Гюнтер Охлофф
Гюнтер Охлофф | |
|---|---|
| Рожденный | (1924-07-21)21 июля 1924 г. Тапиау , Восточная Пруссия (современная Германия) |
| Умер | 9 ноября 2005 г. (2005-11-09)(81 год) |
| Образование | |
| Научная карьера | |
| научный руководитель | Генрих Винхаус |
| Военная карьера | |
| Верность | Нацистская Германия |
| Сражения/войны | Вторая мировая война |
Гюнтер Олофф (21 июля 1924 года в Тапиау близ Кёнигсберга — 9 ноября 2005 года в Бернексе близ Женевы ) — выдающийся немецкий химик- парфюмер .
Жизнь
Олофф вырос в Восточной Пруссии . Когда разразилась Вторая мировая война , он служил в немецкой армии на Восточном фронте. Он был тяжело ранен во время Сталинградской битвы . После войны он изучал фармацевтику в Университете Кёнигсберга и Эрлангена , а также химию в Высшей технической школе Дрездена . Он получил докторскую степень в 1951 году на основе своей работы по конденсации терпенов с формальдегидом ( реакция Принса ) под руководством Генриха Винхауза. [1]
Карьера
Олофф начал свою карьеру в 1951 году в Schimmel & Co. в Мильтице недалеко от Лейпцига , в то время самой известной компании по производству ароматизаторов и отдушек. В 1953 году он покинул Восточную Германию , чтобы занять должность в Dragoco , Хольцминден . В 1959 году ему предложили должность в Институте бионеорганической химии Макса Планка в Мюльхайме у Гюнтера Отто Шенка. Там он работал над промышленным применением реакций фотооксигенации с использованием синглетного кислорода , еновых реакций и сигматропных перегруппировок . Олофф вернулся в промышленность в 1962 году, присоединившись к Firmenich в Женеве, чтобы возглавить группу по исследованию процессов. В 1968 году он был назначен директором по исследованиям фирмы и членом совета директоров, на этой должности он оставался до выхода на пенсию в 1989 году.
Научная работа Олоффа, задокументированная в 228 публикациях и 111 патентах [2] , была сосредоточена вокруг выяснения структуры и реакционной способности терпенов , промышленного синтеза одорантов и корреляций структура–запах. Он был ведущим экспертом по эмпирическим правилам запаха, которые предсказывают обонятельные свойства новых соединений, таких как « триаксиальное правило ощущения амбры ». Он был одним из открывателей фрагментации Эшенмозера , поэтому иногда ее называют фрагментацией Эшенмозера –Олоффа . [3] [4] [5] Его небольшой, но сжатый труд о химии одорантов « Riechstoffe und Geruchssinn. Die molekulare Welt der Düfte » был переиздан на английском языке в 2011 году, полностью переработанный и значительно расширенный Вильгельмом Пикенхагеном и Филиппом Крафтом , под названием « Scent and Chemistry – The Molecular World of Odors ». [6]
Награды
- Премия Леопольда Ружички Швейцарского химического общества (1967).
- Премия Эрнеста Гюнтера Американского химического общества (1974)
- Премия Хэкфорда Джонса Британского общества парфюмерии (1980)
- Медаль Отто-Валлаха Gesellschaft Deutscher Chemiker (1981)
- Премия имени Р. Х. Райта от Университета Саймона Фрейзера , Канада (1988)
Книги
- Гюнтер Олофф: Riechstoffe und Geruchssinn. Die molekulare Welt der Düfte , Springer, Berlin, 1990, ISBN 3-540-52560-2 . Английский перевод: Ароматы и ароматы: очарование запахов и их химические перспективы , Спрингер, Нью-Йорк, 1994, ISBN 0-387-57108-6 .
- Гюнтер Олофф: Irdische Düfte, Himmlische Lust , Birkhäuser, Базель, 2000, ISBN 3-7643-2753-7 . Перевод на английский язык выполнен совместно с Verlag Helvetica Chimica Acta, Цюрих, в 2012 г.
- Гюнтер Олофф: Düfte – Signale der Gefühlswelt , Verlag Helvetica Chimica Acta, Цюрих, 2004, ISBN 978-3-906390-30-7
- Гюнтер Олофф, Вильгельм Пикенхаген, Филип Крафт : «Запах и химия – молекулярный мир запахов», Verlag Helvetica Chimica Acta, Цюрих, 2011, ISBN 978-3-906390-66-6
Ссылки
- ^ Фердинанд Наф, Вильгельм Пикенхаген: Гюнтер Олофф (1924–2005) , Nachrichten aus der Chemie 54 ( 2006 ), 335
- ^ Вольфганг Гирш, Реральд Уде, Фердинанд Наф: Гюнтер Охлофф - химик и пионер парфюмерного искусства , Chimia 58 ( 2004 ) 65–66
- ^ А. Эшенмозер, Д. Феликс и Г. Олофф (1967). «Eine neuartige Fragmentierung cyclischer α,β-ungesättigter Carbonylsysteme; Synthese von Exalton und rac -Muscon aus Cyclododecanon Vorläufige Mitteilung». Helvetica Chimica Acta . 50 (2): 708–713. дои : 10.1002/hlca.19670500232.
- ^ Дж. Шрайбер, Д. Феликс, А. Эшенмозер, М. Винтер, Ф. Гаучи, К. Х. Шульте-Эльте, Э. Сундт, Г. Олофф, Дж. Каловода, Х. Кауфманн, П. Виланд, Г. Аннер Helvetica Химика Акта 1967 , 50 , (7), 2101-2108 гг.
- ^ Д. Феликс, Дж. Шрайбер, Г. Олофф, А. Эшенмозер Helvetica Chimica Acta 1971 , 54 , (8), 2896-2912
- ^ «Аромат и химия».
