Пентаклетра
| Пентаклетра | |
|---|---|
 | |
| Дерево Pentaclethra macroloba в Коста-Рике | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Плантае |
| Клад : | Трахеофиты |
| Клад : | Покрытосеменные |
| Клад : | Эвдикоты |
| Клад : | Росиды |
| Заказ: | Фабалес |
| Семья: | Бобовые |
| Подсемейство: | Цезальпиниевые |
| Клад : | Мимозоидная клада |
| Род: | Пентаклетра Бента. |
| Разновидность | |
Pentaclethra eetveldeana | |
Pentaclethra — небольшой род деревьев из тропиков. Это цветковые растения семейства Fabaceae . Они принадлежат к кладе мимозовых подсемейства Caesalpinioideae . [1]
Название Pentaclethra происходит от древнегреческого слова penta , означающего «пять», и cleithro, означающего «болт», что намекает на пять черепитчатых чашелистиков и пять лепестков , соединенных у основания, характерных для этого рода. [2]
Разновидность
Pentaclethra — небольшой род с тремя видами. [3] Он считается базальным для клады мимозоидных. [2] Один вид, P. macroloba , встречается в американских тропиках. Это доминирующее дерево в некоторых сезонных болотистых лесах в прибрежных районах Атлантической Панамы . [4] Два других вида встречаются в Африке. [3]
Пентаклетра, широко известная в Африке как угба ( сырые семена масличных бобов ) , имеет большую пищевую ценность. Приблизительный анализ [5] сырых семян масличных бобов показывает, что они состоят из белков (36–42%), липидов (43–47%) и углеводов (4–17%) [6] [7] Высокое содержание незаменимых аминокислот делает семена потенциальным источником белка. [8] Глутаминовая кислота, по-видимому, является самой большой аминокислотой, содержащейся в семенах и их ферментированном продукте. Это может объяснить, почему пентаклетра (угба) часто используется в качестве ароматизатора для супов на юго-востоке Нигерии .
- Pentaclethra eetveldeana Де Вайлд и Т.Дюран
- Pentaclethra macroloba ( Willd. ) Кунце
- Пентаклетра крупнолистная Benth.
Ссылки
- ^ Рабочая группа по филогении бобовых (LPWG). (2017). «Новая классификация подсемейств Leguminosae на основе таксономически всеобъемлющей филогении». Таксон . 66 (1): 44–77. doi : 10.12705/661.3 . hdl : 10568/90658 .
- ^ Аб де Баррос, Таис К.; Педерсоли, Гизели Д.; Паулино, Джулиана В.; Тейшейра, Симона П. (15 февраля 2017 г.). «На стыке цезальпиниоидов и мимозоидов: сравнительное развитие цветков проясняет общие признаки Dimorphandra mollis и Pentaclethra macroloba (Leguminosae)». Американский журнал ботаники . 104 (2): 218–232. дои : 10.3732/ajb.1600308 . ПМИД 28202455.
- ^ ab "Pentaclethra Benth". Plants of the World Online . Королевские ботанические сады Кью . 2017. Получено 23 мая 2021 г.
- ^ C. Michael Hogan. 2008. Влажные леса Истмиан–Атлантики. Энциклопедия Земли и Всемирного фонда дикой природы Национального совета по науке и окружающей среде, ред. Марк Макгинли и Катлер Кливленд
- ^ Огуэке, CC, и Аририату, LE (2004). Микробные и органолептические изменения, связанные с угбой, хранящейся при температуре окружающей среды. Nig. Food J.22, 133–140.
- ^ Одунфа, С.А. и Ойейиола, Г.Ф. (1985). Микробиологическое исследование ферментации угбы. Нигерийский местный ферментированный пищевой ароматизатор. J. Plt. Foods6, 155–163.
- ^ Нджоку, Х.О. и Окемаду, К.П. (1989). Биохимические изменения во время естественной ферментации африканских масличных бобов для производства угбы.Дж. наук. FoodAgric.49, 457–465. doi: 10.1002/jsfa.2740490408
- ^ Achinewhu, SC (1982). Химический и питательный состав ферментированных продуктов из растительных продуктов. Nig. Food J.1, 115–117.
 | Эта статья, связанная с Mimosoideae, является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
