильного торта с начинкой из персикового коблера, бамбуковые серьги из шоколада, африканское ожерелье из сахарного печенья с медальоном , кольцо с именем Миньон из шоколада с начинкой из карамели и пекана и поясная сумка в виде бататового пирога.
• Гонзо: Гигантский бумбокс из шоколада с кассетными плитками шоколада со вкусом перевернутого ананасового торта, клубничного песочного торта и торта «Шварцвальд».

Задача: организовать неожиданную вечеринку в честь двойного дня рождения для аргентинской супружеской пары, любящей танго , с участием их сыновей.

• Эшли: Действующий фотоальбом со страницами из шоколада для моделирования, выполненными из аргентинского ванильного бисквита, пропитанного ромом, с глазурью дульсе де лече и съедобными фотографиями семьи внутри.
• Кристоф: Гигантский крокембуш, приготовленный из более чем 1000 черных и красных заварных пирожных с различными кремовыми начинками из банана, дульсе де лече, шоколада, клубники и лимонного сыра маскарпоне .
• Майя-Камилла: тарты с лимоном, рикоттой и шоколадным маскарпоне , торт «Тирамису» с мате, пирожные-пуш-попсы, мильфей с кремом- брюле и шоколадный торт с кремом на основе эспрессо, представленные в виде генеалогического древа десертов, а также воссоздание классического торта получателя с ванильным бисквитом, персиковым джемом, дульсе де лече и полосками безе.
• Гонзо : пианино в натуральную величину, изготовленное из более чем 300 фунтов шоколада, наполненное классическими аргентинскими десертами, такими как торта чоколина, копии чашек шоколадного чая мате и альфахоры.

Challenge: Вечеринка в честь основателя крупнейшей ЛГБТК-спортивной организации в стране Уилла и 15-й годовщины Varsity Gay League. Со списком гостей в более чем 200 человек это самая большая вечеринка, которую Bake Squad когда-либо устраивали, поэтому было объявлено, что это будет командный вызов.

• Эшли и Майя-Камилла: Радужный поплавок с разноцветными сферами, сделанными из тыквенных кейк-попсов, мятных блонди, рисовых сладостей, вупи-пай , кокосовых макарунов и леденцов. На разных уровнях поплавка есть радужная завитушка, булочки с корицей и желе-шоты , а сверху — арбузный маргаритовый пенный пирог.
• Christophe & Gonzo : ящик для трофеев, украшенный разноцветными макаронами и наполненный шоколадными трофеями, фотографиями и съедобными спортивными предметами, такими как шоколадные бейсбольные биты, перчатки и мячи, теннисные ракетки из сахара , шоколадные футбольные мячи, наполненные радужными трюфелями Бейлис, которые были открыты, и съедобная установка для пивного понга со столом для пивного понга, сделанным из ванильного торта, ананасовой начинки и кокосового мусса.

Задача: создать десерт на свадьбу пары из двух разных культур.

• Эшли : Украшенный шоколадный фонтан с корицей и имбирными плитками сахарного печенья, вдохновленный мексиканским наследием жениха. Фонтан будет украшен отпечатком большого пальца с джемом , семенами бенне и мексиканским свадебным печеньем.
• Christophe: Завтрак «шведский стол», блюда, которые выглядят как пикантные блюда на завтрак, а также традиционные десерты на завтрак, такие как пончики и конча со вкусом ванили, клубники и лимона. В буфет также входит клубничный шорткейк, замаскированный под буханку хлеба, иллюзорный «буррито на завтрак» с шоколадом и малиной, завернутый в блин, и слоеное тесто, покрытое кокосовым муссом и пюре из манго, замаскированное под яйца Бенедикт с гуавой , имитирующей лосося.
• Майя-Камилла: Девятиярусная башня из чизкейка со вкусом козьего сыра и вишни, манго с чили, обезьяньего хлеба и авокадо-лайма, с верхним слоем из сливочного сыра и фунта.
• Гонзо: Многоярусный квадратный свадебный торт в форме люстры , украшенный шоколадными шариками и посыпкой, а также два торта с разными вкусами: мимоза с апельсиновым и шампанским сливочным кремом и торт с орчатой .

Задача: создать десерт в честь капитана пожарного Томаса «Кита» Китахаты, получившего звание «Пожарный года», который отразил бы его любовь к терпкому, фруктовому вкусу и пряностям.

• Эшли : Иллюзорный пожарный гидрант в натуральную величину, сделанный из шоколада с начинкой из фруктов, и торт с зеленым чаем в форме далматинской собаки в натуральную величину , с ежевичным джемом и глазурью из сливочного сыра.
• Кристоф: Иллюзия огорода с морковью, наполненной сахаром, морковным пирогом, шоколадной капустой, наполненной яблочным пирогом, скульптурным луком с кокосовым кремом, ананасом и манговым компотом, арахисовым шоколадным грибом с малиновой начинкой, картофелем из марципана и скульптурной свеклой из маскарпоне с клубничным свекольным компотом . «Овощи» размещены в шоколадной почве и представлены в виде многоуровневого сада.
• Maya-Camille: Сладкие и соленые пряные пироги с необычными сочетаниями вкусов, такими как васаби и юдзу , инжир и панчетта , клубника и кайенский перец, мисо и карамель с грушей, а также карамелизированный лук и пирог с брокколи. Большие и маленькие пироги были сделаны для каждого вкуса и выставлены в миниатюрной пожарной части.
• Gonzo: Шкафчик пожарного из шоколада с элементами, связанными с работой, с имбирным, малиновым и шоколадным рулетом , напоминающим пожарный шланг. Шкафчик высотой 4 фута включает в себя ботинки, пожарный топор, ящик с инструментами и шлем и украшен съедобными фотографиями Кита и его семьи.