Стерубин

Стерубин
Имена
	Название ИЮПАК (2 S )-3′,4′,5-Тригидрокси-7-метоксифлаван-4-он
	Систематическое название ИЮПАК (2 S )-2-(3,4-Дигидроксифенил)-5-гидрокси-7-метокси-2,3-дигидро-4 H -1-бензопиран-4-он
	Другие имена 7-Метокси-3′,4′,5-тригидроксифлаванон
Идентификаторы
Номер CAS	51857-11-5 И;
3D модель ( JSmol )	Интерактивное изображение;
ChemSpider	1064932 И;
CID PubChem	1268276;
УНИИ	0IT00NY6AC И;
Панель инструментов CompTox ( EPA )	DTXSID70199819;
	ИнЧи InChI=1S/C16H14O6/c1-21-9-5-12(19)16-13(20)7-14(22-15(16)6-9)8-2-3-10(17)11(18)4-8/h2-6,14,17-19H,7H2,1H3/t14-/m0/s1 И Ключ: DSAJORLEPQBKDA-AWEZNQCLSA-N И; InChI=1/C16H14O6/c1-21-9-5-12(19)16-13(20)7-14(22-15(16)6-9)8-2-3-10(17)11(18)4-8/h2-6,14,17-19H,7H2,1H3/t14-/m0/s1 Ключ: DSAJORLEPQBKDA-AWEZNQCLBS;
	УЛЫБКИ O=C2c3c(O[C@H](c1ccc(O)c(O)c1)C2)cc(OC)cc3O;
Характеристики
Химическая формула	С16Н14О6
Молярная масса	302,28 г/моль
Плотность	1,458 г/мл
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Н проверить ( что такое ?)ИН Ссылки на инфобокс

Химическое соединение

Стерубин (7-метокси-3',4',5-тригидроксифлаванон) — это флаванон, маскирующий горечь, извлекаемый из растения Йерба Санта ( Eriodictyon californicum ), произрастающего в Америке . ^[1]

Стерубин — один из четырех флаванонов, идентифицированных Symrise в этом растении, которые вызывают вкус-модифицирующие свойства. Другие — гомоэриодиктиол , его натриевая соль и эриодиктиол . ^[2]

Недавние исследования продемонстрировали некоторые нейропротекторные свойства стерубина in vitro , но необходимы дополнительные исследования, прежде чем его можно будет считать настоящим кандидатом на лекарственное средство. ^[3]^[4]^[5]

Ссылки

^ Патрисия Камински и Ричард Кац. Yerba Santa Eriodictyon californicum. Flower Essence Society.
^ Ley JP, Krammer G, Reinders G, Gatfield IL, Bertram HJ (июль 2005 г.). «Оценка горьких маскирующих флаванонов из Herba Santa ( Eriodictyon californicum (H. and A.) Torr., Hydrophyllaceae)». J. Agric. Food Chem . 53 (15): 6061–6. doi :10.1021/jf0505170. PMID 16028996.
^ Вольфганг Фишер; Антонио Курраис; Жибин Лян; Антонио Пинто; Памела Махер (февраль 2019 г.). «Связанный со старостью фенотипический скрининг на наличие препаратов-кандидатов для лечения болезни Альцгеймера выявляет стерубин как мощное нейропротекторное соединение из Йерба Санта». Redox Biology . 21 : 101089. doi : 10.1016/j.redox.2018.101089. PMC 6309122. PMID 30594901 .
^ Zhibin Liang; Pamela Maher (ноябрь 2022 г.). «Структурные требования к нейропротекторной и противовоспалительной активности флаванона стерубина». Антиоксиданты . 11 (11): 2197. doi : 10.3390/antiox11112197 . PMC 9686938 . PMID 36358569.
^ Батья Свифт Ясгур. [1]. (Платный) Medscape. Февраль 2019.

Эта статья об ароматическом соединении — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

[1] Патрисия Камински и Ричард Кац. Yerba Santa Eriodictyon californicum. Flower Essence Society.

[2] Ley JP, Krammer G, Reinders G, Gatfield IL, Bertram HJ (июль 2005 г.). «Оценка горьких маскирующих флаванонов из Herba Santa ( Eriodictyon californicum (H. and A.) Torr., Hydrophyllaceae)». J. Agric. Food Chem . 53 (15): 6061–6. doi :10.1021/jf0505170. PMID 16028996.

[3] Вольфганг Фишер; Антонио Курраис; Жибин Лян; Антонио Пинто; Памела Махер (февраль 2019 г.). «Связанный со старостью фенотипический скрининг на наличие препаратов-кандидатов для лечения болезни Альцгеймера выявляет стерубин как мощное нейропротекторное соединение из Йерба Санта». Redox Biology . 21 : 101089. doi : 10.1016/j.redox.2018.101089. PMC 6309122. PMID 30594901 .

[4] Zhibin Liang; Pamela Maher (ноябрь 2022 г.). «Структурные требования к нейропротекторной и противовоспалительной активности флаванона стерубина». Антиоксиданты . 11 (11): 2197. doi : 10.3390/antiox11112197 . PMC 9686938 . PMID 36358569.

[5] Батья Свифт Ясгур. [1]. (Платный) Medscape. Февраль 2019.

Имена

Название ИЮПАК (2 S )-3′,4′,5-Тригидрокси-7-метоксифлаван-4-он
Систематическое название ИЮПАК (2 S )-2-(3,4-Дигидроксифенил)-5-гидрокси-7-метокси-2,3-дигидро-4 H -1-бензопиран-4-он
Другие имена 7-Метокси-3′,4′,5-тригидроксифлаванон
Идентификаторы
Номер CAS	51857-11-5^И
3D модель ( JSmol )	Интерактивное изображение
ChemSpider	1064932^И
CID PubChem	1268276
УНИИ	0IT00NY6AC^И
Панель инструментов CompTox ( EPA )	DTXSID70199819
ИнЧи InChI=1S/C16H14O6/c1-21-9-5-12(19)16-13(20)7-14(22-15(16)6-9)8-2-3-10(17)11(18)4-8/h2-6,14,17-19H,7H2,1H3/t14-/m0/s1^И Ключ: DSAJORLEPQBKDA-AWEZNQCLSA-N^И InChI=1/C16H14O6/c1-21-9-5-12(19)16-13(20)7-14(22-15(16)6-9)8-2-3-10(17)11(18)4-8/h2-6,14,17-19H,7H2,1H3/t14-/m0/s1 Ключ: DSAJORLEPQBKDA-AWEZNQCLBS
УЛЫБКИ O=C2c3c(O[C@H](c1ccc(O)c(O)c1)C2)cc(OC)cc3O
Характеристики
Химическая формула	С16Н14О6
Молярная масса	302,28 г/моль
Плотность	1,458 г/мл
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Н проверить ( что такое ?)^ИН Ссылки на инфобокс