Rumex venosus
| Rumex venosus | |
|---|---|
Научная классификация  | |
| Королевство: | Плантае |
| Клад : | Трахеофиты |
| Клад : | Покрытосеменные |
| Клад : | Эвдикоты |
| Заказ: | Гвоздичные |
| Семья: | Polygonaceae |
| Род: | Румекс |
| Разновидность: | Р. венозная |
| Биномиальное имя | |
| Rumex venosus | |
Rumex venosus — вид цветковых растений семейства спорышевых , известный под общими названиями жилистый док , [1] крылатый док , песчаный док , [2] и дикая бегония (хотя он не связан с родом Begonia ). Хотя он и не имеет особого сельскохозяйственного назначения, его кузены ревень и гречиха его используют. Он произрастает в центральной и западной части Северной Америки, от южных частей канадских прерий до Мексики.
Его можно найти во многих типах местообитаний, включая полынь , дюны и другие песчаные районы. [2] Обычно его можно встретить на пастбищах, где его часто выпасают, поскольку скот его избегает, позволяя щавелю беспрепятственно распространяться. Это обычное кормовое растение бабочки- медянки . [3]
Описание
Это многолетнее травянистое растение с лежачим, раскидистым или прямостоячим стеблем высотой от 4 до 20 сантиметров ( 1+1 ⁄ 2 до 8 дюймов) в высоту, [4] обычно с несколькими ветвями. Растет из ползучего корневища . [2] Светло-зеленые листья прожилковые (что и дало виду его название), [4] копьевидные или овальные с гладкими или морщинистыми краями, и вырастаютна 2–15 см ( 3 ⁄ 4 –6 дюймов) в длину [2] ина 1–5 см ( 1 ⁄ 2 –2 дюйма) в ширину. [4] Каждый лист имеет бумажистый, похожий на оболочку прилистник над ним. [2] Соцветие растет либо как пазушная, либо как конечная метелка и густо цветет. Сами цветы не броские, зеленые и невзрачные. У них 6 красноватых [2] чашелистиков , 6 тычинок и 1 пестик. Яркий розовый цвет цветков исходит от внутренних чашелистиков каждого цветка, когда плод созревает. [4] Чашелистики увеличиваются примерно до3 мм ( 1 ⁄ 8 дюйма ) в длину [2] и 1,5 см в ширину, становятся довольно жилистыми и окружают семянку. Растение цветет с середины весны до середины лета. [4]
Использует
Как и все доки, Rumex venosus считается съедобным, [ нужна цитата ] но молодые листья, как правило, слишком кислые, чтобы быть вкусными. Поскольку листья и побеги остаются нежными большую часть вегетационного периода, доки являются хорошими приготовленными овощами, похожими на побеги свеклы, но, вероятно, потребуется многократное кипячение, чтобы удалить часть горького привкуса. Семянки можно сварить в кашицу или смолоть в муку, но процесс извлечения семян из мякины считается слишком трудоемким, чтобы стоить усилий. Доки содержат высокий уровень витамина С и бета-каротина, причем Rumex crispus имеет самый высокий уровень, больше, чем апельсины и морковь соответственно. [ нужна цитата ]
Листья использовались для облегчения жжения от крапивы, их можно высушить и использовать в виде порошка, чтобы ускорить заживление ран. Щавель содержит антрахиноны, которые обладают слабительными и антибактериальными свойствами, а также останавливают рост некоторых паразитов и грибков. [ требуется цитата ] Корни измельчали для использования в качестве припарки. [4] Корни также можно кипятить, чтобы получить красный, желтый или черный краситель. [4] Коренные американцы делали оранжевый краситель.
Меры предосторожности
Rumex venosus содержит токсичные оксалаты, которые могут вызывать рвоту, спазмы или диарею. Хотя для того, чтобы ощутить эти токсические эффекты, нужно употребить большое количество, людям с проблемами почек, пожилым людям и маленьким детям рекомендуется воздержаться от употребления щавеля. Известно, что кальций нейтрализует оксалаты, поэтому рекомендуется подавать овощ со сливочным соусом.
Ссылки
- ^ NRCS . "Rumex venosus". База данных РАСТЕНИЙ . Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Получено 26 октября 2015 г. .
- ^ abcdefg Тейлор, Рональд Дж. (1994) [1992]. Страна полыни: Святилище полевых цветов (ред. Ред.). Миссула, Монтана: Паб Mountain Press. Компания р. 32. ISBN 0-87842-280-3. OCLC 25708726.
- ^ Уоррен, Эндрю; Харрера, Альфонсо. «Бабочки Орегона. Их таксономия, распространение и биология». Lepidoptera of North America . 6 .
- ^ abcdefg Фаган, Дамиан (2019). Дикие цветы Орегона: полевой путеводитель по более чем 400 диким цветам, деревьям и кустарникам побережья, каскадов и высокогорной пустыни. Гилфорд, Коннектикут: FalconGuides . стр. 218. ISBN 1-4930-3633-5. OCLC 1073035766.
Внешние ссылки
Медиа, связанные с Rumex venosus на Wikimedia Commons- Данные, относящиеся к Rumex venosus на Wikispecies
- Мануальная терапия Джепсона
- Музей Вашингтона Берка
- Rumex venosus в базе данных фотографий CalPhotos , Калифорнийский университет в Беркли
- "Rumex venosus". Calflora . Беркли, Калифорния: База данных Calflora.
- "Rumex venosus". Растения для будущего .
