Торт-конфетти

Торт «Конфетти»
	Кусочек домашнего торта-конфетти
Альтернативные названия	Торт «Фунфетти»
Тип	Торт
Курс	Десерт
Место происхождения	Соединенные Штаты
Создано	Пиллсбери
Изобретенный	1989
Основные ингредиенты	Мука , сахар , радужная посыпка, яйца , ванильный экстракт.

Торт с радужной посыпкой

Конфетти-торт — это тип торта , в котором в тесто запекается радужная посыпка . Он называется конфетти-тортом, потому что при выпечке радужная посыпка тает, превращаясь в яркие цветные точки, напоминающие конфетти . ^[1] Обычно тесто бывает белым , золотистым или желтым, чтобы добиться лучшего визуального эффекта; но также существуют варианты шоколадного , дьявольского и клубничного торта . Торт обычно состоит из муки, масла, разрыхлителя, соли, сахара, растительного масла, яиц, ванильного экстракта, молока и радужной посыпки. Торт обычно покрывается глазурью из масла, соли, сахарной пудры, ванильного экстракта и молока. ^[2]

Источник

Конфетти-торты появились как минимум в 1950-х годах; в 1956 году в рекламе Betty Crocker в Life было объявлено о новой смеси для торта « еда для ангелов -конфетти », содержащей «цветные маленькие кусочки сладости». ^[3] В 1989 году компания Pillsbury Company представила торт «Funfetti», смесь слов « fun» и «confetti» , который приобрел большую популярность. Это была белая смесь для торта с разноцветной посыпкой , смешанной с тестом. Уникальный вид торта был предназначен для целевой аудитории детей. Торт вскоре приобрел популярность, и в 1990 году Betty Crocker представила печенье, которое нужно было есть с глазурью, в которую были добавлены радужные чипсы, под названием Dunk-a-roos . ^[4]^[1] Хотя торт обычно подается с простой глазурью, Pillsbury также предлагает глазурь «Funfetti» с добавлением радужной посыпки. ^[5] Pillsbury владеет торговой маркой «Funfetti», поэтому торт обычно называют тортом-конфетти или его также можно назвать тортом-посыпкой. ^[6]

Современный

Конфетти-торт вдохновил на создание множества интерпретаций, таких как печенье-конфетти, злаковые батончики и даже круассаны. ^[7]^[1] Идея превращения чего-либо в угощение «конфетти» возникла путем добавления в изделие радужной посыпки. Конфетти-торты также называют тортами-фанфетти.

Смотрите также

Бара Брит , валлийский пирог с добавлением в тесто сухофруктов и цукатов

Ссылки

^ abc Москин, Джулия (25 октября 2016 г.). «Взрыв Funfetti». The New York Times . Архивировано из оригинала 27 марта 2017 г. Получено 20 марта 2017 г.
^ "Пушистый торт на день рождения с конфетти". Food Network . 2014. Архивировано из оригинала 30 марта 2017 года . Получено 20 марта 2017 года .
^ «Теперь у Бетти Крокер две смеси для еды ангелов!». Жизнь . 27 февраля 1956 г. Архивировано из оригинала 11 февраля 2023 г. Получено 11 февраля 2023 г.
^ Бэрд, Хезер (20 сентября 2016 г.). "Rainbow Chip Frosting 'Dunkaroos'". Бетти Крокер . Архивировано из оригинала 28 марта 2017 г. . Получено 22 марта 2017 г. .
^ "Funfetti Products". Pillsbury . 2016. Архивировано из оригинала 1 апреля 2017. Получено 24 марта 2017 .
^ Москин, Джулия (25 октября 2016 г.). "Rainbow Sprinkle Cake". New York Times Cooking . Архивировано из оригинала 14 января 2024 г. Получено 22 марта 2017 г.
^ Леви, Николь (9 июня 2016 г.). «Последняя обязательная выпечка в Нью-Йорке: круассан на день рождения». DNAinfo.com . Архивировано из оригинала 1 апреля 2017 г. Получено 21 марта 2017 г.

Внешние ссылки

Рецепт торта «Конфетти». Food Network

[Funfettiexplosion-1] Москин, Джулия (25 октября 2016 г.). «Взрыв Funfetti». The New York Times . Архивировано из оригинала 27 марта 2017 г. Получено 20 марта 2017 г.

[2] "Пушистый торт на день рождения с конфетти". Food Network . 2014. Архивировано из оригинала 30 марта 2017 года . Получено 20 марта 2017 года .

[3] «Теперь у Бетти Крокер две смеси для еды ангелов!». Жизнь . 27 февраля 1956 г. Архивировано из оригинала 11 февраля 2023 г. Получено 11 февраля 2023 г.

[4] Бэрд, Хезер (20 сентября 2016 г.). "Rainbow Chip Frosting 'Dunkaroos'". Бетти Крокер . Архивировано из оригинала 28 марта 2017 г. . Получено 22 марта 2017 г. .

[5] "Funfetti Products". Pillsbury . 2016. Архивировано из оригинала 1 апреля 2017. Получено 24 марта 2017 .

[6] Москин, Джулия (25 октября 2016 г.). "Rainbow Sprinkle Cake". New York Times Cooking . Архивировано из оригинала 14 января 2024 г. Получено 22 марта 2017 г.

[7] Леви, Николь (9 июня 2016 г.). «Последняя обязательная выпечка в Нью-Йорке: круассан на день рождения». DNAinfo.com . Архивировано из оригинала 1 апреля 2017 г. Получено 21 марта 2017 г.