Лауриновая кислота

Лауриновая кислота
Имена
	Предпочтительное название ИЮПАК Додекановая кислота
	Другие имена n -додекановая кислота, додециловая кислота, додекоевая кислота, лауростеариновая кислота, вульвовая кислота, 1-ундеканкарбоновая кислота, дуодециловая кислота, C12:0 ( липидные числа )
Идентификаторы
Номер CAS	143-07-7 И;
3D модель ( JSmol )	Интерактивное изображение;
ХЭБИ	ЧЕБИ:30805 Н;
ChEMBL	ChEMBL108766 Н;
ChemSpider	3756 Н;
Информационная карта ECHA	100.005.075
Номер ЕС	205-582-1;
ИУФАР/БПС	5534;
КЕГГ	С02679 Н;
CID PubChem	3893;
УНИИ	1160Н9НУ9У И;
Панель инструментов CompTox ( EPA )	DTXSID5021590;
	ИнЧи InChI=1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14) Н Ключ: POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N Н; InChI=1/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14) Ключ: POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYAP;
	УЛЫБКИ О=С(О)CCCCCCCC;
Характеристики
Химическая формула	С12Н24О2
Молярная масса	200,322 г·моль −1
Появление	Белый порошок.
Запах	Слабый запах лаврового масла
Плотность	1,007 г/см 3 (24 °C) ; 0,8744 г/см 3 (41,5 °C) ; 0,8679 г/см 3 (50 °C)
Температура плавления	43,8 °C (110,8 °F; 316,9 К)
Точка кипения	297,9 °C (568,2 °F; 571,0 K) ; 282,5 °C (540,5 °F; 555,6 K) ; при 512 мм рт. ст. ; 225,1 °C (437,2 °F; 498,2 K) ; при 100 мм рт. ст.
Растворимость в воде	37 мг/л (0 °C) ; 55 мг/л (20 °C) ; 63 мг/л (30 °C) ; 72 мг/л (45 °C) ; 83 мг/л (100 °C)
Растворимость	Растворим в спиртах , диэтиловом эфире , фенилах , галогеналканах , ацетатах
Растворимость в метаноле	12,7 г/100 г (0 °C) ; 120 г/100 г (20 °C) ; 2250 г/100 г (40 °C)
Растворимость в ацетоне	8,95 г/100 г (0 °C) ; 60,5 г/100 г (20 °C) ; 1590 г/100 г (40 °C)
Растворимость в этилацетате	9,4 г/100 г (0 °C) ; 52 г/100 г (20 °C) ; 1250 г/100 г (40 °C)
Растворимость в толуоле	15,3 г/100 г (0 °C) ; 97 г/100 г (20 °C) ; 1410 г/100 г (40 °C)
лог P	4.6
Давление пара	2,13·10 -6 кПа (25 °C) ; 0,42 кПа (150 °C) ; 6,67 кПа (210 °C)
Кислотность ( pK a )	5,3 (20 °С)
Теплопроводность	0,442 Вт/м·К (твердое тело) ; 0,1921 Вт/м·К (72,5 °C) ; 0,1748 Вт/м·К (106 °C)
Показатель преломления ( nD )	1,423 (70 °С) ; 1,4183 (82 °С)
Вязкость	6,88 сП (50 °С) ; 5,37 сП (60 °С)
Структура
Кристаллическая структура	Моноклинная (α-форма) ; Триклинная , aP228 (γ-форма)
Космическая группа	P2 1 /a, № 14 (α-форма) ; P 1 , № 2 (γ-форма)
Группа точек	2/м (α-форма) ; 1 (γ-форма)
Постоянная решетки	а = 9,524 Å, b = 4,965 Å, c = 35,39 Å (α-форма) α = 90°, β = 129,22°, γ = 90°
Термохимия
Теплоемкость ( С )	404,28 Дж/моль·К
Стандартная энтальпия ; образования (Δ f H ⦵ 298 )	−775,6 кДж/моль
Стандартная энтальпия ; сгорания (Δ c H ⦵ 298 )	7377 кДж/моль ; 7425,8 кДж/моль (292 К)
Опасности
	Маркировка СГС :
Пиктограммы
Сигнальное слово	Опасность
Предупреждения об опасности	H412
Меры предосторожности	П273
NFPA 704 (огненный алмаз)	1 1 1
точка возгорания	> 113 °C (235 °F; 386 К)
Родственные соединения
Родственные соединения	Глицерил лаурат
Родственные соединения
Родственные соединения	Ундекановая кислота ; Тридекановая кислота ; Додеканол ; Додеканал ; Лаурилсульфат натрия
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Н проверить ( что такое ?)ИН Ссылки на инфобокс

Химическое соединение

Лауриновая кислота , систематически додекановая кислота , является насыщенной жирной кислотой с 12-углеродной цепью атомов, таким образом, имея много свойств жирных кислот со средней цепью . ^[6] Это ярко-белое, порошкообразное твердое вещество со слабым запахом лаврового масла или мыла. Соли и эфиры лауриновой кислоты известны как лаураты .

Происшествие

Лауриновая кислота, как компонент триглицеридов , составляет около половины жирнокислотного содержания в кокосовом молоке , кокосовом масле , лавровом масле и пальмоядровом масле (не путать с пальмовым маслом ), ^[10]^[11] В остальном она относительно редка. Она также содержится в грудном молоке человека (6,2% от общего жира), коровьем молоке (2,9%) и козьем молоке (3,1%). ^[10]

В разных растениях

Пальма Attalea speciosa , вид, широко известный в Бразилии как бабассу – 50% в масле бабассу
Attalea cohune , пальма кохуна (также дождевое дерево, американская масличная пальма, пальма корозо или пальма манака) – 46,5% в масле кохуна
Astrocaryum murumuru (Arecaceae) — пальма, произрастающая в Амазонии — 47,5% в «масле мурумуру»
Кокосовое масло 49%
Пикнантус комбо (африканский мускатный орех)
Virola surinamensis (дикий мускатный орех) 7,8–11,5%
Семена персиковой пальмы 10,4%
Орех бетеля 9%
Семена финиковой пальмы 0,56–5,4%
Орех макадамия 0,072–1,1%
Слива 0,35–0,38%
Семена арбуза 0,33%
Калина опулус 0,24-0,33%^[12]
Citrullus lanatus (дыня эгуси)
Цветок тыквы 205 ppm, семена тыквы 472 ppm

Насекомое

Черная львинка Hermetia illucens 30–50 мг/100 мг жира. ^[13]

Использует

Как и многие другие жирные кислоты , лауриновая кислота недорога, имеет длительный срок хранения, нетоксична и безопасна в обращении. Она используется в основном для производства мыла и косметики . Для этих целей лауриновая кислота реагирует с гидроксидом натрия , образуя лаурат натрия , который является мылом . Чаще всего лаурат натрия получают путем омыления различных масел, таких как кокосовое масло. Эти предшественники дают смеси лаурата натрия и других мыл. ^[11]

Лауриновая кислота является предшественником дилауроилпероксида , распространенного инициатора полимеризации . ^[6]

Пищевые и медицинские аспекты

Хотя 95% триглицеридов средней цепи всасываются через воротную вену , только 25–30% лауриновой кислоты всасывается через нее. ^[14] ^[15] Лауриновая кислота вызывает апоптоз при раке и способствует пролиферации нормальных клеток, поддерживая клеточный окислительно-восстановительный гомеостаз. ^[16]

Лауриновая кислота увеличивает общий уровень липопротеинов сыворотки больше, чем многие другие жирные кислоты, но в основном липопротеины высокой плотности (ЛПВП) . В результате лауриновая кислота была охарактеризована как имеющая «более благоприятное воздействие на общий уровень ЛПВП, чем любая другая жирная кислота [исследованная], как насыщенная, так и ненасыщенная». ^[17] В целом, более низкое соотношение общего уровня липопротеинов сыворотки/ЛПВП коррелирует со снижением заболеваемости атеросклерозом. ^[18] Тем не менее, обширный метаанализ продуктов, влияющих на соотношение общего уровня ЛПНП /липопротеинов сыворотки, показал в 2003 году, что чистое воздействие лауриновой кислоты на исходы ишемической болезни сердца остается неопределенным. ^[19] Обзор кокосового масла 2016 года (которое почти наполовину состоит из лауриновой кислоты) был также неубедительным в отношении воздействия на заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями . ^[15]

Ссылки

^ abcd G., Chuah T.; D., Rozanna; A., Salmiah; Y., Thomas Choong S.; M., Sa'ari (2006). "Жирные кислоты, используемые в качестве материалов с изменяемой фазой (PCMs) для хранения тепловой энергии в строительных материалах" (PDF) . Университет Путра, Малайзия. Архивировано из оригинала (PDF) 2014-11-03 . Получено 2014-06-22 .
^ abc Mezaki, Reiji; Mochizuki, Masafumi; Ogawa, Kohei (2000). Технические данные по смешиванию (1-е изд.). Elsevier Science BV стр. 278. ISBN 0-444-82802-8.
^ abcd Lide, David R., ред. (2009). CRC Handbook of Chemistry and Physics (90-е изд.). Бока-Ратон, Флорида : CRC Press . ISBN 978-1-4200-9084-0.
^ abcd Додекановая кислота в Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (ред.); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69 , Национальный институт стандартов и технологий, Гейтерсберг (Мэриленд) (получено 14 июня 2014 г.)
^ abcdef Seidell, Atherton; Linke, William F. (1952). Растворимость неорганических и органических соединений (3-е изд.). Нью-Йорк: D. Van Nostrand Company. С. 742–743.
^ abcdef CID 3893 из PubChem
^ abcd Sigma-Aldrich Co. , Лауриновая кислота. Получено 14.06.2014.
^ abcd Ванд, В.; Морли, В. М.; Ломер, Т. Р. (1951). «Кристаллическая структура лауриновой кислоты». Acta Crystallographica . 4 (4): 324–329. Bibcode : 1951AcCry...4..324V. doi : 10.1107/S0365110X51001069 .
^ abc Sydow, Erik von (1956). "О структуре кристаллической формы A лауриновой кислоты" (PDF) . actachemscand.org . Acta Chemica Scandinavica . Получено 2014-06-14 .
^ ab Beare-Rogers, J.; Dieffenbacher, A.; Holm, JV (2001). «Лексикон липидного питания (технический отчет ИЮПАК)». Pure and Applied Chemistry . 73 (4): 685–744. doi : 10.1351/pac200173040685 . S2CID 84492006.
^ ab Дэвид Дж. Аннекен, Сабина Бот, Ральф Кристоф, Георг Фиг, Удо Штайнбернер, Альфред Вестфехтель «Жирные кислоты» в Энциклопедии промышленной химии Ульмана 2006, Wiley-VCH, Вайнхайм. дои : 10.1002/14356007.a10_245.pub2
^ Зарифихосрошахи; Тугба Муратан; Кафкас; Окатан (2019). «Изменение содержания летучих и жирных кислот среди Viburnum opulus L. Плоды, растущие в разных местах». Scientia Horticulturae . 264 : 109160. doi : 10.1016/j.scienta.2019.109160. S2CID 213568257.
^ Монтевекки, Г.; Занаси, Л.; Масино, Ф.; Майстрелло, Л.; Антонелли, А. (2019). «Черная львинка (Hermetia illucens L.): влияние на целостность жира при использовании различных подходов к уничтожению предкуколок». Журнал «Насекомые как пища и корм » . 6 (2): 121–131. doi : 10.3920/JIFF2019.0002. S2CID 208604432.
^ Рамья, Венкатесан; Шьям, Каруппиах Пракаш; Ковсалья, Эшваран; Балавиньесваран, Челладурай Картикеян; Кадалмани, Баламуту (2022). «Двойная роль кокосового масла и его основного компонента лауриновой кислоты в окислительно-восстановительной связи: фокус на цитопротекцию и гибель раковых клеток». Frontiers in Neuroscience . 16 : 833630. doi : 10.3389/fnins.2022.833630 . PMC 8963114. PMID 35360165 .
^ ab Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC (2016). «Потребление кокосового масла и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей». Nutrition Reviews . 74 (4): 267–280. doi :10.1093/nutrit/nuw002. PMC 4892314 . PMID 26946252.
^ Ramya, Venkatesan; Shyam, Karuppiah Prakash; Angelmary, Arulanandu; Kadalmani, Balamuthu (2024). «Лауриновая кислота эпигенетически регулирует lncRNA HOTAIR путем ремоделирования триметилирования хроматина H3K4 и модулирует транспорт глюкозы в клетках нейробластомы человека SH-SY5Y: переключение липидов при активации макрофагов». Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Молекулярная и клеточная биология липидов . 1869 (1): 159429. doi :10.1016/j.bbalip.2023.159429.
^ Mensink RP, Zock PL, Kester AD, Katan MB (май 2003 г.). «Влияние жирных кислот и углеводов в рационе на соотношение общего холестерина в сыворотке к холестерину ЛПВП и на липиды и аполипопротеины в сыворотке: метаанализ 60 контролируемых исследований». American Journal of Clinical Nutrition . 77 (5): 1146–1155. doi : 10.1093/ajcn/77.5.1146 . ISSN 0002-9165. PMID 12716665.
^ Thijssen, MA и RP Mensink. (2005). Жирные кислоты и риск атеросклероза. В Arnold von Eckardstein (Ed.) Atherosclerosis: Diet and Drugs . Springer. стр. 171–172. ISBN 978-3-540-22569-0 .
^ Влияние жирных кислот и углеводов в рационе на соотношение общего холестерина в сыворотке к холестерину ЛПВП, а также на липиды и аполипопротеины в сыворотке: метаанализ 60 контролируемых исследований

Дальнейшее чтение

Бернер, Луиза А. (1993). Определение роли молочного жира в сбалансированных диетах. В книге Джона Э. Кинселлы (ред.) Достижения в исследованиях пищевых продуктов и питания – том 37. Academic Press. стр. 159–166. ISBN 978-0-12-016437-0 .

Внешние ссылки

Лауриновая кислота MS Spectrum

[dspace-1] G., Chuah T.; D., Rozanna; A., Salmiah; Y., Thomas Choong S.; M., Sa'ari (2006). "Жирные кислоты, используемые в качестве материалов с изменяемой фазой (PCMs) для хранения тепловой энергии в строительных материалах" (PDF) . Университет Путра, Малайзия. Архивировано из оригинала (PDF) 2014-11-03 . Получено 2014-06-22 .

[edm-2] Mezaki, Reiji; Mochizuki, Masafumi; Ogawa, Kohei (2000). Технические данные по смешиванию (1-е изд.). Elsevier Science BV стр. 278. ISBN 0-444-82802-8.

[crc-3] Lide, David R., ред. (2009). CRC Handbook of Chemistry and Physics (90-е изд.). Бока-Ратон, Флорида : CRC Press . ISBN 978-1-4200-9084-0.

[nist-4] Додекановая кислота в Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (ред.); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69 , Национальный институт стандартов и технологий, Гейтерсберг (Мэриленд) (получено 14 июня 2014 г.)

[sioc-5] Seidell, Atherton; Linke, William F. (1952). Растворимость неорганических и органических соединений (3-е изд.). Нью-Йорк: D. Van Nostrand Company. С. 742–743.

[pubchem-6] CID 3893 из PubChem

[sigma-7] Sigma-Aldrich Co. , Лауриновая кислота. Получено 14.06.2014.

[csba-8] Ванд, В.; Морли, В. М.; Ломер, Т. Р. (1951). «Кристаллическая структура лауриновой кислоты». Acta Crystallographica . 4 (4): 324–329. Bibcode : 1951AcCry...4..324V. doi : 10.1107/S0365110X51001069 .

[acta-9] Sydow, Erik von (1956). "О структуре кристаллической формы A лауриновой кислоты" (PDF) . actachemscand.org . Acta Chemica Scandinavica . Получено 2014-06-14 .

[lexicon-10] Beare-Rogers, J.; Dieffenbacher, A.; Holm, JV (2001). «Лексикон липидного питания (технический отчет ИЮПАК)». Pure and Applied Chemistry . 73 (4): 685–744. doi : 10.1351/pac200173040685 . S2CID 84492006.

[Ullmann-11] Дэвид Дж. Аннекен, Сабина Бот, Ральф Кристоф, Георг Фиг, Удо Штайнбернер, Альфред Вестфехтель «Жирные кислоты» в Энциклопедии промышленной химии Ульмана 2006, Wiley-VCH, Вайнхайм. дои : 10.1002/14356007.a10_245.pub2

[viburnumopulus_fatcomp2019-12] Зарифихосрошахи; Тугба Муратан; Кафкас; Окатан (2019). «Изменение содержания летучих и жирных кислот среди Viburnum opulus L. Плоды, растущие в разных местах». Scientia Horticulturae . 264 : 109160. doi : 10.1016/j.scienta.2019.109160. S2CID 213568257.

[Montevecchi-13] Монтевекки, Г.; Занаси, Л.; Масино, Ф.; Майстрелло, Л.; Антонелли, А. (2019). «Черная львинка (Hermetia illucens L.): влияние на целостность жира при использовании различных подходов к уничтожению предкуколок». Журнал «Насекомые как пища и корм » . 6 (2): 121–131. doi : 10.3920/JIFF2019.0002. S2CID 208604432.

[RamyaFrontiers-14] Рамья, Венкатесан; Шьям, Каруппиах Пракаш; Ковсалья, Эшваран; Балавиньесваран, Челладурай Картикеян; Кадалмани, Баламуту (2022). «Двойная роль кокосового масла и его основного компонента лауриновой кислоты в окислительно-восстановительной связи: фокус на цитопротекцию и гибель раковых клеток». Frontiers in Neuroscience . 16 : 833630. doi : 10.3389/fnins.2022.833630 . PMC 8963114. PMID 35360165 .

[pmid26946252-15] Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC (2016). «Потребление кокосового масла и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей». Nutrition Reviews . 74 (4): 267–280. doi :10.1093/nutrit/nuw002. PMC 4892314 . PMID 26946252.

[Ramya-16] Ramya, Venkatesan; Shyam, Karuppiah Prakash; Angelmary, Arulanandu; Kadalmani, Balamuthu (2024). «Лауриновая кислота эпигенетически регулирует lncRNA HOTAIR путем ремоделирования триметилирования хроматина H3K4 и модулирует транспорт глюкозы в клетках нейробластомы человека SH-SY5Y: переключение липидов при активации макрофагов». Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Молекулярная и клеточная биология липидов . 1869 (1): 159429. doi :10.1016/j.bbalip.2023.159429.

[Mensink2003-17] Mensink RP, Zock PL, Kester AD, Katan MB (май 2003 г.). «Влияние жирных кислот и углеводов в рационе на соотношение общего холестерина в сыворотке к холестерину ЛПВП и на липиды и аполипопротеины в сыворотке: метаанализ 60 контролируемых исследований». American Journal of Clinical Nutrition . 77 (5): 1146–1155. doi : 10.1093/ajcn/77.5.1146 . ISSN 0002-9165. PMID 12716665.

[Thijssen-18] Thijssen, MA и RP Mensink. (2005). Жирные кислоты и риск атеросклероза. В Arnold von Eckardstein (Ed.) Atherosclerosis: Diet and Drugs . Springer. стр. 171–172. ISBN 978-3-540-22569-0 .

[19] Влияние жирных кислот и углеводов в рационе на соотношение общего холестерина в сыворотке к холестерину ЛПВП, а также на липиды и аполипопротеины в сыворотке: метаанализ 60 контролируемых исследований

Имена


Предпочтительное название ИЮПАК Додекановая кислота
Другие имена n -додекановая кислота, додециловая кислота, додекоевая кислота, лауростеариновая кислота, вульвовая кислота, 1-ундеканкарбоновая кислота, дуодециловая кислота, C12:0 ( липидные числа )
Идентификаторы
Номер CAS	143-07-7^И
3D модель ( JSmol )	Интерактивное изображение
ХЭБИ	ЧЕБИ:30805^Н
ChEMBL	ChEMBL108766^Н
ChemSpider	3756^Н
Информационная карта ECHA	100.005.075
Номер ЕС	205-582-1
ИУФАР/БПС	5534
КЕГГ	С02679^Н
CID PubChem	3893
УНИИ	1160Н9НУ9У^И
Панель инструментов CompTox ( EPA )	DTXSID5021590
ИнЧи InChI=1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14)^Н Ключ: POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N^Н InChI=1/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14) Ключ: POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYAP
УЛЫБКИ О=С(О)CCCCCCCC
Характеристики
Химическая формула	С12Н24О2
Молярная масса	200,322 г·моль ⁻¹
Появление	Белый порошок.
Запах	Слабый запах лаврового масла
Плотность	1,007 г/см ³ (24 °C) ^[1] 0,8744 г/см ³ (41,5 °C) ^[2] 0,8679 г/см ³ (50 °C) ^[3]
Температура плавления	43,8 °C (110,8 °F; 316,9 К) ^[3]
Точка кипения	297,9 °C (568,2 °F; 571,0 K) 282,5 °C (540,5 °F; 555,6 K) при 512 мм рт. ст. ^[1] 225,1 °C (437,2 °F; 498,2 K) при 100 мм рт. ст. ^[3]^[4]
Растворимость в воде	37 мг/л (0 °C) 55 мг/л (20 °C) 63 мг/л (30 °C) 72 мг/л (45 °C) 83 мг/л (100 °C) ^[5]
Растворимость	Растворим в спиртах , диэтиловом эфире , фенилах , галогеналканах , ацетатах ^[5]
Растворимость в метаноле	12,7 г/100 г (0 °C) 120 г/100 г (20 °C) 2250 г/100 г (40 °C) ^[5]
Растворимость в ацетоне	8,95 г/100 г (0 °C) 60,5 г/100 г (20 °C) 1590 г/100 г (40 °C) ^[5]
Растворимость в этилацетате	9,4 г/100 г (0 °C) 52 г/100 г (20 °C) 1250 г/100 г (40 °C) ^[5]
Растворимость в толуоле	15,3 г/100 г (0 °C) 97 г/100 г (20 °C) 1410 г/100 г (40 °C) ^[5]
лог P	4.6 ^[6]
Давление пара	2,13·10 ^-6 кПа (25 °C) ^[6] 0,42 кПа (150 °C) ^[4] 6,67 кПа (210 °C) ^[7]
Кислотность ( pK _a )	5,3 (20 °С) ^[6]
Теплопроводность	0,442 Вт/м·К (твердое тело) ^[2] 0,1921 Вт/м·К (72,5 °C) 0,1748 Вт/м·К (106 °C) ^[1]
Показатель преломления ( nD ₎	1,423 (70 °С) ^[1] 1,4183 (82 °С) ^[3]
Вязкость	6,88 сП (50 °С) 5,37 сП (60 °С) ^[2]
Структура
Кристаллическая структура	Моноклинная (α-форма) ^[8] Триклинная , aP228 (γ-форма) ^[9]
Космическая группа	P2 ₁ /a, № 14 (α-форма) ^[8] P 1 , № 2 (γ-форма) ^[9]
Группа точек	2/м (α-форма) ^[8] 1 (γ-форма) ^[9]
Постоянная решетки	а = 9,524 Å, b = 4,965 Å, c = 35,39 Å (α-форма) ^[8] α = 90°, β = 129,22°, γ = 90°
Термохимия
Теплоемкость ( С )	404,28 Дж/моль·К ^[4]
Стандартная энтальпия образования (Δ _fH ^⦵₂₉₈ )	−775,6 кДж/моль ^[6]
Стандартная энтальпия сгорания (Δ _cH ^⦵₂₉₈ )	7377 кДж/моль 7425,8 кДж/моль (292 К) ^[4]
Опасности
Маркировка СГС :
Пиктограммы
Сигнальное слово	Опасность
Предупреждения об опасности	H412 ^[7]
Меры предосторожности	П273 ^[7]
NFPA 704 (огненный алмаз)	1 1 1
точка возгорания	> 113 °C (235 °F; 386 К) ^[7]
Родственные соединения
Родственные соединения	Глицерил лаурат
Родственные соединения
Родственные соединения	Ундекановая кислота Тридекановая кислота Додеканол Додеканал Лаурилсульфат натрия
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Н проверить ( что такое ?)^ИН Ссылки на инфобокс