Паулистания (регион)

Паулистания

Соответствующие территории Паулистании
ЯзыкПортугальский и паулистский (полностью исчезли в 20 веке, оказали влияние на кайпира и южные диалекты португальского языка)
РасположениеЮжная Америка
- Юго-Восток Бразилии
- Юг Бразилии
- Центральная и Западная части Бразилии
ЧастиГояс
Мату-Гросу
Минас-Жерайс
Мату-Гросу-ду-Сул
-Парана
Сан-Паулу
Крупнейшие городаСан-Паулу ( SP )
Куритиба ( PR )
Гояния ( GO )
Кампу-Гранде ( MS )
Уберландия ( MG )
Куяба ( MT )

Паулистания — географическое название народа кайпира , являющегося историко- культурным регионом . [1] [2] Он состоит из штатов Сан-Паулу , Парана , Минас-Жерайс , Гояс, Мату-Гросу и Мату-Гросу-ду-Сул . Его территории были исследованы бандейрантес , став полем влияния паулистов [3] и зоной размещения их культуры кайпира . [4] В дополнение к территориям, которые обычно составляют Паулистанию, культурное влияние кайпира, очевидно, достигло других штатов, таких как Риу-Гранди-ду-Сул и Санта-Катарина , где основное влияние было через тропейризмо , что привело к появлению популяции биривас , которые являются его потомками.

Идея культурного региона кайпира была создана благодаря консервативной историографии, связанной с патриотическим духом интеллектуалов из Сан-Паулу, которые хотели определить определенную территорию для «расы паулистов». Концепция региона начала разрабатываться с 1930-х годов Альфредо Эллисом-младшим [5] , а затем в нее внесли свой вклад другие интеллектуалы, такие как Антонио Кандидо , который определил регион как ось расширения и распространения культуры бандейранте , даже совершив визиты между 1952 и 1954 годами в муниципалитеты в Минас-Жерайс и Мату-Гросу с целью установления сравнений. [6] Концепция региона была создана благодаря консервативной историографии, связанной с патриотическим духом интеллектуалов Сан-Паулу, которые хотели определить определенную территорию для расы Сан-Паулу.

Этимология

Название «Paulistania» — это топонимический неологизм, состоящий из «Paulist» («Paulo», образованного латинским суффиксом « ist », который происходит от древнегреческого суффикса « istes » ( ιστεσ ), определяет коренное население штата Сан-Паулу , и « ia », что на латыни означает «земля». Название было создано, чтобы интерпретироваться как «Земля паулистов», как Lusitania , «Земля лузитан», Germania , «Земля немцев» и Lithuania , «Земля литовцев ». Термин был придуман Антониу Кандиду в 2010 году. [7] Людей из региона можно называть как паулистами, так и паулистаниками.

История

Паулистания возникла бы в результате экспедиций бандейранте на пути во внутренние районы Южной Америки, дав начало капитанству Сан-Висенте , позже разделенному на капитанство Сан-Паулу, пока не достигла административных территорий, которые были частями штатов Гояс , Мату. Гроссу-ду-Сул, Мату-Гросу , Минас-Жерайс, Парана и Сан-Паулу .

Hermes Fontes в некоторых хрониках, написанных для газеты Correio Paulistano между 1917 и 1918 годами, использовал Paulistania как синоним São Paulo. Редактор Heitor de Moraes дал Fontes название: в ушах Moraes «Paulistania» звучало как «земля Paulistania», так же как у португальцев была своя Lusitania, а у германских народов — своя Germania. Термин Paulistania был установлен благодаря историографии консервативного характера, связанной с провинциальным духом интеллектуалов-паулистов, желающих определить определенную территорию для «расы Paulistania», определенную территорию, именно Alfredo Ellis Junior, начиная с 1930 года, больше всего работал над концепцией Paulistania.

Но именно Жоаким Рибейру в своей работе Folklore dos Bandeirantes 1946 года предложил использовать термин Paulistania, неологизм, созданный «для обозначения жизненного пространства старых паулистов», существительное, которое с тех пор будет использоваться для обозначения региона, который, по его мнению, был «одной из основных ячеек территориальной формации Бразилии». Автор считал, что, помимо того, что он был полезен, Paulistania было названием, которое «противоречит географическому и историческому пониманию региона бандейризма».

Необходимое условие для расширения географического расширения Португальской Америки [ нужна цитата ] , экспедиции бандейрантов, сами по себе не стали достаточным условием для создания Паулистании. Именно от бандейрантов, которые по историческим причинам ушли и не вернулись в Планалту-ду-Пиратинингу [ нужна цитата ] , «регион бандейрантов» стал «землей паулистов» и, позднее, «жизненным пространством паулистов». Из фиксации на почве возник регион Сан-Паулу; [ нужна цитата ] этого, Паулистания; а затем, его люди, культура, опыт истории. Хотя в административном и политическом плане границы и пределы этой Паулистании менялись, перестраивались с течением времени, чтобы развернуться в том, что сейчас является штатами Сан-Паулу, Парана, Минас-Жерайс и Гояс, Мату-Гросу-ду-Сул и частями Мату-Гросу, можно предположить, что регион, образованный «большой территорией, захваченной бандейрас и энтрадас», сохранил выразительную культурную единицу, объединенную общим сводом понятий, ценностей и традиций, в которых участвовал каждый, в реальности, в которой региональные различия никогда не угрожали сути целого.

Можно сказать, что с середины восемнадцатого века культура кайпира была распространена и консолидирована [ требуется цитата ] с местными вариациями, которые включали, помимо капитанства Сан-Паулу, части капитанств Минас-Жерайс, Гояс и даже Мату-Гросу. Обновляя географию, не будет преувеличением сказать, что маршрут культуры кайпира расширился и охватил области, которые сегодня соответствуют нескольким штатам, включая регион Миссиос на северо-западе Риу-Гранди-ду-Сул , штат, находящийся под сильным влиянием погонщиков, которые ушли из Сорокабы . [ требуется цитата ]

Культура

Основой Паулистании является идентичность кайпира. Но в отличие от других региональных культур, которые проявляют себя с гордостью, таких как культуры сертанежу или гаучо , культура кайпира всегда стыдится и скрывает, что не делается явным и не празднуется. Писатели Карлос Альберто Дориа и Марсело Корреа Бастос вспоминают известный эпизод «восстания жителей Куньи» по случаю публикации книги Эмилио Виллемса , в которой он изобразил жителей этого маленького городка в долине Параиба в Сан-Паулу, используя эту категорию. Возможно, именно Монтейру Лобату удалось закрепить этот пагубный образ кайпира через своего персонажа Жеку-Тату в Урупесе. Даже с учетом смягчающего фактора, что это не его вина, быть таким, деревенщина Лобато представлена ​​как « мумбава », грязный и плохой» человек, медлительный, простой, отсталый, синоним аграрного прошлого, которое нужно преодолеть. В Кандидо прилагательные уступают место менее ценным существительным: культура кайпира — это культура общительности, отмеченная определенной формой морального поведения в повседневной жизни, ратифицированная практиками солидарности, в основном основанными на получении минимально необходимого для существования семей, чего-то последовательного и соответствующего деревенскости и нехватке, унаследованной от ее периферийного состояния в территориальной и социальной формации. Тогда деревенская кухня будет следовать этой линии, основанной на неустойчивом, преходящем, периферийном, деревенском, простом, импровизированном.

Музыкальные ритмы

Традиционным музыкальным ритмом Паулистании является музыка сертанехо , также называемая по-португальски « música caipira » (музыка кайпира), « sertanejo tradicional » (традиционный сертанехо), « sertanejo raíz » (корень сертанехо), « moda de viola », иногда они назовите его « velho sertanejo » (старый сертанехо), создавая ложное представление о том, что университет сертанехо universitário станет преемником музыки Кайпира, «нового стиля», благодаря ее популярности.

В этом регионе и из этой культуры зародилась модальность популярной музыки, которую Альберто Икеда, автор книги «Música Na Terra Paulista: From Viola Caipira À Guitarra Elétrica», считал «музыкой Паулистании». По словам автора, это музыкальность, которая связана с историческим формированием Сан-Паулу, что делает его уникальным как паулиста. Помимо того, что виола сертанежу была символом, она была гарантом распространения этой музыки страны. Став выразителем этой музыкальности, инструмент распространился по всей Паулистании и, отождествляясь с первыми жителями региона со временем, он достиг точки, когда виолейру стал личностью, имеющей большое значение в общении. где жить.

Хотя музыка кайпира преимущественно связана с другими выражениями, некоторые ритмы в конечном итоге также были зафиксированы автономно, как музыкальный жанр сам по себе, в основном для прослушивания, как популярное музыкальное выражение концерта, с признанным и выраженным авторством. К ним относятся: куруру, катира/катерете и шоте, которые изначально были танцевальными формами, с пением, часто импровизированным; тоада и мода де виола, только вокальные жанры, и кайпира пагоде, изначально тип сольной инструментальной музыки, большой виртуозности, исполняемой на виоле кайпира , и которая начала представляться также в песенной версии. [8]

кухня Паулистании

Паулистания — это место, где встретились гуарани и португальцы, через флаги Сан-Паулу и создание человеческих поселений, некоторые временные, другие постоянные, где произошла как взаимная ассимиляция привычек двух социальных групп, так и различия, которые, однако, не стерли общие черты, которые, как утверждается, были основополагающими для кухни кайпира. Среди них: широкое и разнообразное использование кукурузы в качестве основного ингредиента, пристрастие к свинине вместо говядины, вкус к курице, предпочтительно курице кайпира, разнообразное использование овощей, все это придавало контуры оригинального и уникального вкуса. В нем главенствуют кукуруза и свинина. Временное состояние определенных остановок, при продвижении вглубь страны, благоприятствовало выращиванию этого зерна с более коротким циклом, чем у маниоки.

Упоминая записи авторов относительно нюансов кухни кайпира, проиллюстрированные в усвоении некоторых местных продуктов, таких как пеки в районах саванн, пиньяо в горных районах и далее на юге, или даже рыбы и более распространенного использования маниоки в районах прибрежных районов, в том, что традиционно называется кухней кайсара. Но все это как если бы это была дополнительная приправа к основе, которая навязывает себя и только обогащает сложность этой кухни кайпира. Из этой общей основы возникают местные вариации: такие как пачка бобов Минас в отличие от бобов Паулиста вирадо; свиной рис, куриный рис с бамией, рис с колбасой, рис пеки, все из которых происходят от привычки смешивать рис с мясом местного производства или, в случае пеки, с фруктами, чтобы «увеличить» еду; барреадо побережья Паранаенсе ; различные фарофы и многочисленные производные кукурузы, такие как курау, памонья, пирожки и пельмени, вирадиньо, ангус; яичница-болтунья, основой которой являются остатки обеда или других приемов пищи; эмпады и эмпадойн, такие как гояно; а также камбукирас и консервы, которые всегда присутствуют, хотя и готовятся по-разному или с разными ингредиентами здесь и там. [9]

Ссылки

  1. ^ "Конгресс национальной истории". Импренса Насьональ : 492.
  2. ^ Виктал, Джейн; Кордова, Витор Сартори (08 мая 2016 г.). «Territorialidades Caipiras: o ser ea identidade do lugar». Илюминурас (на португальском языке). 17 (41). дои : 10.22456/1984-1191.64560 . ISSN  1984-1191.
  3. ^ https: // periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/labore/article/view/8649202. {{cite journal}}: Требуется цитировать журнал |journal=( помощь ) ; Отсутствует или пусто |title=( помощь )
  4. ^ ВИЛЕЛА, Иван. Cantando — собственная история. Música caipira и enraizamento . п. 42.
  5. ^ ДОРИЯ, Карлос Альберто. Кулинарная кулинария из Паулистании . п. 69.
  6. ^ КАНДИДО, Антонио. Os parceiros do Rio Bonito . п. 12.
  7. ^ Уго Матеуш Гонсалвес Роша (2017). «Os Parceiros do Rio Bonito» в диалоге с литературой, историографией, социологией и антропологией: рефлексы с образом Антонио Кандидо.
  8. ^ ИКЕДА, Альберто. Música Na Terra Paulista: Da Viola Caipira À Guitarra Elétrica (на португальском языке). стр.  151–152 .
  9. ^ Фаварето, Арилсон (2019). «Кулинария caipira da Paulistânia - история и как receitas de um modo antigo de comor, de Carlos Alberto Dória e Marcelo Correa Bastos». Estudos Sociedade e Agriculturalura . 27 (1): 207–214 .

Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Paulistania_(region)&oldid=1273580568"