Эта статья находится в рамках WikiProject Tambayan Philippines , совместных усилий по улучшению освещения тем, связанных с Филиппинами , в Википедии. Если вы хотите принять участие, посетите страницу проекта, где вы можете присоединиться к обсуждению и ознакомиться со списком открытых задач.Тамбаян Филиппины Википедия: Тамбаян Филиппины Шаблон: WikiProject Тамбаян Филиппины, связанные с Филиппинами
This article is within the scope of WikiProject Catalan-speaking countries, a collaborative effort to improve the coverage of the history, languages, and cultures of Catalan-speaking countries on Wikipedia. If you would like to participate, please visit the project page, where you can join the discussion and see a list of open tasks.Catalan-speaking countriesWikipedia:WikiProject Catalan-speaking countriesTemplate:WikiProject Catalan-speaking countriesCatalan-speaking countries
This article is within the scope of WikiProject Spain, a collaborative effort to improve the coverage of Spain on Wikipedia. If you would like to participate, please visit the project page, where you can join the discussion and see a list of open tasks.SpainWikipedia:WikiProject SpainTemplate:WikiProject SpainSpain
This article is within the scope of WikiProject Food and drink, a collaborative effort to improve the coverage of food and drink related articles on Wikipedia. If you would like to participate, please visit the project page, where you can join the discussion and see a list of open tasks.Food and drinkWikipedia:WikiProject Food and drinkTemplate:WikiProject Food and drinkFood and drink
Delete unrelated trivia sections found in articles. Please review WP:Trivia and WP:Handling trivia to learn how to do this.
Add the {{WikiProject Food and drink}} project banner to food and drink related articles and content to help bring them to the attention of members. For a complete list of banners for WikiProject Food and drink and its child projects, select here.
Consider joining this project's Assessment task force. List any project ideas in this section
Note: These lists are transcluded from the project's tasks pages.
Архивная информация
Весь предыдущий контент этой страницы обсуждения находится в архиве. Moby-Dick3000 ( обсуждение ) 01:13, 29 января 2010 (UTC) [ ответить ]
Кстати, это не было правдой, пока я не сделал это так. Грэм 87 11:11, 25 июня 2016 (UTC) [ ответить ]
Международная паэлья
Являются ли эти «международные версии» действительно «общеизвестными» вариантами или просто маркетинговыми уловками? Судя по предоставленным ссылкам, в большинстве случаев это похоже на последнее: различные национальные органы маркетинга туризма предлагают версии, которые являются не более чем уловками. Предложить удалить/переформулировать этот раздел. Крис Мартин ( обсуждение ) 15:35, 5 апреля 2010 (UTC) [ ответить ]
Вы поднимаете хорошую тему. Сначала попробуйте перефразировать. Если вам это не по душе, то удалите. У меня просто нет времени. GlooscapSinclair ( обсуждение ) 23:47, 11 апреля 2010 (UTC) [ ответить ]
Я удалил его. Chrisjwmartin абсолютно прав, не нужно ничего переписывать (к тому же: никто не возражал против его предложения с апреля). -- Trifi ( обсуждение ) 21:21, 20 октября 2010 (UTC) [ ответить ]
Паэлья=ПАЭЛЬЯ
Название блюда происходит от названия сковороды, в которой оно готовится, правильное название сковороды - PAELLA, а не paellera ; я знаю, что последнее более распространено, но словарь Real Academia de la lengua только в своих последних версиях принимает обе формы, оригинальная и традиционная - Paella... -- Elloza ( обсуждение ) 23:37, 27 июля 2010 (UTC) [ ответить ]
Это аргумент, который волнует только носителей каталонского языка. Цитаты показывают, что в Испании оба слова верны, когда речь идет о сковороде на испанском языке. Однако во всей Латинской Америке paellera — ЕДИНСТВЕННОЕ слово, используемое для сковороды, и в Латинской Америке гораздо больше носителей испанского языка, чем в Испании. Это означает, что то, что верно в этой ситуации, — вопрос точки зрения. Lechonero ( talk ) 01:16, 28 июля 2010 (UTC) [ reply ]
Рецепты
Я удалил несколько внешних ссылок на рецепты. Я не вижу, как они удовлетворяют WP:EL (нет доказательств того, что какой-либо из них является ключевым примером подлинного, примечательного или исторически оригинального рецепта. WP — это не просто куча внешних ссылок. Я не возражаю против хорошего примера рецепта, особенно от шеф-повара с репутацией в жанре или из какого-либо другого источника, кроме «вот еще один рецепт повара». В самой статье я вижу несколько хороших примеров использования рецепта: консенсус хороших источников, известный шеф-повар и т. д. Поскольку есть рецепты с хорошими источниками, я не вижу необходимости включать дополнительные рецепты, которые не имеют сопоставимых источников. Если есть примечательные вариации (особенно отмеченные в обзорах или известными шеф-поварами, а не просто опубликованные в очередной кулинарной книге — снова WP:RS ), определенно стоит упомянуть эти вариации со ссылками в статье. DMacks ( обсуждение ) 17:28, 10 октября 2010 (UTC) [ ответить ]
Лук в паэлье
Пожалуйста, даже несмотря на то, что за пределами Испании люди добавляют в паэлью очень странные вещи, в рецепт не кладут лук (и тем более чоризо или сосиски). Для любого валенсийца звучит сюрреалистично, что такие ингредиенты можно положить в паэлью. Но если Мы хотим получить энциклопедическую статью, Мы должны обратиться к оригинальному рецепту, а не к международным странным версиям. -- Coentor ( talk ) 08:35, 7 апреля 2011 (UTC) [ ответить ]
Если вы внимательно прочтете статью, то заметите, что она поднимает тот самый вопрос, который вы упомянули выше. Кроме того, в ней приводится оригинальный список ингредиентов Валенсии середины 19 века. Однако вы должны помнить, что эта статья не только о происхождении паэльи, но и об ее эволюции. Популярность паэльи распространилась далеко за пределы Валенсии, и в результате она изменилась. Игнорирование этого сделало бы статью неполной. Lechonero ( обсуждение ) 03:22, 8 апреля 2011 (UTC) [ ответить ]
Я знаю, что паэлья распространилась за пределы Валенсии, но я считаю ошибкой ставить "международные" версии на один уровень с "оригинальным рецептом". Насколько я понимаю, ее интернационализация не изменила результат паэльи: она создала новые рецепты с этим названием. Под названием паэлья Мы можем найти без преувеличения более 100 рецептов. Но в энциклопедии Мы должны иметь только "канонические". Даже, вероятно, смешанная паэлья (которая, безусловно, самая известная из "неканонических") должна иметь свой рецепт здесь. Со временем я посмотрю, как широкое, но верное истокам видение паэльи может быть объединено в статье. -- Coentor ( talk ) 06:32, 8 апреля 2011 (UTC) [ ответить ]
Вы, видимо, давно не читали всю статью. Никаких международных версий паэльи не упоминается. Редактор удалил эту информацию довольно давно. Кроме того, когда она существовала, не было системы ранжирования, которая ставила бы эти версии «на один уровень» с валенсийскими. В этом разделе просто говорилось об их существовании. Кроме того, я не понимаю вашего комментария относительно канонических рецептов паэльи. Я не совсем уверен, что такое вообще существует. Я не знаю ни одной валенсийской организации, которая где-либо зарегистрировала официальный рецепт паэльи. Я заметил, что даже среди выдающихся валенсийских поваров список ингредиентов для паэльи несколько различается. Некоторые включают чеснок и зеленый перец, а другие нет. Некоторые используют пищевые красители, а другие избегают их. Однако в подразделе под названием « Валенсийская паэлья» перечислены ингредиенты, которые использовались в середине 19 века, когда, по общему мнению историков, впервые появилась современная версия паэльи.
Наиболее широко используемый полный список ингредиентов этой эпохи был следующим: короткозернистый белый рис, курица, кролик, улитки (по желанию), утка (по желанию), масляная фасоль, северная фасоль, стручковая фасоль, артишок (заменитель стручковой фасоли зимой), помидоры, свежий розмарин, сладкий перец, шафран, чеснок (по желанию), соль, оливковое масло и вода. [18] (Однако бедные валенсийцы иногда не использовали ничего, кроме улиток в качестве мяса.) Валенсийцы настаивают, что только эти ингредиенты входят в состав современной валенсийской паэльи.
Наконец, вы настаиваете, что смешанная паэлья должна иметь свой собственный раздел. В статье уже есть подраздел с таким же названием в разделе Основные методы приготовления пищи . Информация о смешанной паэлье также содержится в подразделе под названием Морепродукты и смешанная паэлья .
Пожалуйста, прочитайте статью еще раз. Кажется, вы не понимаете, что в ней написано. Lechonero ( обсуждение ) 13:30, 8 апреля 2011 (UTC) [ ответить ]
Нет, я не запутался, я читал статью, когда писал это: Если я сказал, что «смешанная паэлья должна иметь свой собственный раздел», я только сказал, что не хочу, чтобы существующая версия была удалена, как можно было бы понять из моего текста. Канонической версии паэльи не существует, но даже правительство Валенсии опубликовало версию «валенсийской», но мы говорили о смешанной. Я не говорю, что плохо помещать рецепт смешанной паэльи в статью, я настаиваю, но я считаю, что смешанная паэлья должна иметь «предупреждение» или что-то в этом роде, не должна быть указана на том же уровне, что и обычная валенсийская/только мясная или паэлья из морепродуктов. как говорит один из крупнейших производителей риса в Испании в своей «Истории паэльи». И ничего о смешанной паэлье. Смешанная паэлья — это более позднее изобретение, одна из тех гротескных вариаций, о которых упоминалось. Тем не менее, его навязывают почти за каждым столом, вызывая ужас у всех валенсийцев." -- Coentor ( обсуждение ) 13:49, 10 апреля 2011 (UTC) [ ответить ]
Еще раз, я не до конца понимаю ваш пост. Предположение, что один рецепт паэльи лучше другого в статье Википедии, является выражением точки зрения. Это противоречит политике Википедии. Пожалуйста, см. WP:NPOV . Однако то, что вы можете сказать в статье, заключается в том, что ВАЛЕНСИЙЦЫ предпочитают один рецепт другому. Но статья уже указывает на это. Обратите внимание на следующую цитату:
Жители Валенсии настаивают, что для приготовления современной валенсийской паэльи используются только эти ингредиенты.
Также помните, что вам не нужно мое разрешение, чтобы изменить эту статью, но и мне не нужно ваше, чтобы изменить ее обратно, так что, похоже, нам придется прийти к компромиссу. Кстати, не забудьте сделать отступ для каждого из ваших комментариев, используя двоеточия. Lechonero ( talk ) 13:55, 12 апреля 2011 (UTC) [ ответить ]
Я считаю, что теперь у нас хорошая версия. Извините за неудобства. -- Coentor ( talk ) 14:09, 12 апреля 2011 (UTC) [ ответить ]
Это не было проблемой вообще. Lechonero ( обсуждение ) 14:07, 13 апреля 2011 (UTC) [ ответить ]
Водяная Крыса
Мне кажется, что «водяная крыса», упомянутая в подразделе «Валенсийская паэлья», на самом деле нутрия/нутрия . Я знаю, что люди в Луизиане едят их. Есть ли у кого-нибудь ссылка, подтверждающая это? Дайте мне знать на моей странице обсуждения. Lechonero ( обсуждение ) 16:21, 24 июня 2011 (UTC) [ ответить ]
Ваши последние изменения в этой статье не имеют для меня смысла. Многие современные смешанные рецепты паэльи требуют чоризо, хотя это не популярный ингредиент в Испании. Это хорошо процитировано в статье:
[1] [2] [3]
Также в разделе «Валенсийская паэлья» перечислены ингредиенты, которые валенсийцы считают аутентичными. Чоризо в этом списке явно отсутствует.
Что касается болотных крыс; это вы предположили, что болотные крысы, упомянутые в статье, на самом деле водяные полевки. Я включил ссылку на статью о водяных полевках из-за ваших комментариев выше, но затем вы изменили ее обратно.
Я заменил ссылки на чоризо, учитывая, что он хорошо цитируется в статье. Однако в духе компромисса я оставил ссылку на страницу водяных полевок. Lechonero ( talk ) 12:58, 28 июня 2011 (UTC) [ ответить ]
Я предполагаю, что вы в последнее время немного напряжены, потому что все, что вы говорите, мне кажется бессмысленным:
Я отменил правки пользователя:Dug3241, которые имели типичный стиль вандализма. Вы отменили это, почему?
Ссылки, которые вы даете, не совсем серьезные. Тот факт, что они включают чоризо для паэльи, доказывает это.
Более того, скорее всего, все эти упоминания чоризо в рецептах путают латиноамериканское и испанское чоризо. В Латинской Америке чоризо может относиться к любой свиной колбасе, но не в Испании. Я видел сальчичу в паэлье, но никогда не видел чоризо .
Я прикрепил ссылку на мартовскую крысу к странице точного животного, Arvicola sapidus , а вы ее удалили. Водяная полевка, о которой вы говорите, является американским видом, она даже не существует в Европе.
Пожалуйста, просмотрите правки, и вы увидите, что страницу испортил user:96.237.195.51, а не user:Dug3421. Я никогда не заменял этот вандализм. Кроме того, Arvicola sapidus перенаправляет на страницу Southwestern Water Vole, общепринятое название этого животного на английском языке. Я впервые спросил на этой странице обсуждения, является ли нутрия (также известная как нутрия ) болотной крысой, а не водяной полевкой.
Что касается чоризо: я полностью понимаю разницу между сальчичей и чоризо. Я ел и то, и другое много раз. Кроме того, я видел и ел много смешанных паэль, некоторые с чоризо, а некоторые с сальчичей. Однако, независимо от того, что мы с вами ели, мы не можем использовать это в качестве основы для этой статьи, потому что Википедия не допускает оригинальные исследования . Кроме того, я не знаю, что вы подразумеваете под «серьёзным» сайтом о паэльях. Food Channel , безусловно, кажется мне достаточно серьёзным. Тот факт, что на сайте есть рецепт паэльи, включающий чоризо, не может лишить его статуса источника. Мне это кажется очень предвзятым, нарушением политики Википедии NPOV . В этой статье уже подробно объясняется разница между двумя валенсийскими паэльями и смешанной паэльей. Дальнейшее редактирование её так, чтобы она была более приемлемой для валенсийцев, только создаст предвзятость. Lechonero ( обсуждение ) 13:05, 29 июня 2011 (UTC) [ ответить ]
Я собираюсь снова дать ссылку на страницу со статьей Arvicola sapidus/водяная полевка, учитывая, что мы, похоже, пришли к согласию по этому вопросу. Lechonero ( обсуждение ) 00:01, 30 июня 2011 (UTC) [ ответ ]
Jotamar: Я видел вашу правку относительно чоризо. Ваша формулировка кажется мне немного POV, но я не собираюсь ее менять. Имейте в виду, что многие люди по всему миру добавляют чоризо в свои паэльи. Тот факт, что испанцы считают эту практику отвратительной, является культурным мнением и не более того. Многие американцы считают отвратительной привычку голландцев макать картофель фри в майонез, но я бы никогда не стал критиковать голландцев за это (и не стал бы удалять это из статьи в Википедии). Sun Adder ( обсуждение ) 14:22, 7 июля 2011 (UTC) [ ответ ]
Кто именно эти люди, которые добавляют чоризо в свои паэльи ? Jotamar ( обсуждение ) 15:49, 7 июля 2011 (UTC) [ ответить ]
Латиноамериканцы по всей Латинской Америке. Sun Adder ( обсуждение ) 16:06, 7 июля 2011 (UTC) [ ответить ]
Ну, это доказывает мою точку зрения, потому что, как я уже сказал, во многих странах Латинской Америки чоризо — это общее название для любой свиной колбасы. Jotamar ( talk ) 16:48, 8 июля 2011 (UTC) [ ответить ]
Chorizo и колбаса всегда продаются в четко маркированных упаковках, что позволяет легко отличить их друг от друга. Кроме того, испанский chorizo имеет особый вкус. Так что единственное, что вы, похоже, хотите сказать, это то, что латиноамериканцы не умеют читать и пробовать. Sun Adder ( обсуждение ) 11:58, 10 июля 2011 (UTC) [ ответить ]
Чоризо и колбаса всегда поставляются в четко маркированных упаковках ... где? И какое значение слова чоризо они имеют в виду? Извините, я не могу понять ход ваших рассуждений. Jotamar ( talk ) 17:34, 10 июля 2011 (UTC) [ ответить ]
Я закончил обсуждать с вами этот вопрос. Я не могу понять ни головы, ни хвоста в ваших аргументах. Я больше не буду отвечать на ваши комментарии. Sun Adder ( обсуждение ) 00:49, 11 июля 2011 (UTC) [ ответить ]
Этимология
Другой редактор удалил часть раздела Этимология . Хотя раздел может показаться на первый взгляд слишком большим, удаленная часть является правильной и имеет источник, и была включена в первую очередь из-за особой истории создания статьи. Поэтому удаление этой части требует по крайней мере некоторого консенсуса, которого в настоящее время нет. Соответственно, я возвращаю страницу в ее прежнее состояние. Jotamar ( talk ) 16:10, 26 августа 2011 (UTC) [ ответить ]
Я не согласен. Я предложил компромисс, а вы его отклонили. Поэтому я собираюсь заменить предложенную в качестве компромисса правку. Если вы нарушите 3RR, я сообщу о вас. Lechonero ( talk ) 16:49, 26 августа 2011 (UTC) [ ответить ]
В чем конкретно заключается возражение против удаления длинного списка родственных слов paella ? Длинный список других языков, которые выводят свое слово для "сковороды" из латыни, не способствует пониманию кулинарного блюда "paella" и, похоже, подходит для словаря, а не для Википедии. Vineviz ( обсуждение ) 09:11, 1 сентября 2011 (UTC) [ ответ ]
Посмотрите на это с другой стороны: в чем причина удаления информации, которая не оспаривается, хорошо основана и находится в правильном разделе? Вы должны учесть, что в какой-то момент создания страницы несколько редакторов (я был одним из них) посчитали, что дополнительная информация об этимологии поможет избежать недоразумений, которые тогда существовали. За любым удалением контента стоит определенное пренебрежение к работе других редакторов, и я считаю, что некоторая аргументация с большим содержанием, чем избыточная информация, должна компенсировать это. И для полноты картины, проверьте правки Lechonero в последнем разделе моей страницы обсуждения . Jotamar ( обсуждение ) 18:33, 2 сентября 2011 (UTC) [ ответить ]
Причина удаления родственных слов заключается в том, что они не помогают понять предмет статьи, делая ее излишне многословной. Я не испытываю пренебрежения к работе предыдущих редакторов, а лишь считаю, что все они совершили ошибку, разместив список родственных слов в Википедии, а не в Викисловаре. Vineviz ( обсуждение ) 15:18, 15 сентября 2011 (UTC) [ ответ ]
Когнаты занимают одну строку видимого текста. Это многословно ? Другие абзацы на странице гораздо более многословны . Кроме того, когнаты являются частью раздела «Этимологии» . Тот, кого не интересует этимология, может легко пропустить этот раздел. Jotamar ( обсуждение ) 15:49, 16 сентября 2011 (UTC) [ ответить ]
С другой стороны, если я не согласен с удалением части контента, я не вижу причин соглашаться с удалением хотя бы половины из него. Jotamar ( talk ) 18:33, 2 сентября 2011 (UTC) [ ответить ]
Редактировать войну
Редактировать warring , как это происходит в разделе Этимология здесь, недопустимо. Поэтому я защитил статью. Пожалуйста, достигните соглашения между собой о том, какой контент должен быть представлен, и тогда можно будет рассмотреть снятие защиты. -- Stemonitis ( обсуждение ) 12:12, 29 августа 2011 (UTC) [ ответить ]
Я предложил компромисс пользователю:Jotamar , но он его отверг. Я действительно не знаю, что еще я могу сделать. Lechonero ( talk ) 16:33, 29 августа 2011 (UTC) [ ответить ]
Это неправильное отношение, если можно так сказать. Попробуйте еще раз. Предложите что-нибудь другое. Спросите, что было бы приемлемо. Продолжайте работать над этим, предполагайте добросовестность , и я уверен, что может быть положительный результат. -- Stemonitis ( обсуждение ) 17:10, 29 августа 2011 (UTC) [ ответить ]
Это смешно и позорно для Википедии. Вы хотите знать, почему люди не уважают Википедию? Это из-за таких людей, которые не могут отбросить свою гордость и слишком самонадеянны и напыщенны, чтобы развить полную и связную часть знаний (статью энциклопедии). Я думаю, что блокировку следует снять, Valencia Paella получить свой собственный раздел, а затем создать еще один раздел, обозначенный как «Другие формы» с различными подтипами, после раздела Valencia. Может ли такая тема, как paella, быть настолько спорной? Это выходит из-под контроля, и это нужно прекратить. Мои два цента. Mar2194 ( обсуждение ) 07:42, 24 сентября 2011 (UTC) [ ответить ]
А что если назвать раздел «Валенсия» «Традиционная валенсийская паэлья»?
Таким образом, заголовок отражает, что валенсийская паэлья является оригинальной формой блюда, а затем освобождает остальную часть статьи для упоминания альтернативных форм, которые подаются в ресторанах за пределами Испании и т. д. -- 121.218.50.27 (обсуждение) 02:32, 14 октября 2011 (UTC) [ ответить ]
Рис
В статье в настоящее время говорится, что большинство поваров паэльи используют рис Каласпарра (под которым, как я предполагаю, они подразумевают сорт Балилья X Солана, выращенный в регионе Каласпарра) и рис бомба. Насколько я знаю, это может быть верно в международном масштабе, но это определенно не относится к регионам Валенсии и Мурсии, где предпочитают сорта Сения и Баия. http://revista.libertaddigital.com/gastronomia-una-paella-valenciana-1275318192.html — Предыдущий неподписанный комментарий добавлен 86.166.246.221 (обсуждение) 18:35, 19 сентября 2011 (UTC) [ ответить ]
Думаю, вы правы, но на данный момент мы не можем редактировать страницу. Jotamar ( обсуждение ) 16:49, 21 сентября 2011 (UTC) [ ответить ]
На самом деле, «Каласпарра» — это семейное название многих ферм, выращивающих рис. Это также название муниципалитета в регионе Мурка в Испании. Мы только что вернулись из Валенсии и посетили там Музей риса (очень интересно). Я думал, что Каласпарра относится к сорту риса из Каласпарры, но они объяснили, что это семейное название (т. е. торговая марка). В Валенсии рисовым бизнесом руководят примерно 10 семей, и Каласпарра — одна из них. — Предыдущий пользователь: Нед Левин комментарий добавлен ( обсуждение • вклад ) 15:08, 29 июня 2016 (UTC) [ ответить ]
Почему бы кому-нибудь не составить таблицу различных видов риса, которые используются во ВСЕХ паэльях по всему миру (для любого, кто редактирует эту статью, кто находится в Испании и не путешествовал по миру, паэлья имеет такое же положение в мире, как жареный рис ) и не сопоставить каждый вид риса с регионом, где он обычно используется. Существует бесчисленное множество вариаций этого блюда, включая то, что кто-то из Валенсии или остальной Испании может не признать «официальной паэльей» (что бы это ни значило или даже не значило). Чтобы избежать претенциозности в этой статье, те, кто выступает за единственный вид паэльи как за «настоящую паэлью», должны пересмотреть статус паэльи (через глобальную призму) и смириться, признав, что паэлья не имеет защищенного географического статуса в Европейском союзе или за рубежом. Поэтому все, что кто-либо называет «паэльей», является честной игрой для этой статьи, если для этой статьи можно найти и процитировать существенные доказательства/ссылки. Это включает в себя фьюжн-кухню и кухню нового века. Mar2194 ( обсуждение ) 07:48, 24 сентября 2011 (UTC) [ ответ ]
Ссылки
About.com, указанный как ссылка № 1, не является достоверным источником. Это следует рассмотреть и удалить или исправить. — Предыдущий неподписанный комментарий добавлен 137.229.82.86 ( обсуждение ) 06:56, 29 ноября 2011 (UTC) [ ответить ]
Это стыдно.
Страница о блюде из риса заблокирована уже шесть месяцев, потому что люди не могут перестать из-за нее драться. — A Second Man in Motion ( обсуждение ) 09:41, 13 февраля 2012 (UTC) [ ответить ]
Снятие защиты
Я снял защиту со статьи. Надеюсь, прошло достаточно времени с момента эпизода с войной правок, чтобы люди могли конструктивно ее редактировать. Если это не так, скорее всего, страница снова будет защищена. С уважением, The Land ( обсуждение ) 20:55, 1 апреля 2012 (UTC) [ ответить ]
Вы готовы пойти на компромисс со мной или вы полны решимости продолжить эту войну правок? Lechonero ( обсуждение ) 14:42, 15 мая 2012 (UTC) [ ответить ]
Я уже представил свои аргументы в пользу отмены удалений в разделе «Этимология» . Взамен, единственным аргументом User: Lechonero, похоже, является избыточная информация , с которой я уже разобрался. Кстати, интересно, что могло бы мотивировать стать редактором Википедии того, кто использует избыточную и информацию в одном предложении. Недавно тот же пользователь удалил несколько других утверждений, аргументируя это нецитируемой и запутанной информацией . Если это нецитируемая информация, то для этого есть шаблон, и я не нахожу утверждения запутанными вообще, в лучшем случае их формулировки можно было бы улучшить. Jotamar ( обсуждение ) 14:07, 16 мая 2012 (UTC) [ ответ ]
Суть этой войны правок , по-видимому, в том, что вышеупомянутый пользователь думает о Википедии как о месте, где все решается только путем торга и настойчивости. Я предпочитаю думать, что это место, где можно выдвигать обоснованные аргументы и обсуждать их относительную ценность. Пожалуйста, скажите мне, если я ошибаюсь. Jotamar ( talk ) 14:07, 16 мая 2012 (UTC) [ ответить ]
Ты ошибаешься. Прочитай WP:BOLD и WP:IAR . Я больше не буду с тобой разговаривать, Jotamar. Ты не можешь пойти на компромисс даже по самым незначительным вопросам. Не жди, что я буду больше вовлекать тебя в разговор. Lechonero ( talk ) 02:03, 21 мая 2012 (UTC) [ ответить ]
Должно быть очевидно, что директива WP:BOLD — это жирный шрифт , добавляющий новую информацию , а не удаление того, что мне не нравится или что я не понимаю . Я снова возвращаю удаления. Jotamar ( talk ) 15:07, 21 мая 2012 (UTC) [ ответить ]
Раздел этимологии
Я сократил раздел этимологии в попытке пойти на компромисс с пользователем:Jotamar . Я удалил все ссылки на нероманские языки. Все остальное кажется мне излишним. Lechonero ( talk ) 21:09, 22 мая 2012 (UTC) [ ответить ]
Странно утверждать, что старофранцузский язык является источником; слово для «сковороды» произошло напрямую от латыни повсюду, и в нем отсутствует «ll» -> «l», которое французский язык видел в 6 веке. Это утверждение кажется сомнительным, хотя его часто повторяют. Wee Jimmy ( talk ) 15:32, 30 октября 2018 (UTC) [ ответить ]
Real Academia Española не предлагает этимологию слова paella , говоря только, что это валенсийское слово, но Merriam-Webster говорит: «Catal, буквально, горшок, сковорода, от среднефранцузского paelle , от латинского patella small pan». И каталонский, и валенсийский языки подверглись влиянию французского, поэтому неудивительно, что некоторые валенсийские слова могут иметь латинское происхождение через французский. Carlstak ( talk ) 18:15, 30 октября 2018 (UTC) [ ответить ]
Определение
Поскольку Википедия не является словарем , начальное предложение на этой странице (или любой другой) не должно описывать все возможные значения слова paella , а только то, которое рассматривается на странице . Любое другое значение, и при условии, что оно относится к странице, должно быть разъяснено в другом предложении, а не в начальном. Jotamar ( talk ) 13:37, 5 марта 2013 (UTC) [ ответить ]
Википедия — это продукт вклада тысяч редакторов, каждый из которых привносит что-то свое, будь то исследовательские навыки, технический опыт, писательское мастерство или кусочки информации, но самое главное — готовность помочь. Даже самые лучшие статьи не следует считать завершенными, поскольку каждый новый редактор может предложить новые идеи о том, как улучшить содержание в любое время.
Вместо того, чтобы удалять текст, рассмотрите возможность:
перефразирование или редактирование для улучшения грамматики, более точного представления источников или сбалансирования содержания статьи
исправление неточностей, при этом остальная часть контента остается нетронутой
перемещение текста внутри статьи или в другую статью (существующую или новую)
добавление большего количества того, что вы считаете важным, чтобы сделать статью более сбалансированной
запросить цитирование, добавив тег [ необходима цитата ] или добавив любые другие теги Template:Inline по мере необходимости
выполнить быстрый поиск источников и самостоятельно добавить ссылку
Хорошая цитата, но вы сами не следуете этим советам. Я пытался достичь консенсуса с моим последним изданием. Jotamar ( talk ) 17:13, 6 марта 2013 (UTC) [ ответить ]
В тексте статьи уже подробно упоминаются сковороды в разделе «Этимология» ; мы не теряем никакой информации, удаляя упоминание из примечания, мы просто уменьшаем его важность по сравнению со всем остальным. -- Макгеддон ( обсуждение ) 15:41, 7 марта 2013 (UTC) [ ответить ]
Я согласен с МакГеддоном. Opus, я не понимаю, почему вы считаете себя обязанным определять паэлью как «металлическую оболочку» в дополнение к тому, что это рецепт. Кстати, «металлическая оболочка» кажется мне довольно неуклюжей формулировкой. Слово «сковорода» — гораздо лучшее описание, и оно уже упоминается в разделе этимологии. Я собираюсь удалить это описание еще раз, но я хотел бы, чтобы другой редактор сделал возврат, если Opus будет настаивать на его замене. Это помогло бы продемонстрировать консенсус. Sun Adder ( обсуждение ) 17:21, 8 марта 2013 (UTC) [ ответ ]
Паэлья — это валенсийская ЕДА/СЛОВО
Паэлья родом из Валенсии - Это не каталонская еда / слово- . Каталонский национализм хочет получить символы для других стран в Испании. — Предыдущий неподписанный комментарий добавлен 62.83.137.184 ( обсуждение ) 23:08, 24 сентября 2013 (UTC) [ ответить ]
В статье говорится, что паэлья возникла в Валенсии, но СЛОВО паэлья произошло из каталонского языка. Существует множество ссылок на оба этих факта. Lechonero ( talk ) 19:50, 9 октября 2013 (UTC) [ ответить ]
Паэлья — это не каталонское слово, а валенсийское. RAE (или Королевская испанская академия, языковой регулятор) очень ясно говорит об этимологии слова «паэлья», заявляя «(Del valenciano paella)». что означает, что оно происходит из валенсийского языка. Источник: http://lema.rae.es/drae/?val=paella (Skmr2k ( talk ) 17:48, 17 ноября 2013 (UTC)) [ ответить ]
Валенсийский язык такой же, как каталонский, так что не дезориентируйте людей. -- Coentor ( обсуждение ) 21:17, 18 ноября 2013 (UTC) [ ответить ]
Королевская испанская академия является официальным учреждением, ответственным за регулирование испанского языка, в ней работают известные лингвисты и историки, и официальной этимологией слова «paella» в соответствии с этим официальным учреждением является валенсийский язык. Валенсийский язык связан с каталонским, как можно увидеть в статье Википедии, никто не оспаривает это. Проблема здесь в официальной этимологии, данной «paella» языковыми регуляторами. Редакторы Википедии должны ссылаться на любой факт на его источник, и на сегодняшний день этимология слова «paella» является валенсийской, подкрепленной источником DRAE, ни один другой официальный источник не утверждает, что это слово происходит из каталонского языка. Удаление/изменение контента и последующее удаление его источника и последующее не замещение этого изменения новым источником является явным искажением. Skmr2k ( обсуждение ) 22:46, 24 ноября 2013 (UTC) [ ответ ]
То, что говорит RAE, здесь не имеет значения, поскольку paella — это каталонское слово. Почему вас не волнует, что говорит Chinese Language Academy о слове paella? Поскольку это слово не имеет ничего общего ни с китайским, ни с испанским, поэтому RAE нечего сказать; давайте вместо этого прочитаем IAE. -- 85.48.248.94 (обсуждение) 14:28, 3 июня 2020 (UTC) [ ответить ]
Цитата требует проверки
[Паэлья] символизирует союз и наследие двух важных культур: римской, которая подарила нам посуду, и арабской, которая на протяжении веков приносила нам основную пищу человечества.
Я не возражаю против этой цитаты, но она кажется немного странной, поскольку она оставлена без контекста. Она наполовину читается так: «Из этих двух важных культур римляне дали нам вилки, а арабы принесли нам основную пищу человечества на протяжении веков». Может ли кто-нибудь хотя бы проверить цитату? Я не получаю никаких результатов в Google. Bataaf van Oranje ( talk ) 13:37, 29 июня 2015 (UTC) [ ответить ]
Я перенес цитату в более подходящий раздел. -- Jotamar ( обсуждение ) 22:13, 2 июля 2015 (UTC) [ ответить ]
Бакия
В статье говорится : «В арабоязычных странах распространено, но неверно мнение, что слово «паэлья» происходит от арабского слова, обозначающего остатки еды, baqiyah (арабское письмо: بقية), поскольку среди слуг мавританских королей было принято объединять остатки банкета для королевских гостей, что якобы привело к созданию блюда, похожего на паэлью, в мавританской Испании». Вторая половина взята из слабой статьи «каким-то образом» на about.com, без каких-либо подтверждений «популярно в арабоязычных странах» или «неточно». Там был комментарий HTML «Пожалуйста, не удаляйте этот абзац без предварительного обсуждения», но я не вижу, чтобы это когда-либо обсуждалось на этих страницах обсуждения. Есть ли более подходящие источники для значения или какие-либо доказательства того, что это неправда? -- МакГеддон ( обсуждение ) 09:47, 14 марта 2016 (UTC) [ ответить ]
Доказательством того, что это не соответствует действительности, является то, что ни одна серьезная этимологическая работа не рассматривает это происхождение. По той простой причине, что слово paella , то есть (сковорода), абсолютно живое и нет необходимости в дополнительных объяснениях о его происхождении как названия блюда из риса.
Однако я разместил скрытый комментарий, потому что раньше каждый раз, когда теория бакийи удалялась, кто-то снова добавлял ее через короткое время. -- Jotamar ( обсуждение ) 18:02, 16 марта 2016 (UTC) [ ответить ]
Спасибо за объяснение, это имеет смысл. Если единственные источники, которые у нас есть, это несколько кулинарных блогов "некоторые говорят..." (которые могли изначально взять это из этой статьи), то это вообще не должно упоминаться здесь - в худшем случае это может быть обманом. -- McGeddon ( talk ) 19:12, 16 марта 2016 (UTC) [ ответить ]
Jotamar, единственный человек, который недавно его включил, это ты. Кажется, нет никаких шумихи, чтобы его оставить. Я собираюсь снова его удалить. Blue Eagle 21063 ( обсуждение ) 13:33, 17 марта 2016 (UTC) [ ответить ]
Хорошо, посмотрим, всплывет ли эта теория снова или нет. -- Jotamar ( обсуждение ) 18:03, 17 марта 2016 (UTC) [ ответить ]
это одно из лучших блюд, которые я когда-либо пробовал — Предыдущий неподписанный комментарий добавлен 216.158.250.191 (обсуждение) 23:51, 30 апреля 2016 (UTC) [ ответить ]
Внешние ссылки изменены
Здравствуйте, уважаемые википедисты!
Я только что изменил одну внешнюю ссылку на Paella . Пожалуйста, уделите немного времени, чтобы просмотреть мои правки. Если у вас есть вопросы или вы хотите, чтобы бот игнорировал ссылки или страницу в целом, посетите User:Cyberpower678/FaQs#InternetArchiveBot*этот простой FAQ для получения дополнительной информации. Я внес следующие изменения:
Исправленное форматирование/использование для http://galbis.com/w/principal-paella-galbis-uk.htm
Когда вы закончите просматривать мои изменения, пожалуйста, установите отмеченный параметр ниже на значение true или failed, чтобы сообщить об этом другим (документация по адресу ).{{Sourcecheck}}
Это сообщение было опубликовано до февраля 2018 года . После февраля 2018 года разделы страниц обсуждения "Внешние ссылки изменены" больше не генерируются и не отслеживаются InternetArchiveBot . Никаких специальных действий в отношении этих уведомлений на страницах обсуждения не требуется, кроме регулярной проверки с использованием инструкций инструмента архивации ниже. Редакторы имеют право удалять эти разделы страниц обсуждения "Внешние ссылки изменены", если они хотят очистить страницы обсуждения от загромождения, но перед выполнением массовых систематических удалений ознакомьтесь с RfC . Это сообщение динамически обновляется через шаблон (последнее обновление: 5 июня 2024 г.) .{{source check}}
Если вы обнаружили URL-адреса, которые бот ошибочно посчитал неработающими, вы можете сообщить о них с помощью этого инструмента.
Если вы обнаружили ошибку в архивах или самих URL-адресах, вы можете исправить их с помощью этого инструмента.
Мавр / араб / происхождение из Западной Азии / индиец
так как долго мы еще будем притворяться, что это блюдо не из мавританской оккупации этого региона. Паэлья - это просто усовершенствованный вариант плова. О боже, я только что кое-что понял, динь-дон.
Paella =
Английский термин pilaf заимствован непосредственно из турецкого pilav, который в свою очередь происходит от персидского polow (پلو), хинди pulāo, от санскритского pulāka (что означает «шар риса»), который в свою очередь, вероятно, имеет дравидийское происхождение.[7] Английское написание находится под влиянием современного греческого pilafi, которое происходит от турецкого pilav.
Есть ли какие-либо доказательства того, что люди в этом районе ели рис? Рис в таком виде появился в районе между Индией и Китаем. Даже не в Западной Азии или на Ближнем Востоке. Через очень ранний шелковый путь, о котором мы говорили в 400-х годах нашей эры, он попал на Ближний Восток.
https://en.wikipedia.org/wiki/Плов
Это не может быть более очевидным. Starbwoy ( обсуждение ) 23:10, 28 сентября 2016 (UTC) [ ответить ]
Все упомянутые вами здесь проблемы хорошо процитированы и включены в эту статью. В цитатах указано, что паэлья появилась ПОСЛЕ того, как христиане изгнали мавров, а не раньше, и этимология слова «paella» не восходит к латинскому слову «сковорода» («patella»). Поэтому сходство между словами «pilaf» и «paella» — чистое совпадение. Chief Red Eagle ( talk ) 15:02, 15 января 2017 (UTC) [ ответить ]
Мои изменения
Я внес изменения, чтобы точнее отразить валенсийское описание паэльи. Валенсийцы, в конце концов, изобрели паэлью. Moby-Dick4000 ( обсуждение ) 20:23, 26 апреля 2017 (UTC) [ ответить ]
Когда ваши правки были отменены, цикл «жирный, отменить, обсудить» WP:BRD является предлагаемым методом достижения консенсуса. Недавние правки, внесенные Moby-Dick4000, являются последним проявлением долгой истории произвольных правок, внесенных в эту статью пользователями с повесткой дня, какой бы ограниченной она ни была. Эти изменения подлежат рассмотрению другими редакторами, и я, например, не думаю, что правки Moby являются улучшением. Carlstak ( обсуждение ) 02:34, 27 апреля 2017 (UTC) [ ответ ]
Повестка дня? Серьёзно? Из-за статьи о еде? Вы шутите? Не могли бы вы объяснить, какую повестку дня, по-вашему, я продвигаю? Moby-Dick4000 ( обсуждение ) 04:31, 27 апреля 2017 (UTC) [ ответить ]
Как я уже сказал, "...однако ограниченно". Я просто имею в виду, что эта статья о еде привлекает много внимания испанцев, особенно валенсийцев (понятно), и других, кто "знает", из чего состоит "настоящая" паэлья. Состояние статьи до ваших последних правок (не говоря уже о том, что это последнее слово) отражает общее согласие, достигнутое после долгих обсуждений на протяжении многих лет. Ваши смелые правки были отменены дважды, поэтому вместо того, чтобы вступать в войну правок, нужно обсудить желаемые вами изменения и прийти к согласию между редакторами, вложившимися в статью, прежде чем будут внесены желаемые вами изменения. Carlstak ( обсуждение ) 11:35, 27 апреля 2017 (UTC) [ ответ ]
Карлстак: Я не испанец и не валенсиец, хотя я испаноязычный американец. Кроме того, я редактирую WP уже несколько лет, поэтому я знаю о процессе консенсуса. С тех пор, как я внес свои правки, никто не предоставил альтернативных. Кроме того, вы, кажется, очень быстро обвиняете меня в вещах, которые не являются правдой, и вы до сих пор не предложили конструктивных правок для этой статьи. Моя единственная цель при редактировании статьи состояла в том, чтобы предоставить точное описание подхода валенсийцев к паэлье, что совершенно разумно, учитывая, что именно их культура изобрела ее. Кроме того, картинка в верхней части статьи неверна. Это фотография паэльи с морепродуктами с описанием паэльи без морепродуктов. Насколько ЭТО имеет смысл? Moby-Dick4000 ( обсуждение ) 14:38, 27 апреля 2017 (UTC) [ ответить ]
Moby, альтернативные варианты ваших правок — это просто то, как страница выглядела раньше. Ваши источники — всего лишь 2 рецепта (из, вероятно, сотен доступных в Интернете) и не содержат никакой конкретной информации, подтверждающей ваше очевидное утверждение, что паэлья из морепродуктов так же стара, как и паэлья из мяса . Плюс вы изобретаете новый термин, паэлья из сухопутных продуктов , и рекламируете его своими правками. Плюс вы изменяете исходный текст. Плюс вы удаляете информацию о произношении только потому, что считаете ее ненужной. Однако меня больше всего беспокоит то, что я не вижу ни одной детали в ваших редакциях, которая могла бы как-то улучшить страницу. — Jotamar ( talk ) 17:38, 27 апреля 2017 (UTC) [ ответить ]
Ну, если таков консенсус, то мне нет смысла редактировать эту статью. Я думал, что мои изменения и ссылки говорят сами за себя, особенно ссылка от Comunitat Valenciana. Я больше не буду пытаться редактировать эту статью, учитывая сопротивление, с которым я столкнулся. Moby-Dick4000 ( talk ) 15:08, 28 апреля 2017 (UTC) [ ответить ]
Внешние ссылки изменены
Здравствуйте, уважаемые википедисты!
Я только что изменил одну внешнюю ссылку на Paella . Пожалуйста, уделите немного времени, чтобы просмотреть мои правки . Если у вас есть какие-либо вопросы или вы хотите, чтобы бот игнорировал ссылки или страницу в целом, посетите этот простой раздел FaQ для получения дополнительной информации. Я внес следующие изменения:
Добавлен архив https://web.archive.org/web/20151116111929/http://www.pacharan.com.uy/platos/paellas/ на http://www.pacharan.com.uy/platos/paellas/
Закончив просмотр моих изменений, вы можете следовать инструкциям в шаблоне ниже, чтобы исправить любые проблемы с URL-адресами.
Это сообщение было опубликовано до февраля 2018 года . После февраля 2018 года разделы страниц обсуждения "Внешние ссылки изменены" больше не генерируются и не отслеживаются InternetArchiveBot . Никаких специальных действий в отношении этих уведомлений на страницах обсуждения не требуется, кроме регулярной проверки с использованием инструкций инструмента архивации ниже. Редакторы имеют право удалять эти разделы страниц обсуждения "Внешние ссылки изменены", если они хотят очистить страницы обсуждения от загромождения, но перед выполнением массовых систематических удалений ознакомьтесь с RfC . Это сообщение динамически обновляется через шаблон (последнее обновление: 5 июня 2024 г.) .{{source check}}
Если вы обнаружили URL-адреса, которые бот ошибочно посчитал неработающими, вы можете сообщить о них с помощью этого инструмента.
Если вы обнаружили ошибку в архивах или самих URL-адресах, вы можете исправить их с помощью этого инструмента.
Я не собираюсь менять рецепт или что-то еще как таковое. Но статья не может начинаться с двух стен текста в несколько строк. Она должна фокусироваться на ключевых моментах и должна быть доступной. И поэтому я собираюсь отформатировать ее
Кроме того, нет такого понятия, как «валенсийский» или «валенсийский язык», таких слов нет в Оксфордском словаре. Спанглиша нужно избегать. Если английских слов не существует, то исходные слова должны быть написаны курсивом с переводом и/или металинком. Кроме того, способ введения иностранных слов заключается не в том, чтобы придумать слово на английском и дать исходное слово на испанском\Valencià в скобках. Наоборот. Статья в этом смысле очень непоследовательна.
Так:
НЕТ Валенсийской Паэльи -> Паэлья Валенсиана (традиционная Валенсийская Паэлья)
Пожалуйста, будьте любезны и используйте правильное форматирование Википедии и правильный английский язык.
С уважением, --FernandoCornejo ( обсуждение ) 00:10, 2 ноября 2019 (UTC) [ ответить ]
Вопреки тому, что вы говорите, в английском WP есть статья под названием " Valencian " (или "Valencian" language). Кроме того, общеизвестные термины, такие как "сковорода", не должны быть связаны вики-ссылками, согласно MOS. Carlstak ( обсуждение ) 11:57, 2 ноября 2019 (UTC) [ ответить ]
Произношение (Am против Br)
В начале статьи есть примечание о произношении. Это только британское произношение? (См. Викисловарь:paella.) RJFJR ( обсуждение ) 02:03, 23 ноября 2020 (UTC) [ ответ ]
Актуальны ли изменения Apple в эмодзи паэльи?
Apple изменила эмодзи паэльи, чтобы лучше отразить валенсийскую паэлью, после того как сторонники эмодзи пожаловались на изображенные ингредиенты. Об этом сообщалось в блоге emojipedia, и некоторые новостные сайты также сообщали об этом, но, похоже, источником, который они использовали, была Emojipedia. Является ли он надежным и уместным для упоминания в статье? 읏 ( talk ) 15:21, 15 февраля 2021 (UTC) [ reply ]
Спасибо за вопрос, но нет, это ненадежный источник, и информация не имеет отношения к статье. Carlstak ( обсуждение ) 16:06, 15 февраля 2021 (UTC) [ ответ ]
Валенсияпротив.Валенсийское сообщество
Редактор IP, 37.245.43.164, упорно отменяет одно из моих изданий и подкрепляет отмену ложными утверждениями, а именно, что мое первоначальное издание было отменой, а издание, к которому он возвращается, является давним и согласованным . Также трудно угадать мотивы анонимного редактора, поскольку моя редакция довольно проста: она заменяет двусмысленное название Valencia , которое чаще всего относится к городу Валенсия , на однозначное Valencian Community . Поскольку редактор IP не указал никакой правдивой или обоснованной причины отмены, я продолжу ее отменять. Jotamar ( talk ) 08:26, 21 октября 2023 (UTC) [ ответить ]
Вы изначально сделали это смелое изменение. Это не нужно и не очень хороший английский. Еда часто имеет географическое происхождение, и нет никаких причин, чтобы паэлья получила такую неуклюжую конструкцию. 2001:8F8:1B69:1BFF:78AC:41AC:FCAC:6C8F (обсуждение) 09:40, 21 октября 2023 (UTC) [ ответить ]
Когда речь идет об автономном сообществе Испании, особенно в неполитических/административных контекстах, англоязычные источники часто используют менее идиоматичное "Valencia region". Это использование охватывает источники, посвященные этой теме: блюдо [4][5].--Asqueladd ( обсуждение ) 10:03, 21 октября 2023 (UTC) [ ответ ]
Так в чем же конкретно заключается ваше предложение? -- Jotamar ( обсуждение ) 20:13, 21 октября 2023 (UTC) [ ответить ]
Я просто предлагаю альтернативы, основанные на исходном коде, для бинарного выбора, изложенного в названии ветки. --Asqueladd ( обсуждение ) 15:21, 22 октября 2023 (UTC) [ ответить ]
Последнее издание редактора IP заставляет меня думать, что он или она просто игнорирует все, что касается этого вопроса, предполагая, что блюдо относится именно к городу Валенсия , потому что он или она даже не удосужились прочитать остальную часть страницы. И он или она также игнорирует, что Валенсийское сообщество ( "Comunitat Valenciana" ) является официальным названием региона. -- Jotamar ( обсуждение ) 18:19, 25 октября 2023 (UTC) [ ответить ]
IP-адрес, который изначально вернул мою версию ( Special:Contributions/37.245.43.164 ), теперь заблокирован. Поэтому нет смысла продолжать это обсуждение, я восстанавливаю свою оригинальную версию, заявляя, что блюдо пришло из Валенсийского сообщества , а не конкретно из города Валенсия . -- Jotamar ( обсуждение ) 21:54, 26 октября 2023 (UTC) [ ответить ]