Les Patrons Cuisiniers
Голландская ассоциация качественных ресторанов

Les Patrons Cuisiniers — кулинарная ассоциация ресторанов высокого уровня в Нидерландах .

Партнерство было создано 14 октября 1991 года. Оно возникло из-за того, что основатели были недовольны направлением старых кулинарных партнерств. Они также хотели больше внимания к «Белой бригаде» (кухонная бригада) вместо владения. Членство открыто для шеф-поваров с доказанным кулинарным качеством. Поэтому все члены имеют звезды Мишлен, присужденные им. [1]

Председателем «Les Patron Cuiseniers» является бывший шеф-повар Сейс Хелдер , который был награжден «тремя» звездами Мишлен за работу в ресторане Parkheuvel. [2]

Члены-основатели

Действующие члены

Ресторан [3]МестоШеф-повар
Бидж ДжефДен ХорнДжеф Шур
Лукас РивХорнЛукас Рив
Де ЛинденхофГитхорнМартин Круитхоф
De Groene LantaarnСтапхорстЯрно Эгген
'т ЛансинкХенгелоЛарс ван Гален
Де Сварте РюйтерХолтенЭрик де Мённинк
ПровансДриберген-РайсенбургАндре ван Альтен
De NederlandenВриландВилко Берендс
212АмстердамРихард ван Остенбрюгге и Томас Гроот
ДаалдерАмстердамДеннис Хуваэ
Мос АмстердамАмстердамЭгон ван Хооф
ОливийнХарлемМенно Пост
КаллыГаагаРональд ван Роон Марсель ван дер Кляйн
ПаркхёвелРоттердамЭрик ван Лоо
ПерсельКапелла-ан-ден-ЭйсселЙос Гроотсхолтен
МелефстеВольфартсдейкТейс Мелефсте
De Kromme WatergangHoofdplaatЭдвин Винке
Ресторан ВизенЭйндховенЮрий Визен
Де ЛиндехофНюэненСоенил Бахадур
Бринен-ан-де-МаасХорошоРене Бриенен
ВалуасВенлоЭрик Свагховен
СавельбергБангкокХенк Савельберг

Ссылки

  1. ^ (на голландском) По LPC
  2. ^ (на голландском) Сис Хелдер
  3. ^ Рестораны
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Les_Patrons_Cuisiniers&oldid=1183286258"