Миндальное печенье

Еда, приготовленная из муки и миндаля
Амандин де Прованс, плакат Леонетто Каппиелло , 1900 г., на котором изображена женщина, едящая миндальное печенье.

Миндальное печенье или миндальное печенье — это тип печенья , которое готовится с использованием миндаля . Это распространенное печенье во многих кухнях мира, которое может иметь множество форм. Типы миндального печенья включают миндальные макароны , итальянские амаретти , испанские альмендрадос , армянские ншаблиты , курабия ( песочное печенье с использованием миндаля), марокканские печенья и десерты и турецкие аджибадем курабиеси . Кроме того, турецкие шекерпаре часто украшают миндалем.

В Норвегии сэндбакелсе или сэндкейк — это разновидность миндального печенья, которое выпекается в рифленых формах. [1]

В Индонезии миндальное хрустящее сырное печенье — это разновидность хрустящего плоского миндального печенья с миндалем и сыром сверху. [2]

Большинство видов хрустящие; некоторые, например, итальянский амаретти морбиди , мягкие и жевательные.

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Стоккер, Кэтлин (2000). Соблюдение Рождества: рождественские традиции в Норвегии и на новой земле. Издательство Minnesota Historical Society Press. стр. 27. ISBN  0873513908
  2. Уси, Тиара (28 апреля 2022 г.). «5 Хрустящий миндальный сыр Keistimewaan, Camilan Surabaya dengan Rasa Premium». mojok.co (на индонезийском языке). Терминал Моджок . Проверено 29 июня 2022 г.
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Миндальное_печенье&oldid=1270085807"