Нам пхрик онг

Нам пхрик онг
Нам пхрик онг (на переднем плане)
Место происхожденияТаиланд
Регион или штатЮго-Восточная Азия
СозданоСеверный тайский народ
Основные ингредиентыСвиной фарш, помидор, чили-паста, свежие овощи
  •  Медиа: Нам пхрик онг

Nam phrik ong ( тайский :น้ำพริกอ่อง , произносится [nám pʰrík ʔɔ̀ŋ] ) — популярная тайская еда в Северном Таиланде. Часто сочетается с клейким рисом , свининой и свежими овощами, такими как огурцы, чечевица, китайская капуста и т. д.

Ингредиенты и приготовление

Nam phrik ong готовится из свиного фарша и может содержать сахар, томаты и пасту из креветок. Паста чили обычно включает сушеный чили, соль, чеснок, лимонную траву, воду и пасту из креветок, все это толкут в ступке. Приготовленный свиной фарш смешивают с пастой чили в ступке, добавляют немного воды, если она слишком сухая, и обычно подают с ассортиментом свежих сезонных овощей.

Смотрите также

Ссылки

  1. Thai Food Master, Тайская свинина и томатный соус по-северному, 30 апреля 2010 г.
  2. thaifoodmaster น้ำพริกอ่อง, น้ำพริกอ่อง, получить 4 июня 2016 г.
  3. окнация
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Nam_phrik_ong&oldid=1253166781"