Мэри Абукутса-Оньянго
Кенийский ученый-агроном
Мэри Абукутса-Оньянго
Рожденный( 1959-02-20 )20 февраля 1959 г. (65 лет)
ОбразованиеСредняя школа для девочек Нгия , Университет Найроби и Лондонский университет
РаботодательУниверситет сельского хозяйства и технологий имени Джомо Кениаты
Известныйпоиск новой «зелени» для еды в Африке

Мэри Ойиела Абукутса-Оньянго (родилась 20 февраля 1959 года) — гуманитарный и сельскохозяйственный ученый из Кении , специализирующаяся на овощеводстве , агрономии и физиологии растений . Абукутса-Оньянго — профессор садоводства в Университете сельского хозяйства и технологий имени Джомо Кениаты, чья работа сосредоточена на африканских местных продовольственных культурах. [1] Абукутса Оньянго изучала, как африканские местные овощи можно использовать для борьбы с недоеданием в Африке, сохраняя при этом надежную форму дохода даже в условиях более сложной погоды и климата.

Ранняя жизнь и семья

Мэри Ойиела Абукутса-Оньянго родилась 20 февраля 1959 года в Эмацули, Кения. Она третья в семье из восьми детей Эноса Абукутсы Маселе и Розебеллы Амумбве Абукутсы. Она была крещена в церкви адвентистов седьмого дня Илунгу в августе 1975 года пастором Вашингтоном Бука. [2] Когда Абукутса-Оньянго росла в Кении, она заболела из-за аллергии на животные белки, поэтому ее семья готовила африканские овощи, которые были в изобилии там, где она жила, такие как африканский паслен , джутовая мальва и зелень коровьего гороха . Одна из ее бабушек готовила тыквенные листья с арахисовой или кунжутной пастой. Отец Абукутсы-Оньянго, Энос, поощрял и поддерживал свою дочь в получении образования, а ее мать Розебелла учила ее любить и заботиться. [2] Абукутса-Оньянго вышла замуж за Дж. К. Оньянго 3 апреля 1987 года и родила двух сыновей, Дугласа Очиенга и Энтони Окело.

Образование

Абукутса-Оньянго училась в начальной школе Эмацули с 1966 по 1972 год в Эмухье, Кения. Позже она училась в средней школе для девочек Буньоре с 1973 по 1976 год в Векхомо, Кения, и в средней школе для девочек Нгия в 1977 году в Нгия, Кения. Она получила степень бакалавра наук в области сельского хозяйства в 1983 году в Университете Найроби . Она получила степень магистра наук в области сельского хозяйства в 1988 году в Университете Найроби. Наконец, она получила степень доктора философии в области овощеводства, физиологии растений и питания в 1995 году в колледже Уай , Лондонский университет . [3]

Карьера и творчество

Интерес и любовь к местным африканским овощам у Абукутсы-Оньянго возникли из-за аллергии на животные белки, которая у нее была в детстве. Это побудило ее заняться сельским хозяйством, поскольку она хотела «раскрыть потенциал, скрытый в местных африканских овощах», — сказала она. [4] Она занимается исследованиями местных африканских овощей с 1990 года на академическом уровне и на практическом уровне с фермерами. Она обследовала местные растения Кении, чтобы изучить жизнеспособность семян, используемых фермерами. Ее исследования изменились, и она сосредоточилась на питательных свойствах овощей. Ее исследования показали, что зелень амаранта, паучье растение и африканский паслен содержат значительное количество белка и железа и богаты кальцием, фолиевой кислотой и витаминами A, C и E. [5] Приготовление этих овощей, как изучала Абукутса-Оньянго, может помочь в борьбе с недоеданием в Африке, поскольку они обеспечивают необходимыми питательными веществами и белками тех, кто не может позволить себе мясо. [4]

Абукутса-Оньянго является членом группы African Women in Agricultural Research and Development (AWARD), программы, созданной для увеличения числа квалифицированных женщин, поддерживающих женщин-фермеров Африки. Благодаря этому профилю Абукутса-Оньянго смогла повлиять на политиков Кении. Например, Министерство здравоохранения рекомендовало больницам использовать местные африканские овощи в рационе пациентов с ВИЧ . [6]

Абукутса-Оньянго опубликовал более 20 рецензируемых научных статей и в настоящее время преподает садоводство в Университете сельского хозяйства и технологий имени Джомо Кениаты в Джудже, Кения. [1]

Пропаганда

Абукутса-Оньянго выступает за потребление африканских местных растений уже более 20 лет. [7] Она руководила общественными образовательными кампаниями и работала с ресторанами и супермаркетами , чтобы выяснить, как включить эти более питательные местные овощи в рацион людей. Значительной проблемой было то, что люди не знали, как готовить овощи. Абукутса-Оньянго разыскала рецепты, утерянные новыми поколениями, и проверила их на пищевую ценность. [4]

Абукутса-Оньянго считает, что местные африканские овощи имеют значительно большую пищевую ценность, чем экзотические овощи, такие как капуста и шпинат. [4] Она выступает за возвращение этих культур для решения проблем питания, здоровья и бедности. [8] В 2010 году она также говорила о трудностях публикации своих идей и важности открытого доступа в библиотеке Университета Найроби , организованного Bioline International . [9]

Абукутса-Оньянго выступила на TED@Nairobi по поиску талантов TED2013. [10] Она привела доказательства отсутствия потребления овощей африканцами и планы дальнейшей коммерциализации и продвижения африканских местных овощей. Она кратко упоминает преимущества выращивания этих овощей, такие как их короткий период роста, адаптация к местному климату, устойчивость к стрессам и питательная ценность.

Награды и признание

  • Исследование Абукутса-Оньянго было представлено государственному секретарю США Хиллари Клинтон 5 августа 2009 года в NARL-KARI. [2]
  • Она выиграла первую премию и приз RUFORUM на конкурсе исследований молодых специалистов и женщин-ученых в Аддис-Абебе, Эфиопия , и была отмечена Африканским союзом . [2]
  • В 2007 году она получила премию CGIAR Science Award за выдающиеся достижения в области коммуникаций от Консультативной группы по сельскохозяйственным исследованиям (CGIAR). [1] [2]
  • В 2002 году Международный биографический центр в Кембридже, Англия , присвоил ей звание «Международный ученый года» . [2]
  • В 2014 году она получила Эдинбургскую медаль за преданность делу поиска устойчивых решений проблем ожирения и недоедания в Африке. [11]

Ссылки

  1. ^ abc "Проф. Мэри Ойиела Абукутса-Оньянго". Национальная академия наук Кении .
  2. ^ abcdef Оньянго, Абукутса Мэри Ойиела (2010). Африканские местные овощи в Кении: стратегическое перепозиционирование в садоводческом секторе. Найроби, Кения: Университет сельского хозяйства и технологий имени Джомо Кениаты. ISBN 978-9966-923-31-8.
  3. ^ "Выбранный профиль из каталога: Мэри Абукутса-Оньянго". Консорциум по модернизации африканской продовольственной системы . 5 декабря 2023 г.
  4. ^ abcd Чернаски, Рэйчел (9 июня 2015 г.). «Расцвет африканских суперовощей». Nature . Macmillan.
  5. ^ Шеклтон, Чарли М.; Паскуини, Маргарет В.; Дрешер, Аксель В., ред. (2009). Африканские местные овощи в городском сельском хозяйстве (PDF) . Лондон: Earthscan. ISBN 978-1-84407-715-1. Архивировано из оригинала (PDF) 21 февраля 2017 г. . Получено 20 февраля 2017 г. .
  6. ^ «Больше не сорняк». IRIN . 1 декабря 2015 г.
  7. ^ Хамада, Рэйчел (26 мая 2015 г.). «Познакомьтесь с женщинами, борющимися за продовольственное будущее Африки». The Ferret .
  8. ^ Чинг, Лим Ли. «Местные культуры для решения продовольственных кризисов в условиях изменения климата». Сеть стран третьего мира .
  9. ↑ Чан, Лесли (15 марта 2010 г.), Проф. Мэри Абукутса-Оньянго обсуждает важность открытого доступа для исследований из Кении и других африканских стран , получено 2 февраля 2020 г.
  10. ^ "Поиск талантов TED2013". TED.com .
  11. ^ "Запущена программа Эдинбургского фестиваля науки 2014". Edinburgh Guide . 15 февраля 2014 г.[ постоянная мертвая ссылка ]
  • https://www.youtube.com/watch?v=O2nVA0WS430

Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Мэри_Абукутса-Оньянго&oldid=1188615370"