Паста Браво
 | |
| Тип компании | Дочерняя компания, находящаяся в полной собственности |
|---|---|
| Промышленность | Ресторан быстрого питания |
| Основан | Ирвайн, Калифорния (1988) |
| Несуществующий | 2011 |
| Штаб-квартира | Алисо Вьехо, Калифорния (США) |
Количество локаций | 16 |
Ключевые люди | Тим Аспел, основатель |
| Продукция | Паста , изысканная пицца и салаты |
| Родитель | Yum! Бренды |
| Веб-сайт | pastabravo.com (Архив) |
Pasta Bravo был рестораном быстрого питания в Ирвайне, Калифорния . На пике своей популярности Pasta Bravo управляла 16 ресторанами в округах Ориндж и Сан-Диего .
История
Pasta Bravo была основана Тимом Аспелом в 1988 году в The Crossroads Center в Ирвайне. Некоторые блюда включали мясную лазанью и курицу пармезан, а также более современные предложения, такие как куриный крем с базиликом и креветки по-гречески с рукколой. Pasta Bravo вскоре приобрела популярность и расширилась до 16 ресторанов в округах Ориндж и Сан-Диего.
В августе 2002 года Pasta Bravo и Yum! Brands договорились о тестировании совместных ресторанов Bravo/ Pizza Hut . [1] В 2003 году Yum! приобрела концепцию Pasta Bravo у Pasta Bravo, Inc. за 5 миллионов долларов (8,3 миллиона долларов сегодня), намереваясь объединить ее с Pizza Hut. [2] Первый отдельно стоящий Pizza Hut/PastaBravo был открыт в Кларксвилле, штат Теннесси, франчайзи Carreca Enterprises Inc. [3]
После сделки с Yum! сеть Pasta Bravo закрылась в течение восьми лет. Когда последний ресторан закрылся в декабре 2011 года, [4] Аспель заметил: «Будущее больше не было в том, что я делал. За эти годы вкусы людей перешли от углеводов к белкам». [5] Три месяца спустя Аспель переключился на концепцию жареных морепродуктов с точками Spike's Fish House. [6]
Ссылки
- ^ "Pizza Hut, Pasta Bravo тестируют совместный брендинг". Предприниматель . Новости ресторанов Nation's. 6 августа 2002 г. Получено 10 ноября 2015 г.
- ^ "Yum покупает права на Pasta Bravo для пар P. Hut". Nation's Restaurant News . 2003.
- ^ "Первое объединение Pizza Hut/Pasta Bravo открывается в Теннесси". Pizza Marketplace . CLARKSVILLE, Tenn.: Networld Media Group. 9 декабря 2003 г. Получено 10 ноября 2015 г.
- ^ "Закрытия: Chevy's, La Salsa, Pasta Bravo". Orange County Register . 2011-12-15. Архивировано из оригинала 2012-01-15 . Получено 2011-12-26 .
- ^ Луна, Нэнси (13.01.2012). «Dining Sea Change». Orange County Register .
- ^ Луппи, Кэтлин (03.03.2012). «Новая сеть рыбных ресторанов Spike's предлагает свежие, сытные блюда». Orange County Register .
