Филипп Крафт
Немецкий химик (родился в 1969 году)
Филип Крафт нюхает на газовом хроматографе

Филипп Крафт (родился в Рендсбурге 24 марта 1969 года) — немецкий химик-органик . С 1996 года он работает в Givaudan , ведущей компании по производству отдушек и ароматизаторов, где он разрабатывает каптивные одоранты для использования в парфюмерии . Он читал лекции в Бернском университете , Цюрихском университете и Швейцарской высшей технической школе Цюриха .

Карьера

Интерес Крафта к химии ароматов и парфюмерии пробудился в 1986 году после статьи об аналогах розеноксида [1] , что привело к контактам с Haarmann & Reimer (теперь Symrise ), где он познакомился с миром ароматов и благоуханий. После окончания средней школы и военной службы , которая включала судебную и аналитическую химию , он изучал химию с 1989 по 1994 год в Кильском университете . Он получил ученую степень, работая в группе Вернера Тохтерманна , затем продолжил свои исследования с этой группой, защитив докторскую диссертацию по синтезу макроциклических мускусов в 1996 году. Перейдя в промышленность, он присоединился к Исследовательскому центру ароматов компании Givaudan в Дюбендорфе ( Швейцария ) в 1996 году в качестве руководителя лаборатории органического синтеза. В 2001 году он участвовал в экспедиции с Романом Кайзером в первичный дождевой лес полуострова Масоала ( Мадагаскар ) в поисках новых природных зацепок . В том же году он был повышен до руководителя группы по открытию новых одорантов. Его основные исследовательские интересы - рациональный дизайн новых одорантов, молекулярное моделирование и корреляции структура-запах, особенно в области мускусов и цветочных одорантов. [2] С 2008 года он преподает курсы по химии ароматов в Университете Берна , Университете Цюриха и Швейцарской высшей технической школе Цюриха .

Публикации и патенты

По состоянию на 2014 год Крафт является автором 78 статей в рецензируемых химических журналах и изобретателем или соавтором 30 патентов. Среди часто цитируемых обзоров — «Fragrance Chemistry», [3] «Odds and Trends: Recent Developments in the Chemistry of Odorants», [4] «New and Unusual Natural Products of Fascinating Flower Scents», [5] и глава книги о «Musks». [6] Он был одним из организаторов серии конференций Flavor & Fragrance Королевского химического общества и Общества химической промышленности в Манчестере в 2004 году и Лондоне в 2007 году, а также Gesellschaft Deutscher Chemiker в Лейпциге в 2013 году.

Крафт был инициатором исследования и ведущим автором книги « От Rallet No1 до Chanel No5 против Mademoiselle Chanel No1» [7] , в которой исследовалась работа парфюмера Эрнеста Бо, приведшая к созданию Chanel No.5 .

Книги

  • Филип Крафт, Карл А.Д. Свифт, «Перспективы исследований вкуса и аромата», Verlag Helvetica Chimica Acta, Цюрих, и WILEY-VCH Verlag, Вайнхайм, 2005, ISBN  3-906390-36-5 .
  • Филип Крафт, Карл А.Д. Свифт, «Актуальные темы исследований вкусов и ароматов», Verlag Helvetica Chimica Acta, Цюрих, и WILEY-VCH Verlag, Вайнхайм, 2008 г., ISBN 978-3-906390-49-9 . 
  • Гюнтер Олофф , Вильгельм Пикенхаген, Филип Крафт: «Запах и химия – молекулярный мир запахов», Verlag Helvetica Chimica Acta, Цюрих, 2011, ISBN 978-3-906390-66-6 . 

Изобретенные материалы

  • Super Muguet (6-этил-3-метилокт-6-ен-1-ол, 2001), несенсибилизирующий ландышевый спирт: « Marc Jacobs Men » ( Givenchy , 2003). [8]
  • Азурон (7-изопентил-2 Н -бензо[ b ][1,4]диоксепин-3(4 Н )-он, 2004 г.), сильный морской одорант: « Оскар Марина Спирит » ( Оскар де ла Рента , 2005 г.), « Sécrétions Magnifiques » ( Etat Libre d'Orange , 2007 г.). [9]
  • Pomarose ((2 E )-5,6,7-триметилокта-2,5-диен-4-он, 2005), диффузныйимитатор дамаскона : « Be Delicious for Men » ( DKNY , 2005), « Unforgivable » ( Шон Джон , 2006), « Unforgivable Woman » ( Шон Джон , 2007), « John Galliano » ( Джон Гальяно , 2008), « 1 Million » ( Пако Рабанн , 2008), « CK free » ( Кельвин Кляйн , 2009). [10]
  • Серенолид (2-(1-(3,3-диметилциклогексил)этокси)-2-метилпропил циклопропанкарбоксилат, 2006), линейный мускусный ароматизатор: « Polo Double Black » ( Ralph Lauren , 2006), « Unforgivable Woman » ( Sean John , 2007), « John Galliano » ( John Galliano , 2008). [11] Это вещество показало лишь слабый потенциал сенсибилизации кожи. [12]
  • Силколид ((3'E ) -2-((3',5'-диметилгекс-3'-ен-2'-ил)окси)-2-метилпропил циклопропанкарбоксилат, 2010), линейный мускус верхней ноты: » Core for Men « ( GAP , 2010). [13]
  • Кассиран (2-( трет -бутил)-5-метил-2-пропил-2,5-дигидрофуран, 2010), верхняя нота черной смородины без содержания серы. [14]

Ссылки

  1. ^ Хёпфнер, Вольфганг; Вейершталь, Питер (1986). Либигс Анн. хим. 1986 , 99–113.
  2. ^ Крафт, Филипп; Попай, Касим; Абате, Агнесе (2005). «Дизайн, синтез и обонятельные свойства 2-замещенных 2-трет-бутил-5-метил-2,5-дигидрофуранов: секо-производных теаспиранов». Синтез . 2005 (16): 2798– 2809. doi :10.1055/s-2005-918404.(Биографический очерк, на английском языке)
  3. ^ Брат, Георг; Байгрович, Ежи А.; Крафт, Филип (1998). «Ароматная химия». "Заголовок". Тетраэдр . 54 : 7633–7703 . doi : 10.1016/s0040-4020(98)00199-9.
  4. ^ Крафт, Филипп; Байгрович, Ежи А.; Денис, Каролина; Фратер, Георг (2000). «Шансы и тенденции: последние разработки в химии одорантов». Angewandte Chemie International Edition . 2000 (17): 2980– 3010. doi :10.1002/1521-3773(20000901)39:17<2980::AID-ANIE2980>3.0.CO;2-#.
  5. ^ Кайзер, Роман; Крафт, Филип (2001). «Neue und ungewöhnliche Naturstoffe faszinierender Blütendüfte: Überraschende Dufterlebnisse». Chemie in unserer Zeit . 2001 : 8–23 . doi :10.1002/1521-3781(200101)35:1<8::AID-CIUZ8>3.0.CO;2-F.
  6. ^ Крафт, Филип (2004). В «Химии и технологии ароматизаторов и отдушек» , ред. Роу, Дэвид Дж.; Blackwell Publishing Ltd., Оксфорд, 2004, стр. 143–168, ISBN 1-4051-1450-9 . 
  7. ^ Крафт, Филипп; Ледард, Кристин; Гутель, Филипп (2007). «От Rallet No1 до Chanel No5 против Mademoiselle Chanel No1». Парфюмер и флейворист . 37 (октябрь): 36–48 .
  8. ^ Крафт, Филипп; Эйхенбергер, Вальтер; Фратер, Георг (1999). «Синтез конституционного изомера нерола с помощью последовательных перегруппировок Айрленда-Кляйзена и Копа». Европейский журнал органической химии . 1999 (11): 2781– 2785. doi :10.1002/(SICI)1099-0690(199911)1999:11<2781::AID-EJOC2781>3.0.CO;2-C.
  9. ^ Крафт, Филипп; Эйхенбергер, Вальтер (2003). «Концепция, характеристика и корреляция новых морских одорантов». Европейский журнал органической химии . 2003 (19): 3735–3743 . doi :10.1002/ejoc.200300174.
  10. ^ Крафт, Филипп; Денис, Каролина; Эйхенбергер, Вальтер (2001). «5,6,7-Триметилокта-2,5-диен-4-он − предполагаемый одорант с удивительными обонятельными свойствами». Европейский журнал органической химии . 2001 (12): 2363– 2369. doi :10.1002/1099-0690(200106)2001:12<2363::AID-EJOC2363>3.0.CO;2-E.
  11. ^ Крафт, Филипп; Попай, Касим (2008). «Новые мускусные одоранты: (3 E )-4-(2-алкил-5,5-диметилциклопент-1-енил)бут-3-ен-2-оны и (3 E )-1-ацетил-3-алкилиден-4,4-диметилциклогексены». Европейский журнал органической химии . 2008 (28): 4806– 4814. doi :10.1002/ejoc.200800644.
  12. ^ Natsch, Andreas; Emter, Roger (2007). «Кожные сенсибилизаторы вызывают антиоксидантный ответ, зависящий от генов: применение к тестированию in vitro сенсибилизирующего потенциала химических веществ». Toxicological Sciences . 102 (1): 110– 9. doi : 10.1093/toxsci/kfm259 . PMID  17932397.
  13. ^ Крафт, Филипп; Эйхенбергер, Вальтер (2004). «Синтез и запах алифатических мускусов: открытие нового класса одорантов». Европейский журнал органической химии . 2004 (2): 354–365 . doi :10.1002/ejoc.200300578.
  14. ^ Mouhib, Halima; Stahl, Wolfgang; Lüthy, Monique; Büchel, Michelle; Kraft, Philip (2011). «Запах черной смородины через микроволновые глаза: обонятельные свойства и газофазные структуры всех стереоизомеров кассирана и его дигидропроизводных». Angewandte Chemie International Edition . 50 (24): 5576– 5580. doi :10.1002/anie.201100937. PMID  21557421.
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Philip_Kraft&oldid=1266047782"