Пиццетта
| Часть серии статей о |
| Пицца |
|---|
 |
Пиццетта (мн. ч.: pizzette ) — это небольшаяпицца[1], размер которой может варьироваться от размеразакускиоколо восьми сантиметров (3 дюйма) в диаметре[2][3]до размера небольшой персональной пиццы.[4][5]
Подготовка
Пиццетта обычно готовится по принципу пиццы большего размера, с использованием теста, соуса, сыра и различных начинок. [2] [6] Иногда ее готовят без соуса. Пиццетту можно приготовить, используяв качестве основы для хлеба лепешку , [7] но также можно использовать и слоёное тесто . Дополнительные травы и зелень можно добавлять после того, как пиццетта будет приготовлена. [4]
Услуга
Пиццетту можно подавать как закуску , перекус и легкое блюдо. [5] [8] [9] Ее можно подавать с вином, чтобы дополнить блюдо. [5] [10]
Смотрите также
Медиа, связанные с Pizzetta на Wikimedia Commons
Ссылки
- ^ "Определение pizzetta". Merriam-Webster . 17 мая 2016 г. Получено 21 мая 2016 г.
- ^ ab Villacorta, Manuel (2 ноября 2015 г.). «3 горячих совета, которые помогут мужчинам стать здоровее». The Huffington Post . Получено 21 мая 2016 г.
- ^ Сандри, А. (2005). Рисетта шведский стол. Viaggia libri (на итальянском языке). Экскурсия по Иль Виаджиаторе. п. 89. ИСБН 978-88-365-3348-0. Получено 21 мая 2016 г. .
- ^ ab "Spring Pizzettas". Journal Sentinel . 18 мая 2016 г. Получено 21 мая 2016 г.
- ^ abc Prince, Rose (25 ноября 2013 г.). "Rose Prince's Baking Club: courgette pizzetta". The Telegraph . Получено 21 мая 2016 г.
- ^ Braimbridge, S.; Glynn, J.; Halsey, K.; Jones, CL (2003). Немного Италии. Murdoch Books. стр. 21. ISBN 978-0-86411-947-6. Получено 21 мая 2016 г. .
- ^ Ньюджент, Дж. (2012). 1000 низкокалорийных рецептов. 1000 рецептов. Houghton Mifflin Harcourt. стр. 421. ISBN 978-0-544-18913-3. Получено 21 мая 2016 г. .
- ↑ SFL (8 марта 2016 г.). «Обзор: Scuola Vecchia Pizza e Vino в Делрей-Бич». southflorida.com . Архивировано из оригинала 7 февраля 2017 г. Получено 21 мая 2016 г.
- ^ Рут, Дж.; Карузо, М. (2002). Смешайте все!: Отличные рецепты для измельчения, выжимания сока, нарезки ломтиками, процеживания, взбивания, отбивания, прессования, замешивания, шинковки, начинки и измельчения — все с помощью вашего миксера. Chronicle Books. стр. 47. ISBN 978-0-8118-3479-7. Получено 21 мая 2016 г. .
- ^ Цумштейн, Д.; Казари, В. (2007). Кулинария Каролины: рецепты от лучших шеф-поваров региона. Гиббс Смит. стр. 16. ISBN 978-1-4236-0203-3. Получено 21 мая 2016 г. .
