Регион, известный как Испанская Америка ( исп . Hispanoamérica или América Hispana ), а исторически как Испанская Америка ( исп . América Española ) или Кастилийская Америка ( исп . América Castellana ), включает в себя все испаноязычные страны американского континента . [1] [2] Во всех этих странах испанский язык является основным языком — иногда разделяя официальный статус с одним или несколькими языками коренных народов (такими как гуарани , кечуа , аймара или майя ) или английским (в Пуэрто-Рико ), [3] а латинский католицизм является преобладающей религией. [4]
Испаноязычную Америку иногда объединяют с Бразилией под термином « Иберо-Америка », имея в виду страны Америки, имеющие культурные корни на Пиренейском полуострове . [a] Испаноязычная Америка также контрастирует с Латинской Америкой , которая включает в себя не только Испаноязычную Америку, но также Бразилию (бывшую Португальскую Америку ) и бывшие французские колонии в Западном полушарии (территории, которые сейчас находятся либо в Соединенных Штатах, либо в Канаде, обычно исключаются). [5]
Испанское завоевание Америки началось в 1492 году и продолжалось до 1531 года во время правления католического короля Фернандо V и королевы Изабеллы . Христофор Колумб высадился на островах Карибского моря во время одной из своих экспедиций с испанской командой, искавшей Азию. После того, как испанцы обосновались в «Новом Свете», желание испанцев приобрести богатство быстро переросло в завоевание, идея товаров и богатства привлекла больше внимания испанцев к новой земле. Завоеватели, такие как Эрнан Кортес, мотивировали испанцев завоевывать земли и обосновывать свою жизнь в этом «Новом Свете» и в конечном итоге стали частью более крупного исторического процесса открытия мира , посредством которого различные европейские державы колонизировали значительную часть территории и народов в Америке, Азии и Африке между 15 и 20 веками. Испанская Америка стала основной частью огромной Испанской империи . Вмешательство Наполеона в Испанию в 1808 году и последовавший за этим хаос инициировали расчленение Испанской империи, поскольку испаноамериканские территории начали борьбу за освобождение . К 1830 году единственными оставшимися испаноамериканскими территориями были острова Куба и Пуэрто-Рико , вплоть до испано-американской войны 1898 года . [6]
В целом, испанские колонии допускали в основном гибкость, пока люди следовали определенным обязательствам и уважали иерархии, и в этих пределах американцы могли договариваться об определенных аспектах своей жизни. В начале 1540-х годов, как только большая часть территорий была завоевана, там обосновалось много испанцев, чтобы зарабатывать себе на жизнь, и они также привезли с собой много африканских рабов и даже свободных африканцев, чтобы построить экономику «Нового Света». Они создали две отдельные республики: « Republica de Españoles » и « Republica de Indios ». [7] Одна была образована испанцами и их африканскими рабами, а другая — испаноязычными американцами.
Существуют теории о том, что существовало несколько республик, другие говорят, что их не было, однако, эти две существовали, и внутри Republica de Indios было много деревень, которые также создавали свои собственные. [7] И «Republica de Indios», и «Republica de Españoles» жили отдельно друг от друга, но не имели проблем между собой, это был просто способ разделить иерархии из-за расы и этнической принадлежности. Испанцы создали это разделение как похожее государственное поведение, как и в их стране, где только верхушка иерархии не работала и не платила. В этом случае «Republica de Españoles» была вершиной иерархии, и большинство воспользовалось этим, чтобы разбогатеть, не работая, только из-за своей этнической принадлежности. Позже, в конце 1550-х годов, испанцы отправили некоторых церковников и чиновников для включения в «Republica de Indios», чтобы христианство оставалось вне зависимости от этнической принадлежности.
Эта идея двух республик изолировала испаноязычных людей из-за их расы. Она дала испанцам богатство и власть только из-за их этнической принадлежности, создав социальную иерархию, которая оставила испаноязычных американцев в самом низком положении на уровне африканских рабов, которых испанцы привезли с собой через атлантическую работорговлю , а их самих — в самом высоком положении. Испанцы всегда считались на вершине иерархии, а африканцы и американцы — внизу. Однако сексуальные отношения между этими группами переросли в смешанное расовое население, называемое « кастас ». Это частично угрожало иерархии, но испанцы удерживали себя на вершине и удерживали испаноязычных американцев и африканцев внизу, но позволяло кастас позиционировать себя где-то посередине. Однако людей часто судили и классифицировали по их уровню испанского языка, их одежде и их рациону, а также по их кругу общения. Эта система укрепила расовое неравенство, которое сохранялось еще долгое время после колониального периода.
Независимость испаноязычных стран Америки в основном длилась между 1808 и 1826 годами и была плодом борьбы национальных народов за свою территорию, поскольку они устали от того, что испанцы пользуются их властью, и от огромного неравенства, которое существовало между республиканцами. Войны за территории состояли из множества сражений, которые в целом были жестокими, но в конечном итоге оказались эффективными для коренных народов, чтобы вернуть себе свободу и свои земли. Однако некоторым странам потребовалось много времени, чтобы восстановить экономическую стабильность на своих территориях, поскольку большая часть богатства была приобретена испанцами и больше не существовала.
Страна | Население [8] | Площадь (км 2 ) | ВВП (номинальный [млрд долл. США]) [9] | ВВП (номинальный) на душу населения | ВВП (ППС) | ВВП (ППС) на душу населения |
---|---|---|---|---|---|---|
Аргентина | 46,376,763 | 2,780,400 | 604.15 | 12,812.56 | 12,45.01 | 26,390.44 |
Боливия | 11,673,029 | 1,098,581 | 46.71 | 3,857.15 | 125.06 | 10,340.32 |
Чили | 19,116,209 | 756,950 | 344,94 | 17,253.13 | 517.53 | 29,928.25 |
Колумбия | 52,882,884 | 1,141,748 | 386.61 | 7,352.67 | 1042.26 | 19,770.18 |
Коста-Рика | 5,094,114 | 51,000 | 85.18 | 16,213.84 | 141.09 | 26,866.67 |
Куба | 11,326,616 | 110,861 | 147,79 [10] | 13,270.00 | 254.80 | 22,300.00 |
Доминиканская Республика | 11,847,904 | 48,730 | 128.92 | 11,825.35 | 294,96 | 27,230.14 |
Эквадор | 17,643,060 | 256,370 | 122.59 | 6,630.18 | 268.19 | 14,485.60 |
Сальвадор | 6,486,201 | 21,040 | 35.28 | 5,550.27 | 75,95 | 11,700.78 |
Гватемала | 16,858,333 | 108,890 | 112.40 | 5,739.46 | 214.57 | 10,948.04 |
Гондурас | 9,904,608 | 112,492 | 34.16 | 3,285.97 | 75,65 | 7,198.47 |
Мексика | 128,932,753 | 1,972,550 | 2,017.48 | 15,246.01 | 3,413.80 | 25,966.32 |
Никарагуа | 6,624,554 | 129,494 | 17.28 | 2,599.90 | 51.96 | 7,648.20 |
Панама | 4,314,768 | 75,571 | 82.38 | 18,489.51 | 190,81 | 42,788.36 |
Парагвай | 7,132,530 | 406,752 | 45.84 | 7,345.63 | 124.93 | 20,054.20 |
Перу | 32,971,846 | 1,285,220 | 282.92 | 8,288.27 | 566.26 | 16,684.88 |
Пуэрто-Рико [sn 1] | 3,075,871 | 9,100 | 117.68 | 37,232.71 | 132.27 | 41,942.78 |
Уругвай | 3,473,727 | 176,215 | 82.46 | 23,053.11 | 108.17 | 30,474.28 |
Венесуэла | 28,435,943 | 916,445 | 92.53 | 3,541.70 | 212.74 | 7,978.27 |
Общий | 412,323,809 | 11,299,839 | 4,787.30 | 11,610.53 | 9,056.09 | 21,963.53 |
Население испаноязычной Америки состоит из потомков трех крупных расовых групп и их комбинаций :
• Коренные народы Америки , потомки инков , ацтеков , майя , таино и других.
• Лица европейского происхождения, в основном испанцы и итальянцы .
• Африканцы, привезенные в Испанскую Америку во время работорговли .
В отличие от Соединенных Штатов, в Латинской Америке не было политики против смешанных браков . Хотя общество все еще было расово стратифицированным, не было существенных барьеров для потока генов между тремя популяциями. В результате профили смешения являются отражением колониальных популяций африканцев, европейцев и индейцев. Модель также имеет гендерный перекос, поскольку африканские и индейские материнские линии встречаются в значительно более высоких пропорциях, чем африканские или индейские линии Y-хромосомы. Это указывает на то, что первичная модель спаривания была таковой у европейских мужчин с индейскими или африканскими женщинами. Согласно исследованию, половина белого населения изученных стран Латинской Америки имеет некоторую степень либо индейской, либо африканской примеси ( митохондриальная ДНК или Y-хромосома ). В таких странах, как Чили и Колумбия, было показано, что почти все белое население имеет некоторую неевропейскую примесь. [13] [14] [15] [16]
Фрэнк Мойя Понс , доминиканский историк, задокументировал, что испанские колонисты вступали в браки с женщинами -таино , и со временем эти потомки метисов вступали в браки с африканцами, создавая трехрасовую креольскую культуру. Записи переписи 1514 года показывают, что 40% испанских мужчин в колонии Санто-Доминго имели жен-таино. [17]
Наиболее распространенные комбинации:
• Метисы , люди смешанного происхождения.
Страна | Население [19] [20] | Метисы | Белые | Другие |
---|---|---|---|---|
Аргентина | 45,376,763 | 32.0% | 63.0% | 5.0% |
Боливия | 11,673,029 | 50.0% | 1.0% | 49.0% |
Чили | 19,116,209 | 35.0% | 60.0% | 5.0% |
Колумбия | 50,882,884 | 51.0% | 33,0% | 16.0% |
Коста-Рика | 5,094,114 | 45.0% | 50.0% | 5.0% |
Куба | 11,326,616 | 33,0% | 50.0% | 17.0% |
Доминиканская Республика | 10,847,904 | 65.0% | 24.0% | 11.0% |
Эквадор | 17,643,060 | 77.0% | 8.0% | 15.0% |
Сальвадор | 6,486,201 | 86.0% | 13.0% | 1.0% |
Гватемала | 16,858,333 | 60.0% | 1.0% | 39.0% |
Гондурас | 9,904,608 | 90.0% | 2.0% | 8.0% |
Мексика | 128,932,753 | 51.0% | 30.0% | 9.0% |
Никарагуа | 6,624,554 | 70.0% | 16.0% | 14.0% |
Панама | 4,314,768 | 69.0% | 17.0% | 14.0% |
Парагвай | 7,132,530 | 94.0% | 5.0% | 1.0% |
Перу | 32,971,846 | 51.0% | 3.0% | 46.0% |
Уругвай | 3,473,727 | 16.0% | 70.0% | 14.0% |
Венесуэла | 28,435,943 | 53.0% | 32.0% | 15.0% |
Общий | 420,289,876 | 50.0% | 33,0% | 17.0% |
Испанский язык является официальным языком в большинстве испаноязычных стран Америки, и на нем говорит подавляющее большинство населения. Индейские языки широко распространены в Чили , Перу , Гватемале , Боливии , Парагвае и Мексике , и, в меньшей степени, в Панаме , Эквадоре , Колумбии и Венесуэле . В некоторых испаноязычных странах население, говорящее на языках коренных народов, как правило, очень мало или даже отсутствует (например, Уругвай ). В Мексике проживает наибольшее количество языков коренных народов; там наиболее распространенным родным языком является науатль.
В Перу кечуа является официальным языком, наряду с испанским и любым другим языком коренных народов в районах, где они преобладают. В Эквадоре , хотя и не имеет официального статуса, тесно связанный с ним кечуа является признанным языком коренных народов в соответствии с конституцией страны; однако на нем говорят только несколько групп в высокогорьях страны. В Боливии аймара , кечуа и гуарани имеют официальный статус наряду с испанским. Гуарани , наряду с испанским, является официальным языком Парагвая , и на нем говорит большинство населения (которое, по большей части, двуязычно), и он является одним из официальных языков вместе с испанским в аргентинской провинции Корриентес . В Никарагуа официальным языком является испанский, но на карибском побережье страны английский и языки коренных народов, такие как мискито , сумо и рама , также имеют официальный статус. Колумбия признает все коренные языки, на которых говорят на ее территории, официальными, хотя носителями этих языков являются менее 1% населения. Науатль — один из 62 коренных языков, на которых говорят коренные народы Мексики, которые официально признаны правительством в качестве «национальных языков» наряду с испанским.
Другие европейские языки, на которых говорят в испаноязычной Америке, включают: английский, на котором говорят некоторые группы в Пуэрто-Рико и потомки британских поселенцев в Аргентине и Чили; немецкий, на юге Чили и в некоторых частях Аргентины, Венесуэлы и Парагвая ; итальянский, в Аргентине, Венесуэле и Уругвае; украинский, польский и русский в Аргентине; и валлийский , на юге Аргентины. [21] [22] [23] [24] [25] [26] Идиш и иврит можно услышать вокруг Буэнос-Айреса. Неевропейские или азиатские языки включают японский в Перу, Боливии и Парагвае; корейский в Аргентине и Парагвае; арабский в Аргентине, Колумбии, Венесуэле и Чили; и китайский по всей Южной Америке.
В нескольких странах, особенно в Карибском регионе, говорят на креольских языках . Креольские языки материковой Латинской Америки, аналогично, произошли от европейских языков и различных африканских наречий.
Язык гарифуна распространен вдоль побережья Карибского моря в Гондурасе , Гватемале , Никарагуа и Белизе, в основном среди народа гарифуна, смешанной расы народа самбо , который появился в результате смешения коренных карибцев и беглых чернокожих рабов. В первую очередь, это аравакский язык , на нем сказались карибские и европейские языки.
Испанская кухня, как этот термин применяется в Западном полушарии , является неправильным названием. То, что обычно считается испаноязычной кухней в Соединенных Штатах, в основном представляет собой мексиканскую и центральноамериканскую кухню. Мексиканская кухня в основном состоит из местных — ацтеков и майя — и испанских влияний. [ необходима цитата ]
Мексиканская кухня признана нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО и распространена по всей территории Соединенных Штатов.
В Соединенных Штатах, с ростом испаноязычного населения, основные продукты питания из мексиканской кухни и кухни других испаноязычных стран стали широко доступны. За эти годы смешение этих кухонь привело к появлению уникальных американских форм, таких как кухня Tex-Mex . Эта кухня, которая возникла в Техасе, основана на кукурузных продуктах, сильно приправленном говяжьем фарше, сыре и томатных соусах с чили. Эта кухня широко доступна не только в Соединенных Штатах, но и в других странах, куда экспортируется американская продукция. Во Флориде широко доступна кубинская еда. Все эти испаноязычные продукты в Соединенных Штатах изменились по своему характеру, поскольку они были коммерчески американизированы крупными сетями ресторанов и продовольственными компаниями.
Кухня Испании имеет множество региональных разновидностей, со средиземноморскими вкусами на основе оливкового масла , чеснока и томатов , а благодаря ее длинным атлантическим и средиземноморским побережьям, она была украшена большим разнообразием и доступностью морепродуктов . Во внутренних общинах Испании существует давняя традиция вяленого мяса разных видов, в дополнение к обилию блюд, таких как жаркое и рагу на основе говядины, свинины, баранины и птицы. Европейское и арабское наследие Испании отражено в ее еде, наряду с космополитическими влияниями, начинающимися со многих новых ингредиентов, привезенных из Нового Света с 16-го века, например, помидоров, картофеля или шоколада, и более современных вкусов, привнесенных из Европы с 19-го века, особенно через французские и итальянские блюда. Только в последние десять лет [ когда? ] в Испании появились блюда испано-американской кухни. В Соединенных Штатах и Канаде количество испаноязычных ресторанов стало растущей тенденцией, следуя моде ресторанов в стиле тапас , которая впервые появилась в Северной Америке в 1990-х годах.
С другой стороны, кубинская, доминиканская и пуэрториканская кухни, как правило, используют много свинины и могут в значительной степени зависеть от крахмалистых корнеплодов , подорожника и риса . Наиболее заметное влияние на их испанские кулинарные традиции оказали африканские рабы и, в меньшей степени, французское влияние с Гаити и позднее китайские иммигранты. Использование острого перца чили различной степени остроты в качестве усилителей вкуса в мексиканской традиции практически неизвестно в традиционных испано-карибских блюдах. Кухня Гаити, страны с франкоязычным большинством, очень похожа на своих региональных соседей с точки зрения влияний и используемых ингредиентов.
На рацион аргентинцев сильное влияние оказало положение страны как одного из крупнейших в мире производителей говядины и вина , а также влияние европейской иммиграции на ее национальную культуру. Мясо на гриле является основным продуктом большинства блюд, как и паста , картофель, рис, паэлья и разнообразные овощи (Аргентина является крупным экспортером сельскохозяйственной продукции). Итальянское влияние также прослеживается в пицце и мороженом , которые являются неотъемлемыми компонентами национальной кухни.
Уругвайская кухня похожа на аргентинскую, хотя в этой прибрежной стране преобладают морепродукты. Как еще один из крупнейших мировых производителей, вино является для уругвайцев таким же основным напитком, как пиво для немцев.
В Колумбии , Эквадоре , Перу и Чили картофельные блюда типичны, так как картофель родом из этого региона. Говядина и курица являются обычными источниками мяса. В горной местности есть cuy , южноамериканское название морской свинки , распространенного мяса. Учитывая прибрежное расположение, обе страны имеют обширные рыболовные флоты, которые обеспечивают множество вариантов морепродуктов, включая фирменное южноамериканское блюдо севиче . В то время как картофель является важным ингредиентом в горной местности, рис является основным гарниром на побережье.
Это разнообразие основных продуктов питания и кулинарных традиций также проявляется в различных региональных кухнях в пределах национальных границ отдельных стран.
Хотя этот флаг относительно малоизвестен, он представляет страны Испанской Америки, их народ, историю и общее культурное наследие.
Он был создан в октябре 1933 года капитаном уругвайской армии Анхелем Камблором . Он был принят всеми государствами Испанской Америки во время Панамериканской конференции того же года в Монтевидео , Уругвай . [27]
Белый фон символизирует мир, в то время как бог солнца Инти из мифологии инков символизирует свет, сияющий над Америкой, а три креста представляют каравеллы Христофора Колумба , Нинья , Пинта и Санта -Мария , которые он использовал в своем первом путешествии из Испании в Новый Свет в 1492 году. Глубокий сиреневый цвет крестов напоминает цвет льва на гербе средневековой короны Кастилии . [ 28]
Испанцы и португальцы принесли латино-католическую веру в свои колонии в Америке, Африке и Азии; римский католицизм остается преобладающей религией среди большинства испаноязычных американцев. [29] Членство в протестантских конфессиях растет, особенно в Гватемале , Сальвадоре , Гондурасе , Никарагуа , Пуэрто-Рико и других странах. [30] В частности, пятидесятничество пережило массовый рост. [31] [32] Это движение все больше привлекает средний класс Латинской Америки . [33] Англиканство также имеет давнее и растущее присутствие в Латинской Америке.
Страны | Население Всего | Христиане % | Христианское население | Неаффилированный % | Неаффилированное население | Другие религии % | Другие религии Население | Источник |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Аргентина | 43,830,000 | 85,4% | 37,420,000 | 12.1% | 5,320,000 | 2,5% | 1,090,000 | [34] |
Боливия | 11,830,000 | 94.0% | 11,120,000 | 4.1% | 480,000 | 1,9% | 230,000 | [34] |
Чили | 18,540,000 | 88,3% | 16,380,000 | 9,7% | 1,800,000 | 2.0% | 360,000 | [34] |
Колумбия | 52,160,000 | 92.3% | 48,150,000 | 6.7% | 3,510,000 | 1.0% | 500,000 | [34] |
Коста-Рика | 5,270,000 | 90,8% | 4,780,000 | 8.0% | 420,000 | 1.2% | 70,000 | [34] |
Куба | 11,230,000 | 58,9% | 6,610,000 | 23,2% | 2,600,000 | 17,9% | 2,020,000 | [34] |
Доминиканская Республика | 11,280,000 | 88.0% | 9,930,000 | 10,9% | 1,230,000 | 1.1% | 120,000 | [34] |
Эквадор | 16,480,000 | 94.0% | 15,490,000 | 5.6% | 920,000 | 0,4% | 70,000 | [34] |
Сальвадор | 6,670,000 | 88.0% | 5,870,000 | 11.2% | 740,000 | 0,8% | 60,000 | [34] |
Гватемала | 18,210,000 | 95,3% | 17,360,000 | 3,9% | 720,000 | 0,8% | 130,000 | [34] |
Гондурас | 9,090,000 | 87,5% | 7,950,000 | 10,5% | 950,000 | 2.0% | 190,000 | [34] |
Мексика | 126,010,000 | 94.1% | 118,570,000 | 5.7% | 7,240,000 | 0,2% | 200,000 | [34] |
Никарагуа | 6,690,000 | 85,3% | 5,710,000 | 13.0% | 870,000 | 1,7% | 110,000 | [34] |
Панама | 4,020,000 | 92.7% | 3,720,000 | 5.0% | 200,000 | 2.3% | 100,000 | [34] |
Парагвай | 7,630,000 | 96.9% | 7,390,000 | 1.1% | 90,000 | 2.0% | 150,000 | [34] |
Перу | 32,920,000 | 95,4% | 31,420,000 | 3.1% | 1,010,000 | 1,5% | 490,000 | [34] |
Пуэрто-Рико [sn 1] | 3,790,000 | 90,5% | 3,660,000 | 7.3% | 80,000 | 2.2% | 40,000 | [34] |
Уругвай | 3,490,000 | 57.0% | 1,990,000 | 41,5% | 1,450,000 | 1,5% | 50,000 | [34] |
Венесуэла | 33,010,000 | 89,5% | 29,540,000 | 9,7% | 3,220,000 | 0,8% | 250,000 | [34] |
{{cite book}}
: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )