Культура Суринама

Культура Суринама имеет сильные азиатские , африканские и европейские влияния. Население в основном состоит из выходцев из Индии , Африки , Китая , Европы и Индонезии , а также коренных народов , которые жили в этом районе до прибытия европейских поселенцев.

Культурные мероприятия

Музыка

Суринам — южноамериканская страна, бывшая колония Нидерландов . Страна известна своей музыкой касеко и байтак-гана , а также другими индо-карибскими музыкальными традициями.

Термин kaseko , вероятно, произошел от французского выражения casser le corps («ломать тело»), которое использовалось во времена рабства для обозначения очень быстрого танца. Kaseko представляет собой сплав многочисленных популярных и народных стилей, происходящих из Африки, Европы и Америки. Он ритмически сложен, с ударными инструментами, включая skratji (очень большой басовый барабан) и малые барабаны , а также саксофон , трубу и иногда тромбон . Пение может быть как сольным, так и хоровым. Песни, как правило, являются призывно-ответными , как и креольские народные стили из этого региона, такие как kawina .

Касеко возникла из традиционной афро-суринамской музыки кавина, которую играли с начала 1900-х годов уличные музыканты в Парамарибо . Она развилась в 1930-х годах во время праздников, в которых использовались большие оркестры, особенно духовые оркестры , и называлась Bigi Poku (музыка больших барабанов). В конце 1940-х годов джаз , калипсо и другие импортные стили стали популярными, в то время как рок-н-ролл вскоре оставил свое собственное влияние в виде электрифицированных инструментов. ^[1]

Проводимый раз в два года музыкальный фестиваль SuriPop является крупнейшим музыкальным событием страны. ^[2]

Кухня

Суринамская кухня обширна, так как население Суринама пришло из многих стран. Суринамская кухня представляет собой сочетание многих международных кухонь, включая индийскую / южноазиатскую , западноафриканскую , креольскую , индонезийскую ( яванскую ), китайскую , голландскую , британскую , французскую , еврейскую , португальскую и индейскую . Это гарантировало, что суринамская кухня породила множество блюд; различные группы находились под влиянием блюд и ингредиентов друг друга. Эта новая суринамская кухня включала роти , наси горенг , бами , пом , снеси форое , мокси мети и лоси форое . Основные продукты включают рис , такие растения, как тайер и маниока , и роти. Обычно в меню есть курица во многих вариациях китайского снеси форое , индийского куриного карри и пома , очень популярного праздничного блюда креольского происхождения. Также широко используются соленое мясо и вяленая рыба ( bakkeljauw ). Ярдлонг фасоль , бамия и баклажаны являются примерами овощей в суринамской кухне. Для острого вкуса используется перец мадам Жанетт .

Помимо запеканки пом , роти (часто подается с начинкой из куриного карри , картофеля и овощей) также часто подается на праздниках со многими гостями. Другие известные блюда - это мокси-алеси (смешанный вареный рис с соленым мясом , креветками или рыбой и любыми овощами), рис с фасолью , арахисовый суп , жареный в кляре подорожник , бара и оригинальные яванские наси горенг и мие горенг .

Десерты включают boyo , сладкий пирог с кокосом и маниокой, и fiadu , пирог с изюмом , смородиной , миндалем и цукатами . Maizena koek — это печенье из кукурузного крахмала с ванилью .

Смотрите также

суринамская литература

Ссылки

^ Вельтак, Марсель (29 июля 2021 г.). Суринамская музыка в Нидерландах и Суринаме. унив. Пресса Миссисипи. ISBN 978-1-4968-3489-8.
^ "Terugblik SuriPop: Фестиваль народной песни Суринама, часть 1" . Дагблад Суринам (на голландском языке). 27 августа 2020 г. Проверено 16 мая 2021 г.

Литература

Баккер, Эвелин и др., ред. Geschiedenis van Suriname: Van stam tot staat, 2-е изд., 1998.
Биннендейк, Чандра ван и Пол Фабер, ред. Сранан: Культура в Суринаме, 1992.
Брюйнинг, CFA, и Дж. Вурхув, ред. Энциклопедия Суринама, 1978.
Буддинг, Ганс. Гешиденис ван Суринам, 2-е изд., 1995 г.
Колчестер, Маркус. Лесная политика в Суринаме, 1995.
Дью, Эдвард М. Трудный расцвет Суринама: этническая принадлежность и политика в многообразном обществе, 1978.
Economist Intelligence Unit. Профиль страны Суринам 1998–99, 1999.
Хофте, Розмарин. Суринам, 1990 год.
Лиер, Р.А.Дж. ван. Пограничное общество: социальный анализ истории Суринама, 1971.
Мил, Питер. «К типологии национализма в Суринаме». New West Indian Guide 72 (3/4): 257–281, 1998.
Остинди, Герт. Het paradijs overzee: De 'Nederlandse' Caraiben en Nederland, 1997.
Плоткин, Марк. Дж. Рассказы ученика шамана: этноботаник ищет новые лекарства в тропических лесах Амазонки, 1993.
Прайс, Ричард. Впервые: историческое видение афроамериканского народа, 1983.
Седок-Дальберг, Бетти, редактор. Голландские Карибы: Перспективы демократии, 1990.
Шульц-Кржижановски, Мишель и Михиль ван Кемпен. Глубоко укоренившиеся слова: десять рассказчиков и писателей из Суринама (Южная Америка), 1992.

Внешние ссылки

[1] Вельтак, Марсель (29 июля 2021 г.). Суринамская музыка в Нидерландах и Суринаме. унив. Пресса Миссисипи. ISBN 978-1-4968-3489-8.

[:1-2] "Terugblik SuriPop: Фестиваль народной песни Суринама, часть 1" . Дагблад Суринам (на голландском языке). 27 августа 2020 г. Проверено 16 мая 2021 г.