Румекс
| Румекс | |
|---|---|
 | |
| Терпение док ( Rumex Patientia ) | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Плантае |
| Клад : | Трахеофиты |
| Клад : | Покрытосеменные |
| Клад : | Эвдикоты |
| Заказ: | Гвоздичные |
| Семья: | Polygonaceae |
| Подсемейство: | Polygonoideae |
| Род: | Румекс Л. 1753 |
| Типовой вид | |
| Rumex Patientia (Румекс пациентиа) Л. | |
| Разновидность | |
Около 200, см. текст | |
| Синонимы [1] | |
| |
Щавель и щавель , род Rumex , — род, насчитывающий около 200 видов однолетних , двулетних и многолетних трав семейства гречишных , Polygonaceae . Представители этого рода — очень распространенные многолетние травы с почти всемирным распространением, а также интродуцированные виды, растущие в немногих местах, где род не является местным. [1]
Некоторые из них являются надоедливыми сорняками (иногда их называют щавелем или щавелевой травой), но некоторые выращиваются ради съедобных листьев . [2] Виды Rumex используются в качестве пищевых растений личинками ряда видов Lepidoptera и являются единственными растениями-хозяевами Lycaena dispar и Lycaena rubidus . [3]
Описание
Это прямостоячие растения, обычно с длинными стержневыми корнями . Мясистые или кожистые листья образуют прикорневую розетку у корня. Прикорневые листья могут отличаться от тех, что находятся около соцветия . Они могут иметь или не иметь прилистники . Встречаются мелкие жилки листьев. Края листовой пластинки цельные или городчатые.
Обычно невзрачные цветы располагаются над листьями в соцветиях. Плодородные цветы в основном гермафродиты или могут быть функционально мужскими или женскими. Цветы и семена растут на длинных соцветиях на верхушке стебля, выходящего из базальной розетки; у многих видов цветки зеленые, но у некоторых (например, у щавеля обыкновенного, Rumex acetosella ) цветки и их стебли могут быть кирпично-красными. Каждое семя представляет собой трехгранную семянку, часто с круглым бугорком на одной или всех трех сторонах.
Таксономия
Род был впервые описан Карлом Линнеем в 1753 году. В семействе Polygonaceae он помещен в подсемейство Polygonoideae . Род Emex был отделен от Rumex Франсиско Кампдерой в 1819 году на основании того, что он был полигамным (т. е. имел как обоеполые, так и однополые цветы на одном растении). Однако некоторые виды Rumex subg. Acetosa также обладают этой характеристикой, и большинство других признаков, которые, как предполагается, отличают Emex , встречаются у видов Rumex . Соответственно, в 2015 году Шустер и др. понизили Emex до подрода Rumex . [4]
В подсемействе Polygonoideae, Rumex помещается в трибу Rumiceae, вместе с двумя родами Oxyria и Rheum . Он наиболее тесно связан с Rheum , который включает Rhubarb . [4]
| Румицее |
| ||||||||||||
Разновидность
По состоянию на июнь 2022 года [обновлять]Plants of the World Online принял следующие виды. Также зарегистрировано большое количество гибридов. [1]
- Rumex abyssinicus Жак.
- Rumex acetosa L. – щавель, щавель обыкновенный, щавель садовый, щавель узколистный, щавель шпинатный
- Rumex acetosella L. – щавель обыкновенный, щавель полевой, щавель красный
- Rumex aegyptiacus L.
- Rumex aeroplaniformis Eig
- Rumex albescens Hillebr. — причал Оаху
- Rumex alcockii Rech.f.
- Rumex algeriensis Barratte & Murb.
- Rumex alpinus L. – щавель альпийский, монашеский ревень
- Rumex altissimus Alph.Wood - щавель бледный, щавель гладкий, щавель персиковолистный.
- Rumex alveolatus Лосинский.
- Rumex amanus Рех.ф.
- Rumex amurensis F.Schmidt ex Maxim
- Rumex andinus Рех.ф.
- Rumex angulatus Рех.ф.
- Rumex angustifolius Campd.
- Rumex aquaticiformis Рех.ф.
- Rumex aquaticus L. – щавель западный, щавель шотландский
- Rumex aquitanicus Рех.ф.
- Rumex arcticus Траутв.
- Rumex arcuatoramosus Rech.f.
- Rumex argentinus Рех.ф.
- Rumex arifolius Все.
- Rumex aristidis Coss.
- Rumex armenus К. Коха
- Rumex atlanticus Coss. ex Batt.
- Rumex aureostigmatica Ком.
- Rumex azoricus Рех.ф.
- Rumex balcanicus Рех.ф.
- Rumex beringensis Юрцев и В.В.Петровский – док Берингова моря
- Rumex bidens R.Br.
- Rumex bipinnatus L.f.
- Rumex bithynicus Рех.ф.
- Rumex brachypodus Рех.ф.
- Rumex brasiliensis Ссылка
- Rumex britannica L.
- Rumex brownii Campd. – Щавель Брауна
- Rumex bryhnii Snogerup
- Rumex bucephalophorus L. – щавель красный
- Rumex californicus Рех.ф.
- Rumex caucasicus Рех.ф.
- Rumex chalepensis Mill.
- Rumex chrysocarpos Moris
- Rumex confertus Willd. – Щавель азиатский
- Rumex conglomeratus Murray – щавель кучковистый, щавель острый
- Rumex cordatus Poir.
- Rumex costaricensis Рех.ф.
- Rumex crassus Рех.ф.
- Rumex crispellus Рех.ф.
- Rumex crispissimus Кунце
- Rumex crispus L. – щавель курчавый, щавель курчавый, щавель желтый, щавель кислый, щавель узкий, садовый терпень, щавель узколистный
- Rumex cristatus DC.
- Rumex crystallinus Lange – щавель блестящий
- Rumex cuneifolius Campd.
- Rumex cyprius Murb.
- Rumex darwinianus Рех.ф.
- Rumex densiflorus Osterh. – щавель густоцветковый, щавель густоцветковый
- Rumex dentatus L. – щавель зубчатый
- Rumex dregeanus Мейсн.
- Rumex drummondii Мейсн.
- Rumex dumosus A.Cunn. ex Meisn. – жилистый щавель
- Rumex elbrusensis Boiss.
- Rumex ellipticus Грин
- Rumex ephedroides Борнм.
- Rumex evenkiensis Elis.
- Rumex fascicularis Малый
- Rumex fischeri Rchb.
- Rumex flexicaulis Рех.ф.
- Rumex flexuosus Sol. ex G.Forst.
- Rumex floridanus Мейсн.
- Rumex frutescens Thouars – щавель кустарниковый
- Rumex fueginus Phil.
- Rumexgangotrianus Aswal и SKSrivast.
- Rumex garipensis Мейсн.
- Rumex giganteus W.T.Aiton – павале
- Rumex ginii Джахандиез и Майре
- Rumex gmelinii Turcz. ex Ledeb.
- Rumex gracilescens Rech.f.
- Rumex graminifolius Georgi ex Lamb. – щавель злаколистный
- Rumex hastatulus Baldwin – щавель сердцекрылый, щавель сердцекрылый
- Rumex hastatus D.Don
- Rumex hesperius Грин
- Rumex hultenii Tzvelev
- Rumex hydrolapathum Huds. – большой водный док
- Rumex hymenosepalus Torr. – Канайгре, причал Канайгре
- Rumex hypogaeus T.M.Schust. & Reveal
- Rumex inconspicuus Rech.f.
- Rumex induratus Boiss. и Реут.
- Rumex intermedius DC.
- Rumex jacutensis Ком.
- Rumex japonicus Houtt.
- Rumex kandavanicus (Rech.f.) Rech.f.
- Rumex kerneri Borbás – причал Кернера
- Rumex komarovii Schischk. & Serg.
- Rumex krausei Jurtzev & VVPetrovsky – Щавель Краузе
- Rumex lacustris Грин
- Rumex lanceolatus Thunb.
- Rumex lapponicus (Hiitonen) Чернов
- Rumex lativalvis Мейсн.
- Rumex leptocaulis Brandbyge & Rech.f.
- Rumex limoniastrum Jaub. & Spach
- Rumex longifolius DC. – щавель приусадебный, щавель северный
- Rumex lorentzianus Линдау
- Rumex lunaria L.
- Rumex madaio Макино
- Rumex maderensis Lowe
- Rumex magellanicus Campd.
- Rumex maricola J.Rémy
- Rumex maritimus L. - док золотой, док щетинистый, приморский док.
- Rumex marschallianus Rchb.
- Rumex mexicanus Мейсн.
- Rumex microcarpus Campd.
- Rumex nebroides Campd.
- Rumex neglectus Кирк
- Rumex nematopodus Rech.f. – Аризонский док
- Rumex nepalensis Spreng.
- Rumex nervosus Vahl
- Rumex nivalis Hegetschw.
- Rumex oblongifolius Tolm.
- Rumex obovatus Danser – тропический щавель
- Rumex obtusifolius L. – щавель туполистный, щавель горький, щавель туполистный, щавель масличный
- Rumex occidentalis S.Watson
- Rumex occultans Сэм.
- Rumex olympicus Boiss.
- Rumex orbiculatus A.Gray – большой водный док
- Rumex orthoneurus Rech.f. – Горный док Чирикауа
- Rumex pallidus Bigelow – приморский док
- Rumex palustris Sm. – щавель болотный
- Rumex papilio Coss. & Balansa
- Rumex papillaris Boiss. & Reut.
- Rumex paraguayensis D.Parodi – Парагвайский щавель
- Rumex patagonicus Рех.ф.
- Rumex Patientia L. – терпентиум, садовый терпентиум, монашеский ревень
- Rumex paucifolius Nutt. – щавель луговой, щавель малолистный, щавель луговой
- Rumex paulsenianus Рех.ф.
- Rumex persicarioides L.
- Rumex peruanus Рех.ф.
- Rumex pictus Forssk.
- Rumex polycarpus Рех.ф.
- Rumex ponticus E.HLKrause
- Rumex popovii Pachom.
- Rumex praecox Rydb.
- Rumex pseudonatronatus (Borbás) Murb. - полевой причал
- Rumex pseudoxyria (Tolm.) Khokhr.
- Rumex pulcher L. – щавель пульхеровый
- Rumex punjabensis KMVaid и HBNaithani
- Rumex pycnanthus Рех.ф.
- Rumex rectinervius Рех.ф.
- Rumex rhodesius Рех.ф.
- Rumex romassa Реми
- Rumex roseus L.
- Rumex rossicus Murb.
- Rumex rugosus Campd.
- Rumex rupestris Le Gall – береговой док
- Rumex ruwenzoriensis Chiov.
- Rumex sagittatus Thunb.
- Rumex salicifolius Weinm. – щавель иволистный, ивовый щавель
- Rumex sanguineus L. - щавель лесной, щавель красножилковый.
- Rumex scutatus L. – Щавель французский, щавель листощитковый
- Rumex sellowianus Рех.ф.
- Rumex sibiricus Hultén - щавель сибирский.
- Rumex similans Рех.ф.
- Rumex simpliciflorus Murb.
- Румекс Скоттсбергии О.Дег. & I.Дег. — лавовый причал
- Румекс сонгарикус Фиш. И КЭМей.
- Rumex spathulatus Thunb.
- Rumex spinosus L.
- Rumex spiralis Small – крылатый щавель
- Rumex stenoglottis Rech.f.
- Rumex stenophyllus Ledeb.
- Rumex subarcticus Лепаж
- Rumex suffruticosus J.Gay ex Meisn.
- Rumex tenax Рех.ф.
- Rumex thjanschanicus Лосинск.
- Rumex thyrsiflorus Fingerh.
- Rumex thyrsoides Desf.
- Rumex tmoleus Boiss.
- Rumex tolimensis Ср.
- Rumex transitorius Рех.ф.
- Rumex triangulivalvis (Danser) Rech.f.
- Rumex trisetifer Стокса
- Rumex tuberosus L.
- Rumex Tunetanus Barratte & Murb.
- Rumex turcomanicus (Rech.f.) Czerep.
- Румекс украникус Фиш. бывший Спренг.
- Rumex ujskensis Рех.ф.
- Rumex uruguayensis Реч.ф.
- Rumex usambarensis (англ.) Даммер
- Rumex utahensis Рех.ф.
- Rumex venosus Pursh – щавель жилистый, щавель песчаный
- Rumex verticillatus L. – щавель болотный, щавель болотный
- Rumex vesicarius L. – щавель пузырчатый
- Rumex violascens Rech.f. – щавель фиолетовый
- Rumex woodii N.E.Br.
- Rumex yungningensis Сэм.
Использует
Эти растения имеют множество применений. Щавель широколистный ( Rumex obtusifolius ) раньше назывался щавелем, потому что его большие листья использовались для упаковки и консервирования масла .
Rumex hymenosepalus выращивается на юго-западе США как источник танина (корни содержат до 25%), используемого при дублении кожи, а листья и стебли используются для получения горчичного красителя без протравы .
Эти растения съедобны. Листья большинства видов содержат щавелевую кислоту и танин, и многие из них обладают вяжущими и слегка слабительными свойствами. Некоторые виды с особенно высоким содержанием щавелевой кислоты называются щавелем (включая овечий щавель Rumex acetosella , обыкновенный щавель Rumex acetosa и французский щавель Rumex scutatus ), и некоторые из них выращиваются как листовые овощи или садовые травы из-за их кислого вкуса. [5] [6]
В Соединенном Королевстве Rumex obtusifolius часто встречается рядом с крапивой , поскольку оба вида предпочитают схожую среду обитания, и широко распространено мнение, что нижнюю сторону листа щавеля, сжатую для извлечения небольшого количества сока, можно натирать кожей, чтобы противодействовать зуду, вызванному соприкосновением с растением крапивы. [7] Это домашнее средство не поддерживается никакой наукой, хотя возможно, что процесс трения может действовать как отвлекающая контрстимуляция , или что вера в действие щавеля может обеспечивать эффект плацебо . [8]
В традиционной австрийской медицине листья и корни R. alpinus использовались внутрь для лечения вирусных инфекций. [9]
Rumex nepalensis также имеет множество медицинских применений в Больших Гималаях, в том числе в Сиккиме на северо-востоке Индии . [10]
Ископаемые останки
Несколько ископаемых плодов Rumex sp. были описаны в слоях среднего миоцена в районе Фастерхолт около Силькеборга в Центральной Ютландии , Дания . [11]
Один ископаемый плод вида Rumex был извлечен из образца скважины пресноводных отложений среднего миоцена в бассейне Новы-Сонч , Западные Карпаты , Польша . Этот ископаемый плод похож на плоды современных видов Rumex maritimus и Rumex ucranicus , которые оба имеют ископаемые записи из плиоцена и плейстоцена Европы . [12]
Питание
| Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Энергия | 92 кДж (22 ккал) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3,2 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Пищевые волокна | 2,9 г | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
0,7 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2 г | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ссылка на запись в базе данных USDA | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| † Проценты рассчитаны на основе рекомендаций США для взрослых, [13] за исключением калия, который рассчитан на основе рекомендаций экспертов из Национальных академий . [14] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Информация о пищевой ценности отображается в информационном поле справа.
Смотрите также
Ссылки
- ^ abc "Rumex L.". Plants of the World Online . Королевские ботанические сады Кью . Получено 22.06.2022 .
- ^ Мартин, Александр С. (1972). Weeds . Нью-Йорк: Golden Press. стр. 38. ISBN 0-307-24353-2.
- ^ Уоррен, Андрес; Харрера, Альфонсо (15 марта 2005 г.). "Бабочки Орегона. Их таксономия, распространение и биология" (PDF) . Lepidoptera of North America . 6 .
- ^ ab Schuster, Tanja M.; Reveal, James L.; Bayly, Michael J. & Kron, Kathleen A. (2015). «Обновленная молекулярная филогения Polygonoideae (Polygonaceae): взаимоотношения Oxygonum , Pteroxygonum и Rumex , а также новое описание Koenigia ». Taxon . 64 (6): 1188–1208. doi :10.12705/646.5.
- ^ "Щавель, садовый или обыкновенный [Rumex acetosa]". Botanical.com .
- ^ Łuczaj, Łukasz (2008). «Архивные данные о дикорастущих пищевых растениях, используемых в Польше в 1948 году». Журнал этнобиологии и этномедицины . 4 (1): 4. doi : 10.1186/1746-4269-4-4 . PMC 2275233. PMID 18218132 .
- ^ "Зарегистрированные применения 'док (Rumex sp.)". Ethnomedica . Архивировано из оригинала 20-11-2008 . Получено 15-04-2008 . [ требуется проверка ]
- ^ Хопкрофт, Кит (10 сентября 2005 г.). «Домашние средства: листья щавеля от укусов крапивы» . Получено 29 августа 2020 г.
- ^ Vogl, S; Picker, P; Mihaly-Bison, J; Fakhrudin, N; et al. (2013). «Этнофармакологические исследования in vitro народной медицины Австрии — неизведанные знания о противовоспалительной активности in vitro 71 традиционного австрийского растительного лекарственного средства». J Ethnopharmacol . 149 (3): 750–71. doi :10.1016/j.jep.2013.06.007. PMC 3791396. PMID 23770053 .
- ^ О'Нил, Александр Р.; Бадола, Хемант К.; Дхьяни, Питамбер П.; Рана, Сантош К. (29 марта 2017 г.). «Интеграция этнобиологических знаний в сохранение биоразнообразия в Восточных Гималаях». Журнал этнобиологии и этномедицины . 13 (21): 21. doi : 10.1186/s13002-017-0148-9 . PMC 5372287. PMID 28356115 .
- ^ Фриис, Эльза Мари (1985). «Плоды и семена покрытосеменных растений из среднего миоцена Ютландии (Дания)». Королевская датская академия наук и литературы . 24 (3).
- ^ Макроскопические остатки растений из пресноводного миоцена бассейна Новы-Сонч (Западные Карпаты, Польша), автор Мария Ланцуцкая-Сродониева, Acta Palaeobotanica 1979 20 (1): 3-117.
- ^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на этикетках с данными о питании и добавках». FDA . Архивировано из оригинала 27.03.2024 . Получено 28.03.2024 .
- ^ Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия (2019). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемые нормы потребления натрия и калия. Коллекция национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. Архивировано из оригинала 2024-05-09 . Получено 2024-06-21 .
Внешние ссылки
- Rumex acetosella; efloras.org Ботанического сада Миссури.
- Съедобность щавеля: идентификация и съедобные части Rumex spp.
- Видео:- Док (Rumex) как дикая съедобная пища, часть 1 | Фрэнк Кук
- «Румекс». База данных африканских растений . Консерватория и ботанический сад и Южноафриканский национальный институт биоразнообразия . Проверено 5 июля 2018 г.
- Линней, Кароли (1753). «Тригиния». Виды Plantarum, Exhibentes Plantas Rite Cognitas, ad Genera Relatas, cum DifferenentiisSpecificis, Nominibus Trivialibus, Synonymis Selectis, Locis Natalibus, Secundum System Sexuale Digestas . Проверено 2 июля 2008 г.
