Зуме
Американская компания по производству и упаковке роботизированной пиццы
Зуме, Инк.
Тип компанииЧастный
ПромышленностьПроизводство, Пищевые технологии, Доставка еды , Автоматизация, Упаковка продуктов питания
Основан2015 ; 9 лет назад ( 2015 )
Основатели
  • Алекс Гарден
  • Джулия Коллинз
НесуществующийИюнь 2023 г. ; 17 месяцев назад ( Июнь 2023 г. )
Штаб-квартираКамарильо , Калифорния , США [1]
Обслуживаемая территория
Во всем мире
Ключевые люди
Алекс Гарден
ПродукцияЭкологичные продукты , Упаковка

Zume, Inc. — американская производственно-технологическая компания со штаб-квартирой в Камарильо, Калифорния . [2] Основанная в 2015 году как автоматизированная пиццерия , в 2020 году компания перешла на упаковку продуктов питания и логистику доставки. В июне 2023 года компания была закрыта. [3]

История

Компания Zume была основана в 2015 году под названием Zume Pizza [4] председателем и генеральным директором Алексом Гарденом [5] и Джулией Коллинз . [6] [7] В 2016 году компания привлекла 6 миллионов долларов в рамках инвестиционного финансирования серии А от Джерри Янга [8] и венчурной компании SignalFire . [9]

Первоначальное бизнес-предложение Zume заключалось в автоматизированном производстве и доставке пиццы , которая в основном изготавливалась бы роботами и готовилась бы по пути к клиентам. [10] [9] В сентябре 2016 года компания доставила свои первые пиццы. Они были приготовлены в фургоне, оборудованном 56 автоматическими печами с GPS- навигацией, с синхронизацией по времени, чтобы быть готовыми незадолго до прибытия по адресу, а затем нарезаны самоочищающимся роботизированным резаком. [6] [7] [11] Процесс приготовления пиццы был частично автоматизирован к ноябрю 2016 года. [12]

Компания получила патент на приготовление пищи во время доставки, [8] [13] , который включал алгоритмы для прогнозирования выбора клиентов, и планировала сотрудничать с предприятиями для предоставления других компонентов еды, приготовленных роботами, таких как салаты и десерты. [13] Осенью 2017 года Zume привлекла 48 миллионов долларов в рамках финансирования серии B. [14]

Выпечка пиццы в движущемся транспортном средстве оказалась непрактичной, и клиенты жаловались на проблемы с качеством пиццы, приготовленной роботом; в конечном итоге эта идея была отложена. [15]

Зуме, Инк.

К 2018 году компания объявила, что отойдет от пиццы и будет использовать искусственный интеллект и кухонные технологии, чтобы стать платформой для автоматизированных фургонов с едой, и создаст более крупную зонтичную компанию Zume, Inc. [16] В апреле 2018 года компания объявила, что начнет лицензировать свою технологию автоматизации. [16] Впоследствии она также начала продавать упаковку для пищевых продуктов; она имеет патенты на устойчивые коробки для доставки еды. [17] Она прогнозировала выручку в размере 250 миллионов долларов и 1 миллиарда долларов в последних кварталах 2020 и 2021 годов соответственно. [15] В ноябре 2018 года компания привлекла 375 миллионов долларов от SoftBank , что дало ей оценку в 2,25 миллиарда долларов. [18] Впоследствии она сосредоточилась на автоматизированном производстве и упаковке для других пищевых компаний, [17] [19] а в 2019 году она купила Pivot, компанию, которая производила упаковку на растительной основе. [20] [21]

Компания запросила оценку в 4 миллиарда долларов в 2019 году и привлекла значительное внимание общественности. [17] [15] Ее упаковка не могла законно содержать продукты питания в некоторых юрисдикциях, включая Сан-Франциско, поскольку она содержала ПФАС , химические вещества, которые Агентство по охране окружающей среды считает вредными для человека . [15] В 2020 году основатели Pivot, которую приобрела Zume, заявили, что компания была неправильно оценена на момент покупки за 20,5 миллиона долларов, которые предположительно включали 10 миллионов долларов в запасах. [21] К маю 2020 года компания начала производство компостируемой упаковки для пищевых продуктов . [15] [22] В 2020 году она уволила более 500 сотрудников, включая все ее отделы робототехники и грузовиков для доставки. [23] В июне 2023 года компания была закрыта. [3]

Ссылки

  1. ^ "Робототехнический стартап Zume теперь продает маски". Business Insider . Получено 5 мая 2021 г.
  2. ^ «Роботы-пиццерии Zume теперь превращают отходы в компостируемую упаковку». CNBC . Получено 2 августа 2021 г.
  3. ^ ab McBride, Sarah. «Упавший стартап Zume Pizza Shuts Down After Raising Millions». Bloomberg News . Получено 2 июня 2023 г.
  4. ^ "Zume Pizza: технологический стартап, использующий роботов для приготовления пиццы, привлек почти 50 млн долларов". FDF World.com . Получено 20 декабря 2018 г. .
  5. ^ Мейз, Джонатан (2 ноября 2018 г.). «Роботизированный производитель пиццы Zume привлекает $375 млн». Ресторанный бизнес . Получено 20 декабря 2018 г.
  6. ^ ab Kendall, Marissa (29 сентября 2016 г.). "Zume Pizza: Made by robots, baked in Delivery Truck". San Jose Mercury News . Получено 2 января 2017 г.
  7. ^ ab Entis, Laura; Baran, Jonathan (29 сентября 2016 г.). «Эта пицца, приготовленная роботом, выпекается в фургоне по пути к вашей двери». Fortune . Получено 2 января 2017 г. .
  8. ^ ab "Пирог в небе: технологические компании могут столкнуться с трудностями при попытке разрушить продовольственный бизнес". The Economist . 26 ноября 2016 г. Получено 3 января 2017 г.
  9. ^ ab Mannes, John (1 сентября 2016 г.). «Роботы и бортовые печи выполняют обещание Zume о лучшей пицце». TechCrunch .
  10. ^ Залески, Оливия (24 июня 2016 г.). «Внутри роботизированной пиццерии Кремниевой долины». Bloomberg . Получено 6 ноября 2016 г.
  11. ↑ Саввидес, Лекси (4 ноября 2016 г.). «Загляните внутрь роботизированной фабрики по производству пиццы». CNET . Проверено 2 января 2017 г.
  12. ^ Пицца ручной работы — с индивидуальным подходом робота
  13. ^ ab Elgan, Mike (24 декабря 2016 г.). «Программное обеспечение пожирает мир еды». Computerworld (мнение) . Получено 2 января 2017 г.
  14. ^ «Взгляд на 42 женщин в сфере технологий, которые добились успеха в 2017 году». TechCrunch . 22 декабря 2017 г. Получено 11 января 2018 г.
  15. ^ abcde Макбрайд, Сара (13 февраля 2020 г.). «Ставка SoftBank на пиццу в размере 375 миллионов долларов быстро и очень быстро провалилась». Bloomberg . Получено 10 июля 2021 г.
  16. ^ ab Heater, Brian (25 апреля 2018 г.). «Zume смотрит на жизнь за пределами пиццы». TechCrunch . Получено 25 апреля 2018 г. .
  17. ^ abc "Почему стартап по производству роботизированной пиццы может стоить 4 миллиарда долларов". Vox . Получено 5 мая 2021 г.
  18. ^ "Сообщается, что производитель пиццы-роботов получил инвестиции в размере 375 миллионов долларов от SoftBank". CNBC . 2 ноября 2018 г. Получено 5 ноября 2018 г.
  19. ^ Такахаши, Дин (13 июня 2019 г.). «Zume приобретает Pivot Packaging, чтобы исключить пластик из доставки свежих продуктов». VentureBeat . Получено 2 июня 2021 г.
  20. ^ "Zume покупает упаковочную компанию, ориентируясь на альтернативу пластику на растительной основе". TechCrunch . Получено 5 мая 2021 г.
  21. ^ ab Schubarth, Cromwell (2020-04-22). «Zume обвиняется в мошенничестве, неуплате основателями купленной им компании». Silicon Valley Business Journal . Получено 2021-07-11 .
  22. ^ Хернброт, Меган (18.05.2020). «Бывший стартап по робототехнике Zume теперь продает защитные маски и, похоже, прекратил производство пищевой упаковки, на которую он переориентировал свой бизнес в январе». Business Insider . Получено 15.07.2021 .
  23. ^ Реннольдс, Натан. «Стартап по производству роботизированной пиццы стоимостью 500 миллионов долларов, о котором вы никогда не слышали, закрылся, говорится в отчете». Business Insider .
  • Официальный сайт

37°23′56″с.ш. 122°05′02″з.д. / 37,398925°с.ш. 122,083925°з.д. / 37,398925; -122,083925

Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Zume&oldid=1230614478"