Шапутье

This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these messages) This article contains promotional content. Please help improve it by removing promotional language and inappropriate external links, and by adding encyclopedic text written from a neutral point of view. (April 2023) (Learn how and when to remove this message) This article relies excessively on references to primary sources. Please improve this article by adding secondary or tertiary sources. Find sources: "Chapoutier" – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (May 2023) (Learn how and when to remove this message) (Learn how and when to remove this message)

Chapoutier , или Maison M. Chapoutier , — винодельня и негоциантский бизнес, расположенный в Тэн-л'Эрмитаж в регионе Рона во Франции . Chapoutier производит вина из апелласьонов по всему региону Рона, но обычно наибольшее внимание привлекают их вина Hermitage , как красные, так и белые. Винные этикетки Chapoutier отличаются тем, что на всех этикетках с 1996 года используется шрифт Брайля . ^{[1] [ требуется лучший источник ]}

Семья Шапутье может проследить свою историю в регионе Рона с 1808 года, но именно в 1879 году Полидор Шапутье купил свои первые виноградники и начал фактический бизнес. В середине 20-го века Макс Шапутье руководил бизнесом до своего выхода на пенсию в 1977 году, после чего его сыновья Мишель Шапутье и Марк Шапутье взяли управление на себя. Несколько лет спустя, в 1980-х годах, сообщалось об улучшении методов производства вина под руководством Мишеля Шапутье на виноградниках и винодельческих предприятиях. К концу 1980-х годов Шапутье начал получать международное признание за качество своих вин. ^{[2] [3]}

Chapoutier производит вина из ряда апелласьонов в северной и южной частях Роны, а также из некоторых апелласьонов Руссильона и из совместных проектов в Португалии и Австралии . Все виноградники Chapoutier управляются для производства биодинамических вин . ^[1] Еще одной характеристикой Chapoutier является предпочтение односортовых вин , даже в апелласьонах, где распространены купажи. Таким образом, Côte-Rôties Chapoutier — это только Сира (без Вионье ), белые Hermitage — только Марсан (без Руссана ), а несколько Châteauneuf-du-Papes — только Гренаш нуар .

Ассортимент вин Роны винодельни сгруппирован по четырем уровням качества. Два основных уровня называются «Découverte» и «Tradition», средний уровень «Prestige» и высший уровень «Fac&Spera». Вина уровня Fac&Spera производятся из апелласьонов Côte-Rôtie , Hermitage , Crozes-Hermitage , Saint-Joseph , Cornas и Châteauneuf-du-Pape . ^[4] Chapoutier создал себе репутацию благодаря своим белым винам в северной части Роны, районе, в основном известном своими красными винами, и винодельня разработала несколько известных белых вин из этих апелласьонов. Из пятнадцати вин в диапазоне «Fac&Spera» десять красных и пять белых, включая одно сладкое белое вино Hermitage Vin de Paille .

Chapoutier был первым производителем вина, который ввел шрифт Брайля на свои этикетки, начав с вина Monier de la Sizeranne Hermitage в 1994 году. К 1996 году это было расширено, чтобы включить все вина, разливаемые и продаваемые винодельней Chapoutier. ^[5] Мишель Шапутье задумал включить шрифт Брайля на этикетку после того, как услышал, как его друг Жильбер Монтанье , слепой певец, объяснял по телевизору, что ему придется взять кого-то с собой в магазин, чтобы идентифицировать каждую бутылку вина. ^[6] Виноградник Monier de la Sizeranne, которым сейчас владеет Шапутье и из которого производит вино, был основан семьей Сизеранн, и первая и последующая печать шрифтом Брайля на этом вине является данью уважения этой семье и, в частности, слепому члену семьи Морису де ла Сизеранну , который был основателем и президентом Французской ассоциации слепых, а также разработал сокращенную версию шрифта Брайля. ^{[7] [8]}

Информация, представленная шрифтом Брайля, включает производителя, год урожая, виноградник и регион, а также цвет вина. ^[8]

На Викискладе есть медиафайлы по теме Шапутье.