Чингри малай карри

Чингри малай карри
Альтернативные названия	Малайское карри с креветками
Тип	Карри
Курс	Основное блюдо
Место происхождения	Бенгальский
Регион или штат	Кхулна , Президентство
Ассоциированная кухня	Бангладеш , Индия
Температура подачи	Горячий
Основные ингредиенты	Креветки и кокосовое молоко
Вариации	Карри из лобстера малай
	Медиа: Чингри малай карри;

Бенгальское карри с креветками

Чингри малай карри или малай чингри , также известное как малай карри с креветками, — бенгальское карри, приготовленное из тигровых (багда) и королевских креветок (чингри) и кокосового молока , приправленное специями. ^[1] Блюдо популярно по всей Бенгалии ^[2]^[3] и подаётся во время свадеб и праздников или для гостей ^[4] , а также было очень популярно среди британцев в Калькутте ^[5] Это действительно популярное блюдо из Кокс-Базара .

Смотрите также

Дааб Чингри

Ссылки

^ "Креветки малай-карри (бенгали)". The Times of India .
^ «Потрясающие бенгальские блюда». The Times of India .
^ "10 лучших бенгальских рецептов". NDTV Food .
^ Сингх, Вивек (2015). Spice at Home. Bloomsbury Publishing. стр. 96. ISBN 978-1-4729-1091-2.
^ Робертс, Джо; Сен, Колин Тейлор (1998). «Карп, накрашенный помадой. Роль рыбы в бенгальской кухне и культуре». В Уокере, Харлане (ред.). Рыба: еда из вод . Prospect Books. стр. 256. ISBN 978-0-907325-89-5. чингри малай кари (креветки и кокосовое карри, блюдо, популярное среди англичан в Калькутте ...)

[1] "Креветки малай-карри (бенгали)". The Times of India .

[2] «Потрясающие бенгальские блюда». The Times of India .

[3] "10 лучших бенгальских рецептов". NDTV Food .

[4] Сингх, Вивек (2015). Spice at Home. Bloomsbury Publishing. стр. 96. ISBN 978-1-4729-1091-2.

[5] Робертс, Джо; Сен, Колин Тейлор (1998). «Карп, накрашенный помадой. Роль рыбы в бенгальской кухне и культуре». В Уокере, Харлане (ред.). Рыба: еда из вод . Prospect Books. стр. 256. ISBN 978-0-907325-89-5. чингри малай кари (креветки и кокосовое карри, блюдо, популярное среди англичан в Калькутте ...)