Джулия Коллинз (предприниматель)

Джулия Коллинз — предприниматель в сфере пищевых технологий , которая посвятила свою карьеру созданию компаний по производству продуктов питания, включая Zume Pizza, где она стала первой чернокожей женщиной, ставшей соучредителем компании-единорога . ^[1]

Коллинз родилась в Сан-Франциско , Калифорния. ^[2] Она получила степень бакалавра в Гарвардском университете в 2001 году ^[3] и степень магистра делового администрирования в Стэнфордском университете в 2009 году ^[4].

Коллинз впервые начал работать в ресторанной индустрии Нью-Йорка, став соучредителем сети ресторанов Mexicue в 2010 году и заняв пост директора Murray's Cheese в 2012 году . ^[1] В 2015 году Коллинз помогла развить Zume Pizza в качестве соучредителя вместе с Алексом Гарденом. ^[4] Zume Pizza — это бизнес по производству пиццы с использованием робототехники и автоматизации для создания пиццы. ^[5] По состоянию на 2018 год стоимость Zume Pizza составляет 2,25 миллиарда долларов. ^{[5] [6]} Благодаря Zume Коллинз стала первой чернокожей женщиной, которая стала соучредителем компании-единорога. ^[1]

В 2019 году Коллинз также основал Planet FWD, ^[2] платформу управления выбросами углерода для потребительских брендов, чтобы помочь им понять свой углеродный след. ^[7] Некоторые из основных брендов, с которыми работала Planet FWD: Clif Bar , Blue Apron , Kashi , Numi Organic Tea . ^{[6] [1]} Они также продают собственный бренд закусок с нейтральным уровнем выбросов углерода под названием Moonshot Snacks, уделяя особое внимание регенеративным сельскохозяйственным методам, местным поставщикам и переработанной упаковке. ^{[7] [2] [8]}