Бангалорский розовый лук
Бангалорский розовый лук , местное название которого — гулаби еэрулли , — это сорт лука , выращиваемый в Бангалоре и его окрестностях в Карнатаке . Он получил тег географического указания в 2015 году. [1]
История
Бангалорский розовый лук выращивают в округах Бангалор Урбан , Бангалор Руррал , Чиккабаллапур и Колар . [1] Он также выращивался в Тумкуре , Хассане , Даванагере , Дхарваде и Багалкоте . Бангалорский розовый лук не выращивают ни в каком другом месте Индии. [2]
Описание
Лук этого сорта имеет луковицы с плоским основанием и шаровидной формы. Другие характеристики, которые делают их уникальными, это их глубокий алый цвет, антоциан , фенолы и высокая острота. Известно также, что они содержат более высокие уровни белка, фосфора, железа и каротина. [1]
Идеальные условия для выращивания розового лука: почва с pH от 6,5 до 7, влажность воздуха от 70 до 75% и средняя температура от 25 °C до 30 °C. Поскольку такие условия встречаются в районе Бангалора, сорт выращивается исключительно там. [1]
Экспорт
Бангалорский розовый лук редко используется в Индии, но экспортируется в больших количествах в другие страны, такие как Малайзия , Сингапур , Индонезия , Бахрейн , ОАЭ , Бангладеш и Шри-Ланка . [3] [4]
В течение финансового года 2010–11 было экспортировано более 22 000 тонн розового лука из Бангалора в другие страны. Это меньше, чем 36 000 и 32 000 тонн, экспортированных в 2003–04 и 2005–06 годах соответственно. Более ₹ 500 крор розового лука было экспортировано в течение пяти лет после того, как для этой культуры в Карнатаке была создана Агроэкспортная зона (AEZ) . [5] [2]
Географическое указание
В 2015 году бангалорскому розовому луку был присвоен статус географического указания. Это позволило Ассоциации производителей бангалорского розового лука со штаб-квартирой в Чиккабаллапуре получить патентные права на выращивание этого сорта. [3]
Смотрите также
Ссылки
- ^ abcd Прасад С, Шьям (6 апреля 2015 г.). "Bangalore Rose Onion получает GI tag". Bangalore Mirror . Получено 25 января 2016 г.
- ^ ab Urs, Anil (2 августа 2011 г.). «Экспорт розового лука из Бангалора достиг отметки в 22 000 тонн». The Hindu Business Line . Получено 25 января 2016 г.
- ^ ab Prabhu, Nagesh (17 января 2012 г.). «Знай свой лук о Bangalore Blue and Rose». The Hindu . Получено 25 января 2016 г.
- ^ Кундапура, Вишва (26 октября 2013 г.). «Фермеры, выращивающие розовый лук, терпят бедствие из-за падения цен». The Hindu . Получено 25 января 2016 г.
- ^ Урс, Анил (30 ноября 2006 г.). "Экспорт розового лука вырос на 28%". Business Standard India . Business Standard . Получено 25 января 2016 г. .
