Кашотта д'Урбино

Эта статья включает список ссылок , связанных материалов или внешних ссылок , но ее источники остаются неясными, поскольку в ней отсутствуют встроенные цитаты . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью, введя более точные цитаты. ( Январь 2024 ) ( Узнайте, как и когда удалять это сообщение )

Casciotta d'Urbino или Casciotta di Urbino — разновидность сыра качотта, производимого в провинциях Пезаро и Урбино , в регионе Марке в Италии .

Этот сыр обычно изготавливается из 70–80% овечьего молока и 20–30% коровьего молока .

Местная легенда гласит, что название произошло от неправильного произношения слова « caciotta » местным государственным служащим; некоторые утверждают, что оно произошло от местного диалекта.

• Список итальянских сыров

• Официальный сайт

Эта статья о сыре — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

• в
• т
• е