В этот список старейших ресторанов США входят работающие в настоящее время рестораны, основанные до 1900 года. Большинство заведений расположены на северо-востоке США , многие из них были открыты еще до Гражданской войны , а несколько — еще до Войны за независимость .
Год открытия | Возраст (лет) | Ресторан | Открыто | Город | Состояние | GPS | Претензия на известность | Источники |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1673 | 352 | Таверна «Белая лошадь» | Уильям Мэйес-старший. | Ньюпорт | Род-Айленд | 41°29′29″с.ш. 71°18′50″з.д. / 41,491340°с.ш. 71,313755°з.д. / 41,491340; -71,313755 | Самый старый ресторан в Америке (непродолжительный) | [1] [2] [3] [4] |
1686 | 339 | Уэйсайд Инн | Дэвид Хоу в роли «Таверны Хоу» | Садбери | Массачусетс | 42°21′28″с.ш. 71°28′5″з.д. / 42,35778°с.ш. 71,46806°з.д. / 42,35778; -71,46806 | Заглавная гостиница в «Рассказах придорожной гостиницы» Лонгфелло ; старейший ресторан в Америке (продолжение) | В архиве гостиницы хранятся документы с 1686 года, включая официальную лицензию на гостиницу, выданную первому владельцу гостиницы Дэвиду Хоу в 1716 году. [5] |
1706 | 319 | Ye Olde Centerton Inn | неизвестный | Питтсгроув | Нью-Джерси | 39°31′32″с.ш. 75°10′03″з.д. / 39,5254486°с.ш. 75,167618°з.д. / 39,5254486; -75,167618 | Один из старейших ресторанов в Нью-Джерси. | [6] |
1714 | 311 | Гостиница Уильяма Пенна | Роберт Эванс | Нижний Гвинед | Пенсильвания | 40.20247°с.ш. 75.25618°З. | Один из старейших ресторанов Пенсильвании. Его часто посещали Уильям Пенн и его дочь Летиция. | [7] |
1716 | 309 | Гостиница «Колониал» в Конкорде | неизвестный | Конкорд | Массачусетс | 42°27′42″с.ш. 71°20′58″з.д. / 42,46179°с.ш. 71,34954°з.д. / 42,46179; -71,34954 | Одно из первоначальных зданий гостиницы использовалось как склад для оружия и продовольствия во время сражений при Лексингтоне и Конкорде. | [8] |
1728 | 297 | Гостиница и таверна Red Fox | Джозеф Чинн | Миддлбург | Вирджиния | 38°58′05″с.ш. 77°44′11″з.д. / 38,9681°с.ш. 77,7364°з.д. / 38,9681; -77,7364 | Старейшая постоянно действующая гостиница и таверна в Вирджинии | [9] |
1737 | 288 | Таверна «Стейдж Хаус» | Джон Саттон | Шотландские равнины | Нью-Джерси | 40°39′05″с.ш. 74°23′55″з.д. / 40,65137°с.ш. 74,39857°з.д. / 40,65137; -74,39857 | Первоначально назывался Stage House Inn. Ходят слухи, что генерал Джордж Вашингтон выпивал там пинту-другую. | [10] |
1742 | 283 | Таверна и паб Black Horse | Эбенезер Байрам | Мендхэм | Нью-Джерси | 40°46′34″с.ш. 74°36′05″з.д. / 40,7760096°с.ш. 74,6013081°з.д. / 40,7760096; -74,6013081 | Начинался как просто гостиница | [11] [6] [12] |
1743 | 282 | Дом Клинтона | неизвестный | Клинтон | Нью-Джерси | 40°38′07″с.ш. 74°54′52″з.д. / 40,6352389°с.ш. 74,9145386°з.д. / 40,6352389; -74,9145386 | [11] [6] | |
1743 | 282 | Гостиница «Blue Bell» | неизвестный | Синий колокольчик | Пенсильвания | 40.15619°с.ш. 75.26693°З. | Первоначально гостиница называлась «Белая лошадь». Говорят, что Джордж Вашингтон и его войска часто останавливались в ней во время битвы при Джермантауне . | [13] |
1745 | 280 | Гостиница «Роки Хилл» | Семья Харрисонов | Роки Хилл | Нью-Джерси | 40°23′59″с.ш. 74°38′12″з.д. / 40,3997905°с.ш. 74,636788°з.д. / 40,3997905; -74,636788 | [11] [14] | |
1754 | 271 | Дом 76-го года | Каспарус Мейби | Таппан | Нью-Йорк | 41°01′11″с.ш. 73°56′31″з.д. / 41.019666588°с.ш. 73.941996232°з.д. / 41.019666588; -73.941996232 | Старейший ресторан штата Нью-Йорк . | Дом '76 , получено 8 августа 2021 г. |
1762 | 263 | Таверна Фрэнсис | Сэмюэл Фрэнсис | Нью-Йорк | Нью-Йорк | 40°42′12″с.ш. 74°00′41″з.д. / 40,703394°с.ш. 74,011335°з.д. / 40,703394; -74,011335 | Старейшее сохранившееся сооружение на Манхэттене | [1] [15] [16] [4] |
1775 | 250 | Лошадь, на которой ты приехал в салун | неизвестный | Балтимор | Мэриленд | 39°16′53″с.ш. 76°35′39″з.д. / 39,28151°с.ш. 76,59417°з.д. / 39,28151; -76,59417 | Самый старый непрерывно действующий салун в США | |
1776 | 249 | Гостиница «Грисволд» | Сала Грисволд | Эссекс | Коннектикут | 41°21′05″с.ш. 72°23′13″з.д. / 41.3512692°с.ш. 72.3868961°з.д. / 41.3512692; -72.3868961 | Старейшая гостиница в Америке | [1] [17] [18] [4] |
1779 | 246 | Таверна «Старый Тэлботт» | Джордж Тэлботт | Бардстаун | Кентукки | 37°48′33″с.ш. 85°28′03″з.д. / 37,80905°с.ш. 85,46750°з.д. / 37,80905; -85,46750 | Старейшая западная остановка дилижансов все еще работает | |
1780 | 245 | Гостиница «Крэнбери» | неизвестный | Крэнбери | Нью-Джерси | 40°18′28″с.ш. 74°31′04″з.д. / 40.3078249°с.ш. 74.5178106°з.д. / 40.3078249; -74.5178106 | Построен в 1750 и 1765 годах как место, где можно было поесть, попить, покататься на лошадях и отдохнуть. | [19] [11] [20] [6] |
1780 | 245 | Уоррен Таверна | Элифелет Ньюэлл | Чарльстаун | Массачусетс | 42°22′27″с.ш. 71°03′48″з.д. / 42.3741169°с.ш. 71.0633136°з.д. / 42.3741169; -71.0633136 | [21] [22] | |
1783 | 242 | Гостиница «Миллеридж» | Мэри Уиллетс | Иерихон | Нью-Йорк | 40.791607669553045, -73.5377810359943 | Основано квакерами; в нем размещались солдаты во время Американской революции; в 1783 году дом стал гостиницей. | [23] |
1785 | 240 | Таверна Гэдсби | Джон Уайз | Александрия | Вирджиния | 38°48′20″N 77°02′37″W / 38.8056197°N 77.043648°W / 38.8056197; -77.043648 (вторая таверна на этом месте построена в 1785 году, расширена в 1792 году, первая таверна на этом месте Mason's Ordinary открылась в 1749 году) | Историческая таверна и бальный зал периода Конфедерации/Федералиста | [24] |
1795 | 230 | Таверна «Колокол в руке» | Джимми Уилсон | Бостон | Массачусетс | 42°21′41″с.ш. 71°03′25″з.д. / 42.3614873°с.ш. 71.0570777°з.д. / 42.3614873; -71.0570777 | Старейшая постоянно действующая таверна в США (за исключением времен сухого закона) | [22] |
1803 | 222 | Золотой Агнец | Йонас Симэн | Ливан | Огайо | 39°26′01″с.ш. 84°12′30″з.д. / 39,433611°с.ш. 84,208333°з.д. / 39,433611; -84,208333 | Старейшая непрерывно действующая гостиница и ресторан в Огайо | [25] |
1826 | 199 | Устричный дом «Юнион» | Хоус Этвуд | Бостон | Массачусетс | 42°21′41″с.ш. 71°03′25″з.д. / 42.3612904°с.ш. 71.0569038°з.д. / 42.3612904; -71.0569038 | Самый старый непрерывно работающий ресторан в Америке | [1] [26] [4] |
1831 | 194 | Гостиница «Нью-Хадсон» | Неизвестный | Нью-Хадсон | Мичиган | 42°30′42″с.ш. 83°36′53″з.д. / 42,5116556°с.ш. 83,6148471°з.д. / 42,5116556; -83,6148471 | Старейший бизнес в Мичигане | [27] |
1834 | 191 | J. Huston Таверна | Джозеф Хьюстон-старший. | Стрела Рок | Миссури | 39°04′12″с.ш. 92°56′42″з.д. / 39,0699503°с.ш. 92,9450889°з.д. / 39,0699503; -92,9450889 | Старейший непрерывно работающий ресторан к западу от реки Миссисипи | [28] [29] [30] |
1838 | 187 | Бар и гриль Арнольда | Сьюзен Фосетт | Цинциннати | Огайо | 39°06′19″с.ш. 84°30′36″з.д. / 39.10514°с.ш. 84.51011°з.д. / 39.10514; -84.51011 | Самый старый постоянно действующий бар в Огайо | [31] [32] |
1840 | 185 | Антуана | Антуан Альсиаторе | Новый Орлеан | Луизиана | 29°57′24″с.ш. 90°03′59″з.д. / 29.9567166°с.ш. 90.0664811°з.д. / 29.9567166; -90.0664811 | Старейший семейный ресторан в Америке | [1] [33] [34] [4] |
1848 | 177 | Ла-Майоркина | Антонио Видал Ллинас | Сан-Хуан | Пуэрто-Рико | 18°27′55″с.ш. 66°06′55″з.д. / 18,46532°с.ш. 66,11524°з.д. / 18,46532; -66,11524 | Претендует на звание первого ресторана в Пуэрто-Рико | |
1849 | 176 | Тадич Гриль | Никола Будрович Франо Коста Антонио Гаспарич | Сан-Франциско | Калифорния | 37°47′36″N 122°23′58″W / 37.7934198°N 122.399472°W / 37.7934198; -122.399472 (перенесено сюда в 1967 году) | Самый старый непрерывно работающий ресторан в Сан-Франциско | [1] [35] [4] |
1852 (23 августа) | 173 | Загородный ресторан Breitbach's | основатель неизвестен | Боллтаун | Айова | 42°37′38″с.ш. 90°49′13″з.д. / 42,627308°с.ш. 90,82037°з.д. / 42,627308; -90,82037 | Самый старый ресторан в Айове | [1] [36] [4] |
1854 | 171 | Старый пивной дом МакСорли | Джон МакСорли | Нью-Йорк Сити | Нью-Йорк | 40°43′44″с.ш. 73°59′23″з.д. / 40,7288135°с.ш. 73,9896631°з.д. / 40,7288135; -73,9896631 | Старейший ирландский салун в Нью-Йорке и один из последних пабов «только для мужчин», допускающий только женщин после того, как в 1970 году их заставили это сделать. | [37] |
1856 | 169 | Старый Эббитт Гриль | Уильям Эббитт | Вашингтон | Округ Колумбия | 38°53′53″N 77°02′00″W / 38.898056°N 77.0333288°W / 38.898056; -77.0333288 (перенесено сюда в 1983 году) | Самый старый салун в Вашингтоне | [38] [4] |
1857 | 168 | Ресторан и бар Gluek's | Готлиб Глюк | Миннеаполис | Миннесота | 44°58′46″с.ш. 93°16′26″з.д. / 44,9794701°с.ш. 93,2739892°з.д. / 44,9794701; -93,2739892 | Старейший непрерывно действующий бизнес в Миннеаполисе | [39] [4] |
1860 | 165 | McGillin's Olde Ale House | Кэтрин Макгиллин Уильям Макгиллин | Филадельфия | Пенсильвания | 39°57′01″с.ш. 75°09′45″з.д. / 39.9502014°с.ш. 75.1625754°з.д. / 39.9502014; -75.1625754 | Самый старый бар в Филадельфии | [1] [40] [4] |
1861 | 164 | Старый дом моллюсков | основатель неизвестен | Сан-Франциско | Калифорния | 37°44′35″с.ш. 122°24′17″з.д. / 37,7430779°с.ш. 122,4048487°з.д. / 37,7430779; -122,4048487 | Начиналось как бар в 1891 году. Стало рестораном в 1940 году. | [41] [42] |
1864 | 161 | Таверна Пита | основатель неизвестен | Нью-Йорк | Нью-Йорк (штат) | 40°38′52″с.ш. 73°57′46″з.д. / 40,6478789°с.ш. 73,9626685°з.д. / 40,6478789; -73,9626685 | Самый старый постоянно действующий бар в Нью-Йорке | [43] [4] |
1866 | 159 | Шольц Гартен | Август Шольц | Остин, Техас | Техас | 30°16′40″с.ш. 97°44′11″з.д. / 30,27778°с.ш. 97,73639°з.д. / 30,27778; -97,73639 | Самый старый ресторан в Техасе | [44] |
1867 | 158 | Ресторан Sam's Grill & Seafood | Майкл Болан Мораган | Сан-Франциско | Калифорния | 37°47′27″с.ш. 122°24′12″з.д. / 37,7909164°с.ш. 122,4034528°з.д. / 37,7909164; -122,4034528 | открыт во время калифорнийской золотой лихорадки | [45] [46] |
1870 | 155 | Таверна Клаудио | Мануэль Клаудио | Гринпорт | Нью-Йорк (штат) | 41°06′07″с.ш. 72°21′33″з.д. / 41.1018204°с.ш. 72.3590323°з.д. / 41.1018204; -72.3590323 | Самый старый ресторан, непрерывно принадлежавший одной семье (до 2018 года) | [47] [4] |
1870 | 155 | Оригинальный Oyster House | Хью Линн | Питтсбург | Пенсильвания | 40°26′27″с.ш. 80°00′09″з.д. / 40,440748°с.ш. 80,002375°з.д. / 40,440748; -80,002375 | Самый старый бар и ресторан в Питтсбурге | [48] |
1870 | 155 | Вайдмана | Феликс Вайдманн | Меридиан | Миссисипи | 32°21′47″с.ш. 88°41′56″з.д. / 32.363020°с.ш. 88.699006°з.д. / 32.363020; -88.699006 | Самый старый ресторан в Миссисипи | [49] |
1879 | 146 | Хубера | Хубер | Портленд | Орегон | 45°31′12″с.ш. 122°40′29″з.д. / 45.5200272°с.ш. 122.6748297°з.д. / 45.5200272; -122.6748297 | Самый старый ресторан в Орегоне | [50] |
1885 | 140 | Тиволи Бар и Гриль | Анджело и Джованни «Джон» Делла Маджора | Сан-Диего | Калифорния | 32°42′38″с.ш. 117°9′32.3″з.д. / 32.71056°с.ш. 117.158972°з.д. / 32.71056; -117.158972 | Самый старый бар/ресторан в Сан-Диего | [51] [52] [53] [54] |
1885 | 140 | Стейкхаус Keens | Альберт Кин | Нью-Йорк Сити | Нью-Йорк (штат) | 40°45′03″с.ш. 73°59′11″з.д. / 40,750773°с.ш. 73,9864091°з.д. / 40,750773; -73,9864091 | Единственное, что осталось от бывшего театрального района Геральд-сквер | [55] [4] |
1886 | 139 | Фиор д'Италия | Анджело Дель Монте | Сан-Франциско | Калифорния | 37°48′16″с.ш. 122°24′49″з.д. / 37,8043304°с.ш. 122,413506°з.д. / 37,8043304; -122,413506 | Нынешний ресторан в отеле San Remo (ул. Мейсон, 2237) — седьмое по счету место расположения бывшего борделя и закусочной, включая палаточный ресторан, работавший почти год после землетрясения и пожара 1906 года. | [56] |
1887 | 138 | Browne's Irish Market & Deli | Эд и Мэри Флавин | Канзас-Сити | Миссури | 39°04′03″с.ш. 94°35′34″з.д. / 39,0676114°с.ш. 94,5928806°з.д. / 39,0676114; -94,5928806 | Старейший ирландский бизнес в Северной Америке Старейший розничный бизнес в Канзас-Сити | [57] [58] [59] |
1887 | 138 | Питер Люгер Стейк Хаус | Питер Люгер | Бруклин | Нью-Йорк (штат) | 40°42′36″с.ш. 73°57′45″з.д. / 40,7098661°с.ш. 73,9625564°з.д. / 40,7098661; -73,9625564 | Самый рейтинговый стейк- хаус Zagat в Нью-Йорке | [60] [4] |
1888 | 137 | Деликатесы Каца | Моррис Исландия Хайман Исландия | Нью-Йорк Сити | Нью-Йорк (штат) | 40°43′20″N 73°59′14″W / 40.7223431°N 73.987353°W / 40.7223431; -73.987353 (перенесено сюда в 1970 году) | старейший гастроном Нью-Йорка | [61] [4] |
1893 (17 ноября) | 132 | Бакхорн Биржа | Генри Зитц | Денвер | Колорадо | 39°43′56″с.ш. 105°00′18″з.д. / 39.7322529°с.ш. 105.0051124°з.д. / 39.7322529; -105.0051124 | Первая лицензия на продажу спиртных напитков в Колорадо | [1] [62] [4] |
1893 | 132 | Дворец Командора | Эмиль Командор | Новый Орлеан | Луизиана | 29°55′44″с.ш. 90°05′03″з.д. / 29,928869°с.ш. 90,084213°з.д. / 29,928869; -90,084213 | Самый старый постоянно действующий ресторан в Аптауне Нового Орлеана | [63] [64] [4] |
1898 | 127 | Обед Луи | Луи Лассен | Нью-Хейвен | Коннектикут | 41°18′23″с.ш. 72°55′49″з.д. / 41.306370°с.ш. 72.930382°з.д. / 41.306370; -72.930382 | один из старейших ресторанов гамбургеров | [1] [65] [4] |
1895 | 130 | Бергхофф | Герман Бергхофф | Чикаго | Иллинойс | 41°52′45.5″с.ш. 87°37′42.2″з.д. / 41.879306°с.ш. 87.628389°з.д. / 41.879306; -87.628389 | немецкий ресторан | [66] |
1896 | 129 | Рао | Раос | Нью-Йорк Сити | Нью-Йорк (штат) | 40°47′38.16″с.ш. 73°56′3.2″з.д. / 40.7939333°с.ш. 73.934222°з.д. / 40.7939333; -73.934222 | Один из старейших семейных ресторанов страны, работающий на своем первоначальном месте. | [67] |
Сэмюэл Коул открыл Cole's Inn 391 год назад 4 марта 1634 года и был первой таверной в Америке. Она находилась на Вашингтон-стрит, сейчас Downtown Crossing, в Бостоне , Массачусетс . Здание было уничтожено пожаром в 1711 году , 314 лет назад. [68]
Таверна Buckman была построена 315 лет назад в 1710 году Бенджамином Маззи (1657–1735). Его лицензия была выдана 332 года назад в 1693 году . Это был первый публичный дом в Лексингтоне, штат Массачусетс . Его правнучка и ее муж Джон Бакман владели им во время сражений при Лексингтоне и Конкорде (19 апреля 1775 года). Несколько десятков ополченцев собрались там, ожидая прибытия британских войск. Ресторанная деятельность прекратилась в 1910-х годах, и теперь это музей . [69]
Знаменитый парк Дургин-Парк в Бостоне был основан 198 лет назад в 1827 году и закрылся 12 января 2019 года после почти 192 лет работы. [70]
Jack's Restaurant был открыт 162 года назад в 1863 году Джорджем Фогесом в центре Сан-Франциско , Калифорния . [71] Он стал пивоварней в 2002 году и окончательно закрылся в мае 2009 года, 16 лет назад. Он является достопримечательностью Сан-Франциско с 1981 года. [72]
Ресторан Jacob Wirth был основан 157 лет назад в 1868 году , проработал 150 лет в Бостоне, прежде чем окончательно закрыться 7 лет назад, 9 июня 2018 года , после того как пожар повредил здание. [73] [74]
Jules Maes Saloon был открыт 137 лет назад в 1888 году и, возможно, был старейшим рестораном в Сиэтле , но он закрылся окончательно 5 лет назад в июле 2020 года из-за пандемии коронавируса . [75] [76]
{{cite web}}
: CS1 maint: url-status ( ссылка )