кверцетин 3-О-метилтрансфераза | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Идентификаторы | |||||||||
Номер ЕС | 2.1.1.76 | ||||||||
Номер CAS | 75603-21-3 | ||||||||
Базы данных | |||||||||
ИнтЭнз | IntEnz вид | ||||||||
БРЕНДА | запись BRENDA | ||||||||
ExPASy | NiceZyme вид | ||||||||
КЕГГ | запись KEGG | ||||||||
МетаЦик | метаболический путь | ||||||||
ПРИАМ | профиль | ||||||||
Структуры PDB | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
Генная онтология | АмиГО / КвикГО | ||||||||
|
В энзимологии кверцетин -3-О-метилтрансфераза ( КФ 2.1.1.76) — это фермент , катализирующий химическую реакцию
Таким образом, двумя субстратами этого фермента являются S-аденозилметионин и 3,5,7,3',4'-пентагидроксифлавон , тогда как двумя его продуктами являются S-аденозилгомоцистеин и 3-метокси-5,7,3',4'-тетрагидроксифлавон .
Этот фермент принадлежит к семейству трансфераз , в частности, к тем, которые переносят метилтрансферазы с одной углеродной группой. Систематическое название этого класса ферментов — S-аденозил-L-метионин:3,5,7,3',4'-пентагидроксифлавон 3-O-метилтрансфераза . Другие общеупотребительные названия включают флавонол 3-O-метилтрансферазу и флавоноид 3-метилтрансферазу . Этот фермент участвует в биосинтезе флавоноидов .