Раньше | Tricon Global Restaurants, Inc. (1997–2002) |
---|---|
Тип компании | Публичный |
Промышленность | Общественное питание |
Предшественник | |
Основан | 6 октября 1997 г ( 1997-10-06 ) |
Штаб-квартира | , НАС |
Количество локаций | 58 000 (2023) |
Обслуживаемая территория | Во всем мире |
Ключевые люди |
|
Доход | 7,076 млрд долларов США (2023) |
2,318 млрд долларов США (2023) [2] | |
1,597 млрд долларов США (2023) [2] | |
Всего активов | 6,231 млрд долларов США (2023) [2] |
Общий капитал | −7,856 млрд долларов США (2023) [2] |
Количество сотрудников | 1,850,143 (сама компания и все дочерние компании вместе взятые, включая Yum China ) [2] |
Дочерние компании |
|
Веб-сайт | yum.com |
Yum! Brands, Inc. (иногда называемая просто Yum! ), ранее Tricon Global Restaurants, Inc. — американская многонациональная корпорация быстрого питания, входящая в список Fortune 1000. Она является ответвлением PepsiCo после того, как они приобрели KFC , Pizza Hut и Taco Bell . PepsiCo продала бренды в 1997 году, и они были объединены как Yum! Компания управляет KFC, Pizza Hut, Taco Bell, а с 2020 года — Habit Burger & Grill , за исключением Китая, где брендами управляет отдельная компания Yum China . Ранее Yum! также владела Long John Silver's и A&W Restaurants . Yum! была основана как Tricon Global Restaurants до 2002 года, когда они объединились с материнской компанией A&W Yorkshire Global Restaurants.
Расположенная в Луисвилле, штат Кентукки , Yum! является одной из крупнейших в мире компаний ресторанов быстрого питания по количеству системных единиц. В 2016 году у Yum! было 43 617 ресторанов, включая 2 859 собственных и 40 758 франчайзинговых, в 135 странах и территориях по всему миру. [3] Поскольку это ответвление PepsiCo, во всех ресторанах, принадлежащих этой компании, не подают Coca-Cola в качестве безалкогольного напитка, а вместо этого подают Pepsi .
История компании началась в 1977 году, когда PepsiCo вошла в ресторанный бизнес, купив Pizza Hut у соучредителей Дэна и Фрэнка Карни . Год спустя PepsiCo приобрела Taco Bell у основателя Глена Белла . [4] В июле 1986 года RJ Reynolds продала KFC компании PepsiCo [4], чтобы погасить долг от недавней покупки Nabisco .
В 1990 году Hot 'n Now была приобретена через Taco Bell у Уильяма Ван Домелена, [5] но компания была продана в 1996 году. [6] В 1992 году PepsiCo приобрела California Pizza Kitchen . В 1993 году она приобрела Chevys Fresh Mex , [7] D'Angelo Grilled Sandwiches , [8] и американское подразделение канадской сети East Side Mario's . Эти сети были позже проданы, когда PepsiCo вышла из ресторанного бизнеса и выделила KFC, Pizza Hut и Taco Bell (см. следующий абзац). [9] [10] [11] В 1997 году PepsiCo продала подразделение по снабжению ресторанов PepsiCo Food Systems компании Ameriserve Food Distribution Inc. [12]
Yum! была создана в 1997 году как Tricon Global Restaurants, Inc. из подразделения быстрого питания PepsiCo в качестве материнской корпорации для ресторанных компаний KFC, Pizza Hut и Taco Bell. [13] [14] Решение было объявлено в январе, а отделение было осуществлено 6 октября. [15] Tricon выбрала Луисвилл, где также находится штаб-квартира KFC, в качестве своей корпоративной штаб-квартиры. [14] Taco Bell и Pizza Hut по-прежнему имели штаб-квартиры в Ирвайне, Калифорния и Далласе , Техас, соответственно. [14]
В 2000 году Tricon Global протестировала мультибрендовые локации с Yorkshire Global Restaurants . К марту 2002 года мультибрендовый тест Tricon-Yorkshire состоял из 83 KFC/A&W, шести KFC/Long John Silver's и трех Taco Bell/Long John Silver's и был признан компаниями успешным. [16]
В 2001 году KFC открыла тестовые рестораны в Остине, штат Техас, под названием «Wing Works», линию куриных крылышек, продаваемых с одним из немногих ароматизированных соусов. KFC также наняла консультанта для разработки меню завтраков. [17]
В марте 2002 года Yorkshire объявила о слиянии с Tricon Global Restaurants для создания Yum! Brands. [18] Слияние было завершено 8 мая 2002 года, а смена названия вступила в силу 22 мая 2002 года. [19] 6 июня 2002 года Yum! провела дробление акций в соотношении два к одному . [20] Вскоре после этого, из-за пожизненного контракта Yum! с Pepsi, Long John Silver's и A&W Restaurants (которые ранее подавали продукцию Coca-Cola) начали переходить на продукцию Pepsi, при этом A&W Restaurants сохранили A&W Root Beer из отдельной сделки с Dr Pepper/Seven Up (теперь Keurig Dr Pepper ).
В 2002 году Yum! начал тестировать кобрендинговые локации, объединяя Pizza Hut с Pasta Bravo , Back Yard Burgers и A&W. [21] Концепция Pasta Bravo была приобретена в 2003 году у Pasta Bravo, Inc. из Алисо Вьехо, Калифорния, за 5 миллионов долларов для объединения с Pizza Hut. [22]
В 2003 году Yum! запустил WingStreet как гибридное комбинированное подразделение с существующей франшизой Pizza Hut. [23] В 2007 и 2008 годах открывалось по тысяче магазинов WingStreet в год. 19 октября 2009 года президент компании Скотт Бергрен объявил о запуске WingStreet на национальном уровне. [23]
Тестовый ресторан East Dawning в стиле кафетерия был открыт в Шанхае в 2004 году. После первоначальной неудачи Yum! Brands выбрала бизнес-модель KFC (KFC — самая успешная западная сеть в Китае) и добилась большего успеха. [24] По состоянию на 30 сентября 2007 года работало восемь ресторанов East Dawning. [25]
В январе 2011 года Yum! объявила о намерении избавиться от своих брендов Long John Silver's и A&W, чтобы сосредоточиться на своих основных брендах KFC, Pizza Hut и Taco Bell. В течение десятилетия, предшествовавшего объявлению компании, основной рост зависел от международной экспансии. С небольшим присутствием за пределами Северной Америки эти две сети больше не вписывались в долгосрочные планы роста компании. [26] Зарубежная экспансия — в частности, Taco Bell, KFC и Pizza Hut — была упомянута в объявлении фирмы от 18 января 2011 года о ее намерении избавиться от сетей A&W и Long John Silver's. Обе эти сети также страдали от плохих продаж и имели меньше точек по сравнению с другими сетями в портфеле брендов Yum!. В сентябре 2011 года Yum! объявила, что нашла покупателей для сетей A&W и Long John Silver's. Great American Brand купила A&W, а Long John Silver's была продана LJS Partners LLC. [27]
В мае 2011 года Yum! согласилась приобрести китайскую сеть ресторанов быстрого питания Little Sheep за 4,56 млрд гонконгских долларов . [28] Сделка более 4 месяцев рассматривалась антимонопольным органом Министерством торговли Китая, чтобы определить, приведет ли транзакция к монопольному позиционированию Yum! в ресторанной индустрии страны. По словам представителей Little Sheep, министерство одобрило сделку в ноябре 2011 года. [29]
В 2012 году в Рамалле открылся KFC , ставший первым американским рестораном быстрого питания на Западном берегу ; также планировалось открытие Pizza Hut. [30]
В 2013 году несколько точек KFC в Китае поставляли курицу, в которой, как было обнаружено, содержалось «избыточное количество остатков химикатов». Yum! потерял 6% продаж из-за рекламы в Китае по состоянию на 25 января 2013 года. [31]
Компания открыла свой первый ресторан в Улан-Баторе, Монголия , в мае 2013 года. Для Монголии KFC стал первым западным фастфудом, открывшим свои двери в стране. Компания планирует открыть еще 15 ресторанов в Улан-Баторе в течение следующих 5 лет, включая первый в стране сервис drive-thru. [32] Yum! Brands также открыла рестораны Taco Bell и Pizza Hut в новых магазинах Target .
Yum! Brands открыл свой 40-тысячный магазин в Калангуте, Гоа , Индия, в октябре 2013 года. [33]
В 2013 году дочерняя компания KFC открыла версию быстрого питания KFC Eleven, тестовую точку в Луисвилле на Бардстаун-роуд. Единственный KFC Eleven был закрыт в апреле 2015 года. [34] В третьем квартале 2013 года Yum! Brands пришлось зафиксировать обесценение деловой репутации в результате поглощения Little Sheep в 2011 году в размере 222 миллионов долларов, что сократило прибыль за 2013 год. [35]
В 2014 году Yum! запустила ряд дополнительных тестовых концепций ресторанов: Super Chix, US Taco Co. и Banh Shop. [36] Yum! открыла Super Chix в Центральном Арлингтоне, штат Техас, ресторан, похожий по формату на Chick-fil-A , 9 апреля 2014 года. [37] Летом 2014 года дочерняя компания Yum! Taco Bell запустила свой концептуальный ресторан быстрого питания US Taco Co и Urban Tap Room в Хантингтон-Бич, штат Калифорния, чтобы составить конкуренцию таким ресторанам быстрого питания, как Chipotle и Panera . [38]
В первом квартале 2015 года Third Point Management и Corvex Management по отдельности приобрели неуказанную долю в компании. [39] Второе подразделение Chix открылось в мае 2015 года с дополнительными пунктами меню. Super Chix был продан основателю Нику Уиме и инвестиционной группе в августе 2015 года. [36]
В 2017 году Yum! объявила о планах открыть 10 ресторанов Pizza Hut в Эфиопии после подписания франшизы с местной компанией Belayab Foods and Franchise PLC. [40]
В январе 2020 года Yum! объявила о приобретении The Habit Burger Grill из Ирвайна, Калифорния , за 375 миллионов долларов; сделка была завершена 18 марта 2020 года. [41] [42] В 2024 году компания была переименована в Habit Burger & Grill.
В 2020 и 2021 годах Yum! приобрела несколько технологических компаний. В марте 2020 года она приобрела Heartstyles, компанию по многоканальному обучению. [43] В марте 2021 года она приобрела Tictuk Technologies, израильского поставщика многоканальных решений для заказов и маркетинга, [44] и объявила о приобретении Kvantum Inc., компании, занимающейся технологиями анализа и маркетинга потребителей на основе искусственного интеллекта. [45] В сентябре 2021 года Yum! завершила приобретение австралийской компании Dragontail Systems, занимающейся технологиями управления заказами и доставки на кухню, за 69,1 млн долларов США наличными. [46]
В декабре 2023 года компания объявила, что приобретет 218 ресторанов у своего крупнейшего франчайзи EG Group в Великобритании и Ирландии. После завершения сделки в 2024 году все частные предприятия EG Group KFC UK и Ireland перейдут под управление Yum KFC UK и Ireland. [47]
Действующий генеральный директор Yum! Brands — Дэвид Гиббс . Бывшие генеральные директора — Грег Крид и Дэвид С. Новак . [48] Новак стал генеральным директором предшествующей компании Tricon Global 1 января 2000 года и председателем совета директоров 1 января 2001 года. [49] Грег Крид сменил Новака на посту генерального директора 1 января 2015 года. [50] На годовом общем собрании акционеров в мае 2016 года Роберт Д. Уолтер стал неисполнительным председателем. В конце 2019 года Грег Крид ушел с поста генерального директора, и нынешний главный операционный директор (Дэвид Гиббс) стал заменой Крида. [51]
С 2006 года Yum! Brands является корпоративным спонсором Кентуккийского Дерби . [52]
20 октября 2015 года Yum! Brands, Inc. объявила о своем намерении разделиться на две независимые компании, акции которых обращаются на бирже. [53] Yum China была выделена 1 ноября 2016 года. [54] Операции Yum China не включали магазины в Гонконге, Макао и Тайване, которые работают по франшизе от Yum Brands через подразделение Jardine Matheson Jardine Pacific's Jardine Restaurant Group .