Деревянное ухо
Древесные уши ( китайск .木耳; пиньинь : mù'ěr , кор . 목이 버섯), также переводятся как древесная медуза или древесная медуза ( яп .キクラゲ, Хепберн : ki-kurage ) , могут относиться к нескольким похожим на вид съедобным грибам, используемым в основном в китайской кухне; на азиатских рынках их обычно продают измельченными и сушеными.
- Auricularia heimuer (黑木耳, черный ушной гриб), ранее ошибочно определяемый как Auricularia auricula-judae
- Auricularia cornea (Auricularia cornea, грибок облачного уха), также называемый Auricularia polytricha
- Tremella fuciformis (银耳, гриб белый/серебристый)
Черные и облачные грибы имеют черный цвет и тесно связаны. Белый гриб внешне похож, но имеет важные экологические, таксономические и кулинарные различия.
Другие виды рода Auricularia можно обычно называть «древесным ухом» в местах их обитания.
Смотрите также
Эта страница представляет собой индекс статей о видах грибов (или более высоких таксономических группах) с тем же общим названием ( народное название). Если внутренняя ссылка привела вас сюда, вы можете захотеть отредактировать ссылку на статью так, чтобы она ссылалась непосредственно на предполагаемую статью.
