Сахариметр

Для проверки этой статьи нужны дополнительные цитаты . Помогите улучшить эту статью , добавив ссылки на надежные источники . Материалы без источников могут быть оспорены и удалены. Найти источники:  "Saccharimeter" – новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR ( апрель 2020 г. ) ( Узнайте, как и когда удалять это сообщение )

Сахариметр — прибор для измерения концентрации растворов сахара .

Обычно это достигается с помощью измерения показателя преломления ( рефрактометр ) или угла вращения поляризации оптически активных сахаров ( поляриметр ).

Сахариметры используются в пищевой промышленности, пивоварении и производстве ликеро-водочных изделий.

• Сахариметр типа Бейтса, экспонат музея NIST.